Morfometria, recursos florais e eficiência da polinização natural e artificial na qualidade de fruto em cultivares de Maracujazeiro-azedo

Lage, Laís Alves; Krause, Willian; Silva, Celice Alexandre; Dias, Daianny Correia; Ambrósio, Moisés; Cobra, Simone Santos de Oliveira

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Revista Brasileira de Fruticultura

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Sumário

Botânica e Fisiologia • Rev. Bras. Frutic. 40 (3) • 2018 • https://doi.org/10.1590/0100-29452018171 copiar

Morfometria, recursos florais e eficiência da polinização natural e artificial na qualidade de fruto em cultivares de Maracujazeiro-azedo

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo

Este estudo visou a fornecer informações a respeito da biologia e dos recursos florais, da receptividade estigmática e da viabilidade dos grãos de pólen nas épocas de chuva e seca, e a avaliar a eficiência da polinização natural e artificial sobre a qualidade de frutos de oito cultivares de maracujazeiro-azedo, cultivadas em Tangará da Serra – MT. Foram avaliadas cinco cultivares comerciais e três populações do programa de melhoramento genético do maracujazeiro-azedo da Universidade do Estado de Mato Grosso. As condições climáticas da estação chuvosa favoreceram o maior desenvolvimento das peças florais. A concentração de açúcar no néctar apresentou médias mais elevadas na estação chuvosa, em todas as cultivares, com exceção de FB 200. As condições climáticas do período de seca favoreceram a reposição do volume de néctar. Todas as cultivares avaliadas apresentaram viabilidade polínica e receptividade estigmática superior a 79% e 90%, respectivamente. As características de massa de fruto e da porcentagem de polpa apresentaram-se melhores na polinização artificial. Os frutos obtidos de polinização natural e artificial, em todas as cultivares avaliadas, apresentam características físicas e químicas que estão dentro dos padrões de qualidade desejada na comercialização.

Termos para indexação
Biologia floral; clima; Passiflora edulis

Sociedade Brasileira de Fruticultura Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/n , 14884-900 Jaboticabal SP Brazil, Tel.: +55 16 3209-7188/3209-7609 - Jaboticabal - SP - Brazil
E-mail: rbf@fcav.unesp.br

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[TFN0101] ^ns
Not significant.

[TFN0102] ^**and*
Significant at 1 and 5% probability, respectively, by the test F.

FV	GL	Average square of evaluated characteristics
FV	GL	SL	PL	CD	CFL	AL	AH	andH	SH	SSl	DNAS	TC
Period (P)	1	230.35**	93.8**	4.05^ns	93.9**	3.04**	.03^ns	8.65**	57.89**	8.25**	0.03^ns	17226.56**
Cultivar (C)	7	8.63*	15.7**	68.2**	28.6**	1.09**	1.31*	2.52**	1.75^ns	0.42^ns	1.82**	98.21^ns
PxC	7	1.79^ns	5.42^ns	59.7**	11.1^ns	0.05^ns	0.64^ns	0.25^ns	1.27^ns	0.23^ns	0.60^ns	227.45^ns
Error	48	2.99	3.36	17.3	5.77	0.34	0.54	0.67	2.29	0.20	0.39	229.94
Total	63	-	-	-	-		-	-	-	-	-
Mean	-	34.2	35.5	68.4	31.8	13.4	10.1	17.18	14.43	3.56	13.11	75.93
CV(%)	-	5.06	5.16	6.08	7.54	4.36	7.31	4.78	10.50	12.8	4.76	19.97

Season	SL	PL	CFL	AL	andL	SH	SSl	TC
Rain	36.1a	36.7a	33.0a	13.6a	17.5a	15.3a	3.9a	59.5b
Dry	32.3b	34.3b	30.6b	13.1b	16.8b	13.4b	3.2b	92.3a

Cultivars	Evaluated Characteristics
Cultivars	SL	PL	CFL	AL	AH	andH	DNAS
BRS Sol do Cerrado	34.8a	37.0a	33.0a	13.3ab	10.5a	11.1ab	13.4ab
BRS Gigante Amarelo	32.9a	35.1ab	29.9ab	13.6a	10.0a	10.9ab	12.8bc
BRS Rubi do Cerrado	34.2a	35.5ab	30.5ab	13.7a	9.7a	11.4a	13.0abc
FB 200	33.5a	34.4ab	31.4ab	13.5a	9.7a	11,2ab	12.7bc
UNEMAT S5	35.2a	37.1a	33.7a	13.3ab	10.3a	11.8a	13.4ab
UNEMAT S10	35.1a	36.1a	33.6a	13.4a	9.6a	11.2ab	13.2abc
UNEMAT C5	35.1a	35.9a	33.5a	13.5a	10.7a	11.6a	13.8a
IAC 275	32.6a	32.9b	28.8b	12.5b	9.9a	9.9b	12.3c
Means	34.2	35.5	31.8	13.3	10.1	17.18	13.1
CV(%)	5.0	5.1	7.5	4.3	7.3	4.78	4.7

Cultivars	Season
Cultivars	Rain	Dry
BRS Sol do Cerrado	13.0bA	22.5aAB
BRS Gigante Amarelo	15.0bA	25.0aAB
BRS Rubi do Cerrado	13.0bA	34.0aA
IAC 275	12.5 aA	8.5aD
FB 200	14.5bA	23.0aAB
UNEMAT S5	15.0aA	15.5aBC
UNEMAT S10	13.0aA	14.0aBC
UNEMAT C5	12.0aA	15,0aBC

FV	GL	Average square of evaluated characteristics
FV	GL	FM	PP	TSS	PC	pH	TTA	TSS/TTA	FD	FL	FL/FD	PT
	3	3427.7	21.79	6.66	0.26	0.09	0.28	0.51	27.38	118.4	0.09	0.67
Pollination Blocks (P)	1	13685.78*	1476.09^**	7.68^ns	0.01^ns	0.00^ns	0.37 ^ns	0.11 ^ns	5.42^ns	53.49^ns	0.02^ns	3.68^ns
Cultivar (C)	7	8083.0**	88.17 ^ns	3.90^ns	0.40^ns	0.03^ns	0.49^ns	0.59^ns	161.8**	259.1^ns	0.03^ns	7.26*
PxC	7	5558.3^ns	141.1^ns	5.47^ns	0.01^ns	0.04^ns	0.09^ns	0.39^ns	20.23^ns	134.8^ns	0.03^ns	1.05^ns
Error	45	2376.1	83.88	2.54	0.28	0.02	0.39^ns	0.32	37.12	186.5	0.02	2.52
Total	63	-	-	-	-		-	-	-	-	-
Mean	-	219.39	45.85	10.9	4.35	3.31	3.42	3.32	80.16	89.06	1.11	9.21
CV (%)	-	22.22	19.98	14.5	12.3	.99	18,28	17.25	7.60	15.34	14.26	17.25

	Evaluated Characteristics
	FM	PP	TSS	PC	pH	TTA	Ratio	FD	FL	FL/FD	PT
Pollination/	(g)	(%)	(°Brix)				TSS/TTA	------------(mm)---------
Natural	204.7b	41.0b	10.6a	4.3a	3.3a	3.3a	3.3a	80.4a	89.9a	1.1a	9.4a
Artificial	234.0a	50.6a	11.3a	4.3a	3.3a	3.5a	3.2a	79.8a	88.1a	1.1a	8.9a