Resumo em Português:

Este experimento foi realizado com o objetivo de determinar o potencial forrageiro da leguminosa Arachis pintoi, submetida a 0, 30, 50 e 70% de sombreamento, em sistemas silvipastoris e como cobertura do solo em sistemas agroflorestais. O delineamento experimental usado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Realizou-se uma avaliação no final do período chuvoso e outra no final do período seco, usando as características altura e vigor de plantas, cobertura do solo e biomassa aérea, subterrânea e total. Os resultados mostraram que A. pintoi apresentou boa adaptação e persistência nos níveis de sombreamento estudados. A produtividade, apesar de ter diminuído com o aumento dos níveis de sombreamento, foi considerada adequada mesmo nos níveis mais altos. Concluiu-se que é possível usar esta leguminosa como cobertura do solo em sistemas agroflorestais e como forrageira em sistemas silvipastoris.

Resumo em Inglês:

The experiment was conducted to determine the forage potential of the Arachis pintoi submitted to 0, 30, 50 and 70% of shading, in silvopastoral systems and as ground cover in agroforestry systems. The experimental design was a completely randomized design with four replications. An evaluation was carried at the end of the rainy season and another at the end of the dry season, using the caracteristics height and plant vigor, ground cover, and total, above and below ground biomass. The results showed that A. pintoi presented good adaptation and persistence in the studied levels of shading. Although its productivity decreased with the increase of the levels of shading, it was considered adequate, even in the highest levels of shading. This indicates that it is possible to use this legume as ground cover in agroforestry systems and as forage in silvopastoral systems.

Resumo em Português:

O experimento foi realizado em Piracicaba, SP, durante um ano, com duas cultivares de alfafa (Crioula e CUF-101), plantadas em vasos a céu aberto. O peso e o número de brotos basilares foram mensurados. Foram avaliados a dinâmica de sua rebrota após o corte e a estacionalidade de produção, por intermédio de três freqüências de corte, 28, 35 e 42 dias, e três intensidades de desfolha, e os cortes a 7 cm de altura com e sem preservação da área foliar remanescente e corte rente ao solo. Foi usado delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 3 x 3 (cultivar, freqüência de corte e intensidade de desfolha), com três repetições. Para a avaliação da produção estacional, nas três freqüências isoladamente, o delineamento experimental em parcelas subdivididas no tempo foi usado, em que as parcelas foram representadas pelos tratamentos (cultivar vs intensidade de desfolha) e as subparcelas, pelos cortes. A freqüência de corte de 28 dias foi a melhor para ambos as cultivares quanto à produção de matéria seca de brotos/vaso, principalmente no verão. Quanto ao número de brotações, as freqüências de corte de 28 e 35 dias foram superiores à freqüência de corte de 42 dias. A intensidade de desfolha a 7 cm, com preservação da área foliar remanescente, foi superior às demais, quanto ao peso e número de brotos. O período de verão mostrou-se bastante favorável à produção destas cultivares de alfafa. Quanto ao aparecimento das brotações, mais de 2/3 dos brotos surgiram nas duas primeiras semanas após o corte, independente da freqüência do corte e da intensidade de desfolha. Em condições tropicais, existe possibilidade de obtenção de altos níveis de produção em plantas de alfafa, desde que seja adotado intervalo de cortes por volta de 28 dias. Além disso, cortes de aproximadamente 7 cm do solo são favoráveis, por explorarem a capacidade fotossintética da área foliar remanescente e das brotações já presentes no momento do corte.

Resumo em Inglês:

The experiment was carried out at Piracicaba, SP, over one year, with two alfalfa cultivars (Crioula and CUF-101) grown in pots at open field. The weight and the basal shoot numbers were evaluated. The regrowth dynamics after the cut and seasonally of production using three cutting frequencies, 28, 35 and 42 days, and three defoliation intensities, cuts at 7 cm height with or without preservation of remaining leaf area and cut at soil level were evaluated. A completely randomized experimental design in a 3 x 3 x 2 factorial arrangement (cultivar, cut frequency and defoliation intensity), with three replications, was used. To evaluate the seasonal production, in the three alone frequency, a split plot experimental design over time was used, in which the whole plot were represented by the treatments (cultivar vs. defoliation intensity) and the split by the cuts. The 28 days cut frequency was the best for both cultivars for dry matter yield of shoots/pot, mainly in the summer time. As for shoot numbers, cut frequencies of 28 and 35 days were superior to 45 days cut frequency. Defoliation intensity of 7 cm, with preservation of the remaining leaf area, was superior to the other, as for weight and shoots numbers. The summer time showed to be favorable to production of these alfalfa cultivars. As for the appearance of regrowth shoots, more than 2/3 of shoots appeared in the two subsequent weeks after the cut, independently of cut frequency and of defoliation intensity. In tropical conditions, there is a possibility to obtain high yields with alfalfa plants since the use of about 28 days of cut intervals has to be observed. In addition, cuts closely to 7 cm from soil level are favorable, in order to explore the photosynthetic ability of the remaining leaf area and of the regrowth shoots present in the moment of cut.

Resumo em Português:

Este experimento foi realizado para comparar o conteúdo de tanino de quatro variedades de sorgo usando seis métodos quantitativos de determinação de tanino. Foi usado delineamento inteiramente ao acaso em arranjo fatorial 4 x 6 (variedade x método) com quatro repetições, em que T1 - Folin Denis (Refluxo com reagente de Folin Denis), T2 - Folin Denis (Refluxo com água), T3 - Folin Denis (refluxo com água, filtragem após o relfuxo), T4 - Lowental, T5 - Vanilina ácido clorídrico de Burns e T6 - Vanilina ácido clorídrico modificado de Burns. Maiores teores de tanino foram observados, quando determinados pelos métodos de Burns e os menores teores, pelo método de Lowental. Os resultados mostraram grande variabilidade entre os métodos usados para determinar tanino. Pela praticidade em nível de laboratório, o método Folin Denis - CNPSA pode ser o método mais recomendado.

Resumo em Inglês:

This experiment was conducted to compare the tannin content of four sorghum varieties using six quantitative methods of tannin determination. A completely randomized design in a 4 x 6 (variety x method) factorial arrangement with four replicates was used, where: T1: Folin Denis (Folin Denis reagent reflux); T2: Folin Denis (water reflux); T3: Folin Denis (water reflux followed by filtration); T4: Lowental, T5: Vanilin cloridric acid of Burns, and T6: Vanilin cloridric acid modified of Burns. The highest tannin content was observed when determined by Burns methods and the lowest content by Lowental method. The results showed a wide variability among the methods used to determine tannin. By the laboratory practice, the Folin Denis method - CNPSA may be the most recomended method.

Resumo em Português:

A produção e a qualidade de forragem da pastagem composta por misturas de gramíneas anuais de estaçao fria sob pastejo contínuo foram avaliadas. As misturas usadas foram: T1 - Triticale (X Triticosecale) + azevém (Lolium multiflorum); T2 - Aveia preta (Avena strigosa) + azevém; e T3 - Triticale + aveia preta + azevém. A semeadura, a lanço, foi realizada no dia 21/04/95, sendo a área adubada com 200 kg/ha (05-30-15). A adubação de cobertura foi de 175 kg/ha de nitrogênio, na forma de uréia e parcelada em quatro aplicações. O estabelecimento da pastagem ocorreu de 21/04 a 08/06/95 e o pastejo estendeu-se até 14/11/95. Os componentes triticale e aveia preta apresentaram maior participação nas avaliações iniciais do resíduo e o azevém nas avaliações finais. A taxa de acumulação foi 50,8; 55,6; e 42,1 kg de MS/ha•dia; o teor de proteína bruta (PB), 17,7; 18,1; e 16,2%; a digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO), 56,4; 56,7; e 57,5%; a porcentagem de MS no resíduo, 23,0; 21,2; e 23,2%; e a produção total de matéria seca, 9696, 10273 e 8041 kg de MS/ha, respectivamente, para T1, T2 e T3. A mistura de triticale mais azevém apresentou melhor distribuição na produção e maior estabilidade na qualidade de forragem durante o período de pastejo.

Resumo em Inglês:

The production and quality of forage of annual temperate grasses mixtures under continuous grazing condition were evaluated. The mixtures used were: T1 - Triticale (X Triticosecale) plus ryegrass, T2 - Oat (Avena strigosa) plus ryegrass, and T3 - Triticale plus oat plus ryegrass. Broadrast sowing occurred at 04/21/95, being the area fertilized with 200 kg/ha (05-30-15). The broadcast fertilization was of 175 kg/ha of nitrogen in urea form and it was subdivided in four applications. The establishment of the pasture occurred from 04/21 to 06/08/95 and grazing period was extended in to 11/14/95. The component triticale and oat presented higher contribution in the initial evaluation of the botanical composition of the residue and the ryegrass in the final evaluations. The accumulation rate was 50.8, 55.6, and 42.1 kg DM/ha•day; crude protein content, 17.7, 18.1, and 16.2%, in vitro organic matter disappearance, 56.4, 56.7, and 57.5%, the % DM of the residue, 23.0, 21.2, and 23.2; and total forage production, 9,696, 10,273, and 8,041 kg DM/ha for T1, T2 and T3, respectively. The mixture of triticale plus ryegrass showed better distribution of production and higher stability in quality during the grazing period.

