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Revista Caatinga, Volume: 28, Número: 4, Publicado: 2015
  • CARACTERIZAÇÃO DE VERMICOMPOSTO PRODUZIDO COM PALHA DE CAFÉ E ESTERCO BOVINO Agronomia

    NASCIMENTO, ALEX FAVARO; PIRES, FÁBIO RIBEIRO; CZEPAK, MARCIO PAULO; FERNANDES, ADRIANO ALVES; RODRIGUES, JOSÉ DE OLIVEIRA

    Resumo em Português:

    RESUMO: Apesar do conhecimento que se tem sobre os benefícios do húmus de minhoca ou vermicomposto há necessidade de se avaliar a viabilidade técnica de utilização de outras fontes de carbono para as minhocas. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da palha de café associada ao esterco bovino para produção de vermicomposto sobre as minhocas e a qualidade do húmus obtido. Os tratamentos foram constituídos de: 1) Esterco Bovino 100%; 2) Palha de Café 25% + Esterco Bovino 75%; 3) Palha de Café 50% + Esterco Bovino 50%; 4) Palha de Café 75% + Esterco Bovino 25%; e 5) Palha de Café 100%. A palha de café e o esterco permaneceram incubados por 64 dias para que ficassem disponíveis para a alimentação das minhocas e mais 84 dias para digestão do substrato. A palha de café não interferiu no incremento populacional das minhocas. O aumento percentual da palha na constituição do vermicomposto aumentou a disponibilidade de N, K, Ca e Cu, mas reduziu em P, Mg, S, Mn, Fe e Zn. Visando o fornecimento médio de nutrientes, a proporção de 50% de palha de café e 50% de esterco de bovino é a mais indicada.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Despite the knowledge that you have about the benefits of the humus of the worms or vermicompost, there is a need to evaluate the technical feasibility of using other sources of carbon for worms. The objective was to evaluate the possibility of using straw of coffee to vermicompost production, the effects of their use on worms and on the quality of humus obtained. The evaluated treatments consisted of: (1 straw of coffee (SC) 100%; 2 SC 75% + manure (MA); 3 50% SC + 50% MA; 4 25% SC + 75% MA; 5 100% MA). The straw of coffee and the manure were incubated for 64 days to make them available to feed the worms and more 84 days to digest the substrate. The straw of coffee increased the number of worms without resulting in harmful effects. The percentage increment of the straw in the constitution of the vermicompost increased the availability of N, K, Ca and Cu, but it reduced the availability of Mg, S, Mn, P, Fe and Zn. Aiming o the medium supply of nutrients, the proportion of the 50% of straw of coffee and 50% of manure is designated.
  • FRAÇÕES DA MATÉRIA ORGÂNICA EM SOLOS SOB FORMAÇÕES DECIDUAIS NO NORTE DE MINAS GERAIS Agronomia

    MARTINS, CAROLINA MALALA; COSTA, LIOVANDO MARCIANO DA; SCHAEFER, CARLOS ERNESTO GONÇALVES REYNAUD; SOARES, EMANUELLE MERCÊS BARROS; SANTOS, SARA RAMOS DOS

    Resumo em Português:

    RESUMO: A dinâmica da matéria orgânica influencia os principais processos químicos, físicos e biológicos nos solos e determina muitas vezes seu comportamento químico e sua fertilidade. É fundamental a quantificação das frações que compõem a matéria orgânica para a compreensão dos processos pedogenéticos que refletem ou induzem as propriedades dos solos. O objetivo do estudo foi avaliar o comportamento da matéria orgânica do solo de diferentes perfis de solos sob formações deciduais, por meio do fracionamento químico da matéria orgânica e obtenção de suas diferentes frações oxidáveis. Dez perfis de solo foram descritos e coletados em áreas de formações deciduais em municípios de Minas Gerais e Bahia. Foram realizadas análises químicas e físicas em cada horizonte. Para as frações da matéria orgânica foi realizado o desmembramento de substâncias húmicas e posterior determinação de carbono de cada fração, quais sejam, humina (C-HUM), ácido fúlvico (C-FAF) e ácido húmico (C-FAH), e calculadas suas relações e o percentual de cada fração em relação a C orgânico total (COT), %FAF, %FAH, %HUM e %EA, além das frações de C oxidável em cada horizonte avaliado. As substâncias húmicas que compõem a matéria orgânica dos solos de perfis de Florestas Estacionais Deciduais mostraram que este compartimento da MOS apresentou predomínio da fração humina, seguido dos ácidos húmicos e com menor teor de C, e os ácidos fúlvicos para a maioria dos solos. Já as diferentes frações de C oxidável puderam apontar frações mais lábeis associadas aos horizontes superficiais e mais recalcitrantes aos horizontes subsuperficiais.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The dynamics of organic matter influences the main chemical, physical and biological processes in soil, and often determines their chemical behavior and fertility. Therefore, it is essential to quantify the fractions that make up the organic matter to the understanding of pedogenic processes that reflect or induce soil properties. The aim of the study was to evaluate the behavior of soil organic matter in different soil profiles under deciduous formations, through fractionation of organic matter and obtain their different oxidizable fractions. Ten soil profiles were described and collected in areas of deciduous formations in the state of Minas Gerais and Bahia. Chemical and physical analyzes were performed on each horizon. For organic matter fractions, the fractionation of humic substances and subsequent determination of carbon in each fraction was performed: humin (HUM - C) , fulvic acid (C - FAF) and humic acid (C - FAH) and calculated their relations and percentage of each fraction relative to total organic carbon (COT) , %FAF, %FAH, %HUM and %EA, beyond fractions oxidizable C in each evaluated horizon. Humic substances that make up the organic matter in the soil of seasonal dry forests profiles showed that this compartment MOS showed a predominance of the humin fraction, followed by humic acids and lower content of C, fulvic acids for most soils. However, the different fractions of oxidizable C could already point more labile fractions associated with surface horizons, and more recalcitrant to subsurface horizons.
  • CONTROLE EM PÓS-EMERGÊNCIA DE PLANTAS DANINHAS POR HERBICIDAS UTILIZADOS NA CULTURA DA CANA-DE-AÇÚCAR Agronomia

    SILVA, PAULO VINICIUS DA; MONQUERO, PATRÍCIA ANDREA; MUNHOZ, WILLIAM SANCHES

    Resumo em Português:

    RESUMO: A implantação do sistema de colheita mecanizada de cana-de-açúcar resultou em alterações no sistema produtivo, dentre elas a modificação da flora infestante, haja vista a promoção do surgimento de espécies de plantas daninhas que antes não eram recorrentes nos canaviais. Diante do exposto, o presente trabalho teve como objetivo determinar curvas de dose resposta dos herbicidas amicarbazone, saflufenacil, mesotrione e sulfentrazone em pós-emergência no controle das plantas daninhas Merremia aegyptia, Ipomoea purpurea, Luffa aegyptiaca, Mucuna aterrima e Ricinus communis. O experimento foi realizado em casa de vegetação, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos constituíram da aplicação das diferentes doses dos herbicidas sobre as plantas daninhas M. aegyptia, I. purpúrea, L. aegyptiaca, M. aterrima e R. communis quando estas se encontravam no segundo par de folhas verdadeirasO método utilizado foi o de curva de dose resposta, sendo aplicadas doses equivalentes a 1,5, 1,0, 0,5, 0,25 e 0,00 vezes a dose comercial de cada produto (amicarbazone, saflufenacil, mesotrione e sulfentrazone). Aos 7, 14 e 21 dias após as aplicações dos tratamentos (DAT) foram avaliados visualmente o controle, e aos 21 DAT determinada a massa seca da parte aérea. O amicarbazone e sulfentrazone na dose comercial ocasionou controle superior a 80% para todas as espécies estudadas. Os herbicidas saflufenacil e mesotrione não foram eficazes no controle de L. aegyptiaca e R. communis, respectivamente. Dessa forma, foram observados diferentes níveis de suscetibilidade das espécies de plantas daninhas aos herbicidas aplicados em pós-emergência, sendo os mais eficazes amicarbazone e sulfentrazone.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The implantation of the mechanized harvesting system of sugarcane led to changes in the production system, in the production system was the modification of the weed flora, promoting the emergence of weed species that weren`t present in the conventional production system where the sugar cane was burnt. The present work had the objective of determining dose response curves of the herbicides amicarbazone, saflufenacil, mesotrione and sulfentrazone in post-emergence, over the weed species Merremia aegyptia; Ipomoea purpurea; Luffa aegyptiaca; Mucuna aterrima e Ricinus communis. The experiment was conducted in a greenhouse, with delineation entirely randomized, with four repetitions. The treatments constituted of the spraying of different doses of the herbicides amicarbazone, saflufenacil, mesotrione and sulfentrazone over the weed plants M. aegyptia; I. purpurea; L. aegyptiaca; M. aterrima e R. communis when the plants had two pairs of true leaves. The method used was the dose response curves, being sprayed doses equivalent to 1,5; 1,0; 0,5; 0,25 and 0,0 times the commercial dose of each product (amicarbazone, saflufenacil, mesotrione, and sulfentrazone). The herbicides were sprayed individually over each weed species,. By 7, 14 and 21 days after the applications of the treatments (DAT), the symptoms of phytotoxicity were visually evaluated, and by 21 DAT, the dry mass of the shoots was determined. The herbicides saflufenacil and mesotrione weren`t effective in controlling Luffa aegyptiaca e Ricinus communis, respectively. The application of the herbicides sulfentrazone and amicarbazone resulted in control superior to 80% for all weed species times the commercial dose studied. Therefore, different levels of susceptibility of the weed plants to post-emergent herbicides were observed. The herbicides amicarbazone and sulfentrazone were the most effective.
  • IDENTIFICAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE Trichoderma spp. ARMAZENADOS E NATIVOS NO BIOCONTROLE DE Sclerotinia sclerotiorum Agronomia

    SILVA, GERARDA BEATRIZ PINTO DA; HECKLER, LEISE INÊS; SANTOS, RICARDO FELICIANO DOS; DURIGON, MIRIA ROSA; BLUME, ELENA

    Resumo em Português:

