Protocolo rápido para avaliar o efeito fotoprotetor de formulações filmogênicas em mangas

Resumo

A queimadura solar é responsável por uma parcela significativa de perdas pós-colheita e tem motivado estudos para mitigar seu efeito em diversos tipos de cultivares. Desta forma, o presente estudo propõe um protocolo rápido para avaliar o efeito fotoprotetor de formulações supressoras. O experimento consistiu em posicionar frutos (manga) recobertos com diferentes formulações supressoras acerca de 7 centímetros de uma fonte incandescente e medir a variação da temperatura superficial por meio de termômetro e de câmera térmica. As formulações foram baseadas em polissacarídeo filmogênico (galactomanana) e aditivos reflexivos (argilas montmorilonita, bentonita e hidroxiapatita). O melhor resultado foi alcançado com revestimento, tendo a bentonita como aditivo, o qual apresentou diferença estatística de temperatura (43,3±2,1 °C) em relação ao controle (52,1±3,0 °C) e ao revestimento padrão caulinita (39,4±1,7 °C). Assim, ficou comprovada a viabilidade do protocolo bem como de formulações alternativas para diminuir o efeito da queimadura solar. Isto contribui como soluções para o estabelecimento da Agricultura Tropical.

Termos para indexação
nanocompósito; galactomanana; queimadura solar; montmorilonita