Resumo em Português:

Os dados de crescimento relativos a 2004 animais da raça zebuína Nelore, criados nos Estados do Ceará e do Piauí, foram usados para estudar a influência de fatores ambientais e estimar a herdabilidade das características peso aos 365 (ano) e 550 dias (sobreano) de idade. Os componentes de variância foram estimados pelo método da Máxima Verossimilhança Restrita. Na análise da variância foi usado um modelo que incluiu os efeitos fixos de sexo, ano, estação e rebanho de nascimento, a idade da mãe como covariável e o efeito aleatório de touro dentro de rebanho. Os efeitos fixos foram significativos para todas as características avaliadas. As médias ajustadas para esses efeitos foram: 186,16 ± 2,74 kg e 244,06 ± 5,23 kg, para os pesos aos 365 e 550 dias de idade, respectivamente. A idade da mãe ao parto influenciou somente o peso aos 365 dias, com peso máximo de 187,29 kg e idade em torno de nove anos. As estimativas de herdabilidade foram iguais a 0,56 ± 0,09 e 0,64 ± 0,12 para os pesos aos 365 e 550 dias, respectivamente.

Resumo em Inglês:

Data growth records relative to 2004 Nellore breed calves, from Ceará and Piauí states, were used to study the influence of environmental effects and to estimate the heritability of the weight traits at the 365 days (yearling) and 550 days (post-yearling) of age. The variance components were estimated by the restricted maximum likelihood method. In the analysis of variance a model that included the fixed effects of sex, year and season and herd of birth, and the age of dam as covariant and the random effect of sire within the herd, was used. The fixed effects of classification were significant for all evaluated traits. Least square means were 186.16 ± 2.74 kg and 244.06 ± 5.23 kg, for yearling and post-yearling weight respectively. Age of dam at calving influenced only the yearling weights, with estimated maximum weight of 187.29 kg and ages around nine years. Heritability estimates were .56 ± .09 and .64 ± .12, for yearling and post-yearling weight, respectively.

Resumo em Português:

Os efeitos de fatores genéticos e de ambiente sobre características reprodutivas, a partir de 475 observações de intervalos de partos (IDP) e 401 de fertilidade real (FR) de vacas da raça Nelore, criadas no município de Santa Inês, Estado do Maranhão, em regime de pasto com suplementação na estação seca, no período de 1980 a 1994, foram estudados. Os dados foram analisados por intermédio de modelos lineares, que incluíram efeito de touro (aleatório), mês e ano do parto anterior e atual, ordem de parição e sexo da cria (fixos). O pai da vaca e a ordem de parição influenciaram significativamente ambas as características estudadas, enquanto o sexo da cria influiu apenas na FR. As médias estimada pelo método dos quadrados mínimos, para IDP e FR, foram 433,84 ± 88,20 dias e 184,69 ± 37,09 kg, respectivamente. Os coeficientes de herdabilidade estimados pela correlação intraclasse entre meio-irmãs paternas foram estimados em 0,32 ± 0,15 e 0,49 ± 0,19, respectivamente, para IDP e FR.

Resumo em Inglês:

The effects of genetic and environmental factors on reproductive traits, from 475 records of calving interval (CI) and 401 of real fertility (RF) of Nellore cows reared at Santa Inês county, Maranhão State, in pasture grazing system with supplementation in the dry season, from 1980 to 1994, were studied. The data were analyzed by means of linear models, which included the sire effect (random effects), month and year of the last and the actual calving, calving number and sex of calf (fixed effects). The sire effect and calving number significantly affected both studied traits, while calf sex affected only the RF. The calving interval and R F by least square means were: 433.84 ± 88.20 days and 184.69 ± 37.09 kg, respectively. The heritability coefficients estimated by intraclass correlation of paternal half-sisters were .32 ± .15 and .49 ± .19, for CI. and RF. respectively.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi apresentar a reparametrização de um modelo de desvios das médias dos grupos contemporâneos até um modelo animal não-restrito (equações dos modelos mistos de Lush - EMML). Aplicando restrições sobre as EMML, foi obtido o modelo animal segundo Henderson (equações dos modelos mistos de Henderson - EMMH). Para obter as EMMH, restrições do tipo <img border=0 width=32 height=32 id="_x0000_i1026" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a07fr1.gif">foram impostas e estas geraram a necessidade de pressuposições fortes, como ausência de seleção, para que as propriedades das EMMH pudessem ser provadas. Para diferentes situações examinadas, as restrições foram confirmadas. O somatório destas restrições pode ser erroneamente interpretado como propriedade das soluções de um modelo animal de que os animais-base tenham a soma dos seus valores genéticos igual a zero.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to present a reparametrization of a means deviation model from contemporary groups up to an unrestricted animal model (Lush's mixed model equations - LMME). Applying restrictions on the LMME, the animal model was obtained in accordance with Henderson (Henderson's mixed model equations - HMME). To obtain the HMME, restrictions of the type <img border=0 width=32 height=32 id="_x0000_i1028" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a07fr1.gif">were imposed and these demanded the necessity of unrealistic assumptions, as the absence of selection, so that the HMME properties could be proved. For the different examined situations, the restrictions were confirmed. The summation of these restrictions can be incorrectly understood as property of the solutions of an animal model in that the animals-base have the summation of their genetic values equal to zero.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi determinar a freqüência do gene causador da síndrome do estresse em suíno (PSS) e sua associação com características reprodutivas em marrãs híbridas. Setenta e duas marrãs híbridas Landrace x Large White, provenientes de granjas comerciais localizadas na região de Ponte Nova - Minas Gerais, foram analisadas para a presença da mutação PSS. No diagnóstico da mutação feito por reação em cadeia da polimerase - polimorfismo de comprimento de fragmentos de restrição (PCR-RFLP), o fragmento de 659pb do gene ryr-1 foi amplificado e, nos mutantes a substituição de citosina por timina, que acarreta mudança de aminoácidos da proteína madura de arginina para cisteína nos animais afetados, foi identificado. Dados relativos ao número de leitões nascidos vivos, leitões nascidos com baixa viabilidade e leitões natimortos por leitegada, peso médio dos leitões ao nascer e repetições de cio foram analisados. Do total de marrãs analisadas, foram encontradas 13,88% de marrãs heterozigotas e nenhuma homozigota recessiva. Não houve efeito dos genótipos sobre as características analisadas.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to determine the frequency of the porcine stress sindrome (PSS) gene mutation and its association with reproductive traits in crossbred gilts. Seventy two crossbred Landrace x Large White females from commercial farms of Ponte Nova region location - Minas Gerais State, were analyzed for the PSS mutation. The mutation diagnose was made by polimerase chain reaction - restriction fragment length polimorphism, where the 659pb fragment from the ryr-1 gene was amplifyied, and in the mutants the substitution of cytosine by thimine, that leads to the change in the mature protein amino acids from arginine to cysteine in the affected animals, was identified. Data relative to the number of piglets born alive, born alive with low viability and dead piglets per litter, average piglets born weight and estrus return were analyzed. From the total gilts, 13,88% of heterozygous gilts and none recessive homozygous were found. There was no effect of the genotypes on the analyzed traits.

Resumo em Português:

Registros de produção de leite de 19.151 lactações de 8.984 vacas, filhas de 795 touros Gir, foram usados para avaliar geneticamente as vacas. Equação de modelo misto foi usada para predizer o valor genético dos touros que foram incorporados no índice de seleção das vacas. Além do índice de seleção, os modelos animais foram também usados para predizer o valor genético das vacas, usando somente a primeira lactação ou até cinco lactações por vaca. As confiabilidades das predições obtidas dos valores genéticos das vacas usando-se os modelos animais foram maiores, quando foram usadas na avaliação até cinco lactações (0,76) ou somente a primeira lactação (0,73), em relação às confiabilidades das predições obtidas pelos índices de seleção (0,55 a 0,59). Semelhantemente, as correlações entre os valores genéticos preditos pelos índices de seleção e os preditos pelo modelo animal com até cinco lactações variaram de 0,74 a 0,84. A maior correlação (0,84) foi observada entre as predições obtidas pelos modelos animal e a menor, entre o modelo animal com até cinco lactações e o índice de seleção, no qual os valores genéticos dos pais foram obtidos pelo método das companheiras de rebanho. O ganho genético obtido quando se selecionaram 20% das melhores vacas, para produzir descendentes para a próxima geração, foi de, no mínimo, 80% do ganho obtido pelo modelo animal (270 kg), independente do procedimento usado.