    RESUMO: O fungo Sclerotinia sclerotiorum é responsável por perdas significativas na produção de alface. Por se tratar de um fungo habitante do solo seu manejo é dificultado, sendo uma alternativa o uso do controle biológico utilizando espécies do gênero Trichoderma. Dessa forma, os objetivos deste trabalho foram identificar as espécies Trichoderma spp. nativas presentes em solo com (CP) e sem mofo-branco (SP), avaliar a velocidade de crescimento e o antagonismo in vitro dos isolados de Trichoderma spp. à S. sclerotiorum e verificar o potencial de biocontrole proporcionado por Trichoderma spp. microbiolizado em sementes de alface, cultivadas em substrato infestado com S. sclerotiorum. Foram utilizados isolados de Trichoderma spp. oriundos de áreas com e sem histórico de mofo-branco ou armazenados em água. Nos ensaios in vitro foram avaliados a taxa de crescimento micelial e a esporulação dos isolados de Trichoderma spp. e controle de Trichoderma spp. versus S. sclerotiorum. Para o ensaio in vivo sementes de alface foram microbiolizadas com Trichoderma spp. e o substrato infestado com S. sclerotiorum. Os isolados nativos de Trichoderma identificados pertencem às espécies T. koningiopsis e T. asperellum. Os isolados CP apresentaram maior taxa de crescimento micelial quando comparado aos SP e aos armazenados, enquanto que os isolados armazenados apresentaram melhores respostas na confrontação direta. A aplicação de Trichoderma spp. promoveu o crescimento de plântulas de alface mais vigorosas quando comparadas à testemunha, assim como um bom desenvolvimento das plântulas na presença do patógeno.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The fungus Sclerotinia sclerotiorum, handles significant losses in lettuce production. Being a soil borne fungus, its management is difficult, and an alternative is the use of biological control using species of the Trichoderma genus. Thus, the objectives of this study were to identify native species of Trichoderma spp. presents in the soil with (CP) and without white mold (SP), evaluate the growth rate and in vitro antagonism of Trichoderma spp. against S. sclerotiorum and to verify the biocontrol potential of Trichoderma spp. microbiolized lettuce seeds, growing in substrate infested with S. sclerotiorum. Trichoderma spp. isolates were obtained from areas with and without history of white mold or stored in water. Mycelial growth rate and sporulation of the Trichoderma spp. isolates and control of Trichoderma spp. versus S. sclerotiorum in the in vitro essays. For thein vivo essay, lettuce seeds were microbiolized with Trichoderma spp. and the substrate was infested with S. sclerotiorum. The native isolates of Trichoderma identified belong to T. koningiopsis and T. asperellum species. The CP isolates had higher mycelial growth rates when compared to the SP isolates and stored while the stored isolates showed better responses in confrontation. The application of Trichoderma spp. promoted higher seedlings quality compared to control, as well as good seedlings development in the presence of the pathogen.
  • EFEITO DA IRRIGAÇÃO NO RENDIMENTO E QUALIDADE DE FIBRAS EM CULTIVARES DE ALGODOEIRO HERBÁCEO Agronomia

    ZONTA, JOÃO HENRIQUE; BEZERRA, JOSÉ RENATO CORTEZ; SOFIATTI, VALDINEI; FARIAS, FRANCISCO JOSÉ CORREIA; CARVALHO, LUIZ PAULO DE

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivou-se avaliar a produtividade, o rendimento e a qualidade de fibras de cultivares de algodoeiro herbáceo submetidas a diferentes lâminas de irrigação. Durante dois anos consecutivos foi conduzido um experimento de campo na região de Apodi (RN) disposto em parcelas subdivididas com quatro lâminas de irrigação (130, 100, 70 e 40% da evapotranspiração da cultura - ETc) e quatro cultivares de algodoeiro (FiberMax 993, BRS 286, BRS 336 e BRS 335), em delineamento de blocos casualizados com quatro repetições. Foram avaliadas a produtividade, a percentagem e a qualidade das fibras do algodoeiro. Houve diferença significativa para as características avaliadas entre as cultivares e as lâminas de irrigação. A rega com déficit (70 e 40% ETc) ocasionou declínio na produtividade de algodão em caroço, na percentagem e qualidade das fibras. As cultivares FiberMax 993 e BRS 286 apresentaram as maiores produtividades e percentagem de fibras entre as cultivares avaliadas. Com a lâmina de 40% da ETc as cultivares de fibra média (FiberMax 993, BRS 286 e BRS 335) apresentaram fibras curtas, e a cultivar de fibra longa (BRS 336) apresentou fibra média. De forma geral, a redução na qualidade da fibra não foi severa, haja vista a fibra produzida está dentro da faixa de qualidade aceitável pela indústria têxtil nacional, mesmo em condições de déficit hídrico. Dessa forma, a decisão em irrigar o algodoeiro com ou sem déficit hídrico dependerá dos custos da irrigação e do valor de mercado do produto.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study was conducted to evaluate seed cotton yield, fiber yield, and fiber quality traits of cotton cultivars grown under different irrigation levels in Brazil. The experiment was conducted over two years in the region of Apodi - RN, with sprinkler irrigation. Treatments comprised of 4 irrigation levels i.e., 130, 100, 70 and 40 % of the crop evapotranspiration (ETc) and 4 cotton cultivars i.e., FiberMax 993, BRS 286, BRS 336 and BRS 335. The experimental design was factorial with randomized complete block design and four replicates. Yield, lint percent and fiber quality traits determined were evaluated. Different responses were observed for cultivars at various irrigation levels. Cultivars grown under limited irrigation exhibited a decline in the seed cotton yield, lint percent, and fiber quality. Cultivars with the highest yield and lint percent were FiberMax 993 and BRS 286. Within irrigation level of 40 % ETc, the medium fiber cultivars produced short fibers whereas the long fiber cultivar, BRS 336, produced medium fiber length. Overall, the different levels of water deficits did not significantly affect fiber quality of the four cultivars tested as all fiber quality traits remained acceptable for the domestic textile industry.
  • VARIABILIDADE ESPACIAL DE ATRIBUTOS FÍSICOS DO SOLO EM ÁREA DE ENCOSTA SOB PROCESSO DE DEGRADAÇÃO Agronomia

    LIMA, FRANCIEZER VICENTE DE; SILVINO, GUTTEMBERG DA SILVA; MELO, RICHARDSON SOARES DE SOUZA; LIRA, ELDER CUNHA; RIBEIRO, THIAGO DE SOUZA

    Resumo em Português:

    RESUMO: As condições físicas do solo são diretamente relacionadas com as práticas de manejo e o formato do relevo. A falta de manejo adequado pode levar os solos a processos erosivos e consequentemente degradação dessas áreas. Atualmente, estudos de variabilidade espacial permitem obter uma melhor análise para tomada de decisões e resoluções das referidas problemáticas. Pensando nisso, o presente estudo teve como objetivo avaliar a variabilidade espacial da infiltração de água no solo, densidade do solo e textura em área de encosta sobre processo de degradação. A pesquisa foi realizada em área de encosta com cultivo de pastagem, localizada entre os municípios de Areia (PB) e Remígio (PB). O solo foi amostrado em grade com malha regular (20 x 20m) entre pontos amostrais, perfazendo um total de 49 pontos em duas profundidades (0-10 cm; 10-20 cm), totalizando 98 amostras. Para a análise da variabilidade espacial foi utilizado a geoestatística, por meio da análise semivariográfica, interpolação dos dados por krigagem e construção de mapas de isolinhas. Todos os atributos físicos analisados apresentaram dependência espacial, uma vez que nenhum deles mostrou efeito pepita puro. Pôde-se verificar através dos mapas que houve uma relação muito clara entre a infiltração e os demais atributos físicos do solo, observando essa correlação principalmente na parte superior sudoeste da encosta.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The physical conditions of the soil are directly related to management practices and relief format. Lack of proper management can lead to soil erosion and consequent degradation of these areas. Currently, studies of spatial variability analysis to enable better decisions and resolutions of such problems. The present study aimed to evaluate the spatial variability of soil water infiltration, soil density and texture in the hilly area of the degradation process. The survey was conducted in the hilly area cultivated with grassland, located between Areia and Remigio, two towns from Paraíba state. The soil was sampled at the regular grid with mesh (20x20m) between sample points, making a total of 49 points, into two depths, 0-10 cm, 10-20 cm, totaling 98 samples. The analyze of spatial variability was doing by semivariogram geostatistical analysis, with data interpolation by kriging and make maps. All of them physical attributes analyzed presents spatial dependence since no one showed pure nugget effect. It was verified through the maps that there was a very clear relationship between infiltration and other soil physical characteristics, observing this correlation mainly in the upper southwest slope.
  • DESINFESTAÇÃO IN VITRO DA BANANEIRA 'FARTA VELHACO (SUB GRUPO AAB)' EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CLORO ATIVO Agronomia

    PEREIRA, GUSTAVO ALVES; SANTAELLA, MARCÍLIO BOBROFF; ALVES, LEFAYETE MICHELE SANTANA MONTENEGRO; SILVA, ELDER CASSIMIRO DA

    Resumo em Português:

    RESUMO: A maioria dos plantios de bananeira são realizados utilizando mudas tradicionais do tipo chifre e rizomas. Outros métodos de propagação, como a micropropagação, vêm sendo desenvolvidos e aperfeiçoados com fim a elevar a taxa de multiplicação em curto espaço de tempo e melhorar a qualidade fitossanitária das mudas. Contudo, a contaminação por bactérias e fungos é um dos maiores problemas dessa técnica. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a desinfestação in vitro utilizando concentrações de cloro ativo em explantes de bananeira 'Farta Velhaco'. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado constituído de cinco tratamentos e cinco repetições, sendo cada uma destas representada por cinco explantes em diferentes concentrações de cloro ativo durante vinte minutos, quais sejam: T1 - testemunha sem cloro ativo; T2 - 0,5% de cloro ativo; T3 - 1,0% de cloro ativo; T4 - 1,5% de cloro ativo; e T5 - 2% de cloro ativo. Foram avaliadas as porcentagens de contaminação por bactérias e fungos, como também a porcentagem de oxidação dos explantes. Os dados foram submetidos às análises de variância e de regressão. Os resultados permitiram concluir que a maior eficiência dentre os tratamentos testados foi o de imersão dos explantes em 1% de cloro ativo, o qual proporcionou redução em 95% e 90%, respectivamente, para bactérias e fungos e 60% dos explantes oxidados. Concluiu-se que essa concentração pode ser utilizada para o controle de contaminações para micropropagação de bananeira ´Farta Velhaco'.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Most banana plantations are still made using traditional clones per type horn and rhizomes. Other propagation methods such as micropropagation have been developed and perfected to raise the rate of multiplication in a short time and improve the health status of the seedlings. However, contamination by bacteria and fungi is one of the biggest problems of this technique. The aim was to evaluate the in vitro disinfestation using active chlorine concentrations of banana explants 'Farta Velhaco'. The experimental design used was completely randomized consisting of five treatments and five repetition, each replicate represented by five explants in different concentrations of active chlorine for twenty minutes: T1 - without active chlorine, T2 - 0.5% active chlorine, T3 - 1.0% of active chlorine, T4 - 1.5% active chlorine and T5 - 2% active chlorine. The percentages of contamination by bacteria and fungi as well as the percentage of oxidation of the explants were evaluated. Data were subjected to analysis of variance and regression analysis. The results showed that the highest efficiency among the tested treatments was the immersion of explants in 1% of active chlorine that caused a reduction in 95% and 90% respectively for bacteria and fungi and 60% of explants oxidation. It was concluded that this concentration can be used to control contamination for micropropagation of banana 'Farta Velhaco'.
  • ADUBAÇÃO POTÁSSICA EM HÍBRIDOS DE SORGO FORRAGEIRO CULTIVADOS EM SISTEMAS DE MANEJO DO SOLO NA AMAZÔNIA ORIENTAL Agronomia

