Resumo em Português:

RESUMO: As comunidades rurais situadas no Nordeste brasileiro, em especial na região semiárida, convivem com a escassez de água resultante da irregularidade das chuvas nesta região. O presente trabalho propôs cultivar a erva sal (Atriplex nummularia) no Projeto de assentamento Rural Boa Fé, Mossoró/RN como alternativa à deposição do rejeito salino para a produção de forragem. O delineamento estatístico foi parcelas subdivididas, sendo quatro tratamentos nas parcelas, referentes a irrigação com rejeito salino em diferentes níveis de umidade do solo tendo como base a umidade na Capacidade de Campo (CC) (100, 85, 70 e 50% da CC) e nas subparcelas, dois níveis de adubação orgânica (não adubado e adubado), com quatro repetições. Foram analisadas variáveis de produção e qualidade da forragem da erva sal. Observou-se que, a erva sal possui boa capacidade de produção de matéria fresca e seca sob um nível de 85% de umidade do solo em relação à sua capacidade de campo, apresentando mínimas perdas de rendimento, porém, mostrou-se produtiva mesmo com o solo mais seco. A produtividade total foi satisfatória mostrando sua viabilidade para a produção de forragem.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Rural communities located in the Brazilian Northeast, especially in the semiarid zone, live with water shortages resulting from erratic rainfall. This work proposes the cultivation of saltbush (Atriplex nummularia) in the Rural Settlement Project of Boa Fé, Mossoró/RN as alternative to the disposal of reject brine from desalination plant on yield of forage. The statistical design was a split-plot design, being four treatments at the plots, related to irrigation with reject brine water, at different levels of soil moisture by moisture from Field Capacity (FC) (100, 85, 70 and 50% of FC) and in subplots and two levels of organic manure (without fertilized and fertilized) with four replications. The variables of yield and forage quality of saltbush were analyzed. It was observed that saltbush has a great production capacity in terms of fresh matter and drought for saltbush under a level of 85% soil moisture in relation to the field capacity of soil, presenting minimal loss of yield; however, this proved to be productive even with the dry soil. The total yield was satisfactory, showing its viability for forage production.

Resumo em Português:

RESUMO: O uso de bactérias fixadoras de nitrogênio do gênero Azospirillum brasilense tem sido recomendado para gramíneas como milho, trigo e arroz, porém seus benefícios necessitam ser melhor estudados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da bactéria fixadora de nitrogênio A. brasilense na produtividade de arroz irrigado por inundação. O experimento foi conduzido em viveiro agrícola revestido com sombrite, utilizando um Plintossolo Háplico. No primeiro conjunto de experimentos utilizaram-se as cultivares de arroz irrigado por inundação INIA Olimar, Puitá Inta-CL, Br Irga 409 e Irga 424, constituindo 4 experimentos em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 4, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por 5 doses de nitrogênio (0, 40, 80, 120 e 160 kg ha-1 de N), e 4 doses de inoculante líquido composto por bactérias A. brasilense cepas Ab-V5 e Ab-V6 (0, 1, 2 e 4 vezes a recomendação). No segundo conjunto de experimentos, com as cultivares Puitá Inta-CL e Br Irga 409, utilizou-se o esquema fatorial 4 x 2. Quatro doses de A. brasilense cepas Ab-V5 e Ab-V6 (0, 1, 2 e 4 vezes a recomendação de 100 mL ha-1), sem e com tratamento das sementes do arroz com inseticidas e fungicidas. Foram avaliados a massa da matéria seca da parte aérea, número de panículas e produtividade de grãos de arroz/vaso. A inoculação das sementes de arroz irrigado por inundação, cultivares INIA Olimar, Puitá Inta-CL, Br Irga 409 e Irga 424, com A. brasilense cepas Ab-V5 e Ab-V6 não aumenta a produtividade de grãos de arroz.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This study aimed at evaluating the effect of Azospirillum brasilense, a nitrogen-fixing bacterium, on flooded irrigated rice yield. Evaluations were carried out in a shaded nursery, with seedlings grown on an Alfisol. Were performed two sets of experiments. In the first, were carried out four experiments using the flooded rice cultivars INIA Olimar, Puitá Inta-CL, Br Irga 409 and Irga 424; these trials were set up as completely randomized design in a 5x4 factorial scheme, with four replications. Treatments consisted of five nitrogen rates (0, 40, 80, 120 and 160 kg ha-1) and four levels of liquid inoculant Ab-V5 and Ab-V6 - A. brasilense (0, 1, 2 and 4 times the manufacturer's recommendation) without seed treatment. In second set, were performed two experiments using the cultivars Puitá Inta-CL and Br Irga 409, arranged in the same design, but using a 4x2 factorial. In this set, treatments were composed of four levels of Ab-V5 and Ab-V6 - A. brasilense liquid inoculant (0, 1, 2 and 4 times the recommendation of 100 mL ha-1), using rice seeds with and without insecticide and fungicide treatment. Shoot dry matter, number of panicles, and rice grain yield per pot were the assessed variables. The results showed that rice seed inoculation with A. brasilense had no effects on rice grain yield of the cultivars INIA Olimar, Puitá Inta-CL, Br Irga 409 and Irga 424.

Resumo em Português:

RESUMO: A adição de silício (Si) aos meios de cultura tem apontado melhor desenvolvimento das plântulas cultivadas in vitro e redução das perdas durante a fase de aclimatização. Objetivou-se avaliar cinco concentrações de SiO2 (0,0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 g·L−1) em meio de cultura MS sobre o crescimento in vitro da orquídea Cattleya forbesii. Aos 200 dias, avaliou-se as variáveis: número de raízes, comprimento médio do sistema radicular, área foliar, número de folhas e de brotos, altura da parte aérea, massa fresca e seca de raízes e de parte aérea, conteúdo de água das raízes e da parte aérea, e pH final dos meios de cultura. Para a maioria das variáveis avaliadas observou-se decréscimo em função do aumento da concentração de Si, reduzindo o desenvolvimento vegetativo in vitro da C. forbesii. Além disso, detectou-se acúmulo de Si nos tecidos foliares por meio da microscopia eletrônica de varredura, confirmando a absorção deste pelas plântulas. Para o crescimento in vitro da espécie estudada, a fonte e concentrações de Si testadas, não apresentaram efeito benéfico.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Addition of Silicon (Si) to culture media has been shown to improve the development of seedlings grown in vitro, and to reduce losses during the acclimatization phase. The objective of this study was to evaluate the in vitro growth of Cattleya forbesii (Orchidaceae) in MS medium containing five different concentrations of SiO2 (0.0, 0.5, 1.0, 1.5, and 2.0 g·L−1). At day 200, the following variables were measured: number of roots, average length of the root system, leaf area, number of leaves and shoots, shoot height, fresh and dry masses of roots and shoots, water content of roots and shoots, and pH of the culture medium. Most variables decreased as the concentration of Si increased, reducing the in vitro vegetative growth of C. forbesii. Accumulation of Si in leaf tissues was detected by scanning electron microscopy, confirming uptake by plants. The Si source and concentrations tested showed no beneficial effect on in vitro growth of C. forbesii.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi estudar as alterações físico-químicas, bioquímicas e incidência de Pseudomonas sp. em inhame minimamente processado conservado em duas temperaturas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x8, referente as temperaturas (5 e 10 °C) e tempos de conservação refrigerada (0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 e 14 dias), com três repetições. O inhame foi selecionado, descascado e cortado em rodelas de aproximadamente 3 cm de espessura. Essas rodelas foram enxaguadas em água, sanitizadas e drenadas em escorredores de cozinha. Aproximadamente 300 g do produto processado foram embalados em Nylon multicamadas de 15 µm de espessura, com 15 cm de largura por 20 cm de comprimento. As embalagens foram seladas, pesadas e mantidas a 5 e 10 ± 2 °C por 14 dias. Avaliou-se a perda de massa, tempo de cocção, atividade enzimática das polifenoloxidases e peroxidases, conteúdo de fenóis solúveis totais, capacidade antioxidante, análise visual e incidência de Pseudomonas sp. As médias entre as temperaturas foram comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de significância. A temperatura de 5 °C reduziu a perda de massa fresca e da qualidade visual, o tempo de cocção e a atividade das enzimas polifenoloxidases e peroxidases. Por outro lado, proporcionou maior conteúdo de fenóis solúveis totais e capacidade antioxidante. Ao longo da conservação, não foi observada incidência de Pseudomonas sp. O inhame minimamente processado, sob temperatura de 10 °C, pode ser comercializado por até 6 dias. A 5º C, por até 14 dias.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This work studied the physical, chemical and biochemical alterations in minimally processed yam stored at two different temperatures, as well as the incidence of bacteria of the genus Pseudomonas. The experimental design was completely randomised in a 2x8 factorial design, with two storage temperatures (5 and 10°C) and eight storage times (0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 and 14 days). Experiments were in triplicate. Yam was selected, peeled and cut into slices of approximately 3 cm thickness. The slices were rinsed with water, sanitised and then drained in kitchen strainers. Approximately 300 g of the processed product were packed in nylon multilayers 15 µm thick, 15 cm wide and 20 cm long. The packs were sealed, weighed and kept at 5 and 10 ± 2°C for 14 days. Fresh weight loss, baking time, enzymatic activity of polyphenol oxidases, peroxidases and catalases, total soluble phenol content, and antioxidant capacity were evaluated, as well as visual analysis and incidence of Pseudomonas sp. Means of temperatures were compared by Tukey´s test at 5% significance. Yam storage at 5°C reduced weight loss and kept visual quality for longer; it also reduced cooking time and the activity of the enzymes polyphenol oxidase and peroxidase. In contrast, it promoted higher content of total soluble phenols, as well as a higher catalase activity and antioxidant capacity. During the storage time, there was no incidence of Pseudomonas sp. Minimally processed yam stored at 10°C may be sold for up to six days, and yam stored at 5ºC for up to 14 days.