Resumo em Inglês:

Milk production data of 19,151 lactations from 8,984 cows, daughters of 795 Gyr sires were used to genetically evaluate cows. Mixed model equation was used to predict sire-breeding values that were incorporated in the selection index of the cows. Besides the selection index, animal models were also used to predict the genetic value of the cows, using only the first lactation or up to five lactations per cow. The accuracies of the predictions obtained by cows breeding values, using the animal models, were higher when were used in the evaluation up to five lactations (.76) or only the first lactation (.73) on the accuracies predictions obtained by the selection index (.55 to .59). Similarly, the correlation among the breeding values predicted by selection index and predicted by animal model up to five lactations ranged from .74 to .84. The highest correlation (.84) was observed among the prediction obtained by animal models and the lowest (.74) within the animal model with up to five lactations and the selection index, which the sire-dam breeding values were obtained by the herdmate method. The genetic gain obtained when 20% of best cows were selected to produce descendants for the new generation was at least 80% of the gain obtained by animal model (270 kg), regardless the used procedure.

Resumo em Português:

O efeito direto da raça Red Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1026" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>), computado como desvio a partir do efeito direto Nelore (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1027" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s2.gif" align=absbottom>), e os efeitos das heterozigoses individual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1028" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) e materna (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1029" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s4.gif" align=absbottom>), resultantes do cruzamento entre essas duas raças, foram estimados. Foi usado o método da regressão múltipla para analisar os pesos ao nascimento (PNT), à desmama (PDS) e aos 12 meses (P12M) e os ganhos de peso médios diários do nascimento à desmama (GMD_ND) e da desmama aos 12 meses (GMD_DA). Um total de 410 bezerros dos grupos Nelore, 1/2 Red Angus+1/2 Nelore, 3/4 Nelore+1/4 Red Angus e 3/4 Red Angus+1/4 Nelore, nascidos no período de 1985 a 1995, na Estação Experimental Paranavaí, no Noroeste do Estado do Paraná-Brasil, forneceu os dados para estudo. O PDS e o GMD_ND foram corrigidos para 205 dias de idade e o P12M e o GMD_DA, para 365 dias de idade. O efeito direto da raça Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1030" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s5.gif" align=absbottom>) não mostrou significância para qualquer característica analisada. O efeito da heterozigose indivdual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1031" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) foi significativo para todas as características, exceto para o PNT. Os coeficientes de regressão parcial do PDS, GMD_ND, P12M e GMD_DA sobre a fração esperada de loci heterozigotos no genótipo do bezerro foram: 31±6 kg, 0,143±0,028 kg, 55±7 kg e 0,126±0,032 kg. O efeito da heterozigose materna (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1032" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s7.gif" align=absbottom>) mostrou significância para PNT, PDS, GMD_ND e P12M. Os correspondentes coeficientes de regressão parcial foram 2,8±0,7 kg, 27±4 kg, 0,117±0,019 kg e 19±5 kg.

Resumo em Inglês:

The direct effect of Red Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1034" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>), computed as deviation from the direct effect of Nellore (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1035" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s2.gif" align=absbottom>), and the effects of individual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1036" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif">) and maternal (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1037" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s4.gif" align=absbottom>) heterozygosity, resulting from crossing these breeds were estimated. The multiple regression method was used to analyze birth weight (PNT), weaning weight (PDS), yearling weight (P12M), and for the daily weight gain from birth to weaning time (GMD_ND) and from weaning to 12 months (GMD_DA). A total of 410 calves from the groups of Nellore, 1/2 Red Angus+1/2 Nellore, 3/4 Nellore+1/4 Red Angus and 3/4 Red Angus+1/4 Nellore, raised at Estação Experimental Paranavaí, in the North-West of Paraná State-Brazil, from 1985 to 1995, supplied the data for the study. Weaning weight and GMD_ND were corrected for 205 days of age and P12M and GMD_ DA were corrected for 365 days of age. The direct effect of the Angus breed (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1038" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>) did not show significance for any of the studied traits. The individual heterozygosity effect (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1039" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) was significant for all traits, except for PNT. The partial regression coefficients of PDS, GMD_ND, P12M and GMD_DA upon the expected fraction of heterozygous loci in the genotypes of the calves were 31±6 kg, .143 ± .028 kg, 55±7 kg and .126± .032 kg. The maternal heterozygosity effect (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1040" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s7.gif" align=absbottom>) was significant for PNT, PDS, GMD_ND and P12M. The corresponding partial regression coefficients were 2.8±0.7 kg, 27±4 kg, .117±.019kg and19±4 kg.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi estudar os aspectos genético-quantitativos do peso ao nascer (PN), de animais da raça Nelore, em rebanhos participantes do Programa de Melhoramento Genético da Raça Nelore, realizado pelo Departamento de Genética da Universidade de São Paulo. Apenas os pesos de bezerros normais, nascidos vivos e oriundos de gestações não gemelares, concebidos por meio da inseminação artificial foram considerados. Os componentes de (co)variância foram estimados assumindo-se quatro diferentes modelos lineares mistos, em que se atribuíram como causas de variação os efeitos genéticos direto e materno e de ambiente permanente, pela inclusão alternada dos efeitos aleatórios pertinentes, além dos efeitos fixos de grupo contemporâneo e classe de idade da vaca ao parto, nos modelos de análise. Este procedimento permitiu quantificar a importância das diferentes formas de influência na característica, especialmente as de origem materna. O número de observações foi 6511; a média, 31 kg; e o desvio-padrão, 4,1 kg. As estimativas de herdabilidades direta, materna e total foram de 0,20 a 0,37; 0,11 a 0,13; e 0,22 a 0,37, respectivamente. As correlações entre efeitos direto e materno foram negativas (-0,14 a -0,16). O PN é uma característica predominantemente determinada por ação gênica aditiva direta, pouco influenciada pelo fenótipo materno, e com antagonismo entre os efeitos genéticos. A resposta à seleção para o PN poderá ser maximizada se baseada em estimativas obtidas em análises realizadas com modelos animais, em que os efeitos genéticos e maternos tenham sido considerados.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to study the genetic-quantitative aspects of birth weight (BW), in animals of Nellore breed, in the herd from the Nellore Cattle Genetic Improvement Program, conducted by the Department of Genetics of the University of São Paulo. Only the weights of sound calves, born alive and from births, obtained by artificial insemination were considered. The (co) variance components were estimated under four different animal models where direct and maternal genetic and permanent environmental were taken into account by including the appropriate random effects, as well as contemporary groups and age of cow at calving effects, in the statistical model. This procedure allowed the quantification of the contribution of different random effects, especially maternal effects. The number of records was 6511; the overall means 31 kg, and the standard deviation 4,1 kg. The direct, maternal and total estimated heritability ranged from 0.20 to 0.37, 0.11 to 0.13 and 0.22 to 0.37, respectively. The correlation's between genetic direct and maternal effects were negative (-0,14 to ¾0,16). The BW is a trait greatly determined by direct additive genic action, insignificantly affected by maternal phenotype, and with antagonism between the genetic effects. Response to selection for BW would be maximized if based on the parameters obtained by the analysis fitting animal models with direct and maternal effects.

Resumo em Português:

Este experimento foi realizado para determinar a exigência nutricional em metionina + cistina (aminoácidos sulfurosos) para frangos de corte Hubbard e Ross de ambos os sexos, no período de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade. Ganho de peso, consumo, conversão alimentar e composição de carcaça das aves foram avaliados. Foram usadas 2400 aves na fase de 1 a 21 dias de idade e 1800 na fase de 22 a 42 dias de idade. Rações basais com 21e 19% PB e 3000 e 3100 kcal EM/kg foram suplementadas com seis níveis de metionina + cistina ( 0; 0,06; 0,12; 0,18; 0,24; e 0,30) nas fases de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade, respectivamente. As estimativas das exigências de metionina + cistina para a fase de 1 a 21 dias foram 0,886 e 0,896% e 0,890 e 0,868% e para a fase de 22 a 42 dias, 0,795 e 0,802% e 0,810 e 0,792%, para machos e fêmeas Hubbard e Ross, respectivamente.

Resumo em Inglês:

This experiment was carried out to determine the nutritional requirement of methionine + cystine (sulfur amino acids) for Hubbard and Ross broilers from 1 to 21 and from 22 to 42 days of age, of both sexes. Weight gain, intake, feed:gain and carcass composition were evaluated. Two thousand and four hundred broilers were used in the phase from 1 to 21 of age and 1800 broilers in the phase from 22 a 42 days of age. Basal diets with 21 and 19% of the CP and 3000 and 3100 kcal ME/kg were supplemented with six levels of methionine + cystine in the phases from 1 to 21 and from 22 to 42 of age, respectively. The estimated requirements of methionine + cystine ( 0; .06; .12; .18; .24; and .30) for the phase from 1 to 21 days were. 886% and .896%, .890% and .868% and for the phase from 22 to 42 days, .795%, and .802%, .810% and .792% for Hubbard and Ross male and female, respectively.