    GALVÃO, JESSIVALDO RODRIGUES; FERNANDES, ANTONIO RODRIGUES; SIVA, VICENTE FILHO ALVES; PINHEIRO, DANIEL PEREIRA; MELO, NILVAN CARVALHO

    Resumo em Português:

    RESUMO: O sorgo é cultivado em áreas e situações ambientais muito secas e/ou muito quentes, onde a produtividade de outros cereais é antieconômica. O objetivo foi avaliar a produção de três híbridos de sorgo em razão de doses de potássio e de sistemas de manejo, cultivados em Latossolo Amarelo da região da Amazônia Oriental. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, arranjados em esquema fatorial 4 x 3 x 2, com quatro repetições. Os fatores foram: quatro doses de potássio (50, 100, 200 e 300 kg ha-1) na forma de KCl; três híbridos de sorgo (Qualimax, Volumax e AG 2005-E); e dois sistemas de manejo (plantio direto e convencional). Os híbridos volumax e qualimax apresentaram maior produção de matéria seca da parte aérea do sorgo no sistema de plantio direto. Os teores de N, P, K, Ca e Mg no tecido foliar do sorgo foram maiores no plantio direto. As doses de potássio resultaram em maior produção de MSPA no plantio direto, com redução de 40% do adubo potássico aplicado em relação ao plantio convencional.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Sorghum is grown in areas and environmental situations very dry and/or too hot, where productivity of other cereals is uneconomical. Aiming to evaluate the production of three sorghum hybrids, because of potassium and management systems, grown in Oxisol with low productive capacity, an experiment was conducted in the field, in the area of the Federal Rural University of Amazonia/UFRA, Belém campus The experimental design was randomized in blocks, arranged in a factorial 4 x 3 x 2 with four replications. The factors were: four doses of potassium (50, 100, 200 and 300 kg ha-1) as KCl, three sorghum hybrids (Qualimax, Volumax and AG 2005-E) and two tillage systems (no-till and conventional). The tillage produced a higher shoot dry weight of sorghum, and the hybrid and Volumax and Qualimax had incomes above the AG2005-E. The contents of the elements N, P, K, Ca and Mg in the leaves of sorghum grown with tillage were higher than those found in conventional tillage. Doses of potassium resulted in greater increase in MSPA tillage using 40% less potash fertilizer with the conventional system.
  • PRODUTIVIDADE E QUALIDADE DE TUBÉRCULOS DE BATATA EM FUNÇÃO DO FERTILIZANTE ORGANOMINERAL E SAFRAS DE PLANTIO Agronomia

    CARDOSO, ATALITA FRANCIS; LUZ, JOSÉ MAGNO QUEIROZ; LANA, REGINA MARIA QUINTÃO

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar a produtividade e a qualidade dos tubérculos da batateira em função da redução das doses do fertilizante organomineral em diferentes safras de plantio. Os experimentos foram conduzidos em Cristalina-Goiás nas safras de inverno (2013) e das águas (2013/2014). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com 6 doses e 4 repetições na safra de inverno, totalizando 24 parcelas. Na safra das águas o experimento constituiu de 7 doses e 4 repetições, totalizando 28 parcelas. As doses de organomineral foram fixadas de acordo com a recomendação mediante análise do solo para fertilizante mineral. As doses testadas foram: 2800 kg ha-1 do formulado 3-32-6; 1629,10; 2443,60; 4072,70; e 4887,30 kg ha-1 do fertilizante organomineral correspondente a 40, 60, 80, 100 e 120% da dose de fertilizante mineral. Na safra das águas foi incluído um tratamento testemunha (sem adubação). Os fertilizantes organomineral e mineral foram aplicados em sulco de plantio. Aos 30 DAP, na safra de inverno, foram acrescidos 300 kg ha-1 do formulado 20-00-20, em cobertura. A produtividade e classificação dos tubérculos foram estimadas na massa fresca e no diâmetro dos tubérculos, respectivamente. Os resultados obtidos na safra de inverno foram superiores para todas as características avaliadas. A dose 4072,70 kg ha-1 de organomineral equivalente a 100% da dose mineral proporcionou maior produtividade e melhor qualidade de tubérculos nas safras avaliadas. Em relação ao teor de sólidos solúveis, a safra de inverno apresentou resultados mais satisfatórios.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The study evaluated potato tuber yield and quality, using cultivar Atlantic, as a function of organomineral fertilizer doses applied in the planting furrow. The experiments were done in Cristalina, Goiás, in winter and summer cultive. The experimental design was randomized blocks, with six doses in the winter experiment and seven doses in the summer one, both with four replications. The doses were fixed according to the recommendation for mineral fertilizer. The doses evaluated were 2800 kg ha-1 of formulation 3-32-6, 1629.10, 2443.60, 4072.70 and 4887.30 kg ha-1 of organomineral fertilizer, corresponding to 40, 60, 80, 100 and 120% of the mineral fertilizer dose. A treatment with no fertilizer (control) was included in the summer experiment. Fertilizers were applied in the planting furrow. Side dressing fertilization was done 30 DAP, in winter crop, with 300 kg ha-1 of formulation 20-00-20. Tubers were harvested, classified, weighed and yield (kg ha-1) was determined at the end of the experiment. Results of winter crop were greater than those of summer, for yield and tuber classification. Organomineral fertilizer, in the dose 4072.70 kg ha-1, representing 100% of the mineral one, increased the yield of tubers Class Special. Winter crop presented good results for soluble solids contents.
  • EMISSÕES DE GASES DE EFEITO ESTUFA NA PRODUÇÃO DE MAMONA E DE SEUS SUBPRODUTOS Agronomia

    FRACETTO, FELIPE JOSÉ CURY; FRACETTO, GISELLE GOMES MONTEIRO; FEIGL, BRIGITTE JOSEFINE; CERRI, CARLOS CLEMENTE; NETO, MARCOS SIQUEIRA

    Resumo em Português:

    RESUMO: A maior produção brasileira de mamona (Ricinus communis L.) se concentra na caatinga do estado da Bahia, onde a mudança do uso da terra para o seu cultivo tem sido considerada uma estratégia de recuperação de áreas degradadas. No entanto, alterações no solo nativo proporcionam impactos ambientais, como emissões de gases de efeito estufa (GEE). Presume-se que elevadas emissões de GEE sejam provenientes da mudança do uso da terra para o cultivo de mamona e que os subprodutos dessa oleaginosa também participam dessas emissões. O objetivo deste trabalho foi realizar o inventário das emissões de GEE decorrentes do cultivo da mamona e seus subprodutos. Foi realizado um estudo na Fazenda Floresta, no município de Irecê (BA), onde foram avaliadas: a mudança no estoque de carbono (C) no solo cultivado com mamona e na floresta nativa local; a quantidade de folhas senescentes e fitomassa epígea; e as emissões de GEE provenientes dos subprodutos da produção agrícola de mamona. Os resultados mostraram que a soma das folhas senescentes e fitomassa epígea obtida pela poda da mamona é superior a 1,6 Mg ha-1ano-1 e o uso da torta de mamona no solo apresentou emissões de N2O próximas a 600 µg m-2. As emissões provenientes do uso do biodiesel de óleo de rícino representaram menos de 10% das emissões. A mudança de uso da terra foi responsável pelas elevadas emissões de GEE, representando 87% do total em CO2eq. Em comparação às emissões estimadas para o etanol de cana-de-açúcar, o biodiesel de mamona apresentou emissões 32% inferiores.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The largest production of castor bean (Ricinus communis L.) focuses on Bahia savanna, where the change of land use to their cultivation has been considered a strategy of degraded areas recovery. However, changes in the native soil can arise environmental impacts as greenhouse gases (GHG) emissions. We have assumed that higher GHG emissions come from a change of land use for castor bean cultivation and their sub-products contribute to GHG emissions. The objective of this study was to make the inventory of the emission of GHG resulting from the castor bean cultivation and their sub-products. It was done a study in the municipality of Irecê-BA and were evaluated: changes in carbon (C) soil stocks in cultivated areas with castor bean and Local native forest; a number of senescent leaves and the biomass produced epigeal; GHG emissions from the sub- products of castor bean. The results showed that the sum of senescent leaves and epigeal biomass obtained by castor bean pruning is more than 1.6 Mg ha-1ano-1 and the castor bean residues used in this soil presented N2O emissions close to 600 µg m-2. The emissions from the use of castor oil biodiesel represented less than 10% of the emissions. The change in land use handled high emissions of greenhouse gases, accounting for 87% of the total in CO2eq. Compared to emissions estimated for sugarcane ethanol, castor biodiesel showed emissions 32% lower.
  • NORMAS DRIS PARA A CULTURA DO COQUEIRO HÍBRIDO NO ESTADO DO PARÁ Agronomia

    SALDANHA, EDUARDO CÉZAR MEDEIROS; SILVA JÚNIOR, MÁRIO LOPES DA; OKUMURA, RICARDO SHIGUERU; WADT, PAULO GUILHERME SALVADOR

    Resumo em Português:

    RESUMO: O Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS) é baseado no cálculo de um índice para cada nutriente. Para o cálculo das normas DRIS há a necessidade de um banco de dados contendo resultados de análise foliar e produtividade. No Estado do Pará não existem normas DRIS desenvolvidas para a cultura do coqueiro híbrido. O objetivo do trabalho foi desenvolver essas normas para a cultura do coqueiro híbrido. O trabalho foi realizado em área comercial de coqueiro no município de Moju (PA). O banco de dados foi formado por 134 amostras no período de 2001 a 2011. Foram obtidas a média, o desvio padrão, o coeficiente de variação e a variância das relações das concentrações dos nutrientes, além dos coeficientes de correlação entre a relação de cada par de nutrientes e a produtividade de frutos. As normas foram estabelecidas com base na população de alta produtividade. Das 110 relações 55 foram selecionadas para compor as referidas normas, utilizando dois critérios de seleção das relações entre os nutrientes. Os maiores valores de desvio padrão, variância e coeficiente de variação foram apresentados para os teores foliares dos micronutrientes, quais sejam: ferro, manganês e boro. Os nutrientes que apresentaram maiores percentagens de amostras com teores abaixo dos níveis adequados adotados foram o Mg e Ca, enquanto que as amostras com teores foliares acima ou iguais aos níveis adequados foram o Fe, Mn e Ca.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The Integrated Diagnosis and Recommendation (DRIS) is based on the calculation of an index for each nutrient. For the calculation of DRIS norms, there is a need a database containing the results of leaf analysis and yield. In Pará State, no DRIS norms developed for the cultivation of hybrid coconut. The objective was to develop DRIS norms for this culture. The aim was carried at the Socôco farm in Moju PA. The database consisted of 134 observations for the period 2001-2011. We obtained the mean, standard deviation, variance and coefficient of variation of the relationships of concentrations of nutrients, and the coefficients of correlation between the ratio of each pair of nutrients and fruit yield. DRIS norms were established based on the population of high productivity. Of the 110 relationships, 55 were selected to DRIS norms, using two selection criteria of relationships between nutrients. The highest values of standard deviation, variance and coefficient of variation were presented to the leaf levels of the micronutrients iron, manganese, and boron. While the nutrients showed higher percentages of samples with levels below the adequate levels used were Mg and Ca, and finally the nutrients in leaf samples presented above or equal to the adequate levels contents were Fe, Mn and Ca.
  • DESEMPENHO DE BANANEIRAS CULTIVAR "NANICÃO" SOBRE COBERTURA VIVA DE SOLO NO SEMIÁRIDO Agronomia

    QUARESMA, MATEUS AUGUSTO LIMA; OLIVEIRA, FÁBIO LUIZ DE; SILVA, DIEGO MATHIAS NATAL DA; COELHO, RUIMÁRIO INÁCIO; COSTA, EDUARDO CÉSAR

    Resumo em Português:

    RESUMO: Este trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento vegetativo e a produtividade da bananeira cv. "Nanicão" cultivada sobre coberturas de solo com leguminosas herbáceas perenes no semiárido. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema de parcelas subsubdivididas no tempo, sendo nas parcelas o fator "A" constituído por três manejos de cobertura do solo, pelas leguminosas cudzu tropical ( Calopogonium mucunoides ), calopogônio ( Pueraria phaseoloides ) e solo descoberto (solo capinado), fator "B" nas subparcelas e plantas de bananeiras em três idades morfofisiológicas (diferentes ciclos e tamanhos), e o fator "C" datas das coletas nas subparcelas. O cultivo de bananeira em solo sob cobertura viva com calopogônio e cudzu tropical na região do semiárido promoveu aumento no número e peso do fruto, pencas e cachos.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This work aimed to evaluate the growth and yield of banana cv. "Nanicão", in intercropping with live coverage crops in the semi-arid region. The experiment was analysed as a randomized complete block with four replications. The experiment used a split-plot design, and some variables were sub-subdivided over time. In the plots, factor "A", made of three management strategies of soil cover - the leguminous, calopo and tropical kudzu, and bare soil (hoed soil); Factor "B", on the sub-plots, banana plants in three morphophysiological ages (different cycles and sizes) and factor "C", dates of collections in the sub-plots. The cultivation of banana cv. Nanicão in soil under live coverage with calopo and tropical kudzu in the semi-arid region promotes an increase in the number of fruits, fruit weight and bunches.
  • VIABILIDADE AGRONÔMICA DE POLICULTIVOS DE RÚCULA/CENOURA/ALFACE SOB QUANTIDADES DE FLOR-DE-SEDA E DENSIDADES POPULACIONAIS Agronomia

    OLIVEIRA, LENILTON ALEX DE ARAÚJO; BEZERRA NETO, FRANCISCO; SILVA, MAIELE LEANDRO DA; OLIVEIRA, OCIMARA FERNANDES NEGREIROS; LIMA, JAILMA SUERDA SILVA DE; BARROS JÚNIOR, AURÉLIO PAES

    Resumo em Português:

    RESUMO: Este trabalho teve como objetivo estudar a viabilidade agronômica do bicultivo de rúcula (R) e alface consorciado (A) com cenoura (C) sob diferentes quantidades de flor-de-seda incorporadas ao solo e de proporções de densidades populacionais entre as culturas componentes no semiárido do Estado do Rio Grande do Norte. O delineamento experimental foi de blocos completos casualizados com quatro repetições, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 4. O primeiro fator foi constituído pelas quantidades de flor-de-seda incorporadas ao solo (10, 25, 40 e 55 t ha-1 em base seca) e o segundo fator pelas proporções de densidades populacionais das culturas componentes em policultivo [(50R-50C-50A (%); 40R-50C-40A (%); 30R-50C-30A(%) e 20R-50C-20A (%) das populações recomendadas em cultivos solteiro - PRCS)]. As folhosas foram plantadas em dois cultivos no ciclo da cenoura e uma análise conjunta foi realizada envolvendo os dois cultivos da rúcula e da alface e o fatorial 4 x 4. As características avaliadas foram: rendimento de massa verde (rúcula); massa seca da parte aérea e produtividade (alface); produtividade total; comercial; e classificada de raízes de cenoura. A vantagem monetária corrigida foi usada para avaliar a viabilidade agronômica dos sistemas consorciados. O uso da flor-de-seda como adubo verde se mostrou viável no policultivo de rúcula, cenoura e alface. O melhor desempenho agronômico do policultivo de rúcula, cenoura e alface foi registrado na quantidade de 55 t ha-1 de flor-de-seda incorporada ao solo. As proporções de densidades populacionais de rúcula, cenoura e alface de 50-50-50 (%) das PRCS foram as que proporcionaram a maior viabilidade agronômica dos policultivos.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This work aimed to study the agronomic feasibility of the arugula (A) and lettuce (L) bicropping intercropped with carrot (C) under different amounts of roostertree incorporated into the soil and proportions of population densities among component crops in semiarid conditions of the Rio Grande do Norte state. The experimental design was randomized complete block with four replications, with the treatments arranged in a factorial 4 x 4. The first factor was constituted by the amounts of roostertree incorporated into the soil (10, 25, 40 and 55 t ha-1 on a dry basis) and the second factor by the proportions of population densities of the component crops in polyculture [(50A-50C-50L (%); 40A-50C-40L (%); 30A-50C-30L (%) and 20A-50C-20L (%) of the recommended populations in sole crops - RPSC)]. The leafy vegetable crops were planted in two cultivations during the carrot cycle, and a joint analysis was carried out involving the two cultivations in the 4 x 4 factorial scheme. The characteristics evaluated were green mass yield (arugula), dry mass of shoots and productivity (lettuce), total, commercial and classified productivity of carrot roots. The modified monetary advantage was used to evaluate the agronomic feasibility of intercropping systems. The use of roostertree as green manure proved viable in the polyculture of arugula, carrot, and lettuce. The major agronomic performance of the arugula, carrot and lettuce in the polyculture was registered in the amount of 55 t ha-1 of roostertree incorporated into the soil. The population density proportions of arugula, carrot and lettuce of 50A-50C-50L (%) of the RPSC were those that provided the greatest agronomic feasibility of the polycultures.
  • PRODUÇÃO E QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE SOJA EM NEOSSOLO QUARTZARÊNICO ÓRTICO EM REGIÃO DE CERRADO Agronomia

    ALVES, CHARLINE ZARATIN; ZAQUEU, GUSTAVO MARTINS; SERAGUZI, ERIC FABIANO; LEAL, AGUINALDO JOSÉ FREITAS; SILVA, JOSUÉ BISPO DA

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de épocas de semeadura na produção, componentes de produtividade e qualidade fisiológica de sementes de três cultivares de soja (TMG133RR, P98Y70RR e NS7670RR) em Neossolo Quartzarênico Órtico na região do cerrado. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados num esquema fatorial com quatro repetições, sendo cada parcela com área útil constituída por três linhas com quatro metros de comprimento, no espaçamento de 0,45 m. As avaliações no campo foram estande final, altura de plantas, altura de inserção da primeira vagem, massa de 100 sementes e produtividade. No laboratório, as sementes foram avaliadas quanto à porcentagem de germinação e vigor (primeira contagem de germinação, emergência, índice de velocidade de emergência, comprimento e massa seca de parte aérea e raiz, condutividade elétrica, envelhecimento acelerado e tetrazólio). Conclui-se que é possível a utilização de Neossolos Quartzarênicos Órticos, localizados em região de cerrado com altitude superior a 600 m, em anos e locais com boa distribuição hídrica na primavera-verão, para produção de grãos e sementes de soja, sendo que no primeiro objetivo, a cultura deve ser semeada nos primeiros 20 dias de novembro e no segundo caso, essa deve ocorrer no inicio de dezembro.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the effect of the sowing periods in production, productivity component and physiological quality of seeds of three soybean cultivars (TMG133RR, P98Y70RR and NS7670RR) in Orthic Quartzarenic Neosoil in the cerrado region. The design used was a randomized block a factorial scheme design with four repetitions, and each plot with useful space consisted of three rows of four meters length, spaced at 0.45 meters. Field evaluations were the final stand, the height of the plants, height of the first pod insertion, the mass of 100 seeds and productivity. Already in the lab seeds were evaluated for germination and vigor (first germination count, emergency, emergence speed index, length and dry mass of the aerial part of the plant and roots, electrical conductivity, accelerated aging and tetrazolium test). It concludes that it is possible to use Orthic Quartzarenic Neosoils, located in the Cerrado region at altitudes higher than 600 m, in years and places with good water distribution in the spring-summer seasons, for grain and soybeans production, but as a first goal, the crop should be sown in the first 20 days of November otherwise it should take place in early December.
  • NEMATÓIDE DAS LESÕES ASSOCIADO A MUDAS DE MANGUEIRA EM ASSU-RN Agronomia

    TORRES, GUSTAVO RUBENS DE CASTRO; SALES JÚNIOR, RUI; HOULLOU, LAUREEN MICHELLE; NEGREIROS, ANDREIA MITSA PAIVA

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo do presente trabalho foi relatar, pela primeira vez, população de Pratylenchus brachyurus associada a raízes de mangueira cv. Tommy Atkins no estádio de muda em solo naturalmente infestado no município de Assú, Rio Grande do Norte. A caracterização da referida população do nematóide foi fundamentada em estudo morfométrico realizado em 20 fêmeas coletadas das raízes. Os dados morfométricos foram comparados aos dados publicados por diferentes autores em trabalhos sobre a ocorrência da referida espécie de nematóide das lesões e permitiram a identificação da população como pertencente à P. brachyurus.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The aim of this study was to report for the first time Pratylenchus brachyurus population associated to mango cv. Tommy Atkins seedling roots, on naturally infested soil, on Assú municipality, Rio Grande do Norte State. The population of nematode was characterized based on a morphometric study that was done using 20 females collected from the roots. The morphometric data were compared to other data published by different authors in studies concerning to reporters of this species of root-lesion nematode, and it was possible to identify the population as P. brachyurus.
  • ESTRUTURA DA VEGETAÇÃO EM REMANESCENTES DE CAATINGA COM DIFERENTES HISTÓRICOS DE PERTURBAÇÃO EM CAJAZEIRINHAS (PB) Ciências Florestais