Resumo em Português:

RESUMO: Psidium guineense Sw., conhecida popularmente como araçá, é uma fruteira pertencente à família Myrtaceae que tem ampla distribuição geográfica. Nos Estados do Nordeste Brasileiro ela ocorre principalmente na faixa litorânea e Zona da Mata. O fruto do araçazeiro tem sabor que lembra o da goiaba, ligeiramente mais ácido e de perfume mais acentuado, e sua exploração é feita de modo extrativista. As informações sobre esta espécie são escassas, o que dificulta a conservação dos recursos genéticos e sua exploração econômica. Neste trabalho foram estudadas a diversidade e estrutura genética de quatro populações de araçá, tendo sido avaliados um total de 114 indivíduos por meio de 18 loci isoenzimáticos que revelaram 28 alelos. A porcentagem de locipolimórficos () e o número médio de alelos por loco () nas populações foram 0,5 e 1,5, respectivamente. A heterozigosidade esperada (), que corresponde à diversidade gênica, variou entre 0,22 e 0,23, valores altos, principalmenteconsiderando-se que isoenzimas acessam a porção funcional do genoma. O índice médio de diferenciação () entre as populações foi de 0,015, portanto, as populações basicamente não diferem entre os locais amostrados. O índice de fixação () variou de -0,549 a -0,794 indicando ausência de endogamia e excesso de heterozigosidade nas populações. O fluxo gênico (Nm) estimado para os pares de populações variou de 3,23 a 20,77, valores que corroboram com a ausência de diferenciação observada entre estas.

Resumo em Inglês:

ABSTRAT: Psidium guineense Sw, popularly known as araçá, is a fruit tree there is widely distributed in Brazil and belongs to the Myrtaceae family. In northeastern Brazil, araçá occurs along coast and in the Zona da Mata; its fruit looks like guava but is more acidic and has a stronger smell. There is a little information about this species, which increases the difficulty of conserving its genetic resources and exploiting araçá as an economic resource. The objective of this research was the evaluation of the genetic diversity and genetic structure of P. guineense from Pernambuco's Zona da Mata. One hundred and fourteen individuals and 18 isozyme loci were evaluated, showing 28 alleles. The percentage of polymorphic loci () and the average number of alleles per locus () were 0.5 and 1.5, respectively, in this population. The expected heterozygosity, which corresponds to the genetic diversity, ranged from 0.22 to 0.23, a high value when considering that isozymes mark access from the functional genome. The differentiation index among the population was () = 0.015; therefore, the populations were not different among the sampled places. The inbreeding values () ranged from -0.549 to -0.794, indicating an absence of inbreeding and a greater-than-expected heterozygosity in all the studied populations. The estimated gene flow (Nm) for a pair of this population ranged from 3.23 to 20.77, sufficient to avoid genetic differentiation among the population and in accordance with the values of genetic divergence found in this study.

Resumo em Português:

RESUMO: O saflufenacil é absorvido pelas folhas e raízes das plantas, por isso a permanência residual deste herbicida pode provocar prejuízos para as plantas cultivadas. Portanto, este trabalho teve como objetivo avaliar a seletividade do herbicida saflufenacil aplicado isolado e em associação com glyphosate, em plantas de café e citros cultivadas em solo arenoso. Foram instalados e conduzidos dois experimentos no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos químicos consistiram de três aplicações sequenciais, com jato dirigido de saflufenacil nas doses de 0,035, 0,07 e 0,105 kg i.a. ha-1, de glyphosate na dose de 2,160 kg e.a. ha-1, e da associação dos dois herbicidas nas mesmas doses, além de uma testemunha sem tratamento químico. O saflufenacil aplicado isolado e em associação com glyphosate foi seletivo para plantas de café e citros, não apresentando nenhum sintoma visual de intoxicação nas plantas. A pulverização sequencial de saflufenacil isolada e em associação com glyphosate não afetou o crescimento das plantas de café e citros. O saflufenacil tem um potencial de uso em associação com glyphosate para fornecer controle de muitas espécies de plantas daninhas em áreas de café e citros sem nenhuma interferência no desenvolvimento destas espécies.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Saflufenacil is absorbed by the plant leaves and roots, thus the residual permanence of this herbicide can cause losses to the crop plants. Therefore, the objective of this study was to evaluate the selectivity of the saflufenacil herbicide, applied singly and in combination with glyphosate, on coffee and citrus plants grown in a sandy soil. Two experiments were implemented and conducted in completely randomized design with four replications. The chemical treatments consisted of three sequential applications, with directed spraying of saflufenacil at rates of 0.035, 0.07 and 0.105 kg a.i. ha-1, glyphosate at rate of 2.160 kg a.e. ha-1, the two herbicides combined at the same rates, and a control without chemical treatment. The saflufenacil applied singly and in combination with glyphosate was selective for coffee and citrus plants, which presented no visual toxicity symptoms. The sequential application of saflufenacil, singly and in combination with glyphosate did not affect the growth of coffee and citrus plants. The saflufenacil has potential for use, in combination with glyphosate on controlling many weed species in coffee and citrus areas without any interference on the development of these species.

Resumo em Português:

RESUMO: Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a produção da mamoneira cv. BRS Energia e os atributos químicos do solo em função da natureza catiônica e nível salino das águas de irrigação. O experimento foi desenvolvido em lisímetros em ambiente telado no Centro de Tecnologia e Recursos Naturais da Universidade Federal de Campina Grande, entre novembro de 2013 e fevereiro de 2014. Estudaram-se seis tipos de salinidade da água (S1 -Testemunha; S2 - Na+; S3 - Ca2+; S4 - Na++ Ca2+; S5 - K+ e S6 - Na++Ca2++Mg2+), distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições, sendo a parcela constituída de cinco plantas úteis, totalizando 120 parcelas experimentais. Salienta-se que as plantas do tratamento testemunha (S1) foram irrigadas com água de condutividade elétrica (CEa) de 0,6 dS m-1, e os demais tratamentos (S2; S3;S4; S5 e S6) com CEa de 4,5 dS m-1, porém com diferente (s) cátion (s). A salinidade da água ao nível de 4,5 dS m-1 prejudica a produção da mamoneira, independente da natureza catiônica das águas; a mamoneira BRS Energia foi mais sensível à salinidade provocada pela presença de sais de potássio na água de irrigação; a massa de sementes do racemo primário é a variável mais sensível à salinidade e a natureza catiônica da água; e a fração de lixiviação adotada (0,10) não foi suficiente para evitar o acúmulo de sais no solo; a irrigação com água de baixa condutividade elétrica proporcionou o menor valor para a percentagem de sódio trocável.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This study aimed to evaluate the production of castor beans, cv. 'BRS Energia', in terms of soil chemical composition as a function of the cationic nature, and salinity levels, of the irrigation water. The experiment was carried out using lysimeters in a controlled environment at the Center of Technology and Natural Resources of the Federal University of Campina Grande, from November 2013 to February 2014. The treatments consisted of six types of salinity (S1 - Control; S2 - Na+; S3 - Ca2+; S4 - Na+ + Ca2+; S5 - K+, and S6 - Na+ + Ca2+ + Mg2+), distributed in randomized blocks with four replicates; each plot consisted of five plants for evaluation, totaling 120 experimental plots. Plants in the control treatment (S1) were irrigated with water with an electrical conductivity (ECw) of 0.6 dS m-1, and the other treatments (S2; S3; S4; S5 and S6) with ECw of 4.5 dS m-1, but with (a) different cation(s). Water salinity of 4.5 dS m-1 hampers castor bean production, regardless of the cationic nature of the water; castor bean 'BRS Energia' was more sensitive to salinity caused by the presence of potassium salts in the irrigation water; the mass of seeds in the primary raceme is the most sensitive variable to salinity and the cationic nature of the irrigation water; the adopted leaching fraction (0.10) was not sufficient to avoid salt accumulation in the soil; irrigation with low ECw promoted the lowest value of exchangeable sodium percentage.