Resumo em Português:

Um experimento foi realizado para estabelecer as exigências nutricionais de metionina+cistina (Met+Cis) por galinhas poedeiras de ovos brancos e marrons, no segundo ciclo de produção. Duzentas e vinte oito poedeiras Lohmann Selected Leghorn e 288 poedeiras Lohmann Brown submetidas à muda forçada na 76ª semana de idade foram usadas. Foi usado delineamento experimental inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram de duas marcas de poedeiras e seis níveis de metionina+cistina, com seis repetições e oito aves por unidade experimental. As aves foram alimentadas com ração basal contendo 2751 kcal EM/kg, 14,20% PB e 0,484% de metionina+cistina, suplementada com seis níveis de DL-metionina (0; 0,05; 0,10; 0,15; 0,20; e 0,25 %). Produção de ovos (%), massa de ovo (g/ave•dia), peso de ovo (g), conversão alimentar e consumo de ração (g/ave•dia) foram avaliados. As poedeiras leves apresentaram melhores índices de produção, massa de ovos e conversão alimentar e as semipesadas, maior peso dos ovos e consumo de ração. Os níveis crescentes de Met+Cis influenciaram produção e massa de ovos, peso médio dos ovos, consumo de ração, conversão alimentar. As exigências de metionina+cistina, estimadas por meio do modelo quadrático, foram 0,692 e 0,655%, para poedeiras de ovos brancos e marrons, respectivamente, que correspondem ao consumo diário por ave de 0,785 e 0,779 g de met+cis, respectivamente. Estes resultados eqüivalem a 0,649 e 0,612% de met+cis digestível, para poedeiras de ovos brancos e marrons, respectivamente.

Resumo em Inglês:

An experiment was conducted to establish the nutritional requirements of methionine+cystine (Met+Cys) for white-egg and the brown-egg layers hens in the second production cycle. Two hundred and twenty eight Lohmann Selected Leghorn and 288 Lohmann Brown laying hens were submitted to forced molting at the 76 weeks of age, were used. A completely experimental randomized experimental design was used. The treatments consisted of two egg laying strains and six Meth+Cys levels, with six replicates and eight birds per experimental unit. The birds were fed a basal diet with 2,751 kcal ME/kg, 14.20% CP, and .484% methionine+cystine, supplemented with six levels of DL-methionine (0, .05, .10, .15, .20, and .25%). Egg production (%), egg mass (g/bird•day), egg weight, feed intake (g/bird•day) and feed:gain ratio were evaluated. The white-egg layer hens presented better production index, egg mass and feed:gain ratio, and the brown-egg layer hens, better egg weight and feed intake. The increasing levels of Meth+Cys influenced the production characteristics, egg mass, average egg weight, feed intake and feed:gain ratio. The methionine+cystine requirements, estimated by quadratic model, were .692 and .655% for white-egg and brown-egg layer hens, respectively, which correspond to a daily intake per hen of .785 and .779g of Meth+Cys, respectively. These results correspond to .649 and .612% of digestible met+cys for the white-egg and the brown-egg layer hens, respectively.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi estabelecer as exigências de lisina para galinhas poedeiras de ovos brancos (Lohmann Selected Leghorn [LSL]) e ovos marrons (Lohmann Brown [LB]), no segundo ciclo de produção, da 83ª à 98ª semana de idade. Foi usado delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis repetições e oito aves por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos de um fatorial 2 x 6 (duas linhagens x seis níveis de lisina). As aves foram alimentadas com rações contendo 2860 kcal EM\kg de ração, 14,37% PB e 0,50% lisina e suplementadas com seis níveis de L-lisina HCl 98% (0,00; 0,08; 0,16; 0,24; 0,32; e 0,40%). Foram avaliados consumo de ração (g/ave.dia), produção de ovos (%), massa de ovo (g/ave.dia), peso de ovo (g) e conversão alimentar. As poedeiras LSL apresentaram maior produção de ovos e as LB, maior peso médio dos ovos. Produção de ovos, peso de ovo, massa de ovo, conversão alimentar (g/g e kg/dz) foram influenciados pelos níveis de lisina. As exigências nutricionais de lisina para poedeiras LSL e LB foram estimadas, por meio do modelo quadrático, em 0,76 e 0,80%, respectivamente, correspondendo a um consumo de 836 e 880 mg de lisina por ave/dia.

Resumo em Inglês:

This work aimed to establish lysine requirements for white-egg (Lohmann Selected Leghorn) and brown-egg (Lohmann Brown) layers hens in the second producing cycle, from 83 to 98 weeks of age. A completely randomized design with six replicates and eight birds per experimental unit was used. The treatments consisted in a 2 x 6 factorial involving two commercial lines and six lysine levels. The birds were fed diets containing 2860 kcal of ME/kg, 14.37% CP, and .50% lysine, supplemented with six levels of L-lysine HCl 98% (0, .00, .08, .16, .24, .32, and .40%). Feed intake (g/bird/day), egg production (%), egg mass (g/bird.day), egg weight (g), and feed:egg ratio were evaluated. The white-egg layer hens presented high egg production however and the brown-egg layer lenspresented better results for average egg weight. Egg production, egg weight, egg mass and feed:egg ratio (g/g and kg/dz) were influenced by the lysine level. The nutritional requirements of lysine for eight and brown-egg layer lens were obtained by the quadratic model and estimated in .76 and .80% for eight and semi white-egg layer hens, respectively, corresponding to 836 and 880 mg of lysine intake by bird/day.

Resumo em Português:

Dois experimentos foram realizados com o objetivo de pesquisar o efeito da adição de cloro à água de beber e dos diferentes níveis de energia na ração sobre o ganho de peso e consumo de água em frangos de corte. No experimento 1, as aves foram alimentadas com dois níveis de energia metabolizável na ração (2900 e 3200 kcal EM/kg) em cada fase da criação. Foi observado que o nível energético não influi no consumo de água e no ganho de peso dos frangos de corte. No experimento 2, o nível de energia metabolizável da ração foi de 3200 kcal EM/kg e a água de beber foi clorada com hipoclorito de sódio a 11%, correspondendo a 5 ppm de cloro. O consumo de água foi menor nas aves que receberam água clorada. Apesar de o consumo de água ter sido menor, não houve redução no ganho de peso das aves que receberam hipoclorito de sódio. A adição de cloro à água de beber melhorou os índices bacteriológicos. Os resultados obtidos nestes experimentos evidenciam que os níveis energéticos das rações testadas não influenciaram o consumo de água dos frangos de corte; entretanto, a adição de cloro reduziu a ingestão de água, porém sem influir no ganho de peso nas aves tratadas.

Resumo em Inglês:

Two experiments were conducted to study the effect of adding chlorine on drinking water and different dietary energy levels on the body weight gain and water intake in broiler chickens. In Experiment 1, broilers were fed diets containing two levels of energy (2900 and 3200 kcal ME/kg) in each growing phase. The dietary energy level did not affect the water intake and the body weight gain of the broilers. In experiment 2, the dietary metabolizable energy level was 3200 kcal ME/kg and drinking water was treated with sodium hypochlorine at 11% corresponding to 5 ppm of chloride. The water intake was reduced in the birds that received chlorated drinking water, however, there was no reduction on body weight gain in birds that received sodium hypochlorine. The addition of chlorine to the drinking water improved the bacteriological index. The results obtained in this experiment evidence that the tested dietary energy level did not affect the broiler water intake; however, the addition of chlorine reduced the drinking water intake without influence on body weight gain of the treated birds.

Resumo em Português:

Este experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o rendimento de carcaça de três grupos genéticos de frangos de corte, produzidos na UFV, denominados UFV1, UFV2 e UFV3, alimentados com ração única na fase inicial e rações isoenergéticas contendo 16,5; 18,0; 19,5; e 21,0% de proteína bruta (PB) na fase final. Duzentos e quarenta pintos de cada grupo genético, no total de 720 pintos, foram alojados em 48 boxes até 42 dias de idade. No 43º dia, dois machos e duas fêmeas, de cada box, foram pesados e abatidos para determinação do rendimento de carcaça. O delineamento experimental usado foi o inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 x 4 x 2 (grupo genético, nível de proteína e sexo), com quatro repetições, num total de 192 aves. Os valores dos dados de duas aves por sexo foram usados para o cálculo da média. Houve diferença entre grupos genéticos para rendimentos de carcaça, peito e coxa, e o grupo UFV1 apresentou os melhores resultados. Entre sexo, os machos foram superiores nos rendimentos de coxa e sobre-coxa, porém observaram-se maiores rendimentos de peito e gordura abdominal para as fêmeas. À medida que o nível de PB da ração aumentou, o rendimento de carcaça e gordura abdominal reduziu e o de coxa aumentou (efeito linear). Não foi verificado efeito significativo de interação simples dos fatores grupo genético, níveis de proteína e sexo.