    HOLANDA, ALAN CAUÊ DE; LIMA, FRANCISCO TADEU DANTAS; SILVA, BRENO MOURA; DOURADO, RAMON GUANAES; ALVES, ALLYSON ROCHA

    Resumo em Português:

    RESUMO: A Caatinga é um dos biomas menos conhecidos em termos de estrutura e composição florística, aspecto preocupante, pois sofre um intenso processo de antropização. Partindo desse princípio, foi realizado um levantamento fitossociológico da vegetação adulta e regeneração natural em áreas com diferentes históricos de perturbação. Para amostragem do componente arbustivo/arbóreo adulto e regeneração natural instalou-se, de forma sistemática, 18 unidades amostrais em cada área (Ambiente I e Ambiente II), com dimensões de 10 x 25 m e 10 x 5 m, respectivamente. Foram inventariados os indivíduos adultos com CAP ≥ 6,0 cm, e para regeneração natural mensurados os indivíduos com altura superior a 0,5 m e CNB < 6,0 cm. No ambiente II foram amostrados 1155 indivíduos, pertencentes a 6 famílias e 12 espécies, e no ambiente I amostrados 286 indivíduos, pertencentes a 3 famílias e 6 espécies. O índice de diversidade foi de 1,5 e 0,23 nats.individuo-1 para o ambiente II e ambiente I, respectivamente. Foram amostrados 636 indivíduos na regeneração natural, sendo 360 no ambiente I e 276 no ambiente II. O índice de diversidade da regeneração natural para os ambientes I e II foram de 1,21 e 0,8 nats.ind-1, respectivamente. Concluiu-se que as ações antrópicas foram capazes de mudar de maneira significativa a estrutura da vegetação e diversidade de espécies nos dois ambientes.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The Caatinga is one of the least known biomes in terms of structure and floristic composition, worrying aspect because it undergoes an intense process of human disturbance. With this assumption, we carried out a phytosociological survey of adult vegetation and natural regeneration in areas with different histories of disturbance. For a sampling of the shrub/adult tree and natural regeneration, settled in a systematic, 18 sampling units in each area (Habitat I and Habitat II), with dimensions of 10 x 25 m and 10 x 5 m respectively. Individuals were surveyed adults with CAP ≥ 6.0 cm, and natural regeneration measured the individuals taller than 0.5 m and CNB <6.0 cm. Habitat II in the were sampled 1155 individuals belonging to 6 families and 12 species, and the habitat I was sampled 286 individuals belonging to three families and six species. The diversity index was 1.5 and 0.23 for Nats.individual-1 Habitat II and habitat I respectively. We sampled 636 individuals in natural regeneration, being habitat I in 360 and 276 in the Habitat II. The diversity index of natural regeneration for the Habitat II and habitat I were 1.21 and 0.8 Nats.individual-1. It was concluded that human activities were able to change the vegetation structure and species diversity in both habitats significantly.
  • REQUERIMENTO HÍDRICO E COEFICIENTE DE CULTURA DO MILHO E FEIJÃO-CAUPI EM SISTEMAS EXCLUSIVO E CONSORCIADO Engenharia Agrícola

    SOUZA, LUCIANA SANDRA BASTOS DE; MOURA, MAGNA SOELMA BESERRA DE; SEDIYAMA, GILBERTO CHOHAKU; SILVA, THIERES GEORGE FREIRE DA

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivou-se determinar a necessidade de água e o coeficiente de cultura para as diferentes fases fenológicas do milho ( Zea mays L) e do feijão-caupi ( Vigna unguiculata (L) Walp) em sistemas de plantio exclusivo e consorciado sob as condições climáticas do Semiárido brasileiro. O experimento foi conduzido no município de Petrolina, PE. Foram monitorados o rendimento de matéria seca total da parte aérea e a radiação fotossinteticamente ativa interceptada para ambas as culturas. Além disso, obteve-se a evapotranspiração da cultura (ETc) por meio do método do balanço de água no solo. Com estes dados e a evapotranspiração de referência foi obtido o coeficiente de cultura (Kc), os quais foram utilizados, posteriormente, para ajustar modelos em função dos graus dias acumulados. Com os resultados, constatou-se que o requerimento hídrico do milho e feijão-caupi no sistema de plantio consorciado foi maior que no sistema exclusivo. Os valores de Kc no consórcio foram de 0,90, 1,30, 1,20 e 0,72 para o milho, e 0,86; 1,30, 1,21 e 0,91 para o feijão-caupi, respectivamente, para as fases vegetativa, floração, enchimento de grãos e maturação. No sistema exclusivo esses valores foram de, 0,86, 1,23, 0,97 e 0,52 para o milho e de 0,68; 1,02, 1,06 e 0,63 para o feijão-caupi, nesta ordem. As variações dos valores de Kc para ambos os sistemas e culturas estiveram associadas ao incremento de biomassa e a interceptação da radiação. O modelo Gaussiano ajustado descreveu adequadamente a relação entre os valores de Kc e dos graus dias acumulados.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: In order to determine the water requirement and crop coefficient for the different phenological stages on corn plants ( Zea mays L.) and cowpea plants ( Vigna unguiculata (L.) Walp) in intercropping and sole cropping systems under the climatic conditions of the Brazilian semiarid. The experiment was conducted in the city of Petrolina, PE. Shoots total dry mass and photosynthetically active radiation intercepted for both crops were monitored. Furthermore, it was obtained the evapotranspiration (ETc) by the soil water balance method. With these data and reference evapotranspiration it was obtained crop coefficient (Kc), which were subsequently used to adjust models as a function of accumulated degree days. With the results, it was found the water requirements from maize and cowpea intercropped system were greater than the sole system. Kc in the intercropped system was 0.90, 1.30, 1.20 and 0.72 for maize and 0.86, 1.30, 1.21 and 0.91 for cowpea, respectively, for the vegetative, flowering, grain filling and ripening stages. In the sole system, these values were, 0.86, 1.23, 0.97 and 0.52 for maize and 0.68, 1.02, 1.06 and 0.63 for cowpea in those phases mentioned. The variations of the Kc values for both systems and cultures have been associated to the increase of biomass and light interception. The Gaussian model adjusted properly described the relationship between Kc and accumulated degree days.
  • CARACTERIZAÇÃO HIDRÁULICA E TÉCNICA DE TUBOS EMISSORES NÃO REGULADOS Engenharia Agrícola

    DALRI, ALEXANDRE BARCELLOS; GARCIA, CARLOS JESUS BACA; PALARETTI, LUIZ FABIANO; ZANINI, JOSÉ RENATO; FARIA, ROGÉRIO TEIXEIRA DE

    Resumo em Português:

    RESUMO: Este trabalho teve como objetivo caracterizar e avaliar sete modelos de tubos emissores não regulados e de fluxo turbulento comercializados no mercado brasileiro. A caracterização dos gotejadores seguiu os procedimentos das normas NBR ISO 9261. O experimento foi conduzido na Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Botucatu, Departamento de Engenharia Rural. Para a realização do ensaio foram retirados ao acaso, de cada bobina, segmentos contendo 25 emissores. Na avaliação das características hidráulicas e técnicas dos gotejadores foram determinados os seguintes parâmetros: coeficiente de variação de fabricação; coeficientes da equação característica do gotejador; espessura da parede do tubo gotejador; diâmetro interno do tubo; espaçamento entre emissores; resistência à pressão com água na temperatura ambiente e a temperatura de 40 oC; resistência do tubo a tração com tensão de 160 N e 180 N; e ensaio de envelhecimento precoce. As análises dos tubos gotejadores mostraram um coeficiente de variação de fabricação inferior a 0,056 para todos os gotejadores (0,07 é limite máximo segundo a norma). Os expoentes m da equação pressão versus vazão variaram de 0,431 a 0,575, classificando-os como não autocompensantes. Em relação a espessura da parede, o diâmetro interno dos tubos e o espaçamento entre os emissores foram constatados que todos os valores medidos estão dentro do exigido pela norma. Pelos resultados obtidos é possível afirmar que todos os produtos ensaiados ofertados no mercado brasileiro apresentaram excelente desempenho e qualidade.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study aims to characterize and evaluate seven models of turbulent flow nonself-compensating drippers available in the Brazilian market. The characterization of the emitters followed the procedures of the standards NBR ISO 9261. The experiment was conducted at UNESP University Estadual Paulista, Botucatu Campus, Department of Rural Engineering. For the execution of the test one randomly took from each coil, segments containing 25 emitters. In the evaluation of hydraulic and technical characteristics of emitters were determined the following parameters: coefficient of manufacturing variation, coefficients of the characteristic equation of the emitter, thickness of the tube wall, internal diameter, spacing between emitters, water pressure resistance at ambient temperature and 40 oC, the tensile strength of the tube with a tension of 160 N and 180 N, and premature aging testing. The analysis of the drip tapes showed a coefficient of manufacturing variation of less than 0.056 for all emitters. The exponents (m) of the equation pressure versus flow rate ranged from 0.431 to 0.575, classifying them as nonself-compensating. About the wall thickness, the internal diameter of the drip tapes and the spacing between emitters were found out that all measured values are within the required standard. From the results obtained, it can be stated that all products tested and available in the Brazilian market showed satisfactory performance and quality.
  • PROPRIEDADES FÍSICAS DOS FRUTOS DE AMENDOIM DURANTE A SECAGEM Engenharia Agrícola

    ARAUJO, WILLIAN DIAS; GONELI, ANDRÉ LUÍS DUARTE; ORLANDO, ROBERTO CARLOS; MARTINS, ELTON APARECIDO SIQUEIRA; HARTMANN FILHO, CESAR PEDRO