Resumo em Português:

RESUMO: Objetivou-se nesta pesquisa avaliar o efeito de diferentes herbicidas aplicados como dessecantes em pré-colheita sobre a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de feijão azuki (Vigna angularis Willd.) e armazenadas. Foi adotado o delineamento experimental em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. Testaram-se nas parcelas cinco princípios ativos de herbicidas: paraquat (400 g i.a ha-1), glufosinato de amônio (400 g i.a ha-1), glyphosate (720 g e.a ha-1), flumioxazin (30 g i.a ha-1) e uma testemunha sem aplicação de herbicida; e nas subparcelas as duas épocas de armazenamento das sementes (colheita e 6 meses após a colheita). A aplicação dos dessecantes ocorreu na maturidade fisiológica do feijoeiro. Foi avaliado a qualidade fisiológica e sanitária das sementes através de teste de vigor e sanidade de sementes. O uso do herbicida glyphosate promoveu maior incidência de plântulas anormais e redução do tamanho e massa das plântulas. Os herbicidas paraquat e flumioxazin mantiveram a qualidade fisiológica das sementes e promoveram menor infestação de patógenos aos seis meses após a colheita. O armazenamento afetou a qualidade fisiológica de sementes de feijão azuki.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this research was to evaluate the effects of using different herbicides as desiccants in pre-harvest and the effects of storage on the physiological and sanitary quality of azuki bean seeds (Vigna angularis Willd). The experiment was arranged in a randomized complete block design in a split plot scheme, with four replications. Four herbicides were tested: paraquat (400 g a.i. ha-1), glufosinate ammonium (400 g a.i. ha-1), glyphosate (720 g a.i. ha-1), flumioxazin (30 g a.i. ha-1) and a control without herbicide application. In the subplots seed quality was tested in two evaluation periods: at harvest and six months after harvest. Desiccant was applied when the azuki beans were physiologically mature. We assessed the physiological and sanitary quality of the seeds using a vigour and seed health test. The use of glyphosate resulted in a higher incidence of abnormal seedlings and reduced size and weight of the seedlings. With paraquat and flumioxazin the physiological quality was maintained and there was reduced pathogen infestation in the seeds six months after harvest. Storage affected the physiological quality of the azuki bean seeds.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência agronômica de combinações de cenoura e rúcula em diferentes densidades populacionais em bicultivo nas condições semiáridas do Nordeste brasileiro. O estudo foi realizado na Fazenda Experimental "Rafael Fernandes" da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), durante o período de setembro de 2011 a fevereiro de 2012. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 4 com quatro repetições. As combinações foram quatro densidades populacionais de cenoura (40, 60, 80 e 100% da população recomendada em cultivo solteiro - PRCS) com quatro densidades populacionais de rúcula (40, 60, 80 e 100% da PRCS). As densidades populacionais recomendadas para os cultivos solteiros de cenoura e rúcula são 500.000 e 1.000.000 de plantas por hectare, respectivamente. Todos os tratamentos foram adubados com jitirana (Merremia aegyptia L.), uma espécie espontânea do bioma Caatinga. A maior eficiência agronômica da cenoura consorciada com a rúcula em bicultivo foi alcançada na combinação populacional de 40% da PRCS da cenoura e 100% da PRCS de rúcula. A produção comercial máxima (33,74 t ha-1) de raízes de cenoura e os rendimentos máximos de massa verde (8,06 e 2,67 t ha-1) de rúcula nos dois cultivos foram obtidos também na combinação de densidades populacionais de 40% da PRCS de cenoura e 100% da PRCS de rúcula.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the agronomic efficiency of intercropping combinations of carrot and arugula at different population densities in bicropping in the semi-arid conditions of the Brazilian Northeast. The study was conducted at the "Rafael Fernandes" Experimental Farm of the Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) during the period September 2011 to February 2012. The experimental design was of randomized complete blocks with treatments arranged in a 4 x 4 factorial scheme with four replications. The combinations were four population densities of carrot (40, 60, 80 and 100% of the recommended population in sole crop - RPSC) with four population densities of arugula (40, 60, 80 and 100% of the RPSC). The recommended population densities for sole crops of carrot and arugula are 500,000 and 1,000,000 plants per hectare, respectively. All treatments were fertilized with hairy woodrose (Merremia aegyptia L.), a spontaneous species of the Caatinga biome. The highest agronomic efficiency of carrot intercropped with arugula in bicropping was achieved in the combination of 40% of RPSC for the carrot and 100% of RPSC for the arugula. The commercial maximum yield (33.74 t ha-1) of carrot roots and the maximum yields of arugula green mass (8.06 and 2.67 t ha-1) in both cultivations were also obtained in the combination of population densities of 40% of RPSC for carrot and 100% of RPSC for arugula.

Resumo em Português:

RESUMO: O potencial econômico e os benefícios ambientais que as bromélias podem proporcionar por meio de sua produção são significantes. Salienta-se que em virtude do alto grau de degradação da Mata Atlântica, essas espécies têm sido reduzidas, fator agravado pelo elevado grau de endemismo destas, a exemplo da Aechmea costantinii (Mez) L. B. Sm., que é uma bromélia de alto potencial ornamental, porém pouco estudada. Dessa forma, o trabalho teve como objetivo a caracterização física e morfológica dos frutos e sementes, descrição das diferentes fases do desenvolvimento pós-seminal, bem como a avaliação do comportamento germinativo das sementes em função da temperatura e da luz. Para a condução do trabalho, utilizaram-se frutos e sementes recém colhidos de um fragmento de Mata Atlântica, no município de Maceió, Alagoas, Brasil. Os ensaios foram conduzidos sob delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 6x4 (temperatura x luz) com quatro repetições de 25 sementes. Os frutos polispérmicos do tipo tricarpelar/trilocular, indeiscentes, são originados de ovário ínfero, contendo em média 73 sementes elípticas, mucilaginosas, com embrião basal. A germinação é do tipo epígea, ocorrendo em maior intensidade e velocidade a 35 oC, independente da presença e qualidade de luz.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The potential economic and environmental benefits brought by bromeliads production are significant. It is noteworthy that the high degree of degradation of some ecosystems as the Atlantic forest involve reduction of these species. This factor has been worsened by the elevated degree of endemism of these plants, e.g. Aechmea costantinii (Mez) L. B. Sm., which is a high ornamental potential bromeliad but understudied. Thus, the present research aimed to characterize physical and morphological features of A. costantinii fruit and seeds, describing the different stages of post-seminal development, as well as evaluating seed germination behavior with respect to temperature and light. For this purpose, we used fruit and seeds freshly harvested from an Atlantic Forest fragment, located in the city of Maceió, Alagoas State, Brazil. Tests were carried out under a completely randomized design, in a 6x4 factorial scheme (temperature x light) with four replications of 25 seeds. The polyspermic fruit are of tricarpellate/triloculate type and originated from inferior ovary, containing an average of 73 elliptical and mucilaginous seeds with basal embryo. The germination is epigeal-type and occurs in a great intensity and high speed at 35 °C, regardless light presence or quality.

Resumo em Português:

RESUMO: Irrigação com água produzida, que é gerada durante a extração de petróleo bruto e gás pode ser uma opção para agricultura irrigada em regiões semi-áridas mas o efeito desta água tratada no estado nutricional das plantas e no crescimento e desenvolvimento das culturas deve ser avaliado. Com esse propósito, determinamos alterações nos aspectos nutricionais da cultura de girassol irrigado com água produzida e os efeitos na produção de biomassa e de grãos de girassol. O girassol cv. BRS 321 foi cultivado durante três ciclos em áreas irrigadas com água produzida filtrada (FPW) e tratada por osmose (OPW) e água subterrânea (GW). Ao final de cada ciclo, raízes, parte aérea e grãos foram coletados para determinar as concentrações de nutrientes. Irrigação com água produzida afetou o acúmulo de nutrientes em plantas de girassol. Irrigação com OPW promoveu acúmulo de Ca, Na, N, P e Mg. Plantas irrigadas com FPW acumularam maiores teores de Na em raízes e parte aérea, e afetou negativamente a produção de biomassa e de grãos de girassol. Os níveis de Na na parte aérea de plantas irrigadas com FPW aumentaram ao longo dos três ciclos de cultivo. Sob condições controladas, é possível reutilizar a água produzida tratada por osmose inversa na agricultura, mas necessita de mais estudos a longo prazo para compreender o efeito cumulativo, nas propriedades químicas e biológicas do solo e na produção das culturas. Estes resultados sugerem que a irrigação com água produzida tratada adequadamente, é uma boa estratégia para a sustentabilidade dos recursos hídricos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Irrigation using produced water, which is generated during crude oil and gas recovery and treated by the exploration industry, could be an option for irrigated agriculture in semiarid regions. To determine the viability of this option, the effects of this treated water on the nutritional status of plants should be assessed. For this purpose, we examined the nutritional changes in sunflowers after they were irrigated with oil-produced water and the effects of this water on plant biomass and seed production. The sunflower cultivar BRS 321 was grown for three crop cycles in areas irrigated with filtered produced water (FPW), reverse osmosis-treated produced water (OPW), or ground water (GW). At the end of each cycle, roots, shoots, and seeds were collected to examine their nutrient concentrations. Produced water irrigation affected nutrient accumulation in the sunflower plants. OPW irrigation promoted the accumulation of Ca, Na, N, P, and Mg. FPW irrigation favored the accumulation of Na in both roots and shoots, and biomass and seed production were negatively affected. The Na in the shoots of plants irrigated with FPW increased throughout the three crop cycles. Under controlled conditions, it is possible to reuse reverse osmosis-treated produced water in agriculture. However, more long-term research is needed to understand its cumulative effects on the chemical and biological properties of the soil and crop production.