Resumo em Inglês:

The objective of this experiment was to evaluate the carcass yield of three genetic groups of broilers chickens, obtained at UFV, called UFV1, UFV2 and UFV3. The chicks were fed an unique diet during the initial phase period and isocaloric diet containing 16.5, 18.0, 19.5, and 21.0% of crude protein (CP) at the finishing phase. Two hundred and forty chicks of each genetic group, totaling 720 chicks, were allotted to 48 floor pens up to 42 days of age. At43rd day, two males and two females of each pen were weighed and slaughtered for the determination of the carcass yield. A completely randomized experimental design was used in a 3x4x2 factorial arrangement (genetic group, protein level and sex) with four replications, totaling 192 chicks. The values of two chickens data per sex were used in the mean calculation. There were differences among genetic groups for yields of carcass, breast and thigh, and UFV1 group showed the best results. Males had higher yields of thigh and drumstick, however, higher breast and abdominal fat yields were observed for females. As dietary CP levels increased, carcass yield and abdominal fat reduced and thigh yield increased (linear effect). No significant effect was observed for single interaction involving genetic group, protein levels and sex.

Resumo em Português:

O objetivo deste experimento foi avaliar o desempenho de três grupos genéticos de frangos de corte obtidos na UFV, denominados UFV1, UFV2 e UFV3, alimentados com rações contendo diferentes níveis de proteína bruta (PB). Duzentos e quarenta pintos de cada grupo genético, no total de 720 pintos, foram alojados em 48 boxes até 42 dias de idade. Na fase inicial (1 a 21 dias), foi fornecida ração única para todas as aves. Na fase final (22 a 42 dias), as aves passaram a receber rações isoenergéticas (3.100 kcal EM/kg), com diferentes níveis de PB (16,5; 18,0; 19,5; e 21,0%). As características estudadas foram: consumo de ração (CR), ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA) nos períodos de 1 a 21, 22 a 42 e 1 a 42 dias de idade. O delineamento experimental no período inicial foi inteiramente casualizado, com três grupos genéticos e 16 repetições, e para o período final, arranjo fatorial 3x4 (grupo genético e nível de proteína), com quatro repetições. Houve diferenças entre grupos genéticos para GP e CR. O grupo UFV1 apresentou os melhores resultados. A conversão alimentar não diferiu entre os grupos. O aumento do nível de PB influenciou o desempenho das aves. Efeito linear positivo entre níveis de PB, GP e CA foi observado. Consumo de ração não foi influenciado pelos níveis de PB. Não se observou interação entre grupos genéticos e níveis de proteína.

Resumo em Inglês:

The objective of this experiment was to evaluate the performance of three genetic groups of broiler chicks, obtained at UFV, called UFV1, UFV2 and UFV3, fed diets with different crude protein (CP) levels. Two hundred and forty chicks of each genetic group, totaling 720 chicks, were allotted to 48 floor pens up to 42 days of age. At the initial phase (1 to 21 days), all chicks were fed an unique diet. At the final phase (22 to 42 days), the chicks were fed isocaloric diets (3.100 kcal ME/kg) with different CP levels (16.5, 18.0, 19.5, and 21.0%). The studied traits were: feed intake (FI), weight gain (WG) and feed:gain ratio (FG) in the periods from 1 to 21, 22 to 42 and 1 to 42 days. The experiment design at the initial phase was a completely randomized design, with three genetic groups and sixteen replicates, and for the final phase, a 3x4 factorial arrangement (genetic group and protein level) with four replicates. There were differences among genetic groups for FI and WG. The UFV1 group showed the best results. The feed:gain ratio did not differ among the groups. The increase in the protein levels affected the broiler chicks performance. A positive linear effect of CP levels on WG and FG was observed. Protein levels did not influenced FI. No interaction was observed between genetic group and protein level.

Resumo em Português:

Dois experimentos com o objetivo de determinar a exigência de treonina digestível verdadeira para suínos machos castrados dos 15 aos 30 kg foram realizados. No primeiro (ensaio de digestibilidade) foram usados oito suínos machos castrados, com peso médio inicial de 30,3 kg PV, previamente submetidos à cirurgia de anastomose íleo retal, distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com dois tratamentos, quatro repetições e um animal por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta basal, com 15,7% de proteína bruta (PB) e 0,49% de treonina total, e uma dieta isenta de proteína, para determinar o coeficiente de digestibilidade ileal verdadeira da treonina da dieta basal. No segundo experimento, 40 suínos mestiços, machos castrados, com peso inicial médio de 15,3 kg PV, foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,49; 0,54; 0,59; 0,64; e 0,69% de treonina total), quatro repetições e dois animais por unidade experimental. Por meio das características de desempenho e teor de uréia no soro sangüíneo e do modelo quadrático e, ou, o descontínuo LRP, foi obtido o valor de 0,63% como a exigência de treonina total para suínos machos castrados dos 15 aos 30 kg. Ao considerar o coeficiente de digestibilidade ileal verdadeira da treonina da dieta basal (84,6%) determinado no ensaio de digestibilidade e o coeficiente de digestibilidade de 100% para a treonina sintética suplementada na ração, foi obtido o valor de 0,56% como exigência de treonina digestível verdadeira.

Resumo em Inglês:

Two studies were conducted to determine the true digestible threonine requirement for barrows from 15 to 30 kg live weight (LW). In the first (digestibility trial) were used eight barrows, averaging 30,3 kg LW initial weight, submitted previous to the ileum-rectal anastomosis surgery, were allotted to a randomized block design, with two treatments, four replicates and one animal per experimental unit. The treatments consisted of a basal diet, with 15.7% of crude protein (CP) and .49% of total threonine, and one a protein free diet, to determine the coefficient of true ileal digestibility of threonine in the basal diet. In the second experiment, 40 crossbred pigs, barrows, averaging 15.3 kg initial weight were allotted to a randomized block design, with five treatments (.49, .54, .59, .64, e .69% of total threonine), four replicates and two animals per experimental unit. Using performance traits and serum urea level and applying the quadratic and/or the broken line models, a requirement value of .63% total threonine for 15 to 30 kg barrows was obtained . Considering the threonine basal diet coefficient of true ileal digestibility (84.6%) and the supplemented crystalline threonine digestibility coefficient of 100%, a requirement value of .56% true digestible threonine was obtained.

Resumo em Português:

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar os efeitos de níveis de energia digestível (ED) sobre desempenho e composição de ganho de carcaça. Foram usados cinqüenta leitoas e 50 machos castrados, mestiços, dos 30 aos 60 kg PV mantidos em ambiente de termoneutralidade. O delineamento usado foi o de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (3100, 3250, 3400, 3550 e 3700 kcal ED/kg de dieta), cinco repetições e dois animais por unidade experimental. No experimento com leitoas, o nível de ED da ração não influenciou o ganho de peso diário, o consumo de ração e o consumo de proteína. A conversão alimentar melhorou e o consumo de ED aumentou, linearmente, em função dos níveis crescentes de ED da dieta. No experimento com machos castrados, o nível de ED da ração não influenciou o ganho de peso diário dos animais, enquanto o consumo de ração e proteína decresceu linearmente. A conversão alimentar melhorou linearmente e o consumo de ED não variou em função dos níveis crescentes de ED da dieta. O nível de ED da dieta não influenciou a taxa de deposição de proteína, mas a taxa de deposição de gordura aumentou quadraticamente para as leitoas e linearmente para os machos. Os melhores resultados de desempenho com machos castrados foram obtidos com o nível de 3582 kcal de ED e, no experimento com leitoas, o nível de 3700 kcal de ED/kg proporcionou os melhores resultados de conversão alimentar.

Resumo em Inglês:

Two experiments were conducted to evaluate the effects of digestible energy (DE) levels on performance and carcass gain composition. Fifty crossbred gilts and 50 crossbred barrows, from 30 to 60 kg, maintained in a thermoneutral environment, were used. The experimental design was a randomized blocks with five treatments (3100, 3250, 3400, 3550, and 3700 kcal de DE/kg of diet), five replicates and two animals per experimental unit. In the experiment with gilts the DE level did not influence daily weight gain, feed intake and protein intake of animals. Feed:gain ratio and DE intake improved linearly on the increasing dietary DE levels. In the experiment with barrows, the DE level did not influence the daily weight gain, while the feed and protein intake linearly decreased. The feed:gain ratio linearly improved and the DE intake did not vary on the increasing dietary DE levels. The dietary DE levels did not influence the protein deposition rate, but the fat deposition rate increased in a quadratic way in the gilts and linearly for the barrows. The best performanceresults for barrows were obtained with the level of 3582 kcal DE, and for gilts, the best results of feed:gain ratio was obtained for 3700 kcal of DE/kg.