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito da secagem sobre as características físicas dos frutos de amendoim. Os frutos foram utilizados com um teor de água inicial de aproximadamente 0,63 decimal bs e submetidos à secagem com temperatura de 40 ºC. Foram determinadas as propriedades físicas, quais sejam: massa especifica aparente; massa específica unitária; porosidade; massa de mil grãos; esfericidade; circularidade; área projetada; área superficial; e a relação superfície/volume. Com base nos resultados encontrados conclui-se que a redução do teor de água proporcionou redução em todas as propriedades físicas dos frutos de amendoim, com exceção da relação superfície/volume, que tiveram seus valores aumentados com a redução do teor de água. A esfericidade, assim como a circularidade dos frutos de amendoim, tiveram seus valores reduzidos durante o processo de secagem.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The present work was accomplished with the objective of evaluating the drying effect on the peanut fruits physical properties. Peanut fruits with an initial moisture content of 0.63 decimal db were dried with a temperature of 40 ºC. Bulk density, true density, porosity, thousand-grain weight, sphericity, circularity, projected area, surface area and surface/volume ratio physical properties were determined. Based on these results, it is concluded that reducing the moisture content promotes reduction in all the physical properties of peanut fruits, except the surface/volume ratio that have their values increased with the moisture content reduction. The circularity as sphericity of the peanut fruit values was reduced during the drying process.
  • PROBABILIDADE DE OCORRÊNCIA DOS ATRIBUTOS QUÍMICOS EM UM LATOSSOLO SOB PLANTIO DIRETO Engenharia Agrícola

    DIAS, MÁRCIO JOSÉ; ALVES, SUELI MARTINS FREITAS; REIS, ELTON FIALHO DOS; OLIVEIRA, DANILO GOMES DE

    Resumo em Português:

    RESUMO: Este trabalho teve como objetivo avaliar a variabilidade espacial utilizando o método de krigagem indicativa na elaboração de mapas de probabilidade da ocorrência de atributos químicos do solo e produtividade. Os dados foram coletados em uma área de solo cultivados com soja no sistema de plantio direto com uma malha regular de amostragem de 60 x 60 m, totalizando 124 pontos. Em cada um destes foram coletadas amostras deformadas do solo para a determinação dos atributos químicos (pH, Potássio, Cálcio, Magnésio e Alumínio trocáveis, Fósforo disponível, Zinco, acidez potencial, matéria orgânica do solo, capacidade de troca catiônica e saturação por bases). Para a determinação da produtividade foram coletadas todas as plantas dentro de 1 m² do ponto amostral. Os dados foram categorizados em códigos binários em função dos valores apresentados na recomendação para o uso de corretivos e fertilizantes. Posteriormente, foi utilizada a análise geoestatística. Os atributos potássio, fósforo, magnésio e saturação por bases apresentaram dependência espacial e foram submetidos à krigagem, como a técnica de interpolação. Foram elaborados mapas de probabilidade de ocorrência dos atributos avaliados que apresentaram dependência espacial. Os mapas probabilísticos mostraram que a região central da área avaliada apresentou maior probabilidade de necessidade de correção para os teores dos atributos potássio, fósforo, magnésio e saturação por bases. A partir da análise dos mapas foi possível detectar áreas com deficiência de nutrientes e realizar correções e utilização de técnicas de manejo de forma localizada, minimizando o custo operacional e econômico dessa cultura.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study aimed to evaluate the spatial variability using the indicative kriging method in preparing probability maps of the occurrence of soil chemical properties and productivity. Data were collected in a ground area planted with soybeans in a no-till system, with a regular grid sampling of 60 x 60 m, totaling 124 points. At each point were deformed soil samples collected to determine the chemical attributes (pH, Potassium, Calcium, Magnesium and Aluminum exchangeable, available phosphorus, zinc, potential acidity, soil organic matter, cation exchange capacity and base saturation). To determine productivity were collected all the plants within 1 m² of the sample point. Data were categorized into binary codes on the amounts presented in the recommendation for the use of lime and fertilizer. Later it used the geostatistical analysis and attributes potassium, phosphorus, magnesium and base saturation that presented spatial dependence underwent kriging as interpolation technique. Occurrence probability maps were drawn of the evaluated attributes presented spatial dependence. The probabilistic maps showed that the central area evaluated was more likely to need correction to the levels of potassium attributes, phosphorus, magnesium and base saturation. From the analysis of the maps, you can detect nutrient deficient areas and making corrections and use of localized management techniques, minimizing operating costs and economic that culture.
  • QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE SOJA SUBMETIDAS A DANOS MECÂNICOS OCASIONADOS POR COLHEDORAS Engenharia Agrícola

    PACHECO, FÁBIO PALCZEWSKI; NÓBREGA, LÚCIA HELENA PEREIRA; LIMA, GISLAINE PICOLLO DE; SANTORUM, MÁRCIA; BOLLER, WALTER; FORMIGHIERI, LORIVAN

    Resumo em Português:

    RESUMO: A colheita mecânica acarreta danificações nas sementes e pode comprometer sua qualidade. Neste contexto, objetivou-se neste trabalho, diagnosticar e avaliar o efeito de duas colhedoras: uma com sistema de trilha de fluxo axial e outra com sistema de trilha de fluxo tangencial, sob três regulagens de abertura do côncavo (1; 30 e 1 mm, para colhedora de fluxo axial e 3,0; 15 e 3,0 mm, para colhedora de fluxo tangencial) e três rotações do cilindro (1100; 450 e 650 ou 930, dependendo do grau de umidade das sementes de 13,7% e 16,6%, respectivamente, para colhedora de fluxo axial e 1000; 500 e 550 ou 800 rpm, dependente do grau de umidade de 13,7% e 16,6%, respectivamente, para colhedora de fluxo tangencial) sobre a qualidade das sementes da cultivar de soja "ND 4910". Teores de água diferenciados foram obtidos em diferentes horários de colheita. A qualidade da semente foi avaliada pelos testes de germinação, índice de velocidade de germinação, velocidade de germinação, grau de umidade, porcentagem de pureza e vigor pelo teste de tetrazólio. Independente da colhedora, os resultados obtidos permitiram concluir que o dano mecânico foi o que mais reduziu a qualidade das sementes, com 16,6% de grau de umidade, abertura de côncavo de 3 mm (axial) e 1 mm (tangencial) e rotação do cilindro de 1100 rpm (axial) e 1000 (tangencial), ambas com as maiores rotações de cilindro utilizadas.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The mechanical harvesting causes injuries on seeds and may affect their quality. Different threshing mechanisms and their adjustments may also affect the intensity of impacts that machines cause on seeds. So, this study aimed at diagnosing and evaluating the effect of two combines: the first one with a threshing system of axial flow and the other one with a threshing system of tangential flow, under adjustments of concave opening (10 mm, 30 mm and 10 mm for a combine with axial flow and 3.0 mm, 15 mm and 3.0 mm for a combine with tangential flow) and three cylinder rotations on the quality of soybean seeds harvested at two moisture contents. Soybean seeds of cultivar 'ND 4910' were harvested at 16.6% moisture (mid-morning) and 13.7% moisture in the afternoon. The seeds quality was evaluated by germination tests, germination speed index (GSI), germination rate, moisture content, percentage of purity and vigor by tetrazolium test. Despite the combine, the results showed that the mechanical injury has most reduced seeds quality, at 16.6% moisture content, concave opening of 30 mm (axial) and 10 mm (tangential) and cylinder rotation of 1100 rpm (axial) and 1000 (tangential), both with the highest rotations used. The combine with tangential flow had the highest degree of seeds purity. When seeds moisture content at harvest was close to 13.7%, there was the highest seed injury, while, at 16.6%, there was the highest number of crushed soybeans, regardless the combine adjustment.
  • CULTIVO DO CAMARÃO MARINHO COM BIOFLOCOS SOB DIFERENTES NÍVEIS DE PROTEÍNA COM E SEM PROBIÓTICO Engenharia De Pesca

    MELO, FABIANA PENALVA DE; FERREIRA, MARIA GABRIELA PADILHA; LIMA, JOÃO PAULO VIANA DE; CORREIA, EUDES DE SOUZA

    Resumo em Português:

    RESUMO: O presente trabalho avaliou o desempenho do camarão marinho Litopenaeus vannamei alimentado com dietas de diferentes níveis protéicos em sistema de bioflocos com e sem a adição de probiótico. Foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado com arranjo fatorial 4×2, com quatro níveis de proteína na dieta (20, 25, 30 e 35% PB), como primeiro fator (P20, P25, P30 e P35), e a adição de probiótico na água de cultivo, como segundo fator (P20Pro, P25Pro, P30Pro e P35Pro). Foram utilizados 24 tanques em fibra de vidro (800 L volume útil) estocados com 300 camarões m-3 (peso inicial 1,55±0,01 g). As variáveis de qualidade da água foram mensuradas periodicamente e não apresentaram diferença estatística, exceto o teor de nitrito, influenciado significativamente (P<0,05) pelos níveis de proteína. Após 50 dias de cultivo o peso médio final dos camarões foi de 7,2±0,4 g (P≥0,05) entre os tratamentos. A interação entre os níveis protéicos e a adição de probiótico influenciaram significativamente (P<0,05) na sobrevivência (70,5-90,0%) e na biomassa final (1,3-2,0 Kg m-3). Dessa forma, em cultivo intensivo de L. vannamei, com utilização de bioflocos como fonte de alimento suplementar, é possível reduzir os níveis de proteína da ração de 35 para 25% sem comprometer o desempenho zootécnico dos camarões e a qualidade da água.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study aimed to evaluate the culture of Litopenaeus vannamei marine shrimp fed with different protein levels diets in heterotrophic systems with and without probiotic addition. It was adopted a completely randomized design with 4x2 factorial arrangement, using four dietary protein levels (20, 25, 30 e 35% CP), as the first factor (P20, P25, P30, and P35), and probiotic addition in the water, as the second factor (P20Pro, P25Pro P30Pro e P35Pro). For this were used 24 fiberglass tanks (800 L working volume) stocked with 300 shrimp m-3 (initial weight 1.55±0.01 g). Water quality parameters were analyzed periodically and showed no significant differences, except nitrite that was influenced by the protein levels (P<0.05). After 50 culture days, shrimp final weight averaged 7.2±0.4 g (P≥0.05). The interaction of protein levels vs. probiotic addition influenced significantly (P<0.05) the survival (70.6 to 90.0%) and final biomass (1.3-2.0 Kg m-3). In Litopenaeus vannamei intensive culture with the utilization of biofloc as the supplemental food, it is possible to reduce the protein levels of feed from 35 to 25%, without compromising the shrimp growth performance and water quality of the culture.
  • PARÂMETROS GENÉTICOS DAS CARACTERÍSTICAS DE CRESCIMENTO DE OVINOS SANTA INÊS USANDO AMOSTRADOR DE GIBBS Zootecnia

    BARBOSA, LEANDRO TEIXEIRA; SANTOS, GLEICIANNY DE BRITO; MUNIZ, EVANDRO NEVES; AZEVEDO, HYMERSON COSTA; FAGUNDES, JAILSON LARA