Resumo em Português:

RESUMO: A grande diversidade de plantas do Semiárido representa um recurso natural vital para as populações humanas dessa região. Muitas dessas plantas são exploradas de forma extrativista e entre elas, as espécies do gênero Stylosanthes, que são nativas tem grande potencial, porém, os trabalhos realizados têm sido modestos e pouco se conhece a respeito da variabilidade existente nessas plantas. Por isso, esforços devem ser priorizados no sentido de estudá-las, o que certamente poderá ajudar a criar formas para o desenvolvimento de cultivares e, assim, amenizar a escassez de forragem nessa região. Entretanto, para iniciar trabalhos de melhoramento, primeiro deve-se buscar variabilidade genética. Assim, este trabalho avaliou 25 acessos de Stylosanthes spp., a fim de identificar os melhores para serem genitores no programa de melhoramento genético para o Semiárido baiano. Para isso, foram conduzidos dois experimentos em diferentes locais no delineamento blocos casualizados completos com quatro repetições num espaçamento 3,0 × 0,8 m. Foi constatada grande diversidade genética entre os acessos, sendo que os genótipos BGF 08-007, BGF 08-016, BGF 08-015 e BGF 08-021, mostraram-se como os mais divergentes na avaliação geral. Para a formação de populações segregantes, recomenda-se combinar os genótipos BGF 08-016, BGF 08-015, BGF 08-007 e BGF 08-006, e para cruzamentos interespecíficos recomenda-se hibridar o acesso BGF-024 com os acessos BGF 08-016 e BGF 08-015, possibilitando o surgimento de indivíduos superiores para os descritores de massa, os mais importantes para o melhoramento visando alimentação animal.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The great diversity of plants in the Brazilian Semiarid environment represents a vital natural resource for the human populations of these areas. Many of these plants have been subject to extractivism and among these, the species of the genus Stylosanthes, which have occurrence in this region, show great potential, however, studies on this topic are limited, and little is known about the existing variability among these plants. Therefore, further study is necessary, to facilitate the development of cultivars. This might reduce the scarcity of fodder supply in this region, but to commence a plant breeding programme, it is essential to identify genetic variability. Therefore, this study evaluated 25 accessions of Stylosanthes spp., to identify the most suitable candidates to be parents in a plant breeding programme for the semiarid region of the state of Bahia. Two experiments were carried out in different sites in an experimental design of randomized blocks with four replicates, with a spacing of 3.0 × 8.0 m. A large amount of genetic diversity was observed among accessions and the genotypes BGF 08-007, BGF 08-016, BGF 08-015 and BGF 08-021 were the most divergent in the overall evaluation. For the structuring of segregating populations, it is recommended to combine the genotypes BGF 08-016, BGF 08-015, BGF 08-007 and BGF 08-006, and for the interspecific crosses, a hybrid from the accession BGF-024 with the accessions BGF 08-016 or BGF 08-015. This might generate superior individuals for mass descriptors, which are the most important for animal forage breeding.

Resumo em Português:

RESUMO: As Regras de Análise de Sementes e as Instruções para Análise de Sementes de Espécies Florestais não possuem recomendações para condução do teste de germinação da S. tenuifolia. Neste sentido, o presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar diferentes temperaturas e substratos para a condução do teste de germinação de sementes de S. tenuifolia. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x3, sendo quatro substratos (rolo de papel, sobre papel, areia e vermiculita) e três temperaturas (25, 30 e 35 ºC), com quatro repetições de 25 sementes. Foram avaliadas a porcentagem de plântulas normais; índice de velocidade de germinação; comprimento da parte aérea; comprimento de raízes e massa de matéria seca de plântulas. Utilizou-se o teste de Tukey a 5% de probabilidade. Houve interação significativa entre as temperaturas e substratos testados para todas as variáveis, indicando que existe pelo menos uma combinação ideal entre os dois fatores, potencializando o processo germinativo das sementes. A germinação e o vigor de sementes de S. tenuifolia são influenciados tanto pela temperatura como pelo substrato utilizado no teste de germinação. A combinação dos substratos rolo de papel com as temperaturas de 25 e 30 ºC mostraram-se adequados para a condução do teste de germinação em sementes de S. tenuifolia.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The Rules for Seed Analysis and the Instructions for Seed Analysis of Forest Species have no recommendations for conducting the S. tenuifolia germination test. Therefore, the aim of the present study was to evaluate different temperatures and substrates to perform the germination test of S. tenuifolia seeds. The experimental design was completely randomized in a factorial 4 × 3 design and consisted of four substrates (paper roll; on paper; on sand and on vermiculite) and three temperatures (25, 30 and 35 °C), with four replicates of 25 seeds. The percentage of normal seedlings, the germination speed index, the shoot length, root length and dry mass of seedlings were evaluated. The Tukey test was used at 5% probability. There was a significant interaction between the temperatures and substrates tested for all variables, indicating that there is at least one ideal combination of the two factors that can increase the germination of seeds. The germination and vigor of S. tenuifolia seeds are influenced by the temperature and by the substrate used in the germination test. The combination of the paper roll substrates with a temperature of 25 and 30 °C was suitable for the germination of S. tenuifolia seeds.

Resumo em Português:

RESUMO: A fitorremediação é uma técnica que vem sendo utilizada na descontaminação de solos tratados com herbicidas de longo efeito residual devido à sua eficiência na descontaminação. Objetivou-se avaliar a fitorremediação do herbicida sulfentrazone em campo, pelas espécies Canavalia ensiformis e Crotalaria juncea. Os tratamentos foram compostos pela combinação entre as espécies vegetais C. ensiformis e C. juncea, mais um tratamento controle (com capina manual) e quatro doses do herbicida sulfentrazone. O delineamento experimental foi blocos casualizados com parcelas subdivididas, com quatro repetições. As espécies fitorremediadoras foram mantidas no campo por 75 dias. Neste mesmo período, foi mantido o tratamento controle. Após esse período, a área experimental foi novamente sulcada e fertilizada considerando as necessidades do Pennisetum glaucum, planta utilizada como indicadora da presença de sulfentrazone. Aos 34 dias após a semeadura do P. glaucum, avaliaram-se a massa fresca e seca da parte aérea. Ao final do ciclo, determinaram-se altura, diâmetro do colmo, comprimento do entre nó, número de folhas, número de panículas, massa fresca e seca da panícula. O cultivo prévio das espécies fitorremediadoras C. ensiformis e C. juncea promove a remediação do sulfentrazone. C. ensiformis é a espécie mais eficiente na descontaminação do herbicida sulfentrazone a campo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Phytoremediation is a technique that has been used with increasing frequency to decontaminate soils treated with herbicides that have long-term residual effects, such as sulfentrazone. The goal was to assess phytoremediation of the herbicide sulfentrazone under field conditions by the species Canavalia ensiformis and Crotalaria juncea. The treatments consisted of combinations of the plant species C. ensiformis and C. juncea plus a control treatment (with manual weeding) and four doses of the herbicide sulfentrazone. The experimental design used herein was a split-plot randomized block design with four replicates per subplot. The treatments were kept in the field for 75 days. After this period, the experimental area was again furrowed and fertilized, considering the requirements for Pennisetum glaucum, a plant used as an indicator of the presence of sulfentrazone. Thirty-four days after sowing pearl millet, the fresh and dry shoot masses of the plants were assessed. At the end of the cycle, the plant height, stem diameter, internode length, number of leaves, number of panicles, and fresh and dry panicle masses were determined. Previous cultivation of phytoremediation species C. ensiformis and C. juncea promotes sulfentrazone remediation. C. ensiformis is the most efficient species for the decontamination of the herbicide sulfentrazone under field conditions.