Resumo em Português:

Com o objetivo de avaliar os efeitos de níveis de energia digestível (ED) sobre o desempenho e a taxa de composição da carcaça, foram usados 50 suínos machos castrados, dos 30 aos 60 kg de PV, mantidos em ambiente de alta temperatura (32,00 ± 0,88°C). Foi usado delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos (3100, 3250, 3400, 3550 e 3700 kcal de ED/kg de ração), cinco repetições e dois animais por unidade experimental. O nível de ED da ração influenciou quadraticamente o ganho de peso diário e os consumos de ração, energia e proteína dos animais. A conversão alimentar melhorou linearmente em função dos níveis crescentes de ED da ração. O nível de ED da ração não influenciou a taxa de deposição de proteína, mas a deposição de gordura aumentou linearmente. Os melhores resultados de ganho de peso foram obtidos com o nível estimado de 3486 kcal de ED, enquanto o nível de 3700 kcal de ED proporcionou os melhores resultados de conversão alimentar.

Resumo em Inglês:

With the objective to evaluate the effects of digestible energy (DE) on the performance and carcass composition rate, 50 barrows, from 30 to 60 kg PV, maintained in a high temperature environment (32.00 ± .88°C) were used. A completely randomized block design with five treatments (3100, 3250, 3400, 3550, and 3700 kcal of DE/kg of diet), five replicates and two animals per experimental unit was used. The dietary DE level influenced, in a quadratic way, the daily weight gain and the feed, energy and protein intakes of the animals. Feed:gain ratio linearly improved with increasing dietary DE levels. The DE level did not influence the protein deposition rate, but the fat deposition increased linearly. The best results of weight gain were obtained with the estimate level of 3486 kcal DE, while the level of 3700 kcal DE provided the best results of feed:gain ratio.

Resumo em Português:

Foi realizado um experimento com 1120 aves da linhagem Hubbard para estudar a restrição alimentar sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte. Quatro níveis de restrição alimentar foram testados (0,0; 15,0; 30,0; e 45,0%) dois sexos e dois períodos (8 a 14 e 8 a 17 dias de idade). Foi usado delineamento experimental, com quatro repetições e 20 aves por unidade experimental. Peso corporal, ganho de peso, consumo de ração, vísceras não-comestíveis, gordura abdominal e rendimento de carcaça, perna e peito diminuíram nos maiores níveis de restrição alimentar, porém houve melhora da conversão alimentar. O peso de vísceras comestíveis aumentou até o nível de 22,29% de restrição alimentar e o de filé de peito reduziu somente em altos níveis de restrição alimentar, o que indica a pouca viabilidade da aplicação de programas de restrição alimentar.

Resumo em Inglês:

An experiment was conducted with 1120 Hubbard broiler to study the use of feed restriction on the performance and the carcass characteristics of the broiler chickens. Four levels of feed restriction (0.0, 15.0, 30.0 and 45%), two sex, and two periods (from 8 to 14 and from 8 to 17 days of age) were tested. A completely randomized design with four replicates and 20 birds per experimental unit was used. Body weight, weight gain, diet intake, non-edible viscera, abdominal fat, carcass yield, legs and breast yield reduced in the higher levels of feed restriction, however there was improvement in the feed:gain ratio. The edible viscera increased up to level of 22.29%of feed restriction and the breast meat reduced only in the higher levels of feed restriction, which indicates the small viability of the application of the feed restriction programs.

Resumo em Português:

O efeito da somatotropina recombinante bovina (rBST) no desempenho de novilhos alimentados com rações com diferentes volumosos foi avaliado. Quarenta novilhos cruzados e castrados, com 360,2 kg PV médio e 30 meses de idade, foram usados. Os animais foram alimentados com rações contendo diferentes volumosos (silagem de milho, cana-de-açúcar, silagem de milho + cana-de-açúcar e bagaço de cana hidrolisado) e receberam aplicação de 320 mg rBST a cada 28 dias e foram pesados a cada 14 dias durante um periodo experimental de 84 dias. Ganho de peso, consumo de matéria seca e proteína bruta por kg de ganho de peso e conversão alimentar, foram avaliados. Não houve diferença no ganho de peso entre os animais que receberam (1,210 kg/cab•dia) ou não (1,062 kg/cab•dia) rBST, apesar de os animais que receberam rBST terem apresentado maior ganho de peso nos períodos após a segunda e terceira aplicação. Não houve, também, diferença entre as rações contendo silagem de milho (1,100 kg/cab•dia), cana-de-açúcar (1,240 kg/cab•dia), cana+silagem (1,064 kg/cab•dia) e bagaço hidrolisado (1,138 kg/cab•dia). A conversão alimentar foi 9,43 e 9,69 kg MS/kg de ganho de peso para os animais que receberam ou não rBST, respectivamente. O consumo de proteína bruta reduziu com a aplicação de rBST e foi mais expressivo na ração contendo cana-de-açúcar. Não houve interação entre a aplicação do hormônio e o tipo de volumoso.

Resumo em Inglês:

Effect of recombinant bovine somatotropin (rBST) on the performance of steers fed diets with different forages was evaluated. Forty crossbred steers, with average 360.2 kg LW and 30 months of age, were used. The animals were fed diets containing different forages (corn silage, sugarcane, corn silage + sugarcane and hydrolyzed sugarcane bagasse), and received an application of 320 mg rBST at every 28 days and were weighed at every 14 days during an experimental period of 84 days. The weight gain, dry matter and protein per kg of weight gain and feed:gain ratio were evaluated. There were no differences on the weight gain among the animals that received (1.210 kg/head•d) or not (1.062 kg/head•d) rBST, although the animals that received rBST had higher weight gain in the periods after the second and third hormone application. There were, also, no differences among the diets containing corn silage (1.100 kg/head•d), sugarcane (1.240 kg/head•d), corn silage + sugarcane (1.064 kg/head•d) and sugarcane bagasse (1.138 kg/head•d). The feed:gain ratios were 9.43 and 9.69 kg MS/kg of weight gain for the animals that receiving and not receiving rBST, respectively. The crude protein intake decreased with the rBST application and was more expressive in the diet containing sugarcane. There was no interaction between the hormone application and the forage type.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade in situ do farelo de canola comercial tratado com água (controle), em autoclave a 127ºC por 30 min (CC), com 15% de tanino de acácia negra (Acacia mearnsii) (CT) e tanino seguido de autoclavagem (CTC). O efeito destes tratamentos sobre a degradação in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) foi avaliado pela técnica de saco de náilon, usando duas vacas da raça Holandesa fistuladas no rúmen. As estimativas de degradação efetiva, considerando a taxa de passagem de 5%/h, para a MS, foram 74,5; 64,2; 75,1; e 70,5% nos tratamentos, controle, CC, CT e CTC e as de degradação efetiva da PB, 86,5; 64,0; 82,6; e 69,9%, respectivamente. Não foi observado efeito do tratamento com tanino sobre a degradação da MS, no entanto, houve pequena influência sobre a degradação da PB. Os tratamentos (CC e CTC) reduziram a degradação da MS e PB. O efeito do aquecimento, aplicado após o tratamento com tanino, foi menor que seu efeito isolado, resultando em interação significativa. O tratamento com calor foi o mais efetivo na redução da degradação ruminal da MS e PB do farelo de canola.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to evaluate the in situ disappearance of canola meal treated with water (control), in autoclave at 127ºC for 30 min (CC), with 15% of Acacia mearnsii tannin (CT) and tannin followed by autoclaving (CTC). The effect of these treatments on in situ disappearance of dry matter (DM) and crude protein (CP) was evaluated by the nylon bag technique, using two rumen fistulated Holstein cows. The estimates of effective degradation of DM for control, CC, CT and CTC were 74.5, 64.2, 75.1, and 70.5%, and effective degradation of CP were 86.5, 64.0, 82.6, and 69.9%, respectively, assuming rumen of 5%/h outflow rate. No effect of tannin treatment on DM degradation was reported, however, there was a small influence on CP degradation. The treatments (CC and CTC) reduced DM and CP degradation. The heating effect, after tannin treatment, was smaller than its isolated effect, resulting in significant interaction. The heat treatment was the most effective to reduce ruminal degradation of canola meal DM and CP.

