Los ácidos grasos son una fuente importante de energía para el ejercicio de endurance. Los ácidos grasos plasmáticos se encuentran disponibles en las fibras musculares bajo la forma de ácido graso asociado a la albúmina o agregados a la molécula del triacilglicerol (TAG) encontrados en las lipoproteínas. Sin embargo, además de estos fuentes plasmáticas, la hidrólisis de los TAG encontrados en el músculo pueden contribuir también con la oferta de ácidos grasos durante el ejercicio de endurance. El objetivo del trabajo presente fue lograr una revisión de la extensión de la literatura en la importancia de los TAG intramusculares como substrato de energía. La revisión de la literatura sugiere que la contribución endógena de las acciones de TAG durante el desarrollo del ejercicio de endurance es bastante importante. Además, puede concluirse que una adaptación inducida por el entrenamiento de endurance es el aumento de los depósitos intramusculares de los TAG. Después del entrenar endurance, se observa también un aumento en la capacidad de uso de estos depósitos. A pesar de parecer importante, la contribución del intramuscular de la TAG es todavía razón de controversia en la literatura. Esa diferencia de resultados se relaciona a las metodologías empleadas para estimar su oxidación por el ejercicio. Para culminar este asunto de manera apropiado, más investigaciones, con nuevos métodos (por ejemplo, el uso de isótopos, resonancia magnética nuclear y microscopia electrónica), necesitarán ser manejados.
Triacilglicerol; Músculo; Ejercicio de endurance; Metabolismo lipídico