Resumo em Português:

RESUMO: Em culturas de feijoeiro de inverno é comum o uso de doses elevadas de nitrogênio na busca de altas produtividades, resultando em plantas com altura excessiva, prostradas, com excesso de folhas, provocando autossombreamento e queda na produtividade e na qualidade dos grãos. A utilização de um regulador de crescimento poderia ser uma alternativa inibindo o crescimento excessivo das plantas contornando o problema. O presente trabalho teve por objetivo determinar a melhor concentração do regulador paclobutrazol (PBZ) para o feijoeiro, cultivares BRS Pontal e BRS Supremo, e avaliar os seus efeitos, quando combinado com a adubação nitrogenada, na altura das plantas, e nos componentes da produtividade, assim como o seu efeito na inibição do crescimento excessivo das plantas aplicado dez dias após a aplicação de sulfato de amônio. Observou-se que o PBZ é um regulador de crescimento efetivo na redução da altura de feijoeiros e aumento no número de vagens e grãos. A concentração de 8 mg L-1 é a que melhor resultado apresenta para estes efeitos, sendo fitotóxicas concentrações mais elevadas. A aplicação de PBZ posteriormente a adubação nitrogenada de cobertura não reverte o efeito desta quanto à indução do crescimento exagerado das plantas e não interfere na produtividade.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Nitrogen fertilization is a common practice used to increase the yield of winter bean crops. However, this practice leads to excessively tall and prostrate plants that have too many leaves, resulting in self-shading, and low yield and grain quality. The use of growth regulators could minimize the undesired effects of nitrogen fertilization. This study aims to determine the optimal concentration of paclobutrazol (PBZ) for inhibiting bean growth using the cultivars BRS Pontal and BRS Supremo. The plants were treated with PBZ at different concentrations, and also in combination with ammonium sulfate ten days after fertilization. The height and yield of plants were evaluated. It was observed that PBZ at 8 mg L-1 effectively inhibits the growth of bean plants, and increases the number of pods and grains. Higher concentrations of PBZ proved to be phytotoxic. Additionally, the application of PBZ ten days after fertilization with ammonium sulfate did not suppress the overgrowth of bean plants, and did not affect their yield.

Resumo em Português:

RESUMO: Um experimento foi realizado durante os anos de 2009 e 2010 para avaliar os efeitos da palhada de espécies forrageiras do gênero Urochloa e da adubação nitrogenada nos atributos químicos do solo durante duas safras (2009 e 2010) e nos teores foliares nutricionais, leituras ICF, os componentes da produção e produtividade de grãos do feijoeiro de inverno na região de Cerrado de baixa altitude. Os tratamentos foram constituídos da semeadura da cultura do feijão cv. Pérola sobre a palhada de Urochloa brizantha cv. Xaraés e Urochloa ruziziensis, adubadas com N (0, 50, 100, 150 e 200 kg N ha-1) - fonte uréia. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com 4 repetições, em esquema fatorial 2x5. A maior produtividade de massa seca da U. brizantha nos dois anos em avaliação incrementou os teores de nutrientes foliares no feijoeiro. O incremento nutricional, com o aumento das doses de N foi verificado, demonstrando que a palhada produzida pelas espécies forrageiras foi determinante na boa nutrição do feijoeiro de inverno. A produtividade de grãos do feijoeiro foi satisfatória, entretanto, não houve efeito das doses de N e das espécies forrageiras cultivadas em antecessão. As espécies de Urochloa utilizadas aumentaram os teores de MO, Ca e Mg nos dois anos avaliados, efeito este da decomposição e mineralização dos resíduos vegetais, garantindo assim o bom desenvolvimento do feijoeiro.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: An experiment was conducted during the years 2009 and 2010 to evaluate the effects of Urochloa forage straw and nitrogen fertilization on soil properties, nutritional foliar content, index of foliar chlorophyll (IFC) values, production components, and grains yields of winter bean (Phaseolus vulgaris 'Pérola') in the Cerrado lowlands region of Brazil. The treatments consisted of planting bean crops under straw of Urochloa brizantha 'Xaraés' and Urochloa ruziziensis, fertilized with urea-sourced N (0, 50, 100, 150, and 200 kg N ha-1). The experimental design was randomized blocks with four replications, and a factorial scheme of 2 × 5. The greater yield of U. brizantha dry matter in the two years of evaluation increased bean leaf nutrient levels. The nutritional increase with increasing N application rates showed that the straw produced by the forages had a positive effect on bean nutrition. The grain yield was satisfactory but was not affected by the forage species nor by changes in the N application rates. The Urochloa straw increased the soil organic matter (SOM), Ca, and Mg content in both evaluated years, affected the decomposition and mineralization of organic residues, and ensured the proper development of the bean plants.

Resumo em Português:

RESUMO: Herbicidas com alta persistência no solo podem causar problemas em culturas semeadas em sucessão a sua aplicação. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi estimar, em condições de casa-de-vegetação, o período de tempo seguro após aplicações em pré-emergência de herbicidas utilizados no algodoeiro (isolados ou em misturas) sobre culturas semeadas em sucessão (feijoeiro, milho e soja). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em arranjo fatorial (5 x 11) + 1, com cinco repetições. Em cada experimento (cultura), os tratamentos foram constituídos pela combinação de intervalos de tempo entre aplicação do herbicida e a semeadura das culturas (280, 210, 140, 70 e 0 dia, antes da semeadura das culturas) e onze tratamentos com herbicidas: fomesafen (625 g ha-1) prometryne (1250 g ha-1), diuron (1250 g ha-1), s-metolachlor (768 g ha-1), clomazone (1000 g ha-1), fomesafen + prometryne (625 + 1250 g ha-1), fomesafen + diuron (625 + 1250 g ha-1), fomesafen + s-metolachlor (625 + 768 g ha-1), fomesafen + clomazone (625 + 1000 g ha-1), fomesafen + clomazone + diuron (625 + 1000 + 1250 g ha-1) e fomesafen + clomazone + prometryne (625 + 1000 + 1250 g ha-1) acrescidos de uma testemunha sem aplicação de herbicidas. Constatou-se que as aplicações dos tratamentos contendo diuron apresentaram maior persistência, causando maior efeito carryover para as três culturas. Os demais tratamentos apresentaram efeito residual ou comprometeram o desenvolvimento das culturas quando as semeaduras foram realizadas até 70 dias após as aplicações, nos períodos superiores não foram observados danos significativos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Herbicides with high persistence in soil can cause problems for crops sown in succession to their application. Thus, the aim of this study was to estimate, in greenhouse conditions, the safe period of time after application of preemergent herbicides used on cotton crops (isolated or in mixtures) for the crops grown in succession (bean, corn, and soybean). The experimental design was completely randomized in a factorial scheme (5 x 11) + 1, with five repetitions. For each experiment, treatments combined different time periods between herbicide application and sowing of crops (280, 210, 140, 70, and 0 days before sowing of crops) with eleven herbicide treatments: fomesafen (625 g ha-1) prometryne (1250 g ha-1), diuron (1250 g ha-1), S-metolachlor (768 g ha-1), clomazone (1000 g ha-1), fomesafen + prometryne (625 + 1250 g ha-1), fomesafen + diuron (625 + 1250 g ha-1), fomesafen + S-metolachlor (625 + 768 g ha-1), fomesafen + clomazone (625 + 1000 g ha-1), fomesafen + clomazone + diuron (625 + 1000 + 1250 g ha-1), and fomesafen + clomazone + prometryne (625 + 1000 + 1250 g ha-1), plus an untreated control. Applications of diuron showed the greatest persistence, causing the largest carryover effects for the three crops evaluated. The other treatments showed residual effects or affected crop development when sowings were performed up to 70 days after application. At later periods no significant damage was observed.

Resumo em Português:

RESUMO: Avaliações da morfologia radicular e de parâmetros cinéticos auxiliam na caracterização de genótipos quanto à eficiência de absorção de nutrientes. O objetivo deste trabalho foi caracterizar clones de cedro-australiano quanto à capacidade de absorção de nutrientes na fase de muda, por meio da determinação de características morfológicas radiculares e dos parâmetros cinéticos de absorção de P, K, Ca e Mg. O experimento foi conduzido em solução nutritiva em casa de vegetação e câmara de crescimento. Foram testados quatro clones de cedro-australiano (HE, XF, XD e XE), provenientes da empresa Bela Vista Florestal, sendo utilizado o delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições, totalizando em vinte parcelas experimentais. Determinou-se o comprimento, volume, área superficial, diâmetro médio e extensão de raízes por classes de diâmetro, bem como os parâmetros de absorção Vmax, Km, Cmin e o influxo estimado para P, K, Ca e Mg. As características morfológicas radiculares variam entre os clones de cedro-australiano, tendo destaque para o clone XD que apresentou um maior desenvolvimento do sistema radicular. A eficiência de absorção de P, K, Ca e Mg varia entre os clones de cedro-australiano. Em condições de variações na disponibilidade, os clones XF e XE apresentam maior plasticidade na absorção de P e K, respectivamente, e o clone HE na absorção de Ca e Mg.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Evaluation of root morphology and kinetic parameters assist in the characterization of genotypes in nutrient uptake efficiency. This study characterized Australian cedar clones concerning their nutrient uptake capacity at the seedling stage through root morphology and the kinetics of P, K, Ca, and Mg uptake. The experiment was conducted using a nutrient solution in a greenhouse and growth chamber. Four Australian cedar clones (HE, XF, XD, and XE), provided by Bela Forest View (Empresa Florestal Bela Vista), were tested using a completely randomized design with five repetitions, totaling 20 experimental plots. The length, volume, surface area, average diameter, and root length per diameter class, as well as the uptake parameters Vmax, Km, Cmin, and the estimated inflow of P, K, Ca, and Mg, were determined. The root morphological characteristics varied between Australian cedar clones; clone XD exhibited the largest root system development. The uptake efficiency of P, K, Ca, and Mg varied between cedar Australian clones. When availability differed, clones XE and XF exhibited greater plasticity in the uptake of P and K respectively, and similar results were found for clone HE in the uptake of Ca and Mg.