Resumo em Português:

Este estudo foi conduzido para avaliar o milho (Zea mays L.) AG 1051 e os sorgos (Sorghum bicolor, (L.) Moench) AG 2006 e BR 303, para produção de silagem, e verificar o efeito da substituição do farelo de soja por uréia (0, 50 e 100%), nas rações concentradas para bovinos confinados. As silagens foram usadas em dois experimentos e os animais foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado. No primeiro, 72 bovinos mestiços F1 Pardo Suíço x Nelore, inteiros, com 20 meses de idade e 412 kg PV, foram distribuídos em arranjo fatorial 3 x 3 (silagem de milho e de sorgos e nível de substituição do farelo de soja por uréia). No segundo, 48 novilhos Nelore, com 34 meses e 378 kg PV, foram distribuídos em arranjo fatorial 2 x 3 (silagem de sorgos e nível de substituição do farelo de soja por uréia). Não houve diferença entre as forragens quanto às produções/ha de matéria seca total e de folha, colmo e à relação espiga/panícula. As plantas de milho e sorgo BR 303 apresentaram cerca de 53% de espiga/panícula quando comparado a 45% do sorgo AG 2006. Não houve interação entre as silagens e a fonte de nitrogênio. A silagem de milho propiciou melhor desempenho para os animais mestiços. Economicamente, o melhor resultado foi obtido com o uso da silagem de milho e do farelo de soja. O desempenho dos animais Nelores não foi influenciado pelo tipo de silagem e pela fonte de nitrogênio. Não houve diferença no retorno econômico para as silagens. Contudo, para as fontes de nitrogênio, o maior retorno economico foi obtido com o uso da uréia, seguido da mistura farelo de soja + uréia e, por último, com o farelo de soja.

Resumo em Inglês:

This study was conducted to evaluate the corn (Zea mays L.) AG 1051 and the sorghums (Sorghum bicolor (L.) Moench) AG 2006 and BR 303, for silage production, and the effect of substitution of soybean meal by urea (0,50 and 100%) in the concentrated diets for feedlot cattle. The silages were used in two experiments and the animals were alloted to a completely experimental design. In the first, 72 F1 crossbred Brown Swiss x Nellore bulls, with 20 months of age and 412 kg LW were distributed to a 3x3 factorial arrangement (corn silage and sorghums silage and level of substitution of soybean meal by urea). In the second, 48 Nellore steers, with 34 month of age and 378 kg LW, were allotted to a 2 x 3 factorial arrangement (sorghum silage and level of substitution of soybean by urea). There were no differences between the forages as for production/ha of total dry matter and leaves, stem and of ear/panicle ratio. The corn and sorghum BR 303 plants presented about 53% of ear/panicle ratio as compared to 45% of the sorghum AG 2006. There was no interaction between the silage and the nitrogen source. The corn silage provided better performance for the crossbred bulls. Economically, the highest profit was obtained by using corn silage and soybean meal. The performance of Nellore steers was not affected by silage type or nitrogen source. There were no differences in the economic return for the silages. However, for the nitrogen source, the higher economic return was obtained by the use of urea followed by soybean meal + urea mixture and, finally, by soybean meal.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e o desenvolvimento ponderal de novilhas alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar suplementadas com fontes de nitrogênio não-protéico (NNP) (uréia ou cama de frango, em substituição parcial da uréia) e, ou, adição de probióticos (sem probiótico, levedura ou microbiota ruminal). O custo e a margem bruta do uso destas dietas também foram analisados. Vinte e quatro novilhas, com idade e peso médio inicial de 15 meses e 247 kg PV, respectivamente, foram mantidas em baias individuais e alimentadas durante o período experimental de 84 dias. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualisado, em esquema fatorial 2 x 3 (fonte de NNP vs fonte de probiótico), com quatro repetições. As novilhas foram pesadas e o perímetro torácico e a altura de cernelha e garupa foram determinados no início e no final do período experimental e a cada 28 dias. Os níveis de N-uréia plasmáticos das novilhas foram determinados em amostras de sangue coletadas imediatamente antes do fornecimento diário de alimento, zero hora, e às duas, quatro, seis e oito horas após a alimentação. Não houve interação entre fontes de nitrogênio e fontes de probióticos, para qualquer característica estudada. A suplementação da cana-de-açúcar com fontes NNP não apresentou diferença no ganho de peso diário dos animais. Entretanto, a adição de levedura ou microbiota ruminal promoveu ganhos semelhantes, porém superiores à sem adição de probióticos. A substituição parcial da uréia pela cama de frango não influenciou o desempenho das novilhas, mas as dietas suplementadas com levedura ou microbiota ruminal apresentaram maiores ganho de peso e desenvolvimento ponderal.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to evaluate the performance, ponderal development of heifers fed sugar cane based diets, supplemented with non protein nitrogen (NPN) sources (urea or broiler litter, in replacement of urea) and, or, probiotics addition (without probiotic, with yeast or with ruminal microbiota). Cost and gross margin of the use of these diets were also evaluated. Twenty-four heifers, with age and average initial weight of 14 months and 247 kg LW, respectively, were maintained in individual stalls and ad libitum fed during the experimental of 84 days. The animals were distributed in a complete randomized design, in a 2 x 3 factorial arrangement (NPN source vs probiotic source), with four replicates. The heifers were weighed and their thoracic perimeter, hip and croup height were determined at the beginning and at the end of the experimental period and at every 28 days. The blood plasma N-urea levels of the heifers were also determined in blood samples collected immediately before the daily feed supply, zero hour, and at two, four, six and eight hours post feeding. There was no interaction between NPN sources and the probiotic sources, for any studied characteristic. The sugar cane supplementation with the NPN sources had no eefect on the average daily weight gain. However, the yeast or ruminal microbiota addition promoted similar weight gains, although, higher than without probiotic addition. The partial replacement of the urea for the broiler litter did not affect the heifers performance, but the diets supplemented with yeast or ruminal microbiota presented higher weight gain and ponderal development.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento ingestivo de novilhas mestiças Holandês x Zebu alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar suplementadas com fontes de nitrogênio não-protéico [NNP] (uréia e cama de frango, em substituição parcial da uréia) e, ou, adição de probióticos (sem probiótico, com levedura ou com microbiota ruminal). Vinte e quatro novilhas, com idade e peso médio inicial de 15 meses e 247 kg, respectivamente, foram mantidas em baias individuais e alimentadas à vontade, durante o período experimental de 84 dias. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualisado, em esquema fatorial 2 x 3 (fontes de NNP vs fontes de probiótico), com quatro repetições. O comportamento ingestivo de cada novilha foi determinado visualmente, a cada 28 dias, a intervalos de 10 minutos, durante 24 horas. Não houve diferença no tempo despendido em alimentação, ruminação e mastigação total, em min/dia, das novilhas alimentadas com diferentes fontes de NNP e probióticos. O tempo médio de ruminação, em min/kg de MS e FDN, foi maior para os animais alimentados com uréia. O comportamento ingestivo das novilhas não foi influenciado pelas fontes de nitrogênio ou pela adição de probiótico.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to evaluate the ingestive behavior of crossbred dairy heifers fed sugar-cane based diets, supplemented with non protein nitrogen [NPN] sources (urea or broiler litter, in replacement of urea) and, or, probiotics addition (without probiotic, with yeast or with ruminal microbiota). Twenty-four heifers, with age and average initial weight of 15 months and 247 kg, respectively, were maintained in individual stalls and ad libitum fed during the experimental period of 84 days. The animals were allotted to a completely randomized design, in a 2 x 3 factorial arrangement (NPN source vs probiotic source), with four replicates. The ingestive behavior of each heifer was visually determined, at 28 days, in intervals of 10 minutes, during 24 hours. There was no difference on the time spent in feeding, rumination and total chewing, in min/day, of the heifers fed different sources of NPN and probiotics. The average rumination time in min/kg of DM and NDF were higher for the animals fed urea. The ingestive behavior of the heifers was not affected by the nitrogen sources or by the probiotic addition.

Resumo em Português:

As exigências líquidas de energia para mantença de bovinos de quatro raças zebuínas (Gir, Guzerá, Mocho-Tabapuã e Nelore) foram estimadas em experimento com 63 machos não-castrados, com idade média de 24 meses e peso inicial de 366 kg PV (16 das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e 15 da raça Nelore). Quinze animais, quatro das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e três da Nelore, foram abatidos no início do estudo e os demais, distribuídos em quatro grupos de 12 animais, sendo três animais de cada raça. Um grupo recebeu alimentação restrita, suprindo níveis de energia e proteína 15,0% acima das exigências de mantença, segundo NRC (1984). Os animais dos três últimos grupos foram alimentados ad libitum, até atingirem peso vivo de abate de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. A ração com 50,0% de concentrado na matéria seca foi fornecida individualmente a todos os animais. As exigências líquidas de energia para mantença foram determinadas, como estimativa do calor produzido em nível zero de ingestão de energia metabolizável, pela extrapolação da equação de regressão do log do calor produzido em função da ingestão de energia metabolizável. As exigências de energia líquida de mantença estimadas para animais das quatro raças, em conjunto, foram 60,4 kcal/kg PV0,75•dia, 21,85% menores que o valor proposto pelo NRC (1996).