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivou-se neste estudo, estimar os componentes de (co)variância e parâmetros genéticos para as características de peso ao nascer (PN) e peso ao desmame ajustado aos 90 dias de idade (P90) em cordeiros da raça Santa Inês. Foram utilizados registro de 2.111 cordeiros obtidos de um rebanho experimental da EMBRAPA/CPATC, nascidos entre 1998 a 2008. Os componentes de (co)variância foram estimados pelo método de Amostrador de Gibbs por meio do programa Multiple Trait Gibbs Sampling for Animal Models (MTGSAM) em análise bicaracterística. No modelo misto foram incluídos os seguintes efeitos aleatórios: efeito genético aditivo direto, materno e efeito residual, além dos efeitos fixos de sexo, tipo de nascimento e grupo contemporâneo. A média da estimativa de herdabilidade aditiva direta para PN e P90 foram 0,25 e 0,09, respectivamente. A média da estimativa da herdabilidade materna foi de 0,34 para PN e 0,24 para P90, respectivamente. A correlação genética aditiva entre PN e P90 foi de 0,14. Os resultados sugerem que o melhoramento de ovinos Santa Inês para produção de carne deve levar em consideração os efeitos genéticos aditivos direto e materno.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study sought to estimate (co)variance and genetic parameters for birth weight (BWT) and weaning weight (WWT) in Santa Ines sheep. A total of 2,111 records were obtained from EMBRAPA/CPATC experimental herds, dating from the years 1998 to 2008. (Co)variance parameters were obtained through a two-trait analysis with the Gibbs sampling algorithm using the MTGSAM program. The mixed model included the environmental effects of sex, contemporary group and type of birth, in addition to residual, direct and maternal additive effects. Mean estimates of direct heritability for BWT and WWT were 0.25 and 0.09, respectively. Mean estimates of maternal heritability were 0.34 for BWT and 0.24 for WWT. The genetic correlation between BWT and WWT was 0.14. The results suggest that breeding Santa Ines sheep for meat production must take into consideration direct and maternal additive genetic effects.
  • AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR ENRIQUECIDO COM VINHAÇA EM DIETAS PARA COELHOS EM CRESCIMENTO Zootecnia

    FERREIRA, FELIPE NORBERTO ALVES; FERREIRA, WALTER MOTTA; MOTA, KATIUSCIA CRISTINA DAS NEVES; SILVA NETA, CLARICE SPERIDIÃO; LARA, LEONARDO BOSCOLI; SANTOS, ESTÁCIO ALVES DOS

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivando-se avaliar a utilização digestiva e o desempenho de coelhos em crescimento alimentados com dietas contendo bagaço de cana enriquecido com vinhaça foram utilizados 118 coelhos da raça Nova Zelândia branco para ensaios de digestibilidade, cecotrofia e desempenho. O delineamento foi o inteiramente casualizado, sendo aplicados nos ensaios de digestibilidade e cecotrofia três tratamentos (uma dieta referência, uma dieta contendo bagaço de cana e uma dieta contendo bagaço de cana enriquecido com vinhaça) e no desempenho quatro tratamentos (0, 50, 100 e 150g kg-1 de bagaço de cana enriquecido com vinhaça). Os dados foram submetidos à análise de variância e posteriormente realizadas comparações entre as médias dos tratamentos. O bagaço de cana enriquecido ou não com vinhaça altera o consumo, excreção e os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria mineral, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e energia bruta. A inclusão de vinhaça promove a melhoria dos valores de energia e proteína digestível do bagaço de cana. Houve alteração na matéria seca dos cecotrofos, enquanto que não houve na proteína bruta dos cecotrofos pela inclusão do bagaço de cana enriquecido ou não com vinhaça. Houve redução da contribuição nutritiva em matéria seca, a partir da inclusão dos alimentos teste. Esta inclusão não afetou contribuição nutritiva em proteína bruta. A utilização do bagaço de cana enriquecido com vinhaça em dietas para coelhos em crescimento se mostrou viável, de modo que a inclusão não alterou o ganho de peso diário dos animais e, portanto, o tempo necessário para atingir o peso de abate.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Aiming to evaluate the digestive use and performance of growing rabbits fed with diets containing sugarcane bagasse enriched with vinasse, 118 New Zealand white rabbits was used in a digestibility, caecotrophy and performance trials. The experimental design was completely randomized, being applied in the digestibility and caecotrophy three treatments (a reference diet, a diet containing sugarcane bagasse and a diet containing sugarcane bagasse enriched with vinasse) and in performance trial, four treatments (0, 50, 100 and 150 g kg-1 of bagasse enriched with vinasse). The data were subjected to variance analysis and subsequently carried out comparisons between the averages of the treatments. The bagasse enriched or not with vinasse changes consumption, excretion and the digestibility coefficients of dry matter, mineral matter, organic matter, crude protein, ether extract and gross energy. The inclusion of vinasse promotes the improvement of the values of digestible energy and digestible protein of bagasse. There was no change in the dry matter of the cecotrophes, while there wasn't on the crude protein of cecotrophes by the inclusion of the bagasse enriched or not with vinasse. There was a reduction of the nutritional contribution in dry matter, from the inclusion of test feeds. This did not affect nutritional contribution in crude protein. The use of bagasse enriched with vinasse in diets for growing rabbits proved viable, so that the inclusion did not alter the average daily weight gain of animals and therefore, the time required to reach slaughter weight.
  • INFERÊNCIA BAYESIANA NA AVALIAÇÃO GENÉTICA DE BOVINOS DA RAÇA TABAPUÃ DO NORDESTE BRASILEIRO Zootecnia

    OLIVEIRA, ARACELE PRATES DE; MALHADO, CARLOS HENRIQUE MENDES; BARBOSA, LEANDRO TEIXEIRA; MARTINS FILHO, RAIMUNDO; CARNEIRO, PAULO LUIZ SOUZA

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivou-se comparar por meio do Fator de Bayes (FB), modelos para estimar componentes de covariância, parâmetros genéticos e valores genéticos para os pesos ajustados aos 205 (P205), 365 (P365) e 550 (P550) dias de idade em animais da raça Tabapuã, criados a pasto no Nordeste do Brasil. Foram utilizadas informações de 26.838 animais no período entre 1975 a 2007 provenientes do controle de desenvolvimento ponderal da Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ). Os componentes de covariância e parâmetros genéticos foram estimados pela abordagem bayesiana em análises uni e bicaracterísticas utilizando-se o programa GIBBS3F90. O modelo completo proporcionou melhor ajuste para a estimativa dos parâmetros genéticos para as características P205 e P365. Quanto à característica P550, o modelo que proporcionou o melhor ajuste foi o que não incluiu o efeito de ambiente permanente. As tendências genéticas de efeito direto foram significativas para as características P205, P365 e P550, correspondendo a incrementos de 2,67 kg, 7,35 kg e 8,32 kg, respectivamente, durante os 32 anos avaliados. As tendências fenotípicas foram significativas apenas para as características P205 e P365, correspondendo a incrementos de 26,82 kg e 22,42 kg, respectivamente. As correlações genéticas entre o peso aos 205, 365 e 550 dias de idade foram de alta magnitude (P205P365=0,90; P205P550=0,90 e P365P550=0,98), podendo-se obter ganhos genéticos via resposta correlacionada para os pesos aos 365 e 550 dias de idade ao selecionar o P205.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The objective was to compare models by Bayes factor (BF) to estimate the (co)variance components, genetic parameters and genetic values for the adjusted weights at 205 (W205), 365 (W365) and 550 (W550) days of age in Tabapuã animals reared on pasture in the Brazilian Northeast. Information about 26,838 cattle born in the period from 1975 to 2007 originally from the weight-development-control system of the Brazilian Association of Zebu Farmers (Associação Brasileira de Criadores de Zebu, ABCZ) was used. The (co)variance components and genetic parameters were estimated by the Bayesian approach, in single- and two-trait analysis, using the GIBBS3F90 software. The full model provided the best fit to estimate the breeding value for W205 and W365 characteristics parameters. For trait W550, the model that provided the best fit was the one that did not include the effect of permanent environment. Genetic trends of direct effect were significant for the W205, W365 and W550 features, corresponding to increments of 2.67 kg, 7.35 kg and 8.32 kg, respectively, during the 32 years evaluated. Phenotypic trends were significant only for W205 and W365 characteristics corresponding to increments of 26.82 kg and 22.42 kg, respectively. The genetic correlations between weight at 205, 365 and 550 days of age were of high magnitude (P205P365 = 0.90, = 0.90 and P205P550 P365P550 = 0.98); you can obtain genetic gains via correlated response to the weights at 365 and 550 days old when selecting for W205.
  • VISCOSIDADE APARENTE DA POLPA DE MURTA INTEGRAL EM DIFERENTES TEMPERATURAS Engenharia De Alimentos

    FEITOSA, REGILANE MARQUES; FIGUEIRÊDO, ROSSANA MARIA FEITOSA DE; QUEIROZ, ALEXANDRE JOSÉ DE MELO; SOUZA, ELISABETE PIANCO DE; SILVA, VIDINA DE MELO

    Resumo em Português:

    RESUMO: a industrialização de polpa de frutas frequentemente são utilizados processos térmicos (aquecimento e/ou resfriamento) que podem acarretar modificação na sua viscosidade, o que faz com que o estudo da influência da temperatura sobre o comportamento reológico desse tipo de produto seja de grande importância. Dados da viscosidade aparente de polpas de frutas são utilizados no projeto de equipamentos e na otimização de processos. Diante disso, objetivou-se avaliar a influência da temperatura na viscosidade aparente da polpa da murta. As análises reológicas foram conduzidas em um viscosímetro Brookfield modelo DV-II + Pro. As curvas de viscosidade aparente em função da taxa de deformação foram descritas pelos modelos reológicos de Sisko, Lei da Potência e de Falguera-Ibarz. A polpa da murta integral foi classificada como fluido não-newtoniano e pseudoplástico. O comportamento deste fluído pode ser bem descrito pelos modelos de Sisko, Lei da Potência e Falguera-Ibarz, com destaque para o modelo de Sisko. O efeito da temperatura sobre a viscosidade aparente foi descrita por uma equação tipo Arrhenius, com a energia de ativação apresentando altos valores à baixas taxas de deformação.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: In fruit pulp industrialization often use thermal processes to (heating and/or cooling) that may cause changes in its viscosity, which causes the study of the influence of temperature on the rheological behavior of this type of product is of great importance. Data of the apparent viscosity of fruit pulp are used in equipment design and process optimization. The research objective was to evaluate the influence of temperature on the apparent viscosity of the Myrtle pulp. The rheological analysis was conducted on a Brookfield viscometer model DV-II +Pro. The apparent viscosity curves as a function of strain rate were described by rheological models Sisko, Power Law, and Falguera-Ibarz. The full Myrtle pulp was classified as non-Newtonian fluid and shear thinning. The behavior of this fluid can be well described by models Sisko, Law of Power and Falguera-Ibarz, especially the Sisko model. The effect of temperature on the apparent viscosity was described by Arrhenius equation with activation energy presenting high values at low shear rate.
  • AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E A SENSORIAL DE PÓ DE CAJÁ ATOMIZADO ( Spondias mombin L.) Nota