Resumo em Português:

RESUMO: Os sistemas de irrigação por gotejamento se destacam para a aplicação de águas residuárias, devido à minimização das perdas de água, dos riscos ambientais e de saúde pública, porém a obstrução dos emissores representa um problema potencial dessa tecnologia. Objetivou-se com este trabalho avaliar o coeficiente de variação de vazão (FCV) e o coeficiente de uniformidade estatístico (Us) de unidades gotejadoras abastecidas com percolado de aterro sanitário diluído em água de abastecimento. O experimento foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado no esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas os tipos de gotejadores (G1 não autocompensante; e G2, G3 e G4 autocompensantes) e nas subparcelas os tempos de avaliação (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 e 160 horas), com quatro repetições. Os valores de FCV, CSU e das características físico-químicas e biológicas do percolado de aterro sanitário diluído foram determinadas a cada 20 horas, até completar 160 horas de operação das unidades gotejadoras. A bioincrustação proporcionou maiores alterações nos valores de FCV e CSU da unidade gotejadora com gotejador G1 (não autocompensante) em relação às unidades dotadas dos gotejadores G2, G3 e G4 (autocompensantes). O gotejador G3 foi o mais adequado na aplicação do percolado de aterro sanitário diluído.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Drip irrigation systems stand out for the use of wastewater, by minimizing water losses and risks to the environment and public health, however, the clogging of emitters is a potential problem in this technology. The objective of this study was to evaluate the flow coefficient of variation (FCV) and the coefficient of statistical uniformity (CSU) of drip irrigation units operating with water-diluted landfill leachate. The experiment was conducted in a completely randomized split-plot design, with emitter types in the plots (G1 - non-pressure compensating, and G2, G3 and G4 - pressure compensating) and evaluation times in the subplots (0, 20, 40, 60 80, 100, 120, 140 and 160 hours), with four replications. The FCV, CSU and physicochemical and biological characteristic values of the dilute landfill leachate were determined every 20 hours to complete 160 hours of operation of the drip units. The biofouling caused major value changes in the FCV and the CSU of the drip unit with the G1 emitter (non-pressure compensating) compared to the units with the G2, G3 and G4 emitters (pressure compensating). The G3 emitter was the most adequate for applying the dilute landfill leachate.

Resumo em Português:

RESUMO: Objetivou-se com este trabalho avaliar as trocas gasosas, temperatura foliar, produtividade e eficiência de uso da água em mangueira 'Tommy Atkins' sob irrigação com déficit. O delineamento experimental foi em bloco casualizado, com sete tratamentos para a irrigação com déficit controlado (RDI) sob microaspersão e com cinco tratamentos para a irrigação lateralmente alternada (PRD) sob gotejamento. No manejo RDI os tratamentos consistiram da aplicação de 100, 75 e 50% da ETc nas fases F1 (início da floração até o pegamento dos frutos), F2 (desenvolvimento do fruto), e F3 (maturação fisiológica do fruto). No manejo pelo PRD os tratamentos consistiram da aplicação de 100, 80, 60 e 40% da ETc nas três fases com alternância do lado irrigado de 15 dias. Verificou-se que a irrigação com déficit controlado causa menos interferências negativas nas trocas gasosas que a irrigação lateralmente alternada e as trocas gasosas e temperatura foliar da mangueira 'Tommy Atkins' sofrem maiores influências de elementos do clima que da irrigação com déficit controlado. A irrigação lateralmente alternada com 60 e 40% da ETc ocasiona queda na produção da mangueira 'Tommy Atkins'. Irrigação com déficit controlado com até 50% da ETc aplicados na fase de maturação do fruto mantem a produtividade e a eficiência de uso da água.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this work was to evaluate the gas exchange, leaf temperature, yield and water use efficiency in 'Tommy Atkins' mango under irrigation deficit strategies. The experimental design was randomized block, with seven treatments with regulated deficit irrigation (RDI) under micro-spray and five treatments with partial root-zone drying (PRD) under drip irrigation. The treatments on RDI consisted of application of 100, 75 and 50% of ETc at the stages S1 (beginning of flowering to fruit set) S2 (fruit development) and S3 (fruit physiological maturation). The treatments on PRD consisted of application of 100, 80, 60 and 40% of ETc, in the same three stages, alternating the irrigation side every 15 days. The regulated deficit irrigation causes less negative interference in gas exchange than the partial root-zone drying, and the climate factors affect the gas exchange and leaf temperature of 'Tommy Atkins' mango more than the regulated deficit irrigation. The partial root-zone drying irrigation with 60 and 40% of ETc causes a decrease in the 'Tommy Atkins' mango yield. The regulated deficit irrigation up to 50% of ETc, applied at the fruit maturation stage, maintain the yield and water use efficiency.

Resumo em Português:

RESUMO: O tambaqui é utilizado intensamente na piscicultura em virtude de suas características produtivas, porém há carência de informações sobre suas exigências nutricionais. Objetivou-se avaliar os efeitos de níveis de proteína bruta (PB) em dietas para alevinos de tambaqui. Utilizou-se 750 alevinos com peso inicial de 0,35 ± 0,09 g, em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos (rações experimentais com 20, 24, 28, 32, 36 e 40% de PB), cinco repetições e 25 peixes por unidade experimental. Avaliou-se desempenho, taxa de sobrevivência, rendimento de carcaça, composição corporal, deposição de proteína e gordura corporais e eficiência de retenção de nitrogênio, após o período de 45 dias. Os níveis de PB não influenciaram: consumo de ração, taxa de sobrevivência, umidade corporal e rendimento de carcaça. O consumo de PB aumentou e a taxa de eficiência proteica reduziu com a elevação dos níveis de PB. O ganho de peso, a conversão alimentar e a taxa de crescimento específico melhoraram até o nível de 31,57; 28,90 e 31,12% de PB, respectivamente. Observou-se efeito quadrático da elevação dos níveis de PB sobre a gordura corporal, deposição de gordura corporal, proteína corporal, deposição de proteína corporal e eficiência de retenção de nitrogênio, apresentando nível mínimo em 26,55; 23,77% de PB; e nível máximo em 29,26; 32,50; 27,21% de PB, respectivamente. Concluiu-se que o nível de PB recomendado em dietas para alevinos de tambaqui de 0,35 a 15,11 g é de 31,57%, que corresponde a uma relação energia digestível: PB de 9,50 kcal de ED/g de PB.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Tambaqui is intensively farmed because of its production characteristics; however, there is a lack of information lacks about the nutritional requirements of this species. The present study aimed to evaluate the effects of various crude protein (CP) levels in the diets of tambaqui fingerlings. A total of 750 fingerlings with an initial weight of 0.35 ± 0.09 g were selected in a completely randomized design with six treatments (experimental feeds with 20%, 24%, 28%, 32%, 36%, and 40% CP), five replicates, and 25 fish per experimental unit. Performance, survival rate, carcass yield, body composition, protein deposition, body fat, and nitrogen retention efficiency were evaluated after 45 days. CP levels did not affect the following: feed conversion, survival rate, moisture content, and carcass yield. However, with increasing CP levels, protein efficiency ratio decreased. Weight gain, feed conversion, and specific growth rate improved until CP levels of 31.57%, 28.90%, and 31.12%, respectively, were achieved. Quadratic effects of elevated CP levels on body fat and body fat deposition were observed at minimum CP levels of 26.55% and 23.77%, respectively; and on body protein, body protein deposition, and nitrogen retention efficiency at maximum CP levels of 29.26%, 32.50%, and 27.21%, respectively. We conclude that a CP level of 31.57% is recommended for the diets of tambaqui fingerlings weighing between 0.35 and 15.11 g, which corresponds to a digestible energy:CP ratio of 9.50 kcal DE/g CP.

