COMPOSIÇÃO QUÍMICA E TESTE DE TETRAZÓLIO EM SEMENTES DE Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman

RESUMO

O coqueiro-jerivá é uma espécie tropical de importância ecológica e potencial econômico em diversos usos, inclusive alimentício. Contudo, o conhecimento sobre o valor nutricional dos frutos e a estimativa da viabilidade de sementes ainda são escassos na literatura. Os objetivos deste trabalho foram estudar a biometria e a composição centesimal de frutos e sementes; descrever a anatomia dos embriões, e avaliar o uso do teste de tetrazólio. Frutos maduros e recém-colhidos foram processados e submetidos à avaliação de dados biométricos, teor de água e composição química da polpa e das sementes, avaliação da germinação e emergência de plântulas em laboratório. Para o tetrazólio, embriões inteiros foram imersos na solução, a 40 °C, por uma, duas, quatro e seis horas, e comparados com teste de germinação e da emergência. A polpa dos frutos é rica em carboidratos.O teste de tetrazólio conduzido a 40°C, em solução de concentração a 0,2%, durante duas horas, é adequado para estimar a viabilidade das sementes.

Termos para indexação
Coqueiro-jerivá; Embrião; Germinação; Palmeira; Pirênio