RESUMO
Em região de clima Cwa do Estado de São Paulo a técnica de colheita de duas safras de uva por ano é possível, no entanto, no momento da realização da segunda poda de produção as plantas encontram-se enfolhadas, levantando a questão de que uso do etefom como desfolhante poderia aumentar a senescência e melhorar o manejo da cultura. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do etefom como desfolhante no desenvolvimento e produção da videira ‘Niagara Rosada’ quando submetida a duas safras, e a influência que esse bioativador pode ter no teor de carboidratos presentes nos ramos. O experimento foi conduzido em área comercial em videiras não irrigadas nos anos agrícolas de 2011/2012 e 2012/2013. O comprimento, diâmetro e teor de reservas de carboidratos totais dos ramos, brotação, número de cachos, produção, comprimento, largura e massa dos cachos, diâmetro de bagas, teor de sólidos solúveis e acidez titulável. Os tratamentos de etefom foram aplicados nas concentrações de 1.440 mg L-1 e 2.160 mg L-1,20 e 15 dias antes da poda de produção e, como tratamento testemunha foi realizada a desfolha manual no momento da poda. O delineamento estatístico foi em blocos casualizados, os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo Teste de Tukey ao nível de 5% de significância. Como conclusão, nós propomos que a aplicação de etefom em folhas adultas de videiras, antes da poda de produção de verão, estimula a queda de folhas, induz a brotação, altera o desenvolvimento da planta e sua produção. Isto não foi devido ao aumento na concentração das reservas de carboidratos nos ramos e sim ao maior estímulo à brotação. O maior estímulo à brotação fez com que as plantas expressem sua maior capacidade de produção.
Termos para indexação
Vitis labrusca L.; poda de produção; desfolha; reservas de carboidratos