Resumo em Português:

RESUMO: A raça Mangalarga Marchador é responsável pelo maior rebanho de equinos do país e tem alcançado crescente expansão nacional e internacional. Apesar disso, é escassa a produção científica sobre a evolução dessa raça e não existem estudos sobre as transformações morfométricas que ocorreram ao longo de sua formação. Neste contexto, o presente estudo objetivou avaliar a evolução das medidas morfométricas da raça Mangalarga Marchador entre 1970 e 2010. Foram utilizadas informações arquivadas na Associação Brasileira dos Criadores do Cavalo Mangalarga Marchador de 23148 machos e 92980 fêmeas, em delineamento experimental inteiramente ao acaso. Os seis tratamentos foram constituídos pelos animais mensurados de 1970 a 1979, 1980 a 1989, 1990 a 1994, 1995 a 1999, 2000 a 2004 e 2005 a 2010, respectivamente. As medidas avaliadas foram: alturas na cernelha e garupa, comprimentos da cabeça, pescoço, dorso-lombo, garupa, espádua e corpo, larguras da cabeça e da garupa, além de perímetros torácico e da canela. Ao longo do período avaliado observou-se nos machos e fêmeas redução do perímetro torácico, dos comprimentos da cabeça, dorso-lombo, garupa e espádua e das larguras de cabeça e garupa. Nos machos houve também redução no comprimento do pescoço e aumento no perímetro da canela. Nas fêmeas verificou-se aumento no comprimento do corpo. Ao longo do tempo, a seleção da raça conferiu aos animais menor cabeça, maior estatura e menor comprimento do tronco. No entanto, houve redução de medidas importantes para sua funcionalidade, como o comprimento da espádua e do perímetro torácico.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The Mangalarga Marchador breed accounts for the largest horse herd in Brazil and has been experiencing national and international expansion. Nevertheless, there is little scientific production on the evolution of this breed and there are no studies on the morphometric transformations that took place during its formation. In this context, the present study aimed to assess the evolution in morphometric measures of the Mangalarga Marchador breed between 1970 and 2010. The research used information archived at the Brazilian Association of Mangalarga Marchador Breeders from 23,148 males and 92,980 females in a completely randomized experimental design. The six treatments consisted of the animals measured between 1970 and 1979, 1980 and 1989, 1990 and 1994, 1995 and 1999, 2000 and 2004, and 2005 and 2010, respectively. The measures assessed were: height at withers and croup, length of the head, neck, back, croup, shoulder, and body, width of the head and croup, thoracic circumference, and cannon circumference Over the period analyzed, males and females experienced a reduction in thoracic circumference, in the lengths of the head, back, croup, and shoulder, and in the widths of the head and croup. In the males, neck length and cannon circumference also decreased, while body length increased in females. Over time, breed selection led to smaller head, higher stature, and shorter trunk length. However, important measures for the breed's functionality, such as shoulder length and thoracic circumference, decreased.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo foi avaliar a substituição do farelo de soja por levedura seca inativa (Saccharomyces cerevisiae) de cana-de-açúcar sobre o valor nutritivo de dietas para cabras Saanen no periparto. Vinte e quatro cabras Saanen (nove primíparas, 55,35 ± 4,55 kg e quinze multíparas, 73,12 ± 8,51 kg) durante os períodos pré-parto e pós-parto, foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 3 × 2 (dieta × ordem de parto). As dietas foram compostas por farelo de soja, farelo de soja e levedura seca ou levedura seca como fonte de proteína e os demais ingredientes: milho moído, suplemento mineral e calcário. A fonte de volumoso utilizada foi a silagem de milho de planta inteira (40% da ração total). As dietas foram avaliadas quanto a ingestão de matéria seca e digestibilidade dos nutrientes. A dieta com inclusão total de levedura seca promoveu redução na ingestão de extrato etéreo (pós-parto) e na digestibilidade de extrato etéreo (pós-parto e pré-parto), devido ao seu menor teor de extrato etéreo quando comparada as demais dietas. As cabras multíparas apresentaram maiores ingestões de matéria seca, nutrientes e nutrientes digestíveis totais, em ambos os períodos avaliados, devido a sua maior capacidade de ingestão. As cabras primíparas em pós-parto apresentaram melhores coeficientes de digestibilidade para matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e carboidratos totais, e, portanto, maior valor energético, atribuído aos nutrientes digestíveis totais, comparado as multíparas. A levedura seca pode substituir o farelo de soja sem alterar o valor nutritivo das dietas para cabras Saanen.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim was to evaluate the replacement of soybean meal by inactive dry yeast (Saccharomyces cerevisiae) from sugar cane on nutritive value of diets for Saanen goats in the peripartum. Twenty-four Saanen goats (nine primiparous, 55.35 ± 4.55 kg and fifteen multiparous, 73.12 ± 8.51 kg) in prepartum and postpartum periods were distributed in a completely randomized design with a 3 × 2 (diet × parturition order) factorial arrangement. Diets were composed of soybean meal, soybean meal plus dry yeast or dry yeast as protein source, and other ingredients: ground corn, mineral supplement and limestone. The roughage source used was the whole plant corn silage (40% of the total diet). Diets were evaluated as dry matter intake and digestibility of nutrients. The diet with total dry yeast inclusion promoted a reduction on the ether extract intake (postpartum) and ether extract digestibility (prepartum and postpartum), due its lower ether extract content when compared to the other diets. Multiparous goats presented higher intakes for dry matter, nutrients and total digestible nutrients in both evaluated periods due their higher intake capacity. Primiparous goats in postpartum had better coefficients of digestibility for dry matter, organic matter, crude protein and total carbohydrates, and so a higher energetic value, attributed to total digestible nutrients compared to multiparous ones. Dry yeast can replace soybean meal with no changes on nutritive value of diets for Saanen goats.

Resumo em Português:

RESUMO: Objetivou-se verificar a presença das interações genótipos ambientes (IGA) para o peso ajustado aos 365 dias de idade (P365) na raça Tabapuã na região Nordeste do Brasil usando modelos de normas de reação (NR). O modelo normas de reação com variância residual homogênea e um passo proporcionou melhor ajuste aos dados pelos critérios de informação da deviance, deviance baseada na ordenada preditiva condicional e da deviance baseada nos fatores de Bayes. As estimativas de herdabilidade direta e materna, para o modelo animal, foram 0,17±0,04 e 0,07±0,03, respectivamente. As herdabilidades diretas para modelo normas de reação no ambiente de baixo e alto manejo foram de 0,21±0,06 e0,70±0,04, respectivamente. As correlações entre a inclinação e o intercepto da norma de reação foram de 0,68±0,10 e 0,96±0,06, para o efeito direto e materno, indicando que os animais com maiores valores genéticos respondem positivamente à melhoria do ambiente, especialmente para o efeito materno. As correlações de Spearman entre as classificações dos reprodutores variaram de 0,14 a 0,94 nos diferentes ambientes e modelos. Os valores genéticos da maioria dos animais apresentam-se robustos à variação ambiental, no entanto quando considera os reprodutores com maior número de filhos, verifica-se a presença de IGA.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this work was to verify the presence of genotype-environment interactions (GEI) on the weight adjusted to 365 days of age (W365) for Tabapua cattle in the Northeast of Brazil, using reaction norm (RN) models. The reaction norm model with homogeneous residual variance and 1-step provided the best fit to the data by the criteria information of deviance, deviance based on the conditional predictive ordinate and deviance based on the Bayes factors. Direct and maternal heritability estimates for the animal model were 0.17±0.04 and 0.07±0.03, respectively. The direct heritability for model reaction norm in the low and high management environment were 0.21±0.06 and 0,70±0.04, respectively. The correlations between the slope and intercept of the reaction norm were 0.68±0.10 and 0.96±0.06 for the direct and maternal effect, indicating that the animals with high genetic values respond positively to environment improvements, especially for the maternal effect. The Spearman correlations between the sire classifications ranged from 0.14 to 0.94 in the different environments and models. Genetic values of most animals were robust to environmental variation, however, considering the sires with the highest number of progeny, there is the presence of GEI.