    MOURA NETO, LUÍS GOMES DE; ROCHA, ÉRICA MILO DE FREITAS FELIPE; AFONSO, MARCOS RODRIGUES AMORIM; RODRIGUES, SUELI; COSTA, JOSÉ MARIA CORREIRA DA

    Resumo em Português:

    RESUMO: A desidratação mostra-se como uma alternativa importante para aproveitar o excedente de produção e sazonalidade das frutas tropicais. Neste contexto, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a composição físico-química da polpa de cajá (Spondia mombin L.) em pó, obtido por spray-dryer, e avaliar a sua aceitação sensorial em forma de suco reconstituído. As análises físico-químicas realizadas nos pós de cajá foram: pH, sólidos solúveis, acidez titulável, ácido ascórbico e umidade, apresentando todos os resultados dentro da legislação vigente. A adição da maltodextrina no processo indicou redução das notas dos atributos cor, aparência e sabor na análise sensorial. As formulações testadas, pós com 25 e 27,05% de maltodextrina conservaram, e até favoreceram, o atributo aroma, obtendo notas de valor superior (7,66 e 7,68) ao observado para o suco integral (6,60).

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Dehydration is an important alternative to making the most of the use the surplus of production and take advantage of the seasonality of tropical fruits. Thus, this study aimed to evaluate the physicochemical composition of the yellow mombin pulp (Spondia mombin L.) powder, obtained by spray drying, and evaluate its sensory acceptance in the form of reconstituted juice. The physicochemical analyzes of the yellow mombin powder were: pH, soluble solids, titratable acidity, ascorbic acid and moisture, with all results in accordance with the current legislation. The addition of maltodextrin in the process reduced the sensory analysis values (color, appearance, and taste). The tested formulations, (powders with 25 and 27.05% maltodextrin) preserved, and even favored the aroma. These formulations had the following values (7.66 and 7.68) higher than the values found for integral juice (6.60).
  • TAMANHO DE PARCELA E NÚMERO DE REPETIÇÕES PARA MAMONEIRA EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS ENTRE PLANTAS Nota

    PALUDO, ANDRÉ LUIZ; LOPES, SIDINEI JOSÉ; BRUM, BETANIA; STORCK, LINDOLFO; SANTOS, DANIEL DOS; HAESBAERT, FERNANDO MACHADO

    Resumo em Português:

    RESUMO: O planejamento adequado de experimentos na cultura de mamoneira é uma das formas de se maximizar as informações da pesquisa. Os objetivos deste trabalho foram determinar o tamanho de parcela e o número de repetições para a cultura de mamoneira e verificar a influência do espaçamento entre plantas no plano experimental. O experimento com o híbrido Sara foi conduzido na Universidade Federal de Santa Maria, em 2010, com espaçamento entre linhas de 1,2 m e espaçamentos entre plantas de 0,4, 0,6 e 0,8 m. Foram avaliados em cada planta o número de rácemos, peso de frutos, comprimento médio dos rácemos e número total de frutos, com identificação da planta pelo número de ordem da fileira e o número da planta dentro da fileira. O tamanho ótimo de parcela é de oito plantas para todos os espaçamentos e para todas as variáveis. Porém, a área do tamanho ótimo de parcela em cada espaçamento depende da área ocupada pela unidade básica. Assim, a área da parcela é de 3,84, 5,76 e 7,68 m2 para os espaçamentos entre plantas de 0,4, 0,6 e 0,8 m, respectivamente. Doze repetições, no delineamento blocos ao acaso, foram suficientes para identificar diferenças entre médias de tratamentos de 27%, com 5% de probabilidade de erro.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Proper planning of experiments in the culture of castor bean is one of the ways to maximize the research information. The aim of this study was to determine the optimum plot size and number of replications and the influence of spacing between plants in experiments involving castor bean crops. The experiment with the hybrid Sara was conducted at the Federal University of Santa Maria in 2010 with a spacing of 1.2 m between rows and between plants of 0.4, 0.6 and 0.8 m. Each plant was evaluated taking into account: the number of racemes, fruit weight, the average length of the racemes, and fruit number, with the plant identification by the order number of the row and the number of plants within the row. The optimum plot size is eight plants for all spacings and all variables. However, the area of optimum plot size inside the spacing depends on the area occupied by the basic unit. Thus, the plot area is 3.84, 5.76 and 7.68 m2 for each spacing of 0.4, 0.6 and 0.8 m, respectively. Twelve replications in randomized block design, are sufficient to identify, as significant at 5% probability, differences between treatment means of 27%.
  • OCORRÊNCIA DE NANISMO EM PLANTA DE TOMATEIRO DO TIPO GRAPE Nota

    MACIEL, GABRIEL MASCARENHAS; SILVA, ERNANI CLARETE DA; FERNANDES, MARCO AURÉLIO ROCHA

    Resumo em Português:

    RESUMO: O conhecimento genético de manifestações fenotípicas de características de importância agronômica em vegetais é uma atividade de grande importância, cujos resultados são amplamente utilizados por fitomelhoristas. O objetivo do presente trabalho foi estudar o tipo de segregação genética que ocorre ao se cruzar um genótipo anão versus genótipo de hábito de crescimento indeterminado. A referida planta foi encontrada vegetando espontaneamente no município de Piracicaba (SP) em local de descarte de frutos por tomaticultores juntamente com as plantas normais. As sementes de ambas as plantas foram colhidas separadamente para início do estudo e codificadas da seguinte forma: planta com fenótipo normal (FN) e planta com fenótipo atípico com características de porte anão (FA). A metodologia constou de cruzamentos biparentais recíprocos e retrocruzamentos da geração F1 com o genitor FA e obtenção de geração F2. Os dados obtidos oriundos da contagem de plantas das populações obtidas (F1, F2 e F1RC1) foram submetidos ao teste de χ2 de acordo com a frequência esperada e observada do fenótipo normal (FN) e planta com fenótipo atípico com características de porte anão (FA), tendo como hipótese uma segregação mendeliana 3:1, obtida para herança monogênica. Pelos resultados obtidos foi possível concluir que o fenótipo observado na planta no presente estudo é de origem genética recessiva, podendo ser transmito para outras plantas via cruzamento.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The phenotypic manifestations of genetic knowledge of important agronomic traits in plants is an activity of great importance, whose results are widely used in plant breeding. The objective was to study the type of genetic segregation that occurs when crossing a dwarf genotype versus indeterminate growth habit genotype. Their plant was found growing spontaneously in Piracicaba (SP), on-site disposal of fruits per tomatoes producers along with normal plants. Seeds of both plants were harvested separately for baseline and coded as follows: a plant with a normal phenotype (FN) and plant with atypical phenotype with characteristics of dwarfism (FA). The methodology consisted of biparental and reciprocal backcrosses of the F1 to the parent FA and obtained the F2 generation. The data derived from the plant count populations obtained (F1, F2 and backcrosses) were tested using the χ2 according to the expected frequency and observed the normal phenotype (FN) and plant with atypical phenotype with characteristics of dwarfism (FA), under the hypothesis Mendelian segregation 3:1, obtained by monogenic inheritance. From the results, it can be concluded that the phenotype observed in the plant in this study is recessive genetic origin can be inserted into other plants by crossing.
  • TAMANHO ÓTIMO DE PARCELA PARA A CULTURA DE GIRASSOL EM TRÊS ARRANJOS ESPACIAIS DE PLANTAS Nota

    SANTOS, ANA MARIA PEREIRA BISPO DOS; PEIXOTO, CLOVIS PEREIRA; ALMEIDA, ADEMIR TRINDADE; SANTOS, JAMILE MARIA DA SILVA DOS; MACHADO, GISELE DA SILVA

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o tamanho ótimo de parcela de três híbridos de girassol em três arranjos espaciais de plantas. O teste de uniformidade foi instalado no campo experimental da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, em Cruz das Almas, Brasil, em 2012. As parcelas foram compostas por seis linhas de 36 m, sendo dispostos três arranjos espaciais de plantas, quais sejam: A1 (0,45 mx 0,49 m); A2 (0,70 mx 0,32 m); e A3 (0,90 mx 0,25 m). Foram distribuidos em cada arranjo três híbridos de girassol: Hélio 250; Hélio 253; e Aguara 3. Para a avaliação do tamanho ótimo de parcela , aos 110 dias após a semeadura, foi colhida uma amostra de 180 unidades básicas (plantas) por parcela, no qual foram avaliadas a altura final de planta, o diâmetro final da haste e o diâmetro do capítulo. Foram simulados 31 tamanhos de parcela dos três híbridos e para cada variável analisada em cada planta considerada como uma unidade básica. A estimativa do tamanho de parcela para a cultura de girassol foi calculada pelo método de máxima curvatura modificada. O uso combinado do híbrido H253, instalado no arranjo de 0,45 mx 0,49 m, promoveu a obtenção do maior valor da máxima curvatura, estimando-se o tamanho ótimo de parcela de seis plantas.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the optimum plot size to three sunflower hybrids in three spatial arrangements of plants. The uniformity test was installed in the experimental field of the Federal University of Recôncavo of Bahia, in Cruz das Almas, Brazil, in 2012. The plots were composed of six lines of 36 m, which were willing three spatial arrangements of plants: A1 (0,45 m x 0,49 m); A2 (0,70 m x 0,32 m) and A3 (0,90 m x 0,25 m), and each arrangement were distributed three sunflower hybrids: Hélio 250, Hélio 253 e Aguara 3. For the evaluation of the optimal plot size, at 110 days after sowing was harvested a sample of 180 basic units (plants) per plot, in which were evaluated the final plant height, the final diameter of the rod and the diameter of the chapter. Thirty-one plots sizes of three hybrids were simulated and for each variable assessed, wherein each plant was considered as a basic unit. The estimation of optimum plot size to the sunflower crop was calculated by the method of modified curvature maximum. The combined use of hybrid H253, installed in the arrangement 0.45 m x 0.49 m, promotes obtainment the greatest value of curvature maximum it was estimated the optimum plot size of six plants.
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