Resumo em Inglês:

The net requirements of energy for the maintenance of bulls from four Zebu breeds (Gyr, Guzera, Mocho-Tabapuã and Nellore) were estimated with 63 bulls averaging 24 months of age and 366 kg initial LW and (15 Nellore and 16 from the Gyr, Guzera and Macho-Tapabuã). Fifteen animals, four Gyr, Guzera and Mocho-Tabapuã breed and three Nellore breed, were slaughtered at the beginning of the trial and the remaining were allotted to four groups of 12 animals, being three animals from each breed. One group was restricted fed, supplying levels of protein and energy 15,0% over maintenance requirements, according to NRC (1984). The animals of the last three groups were full fed to reach the target live weight slaughter of 405, 450 and 500 kg, respectively. A diet containing 50,0% concentrate as dry matter base and was fed individua lly to all animals. The net energy requirement for maintenance was determined as an estimation of heat production at zero metabolizable energy intake, by extrapolation of the regression equation of log of the heat production on the metabolizable energy intake. The estimated pooled net energy requirements for maintenance for the animals from the four breeds were 60.4 kcal/kgLW.75•day, 21.85%, lower than the value proposed by NRC (1996).

Resumo em Português:

A composição corporal e as exigências de energia e proteína para ganho de peso de bovinos de quatro raças zebuínas (Gir, Guzerá, Mocho-Tabapuã e Nelore) foram estimadas com 63 animais não-castrados, com idade média de 24 meses e peso vivo inicial de 366 kg. Dezesseis animais das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e 15 da raça Nelore. Quinze animais, quatro das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e três da raça Nelore, foram abatidos no início do estudo e os demais, distribuídos em três grupos, com três animais de cada raça e alimentados individualmente, ad libitum, com ração contendo 50% de concentrado (%MS), até atingirem peso vivo de abate de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. Regressão do logaritmo do conteúdo corporal de energia, gordura e proteína, em função do logaritmo do corpo vazio (PCVZ), foi ajustada, possibilitando estimar a composição corporal total dos constituintes para qualquer PCVZ dentro do intervalo incluido na pesquisa (250 a 450 kg). Pela derivação das equações, a composição do ganho de PCVZ foi obtida. Os animais das quatro raças não diferiram quanto à composição corporal de gordura, proteína e energia. As exigências de proteína e energia líquidas para ganho de peso obtidas foram semelhantes às adotadas pelo NRC (1996) e as de energia metabolizável, às adotadas pelo AFRC (1993).

Resumo em Inglês:

The body composition and the requirements for weight gain of energy and protein of cattle from four Zebu breeds (Gyr, Guzera, Mocho-Tabapuã and Nellore) were estimated with 63 bulls averaging 24 months of age and 366 kg LW initial. Fifteen animals, four from Gyr, Guzera and Mocho-Tabapuã breed and three from Nellore breed, were slaughtered at the beginning of the trial and the remaining were allotted to three groups, with three animals from each breed, which were individually full fed a diet containing 50% concentrate (%DM), to reach target live weights of 405, 450 and 500 kg, respectively. Regression of the log of body content in energy, fat, and protein on log of the empty body weight (EBW) was fitted to estimate the total body content of those constituents for any EBW inside the range included in the research (250 to 450 kg). By differentiation of those regressions, the composition of EBW weight gain was rejusted. The animals from the four breeds did not differ regarding to body composition of fat, protein and energy. The requirements of protein and net energy for the rejusted weight gains were similar to the adopted by NRC (1996) and the metabolizable energy as the adopted by AFRC (1993).

Resumo em Português:

A composição corporal e as exigências de macroelementos minerais (Ca, P, Mg, Na e K) para ganho de peso de bovinos de quatro raças zebuínas (Gir, Guzerá, Mocho-Tabapuã e Nelore) foram estimadas com 63 animais não-castrados, com idade média de 24 meses e 366 kg de PVinicial. Dezesseis animais das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e 15 da raça Nelore foram usados. Quinze animais, quatro das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e três da Nelore, foram abatidos ao início do estudo e os demais, distribuídos em três grupos, com três animais de cada raça e alimentados individualmente, ad libitum, com ração contendo 50% de concentrado na matéria seca, até atingirem peso de abate de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. Equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal de macroelementos minerais, em função do logaritmo do corpo vazio (PCV), foram ajustadas para estimar os composição corporal dos constituintes para qualquer PCV, dentro do intervalo incluído na pesquisa (250 a 450kg). Pela derivação destas equações, a composição do ganho de PCV foi obtida. Animais das quatro raças não diferiram quanto à composição corporal de macroelementos minerais e às exigências líquidas para ganho de peso. Houve decréscimo na concentração dos cinco macroelementos no PCV e no peso ganho, com a elevação do PCV. As exigências líquidas estimadas para ganho de PCV, para os cinco macrominerais, foram inferiores aos valores fixos sugeridos pelo ARC (1980). Os requerimentos líquidos estimados de Ca e P para ganho de peso de um bovino não-castrado de 400 kg PV foram 16 e 24% inferiores, respectivamente, aos propostos pelo AFRC (1991).

Resumo em Inglês:

The body composition and macrominerals requirements for weight gain of four Zebu breeds (Gyr, Guzera, Mocho-Tabapuã and Nellore) were estimated using 63 bulls averaging 24 months of age and 366 kg initial LW. Sixteen animals from Gir, Guzera e Mocho-Tabapuã breeds and 15 from Nellore breed. Fifteen animals, four animals from Gyr, Guzera and Mocho-Tabapuã breeds and three from Nellore breed, were slaughtered at the beginning of the trial. The remaining animals were distributed into three groups, containing three animals from each breed, which were individually fed a diet containing 50% concentrate as dry matter base, to reach the target live weight of 405, 450 and 500 kg, respectively. Regression of the log the of body composition of macrominerals, on the log of empty body weight (EBW), was fitted to estimate the total body composition of those constituents for any EBW inside the range included in this research (250 to 450 kg). By derivation of those regression, the composition of gain was rejusted. The animals from the four breeds did not differ regarding to body composition of macroelements minerals, as for the net requirements for weight gain. There were decreases in the concentration of the five macrominerals in the EBW and in the weight gain, as the EBW increased. The estimated net requirements for EBW gain, for the five macrominerals were lower as compared to the fixed values suggested by ARC (1980). The estimated Ca and P net requirements for weight gain of a 400 kg LW bulls were 16 and 24% lower, respectively, to the proposed by the AFRC (1991).

Resumo em Português:

Este trabalho foi realizado para comparar os efeitos da adição de sementes inteiras de soja e algodão e de óleo de soja sobre os padrões ruminais e a digestibilidade in vitro, em bezerros Holandeses fistulados. Dois bezerros fistulados no rúmen foram alimentados com dieta basal com 2,5% de extrato etéreo (EE), o qual foi comparado com dietas com 5,0% de EE, em que as sementes de soja e algodão inteira ou o óleo de soja foram fontes de EE adicional. A adição de sementes de soja e de algodão resultou em decréscimo na digestibilidade in vitro da matéria seca e da fibra em detergente neutro (FDN), porém não houve alterações na digestibilidade in vitro da fibra em detergente ácido (FDA) em relação à dieta controle. A adição de semente algodão provocou decréscimo na digestibilidade in vitro da proteína bruta em comparação à dieta controle. A concentração de ácido propiônico nas dietas com adição de óleo de soja foi 16% mais elevada que a proporcionada pelas demais dietas. O uso de óleo de soja pareceu ser a mais adequada em relação à digestibilidade da matéria seca, FDA e FDN e à manutenção de pH, quando comparado a outros tipos de adição lipídica, porém menos eficiente que a semente de soja em relação à digestibilidade in vitro da proteína bruta. O número de protozoários apresentou grande variação entre dietas, mas nenhum efeito com adição de óleo foi observado. A maior concentração de N-NH3 ruminal foi obtida na dieta com óleo de soja, quando comparada às outras dietas.

Resumo em Inglês:

This work was conducted to compare the effects of whole soybean and cotton seeds and soybean oil on the ruminal pattern and in vitro disappearance, in fistulated Holstein calves. Two calves fitted with rumen cannula were fed a basal diet with 2.5% of ether extract (EE), which was compared with 5.0% EE, where whole soybean, whole cotton seeds or soybean oil were the source of additional EE. The addition of whole soybean and cottonseed resulted in decrease on in vitro dry matter and neutral detergent fiber disappearance, however there was no alteration in the in vitro acid detergent fiber disappearance in relation to the control diet. The addition of whole cottonseed decreased the crude protein in vitro disappearance compared to control diet. The propionic acid concentration in the diets with addition of soybean oil was 16% higher than that proportionated by the other diets. The use of soybean oil seems to be the most adequate in relation to dry matter, in vitro NDF, ADF disappearance and pH maintenance, when compared to the others types of lipid addition, however less efficiently than the soybean seed in relation to in vitro protein crude disappearance. The protozoa number presented great changes among diets, but no effect with oil addition was reported. The higher N-NH3 ruminal concentration was reported in the diet with soybean oil when compared with the other diets.