Resumo em Português:

RESUMO: Objetivou-se determinar a variação genética na produção de leite, seus constituintes e características reprodutivas. Foram utilizadas 9.318 lactações de 3.061 búfalas para estimar as herdabilidades das características produção de leite (PL), porcentagem de gordura (%G), porcentagem de proteína (%P), duração da lactação (DL), intervalo entre partos (IEP) e idade ao primeiro parto (IPP), além das correlações genéticas e fenotípicas entre as mesmas. Os componentes de covariância foram estimados por inferência Bayesiana em análises multicaracterísticas utilizando um modelo animal e o programa computacional GIBBS2F90. Foram incluídos os grupos de contemporâneos e o número de ordenhas (1 ou 2) como efeitos fixos, a idade da búfala ao parto (efeitos linear e quadrático) como covariáveis e os efeitos genético aditivo, ambiental e residual como efeitos aleatórios. As estimativas da herdabilidade e seus desvios-padrão para PL, %G, %P, DL, IEP e IPP foram 0,24±0,02; 0,34±0,05; 0,40±0,05; 0,09±0,01; 0,05±0,01 e 0,16±0,04, respectivamente. As correlações genéticas entre a PL e %G, %P, DL, IEP e IPP foram -0,29; -0,18; 0,66; 0,08 e 0,24, respectivamente. A produção de leite e seus constituintes apresentaram variação genética suficiente para obtenção de ganhos genéticos pela seleção. As correlações genéticas entre produção de leite e seus constituintes foram negativas, e portanto, os esforços para aumentar a PL pode diminuir a qualidade do leite. As reprodutivas apresentaram pouca influência genética, indicando que melhorias no manejo seriam suficientes para obter melhores desempenhos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this study was to determine the genetic variation in milk production, milk components, and reproductive traits in dairy buffaloes. A total of 9,318 lactation records from 3,061 cows were used to estimate the heritability of milk yield (MY), fat percentage (%F), protein percentage (%P), lactation length (LL), calving interval (CI), and age at first calving (AFC), as well as genetic and phenotypic correlations between these traits. Covariance components were estimated by Bayesian inference in a multitrait animal model using the GIBBS2F90 program. Contemporary groups and number of milkings (1 or 2) were included as fixed effects, age of dam at calving (linear and quadratic effects) as a covariate, and additive genetic, permanent environmental, and residual effects as random effects. The heritability estimates (± standard deviation) were 0.24 ± 0.02, 0.34 ± 0.05, 0.40 ± 0.05, 0.09 ± 0.01, 0.05 ± 0.01, and 0.16 ± 0.04 for MY, %F, %P, LL, CI, and AFC, respectively. The genetic correlations between MY and %F, %P, LL, CI, and AFC were -0.29, -0.18, 0.66, 0.08, and 0.24, respectively. Milk production and milk components showed sufficient genetic variation to obtain genetic gains through selection. The genetic correlations between MY and milk components were negative, and thus, undesirable because efforts to increase MY may decrease milk quality. Reproductive traits had little genetic influence, indicating that improvement of management would be sufficient to obtain better performance.

Resumo em Português:

RESUMO: Palma forrageira foi usada como fonte de nutrientes para a produção de enzimas celulolíticas durante a fermentação em estado sólido com auxílio dos fungos filamentosos Aspergillus niger e Rhizopus sp. Os efeitos da ativiade de água, do tempo de fermentação e da temperatura sobre a produção enzimática foram determinados segundo o protocolo padrão de Delineamento Box-Behnken. A condição ideal para produção das enzimas endoglucanase pelo fungo Aspergillus niger foi 70,35 h de fermentação, atividade de água de 0,875 e temperatura de 29,56 ° C enquanto que para o fungo Rhizopus sp. foi 68,12 h e 30,41 ° C. Entretanto, a celulase total produzida pelo fungo Rhizopus sp. foi otimizada em 74,27 h de fermentação e temperatura de 31,22 ° C e para o fungo Aspergillus niger foi 72,48 h e 27,86 ° C. A atividade de água só tinha uma influência significativa sobre a endoglucanase para Aspergillus niger. A alta estabilidade dos extratos enzimáticos em diferentes tepenraturas e pH's foram confirmadas após caracterização enzimática, indicando viabilidade em aplicações industriais. Os ensaios de desativação cinética indicaram que essas enzimas permaneceram ativas após o congelamento do extrato bruto. Com base nos resultados, utilizar a palma forrageira com matéria prima em bioprocessos é uma alternativa excelente para a produção de enzimas termoestaveis.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Prickly palm cactus husk was used as a solid-state fermentation support substrate for the production of cellulolytic enzymes using Aspergillus niger and Rhizopus sp. A Box-Behnken design was used to evaluate the effects of water activity, fermentation time and temperature on endoglucanase and total cellulase production. Response Surface Methodology showed that optimum conditions for endoglucanase production were achieved at after 70.35 h of fermentation at 29.56°C and a water activity of 0.875 for Aspergillus niger and after 68.12 h at 30.41°C for Rhizopus sp. Optimum conditions for total cellulase production were achieved after 74.27 h of fermentation at 31.22°C for Aspergillus niger and after 72.48 h and 27.86°C for Rhizopus sp. Water activity had a significant effect on Aspergillus niger endoglucanase production only. In industrial applications, enzymatic characterization is important for optimizing variables such as temperature and pH. In this study we showed that endoglucanase and total cellulase had a high level of thermostability and pH stability in all the enzymatic extracts. Enzymatic deactivation kinetic experiments indicated that the enzymes remained active after the freezing of the crude extract. Based on the results, bioconversion of cactus is an excellent alternative for the production of thermostable enzymes.

Resumo em Português:

resumo: O carcinoma de células escamosas (CCE), também conhecido como carcinoma epidermoide, é uma neoplasia maligna da camada escamosa da epiderme da pele, muito comum em bovinos de países tropicais como o Brasil, devido à exposição crônica dos animais à radiação ultravioleta. Objetivou-se com este trabalho descrever caso de CCE em ovino, pois, sabe-se que a doença é rara nesta espécie. O animal SRD, de aproximadamente seis anos de idade, foi atendido no município de Rio Branco, estado do Acre, apresentando estado caquético e tumorações multifocais. Apesar desta neoplasia ser rara em ovinos, é importante fazer uso de medidas de prevenção como: evitar adquirir animais despigmentados, com cobertura de pelos ausentes ou esparsas e principalmente, evitar exposição prolongada à luz ultravioleta, podendo ter como ônus o surgimento desse tipo de processo mórbido.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The squamous cells carcinoma (SCC), also known as epidermoid carcinoma, is a malign neoplasia of the squamous layer of the skin's epidermis, very common in bovines of tropical countries such as Brazil, due to the chronic exposure of animals to ultraviolet radiation. The objective of this work was to describe SCC cases in sheep (Ovis aries ), because it is known that this disease is rare in this species. A standard animal of approximately six years old was assisted in the municipality of Rio Branco, State of Acre, in Brazil, presenting cachectic state and multifocal tumors. Despite the rarity of this neoplasia in sheep, it is important to use preventive measures, such as: avoiding acquisition of depigmented animals, with absent or sparse fur coverage and, mainly avoiding prolonged exposure to ultraviolet lights, which could cause the appearance of this morbid disease.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi realizar o levantamento da entomofauna em um vinhedo experimental (Vitis spp.) no semiárido do Estado do Rio Grande do Norte (RN), Brasil. O levantamento foi conduzido de novembro de 2012 a janeiro de 2013 na fazenda experimental Rafael Fernandes, da Universidade Federal Rural do SemiÁrido (UFERSA), Mossoró, RN, em uma área de 2500 m2, cultivada com videiras das variedades Itália, Niagara Rosada e Isabel. A amostragem dos insetos foi realizada semanalmente durante os períodos de florescimento e frutificação das videiras, através de um método passivo, usando quatro armadilhas Pitfall, e um método ativo, coletando insetos das copas das árvores (ramos, folhas, flores e frutos), usando rede entomológica, pinças e pincéis. Na amostragem passiva foram coletados 1.598 insetos de cinco ordens e 25 famílias, especialmente das famílias Formicidae (83%), Dolichopodidae (5,9%) e Cicadellidae (1,9%), as quais foram as mais abundantes. Na amostragem ativa foram coletados 288 insetos de cinco ordens e 14 famílias, especialmente das famílias Vespidae (160 espécimes) e Apidae (78 espécimes), as quais foram as mais abundantes, representando 82,7% do total de insetos coletados. A maior diversidade (13 famílias) e o maior número de insetos coletados (186 espécimes) foram observados nas videiras da variedade Isabel.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this work was to survey the entomofauna in an experimental vineyard (Vitis spp.) in the semiarid of the State of Rio Grande do Norte (RN), Brazil. The survey was conducted from November 2012 to January 2013 at the Rafael Fernandes experimental farm of the Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró, RN, in an area of 2,500 m2, cultivated with the Italia, Niagara Rosada and Isabel grapevine varieties. The insect collection was performed weekly during the grapevine flowering and fruiting periods, through a passive method, using four Pitfall traps, and an active method, collecting insects from the tree canopies (branches, leaves, flowers and fruits) using entomological net, tweezers and brushes. In the passive collection, 1,598 insects from five orders and 25 families were collected, especially from the Formicidae (83%), Dolichopodidae (5.9%) and Cicadellidae (1.9%) families, which were the most abundant. In the active collection, 288 insects from five orders and 14 families were collected, especially from the Vespidae (160 specimens) and Apidae (78 specimens) families, which were the most abundant, representing 82.7% of the total collected insects. The greater diversity (13 families) and greater number of insects collected (186 specimens) were observed in the grapevine variety Isabel.

Resumo em Português:

RESUMO: A graviola é uma fruta tropical muito apreciada, tanto in natura como na forma de sucos e néctares. Apesar de sua grande aceitação, existe a carência de sua utilização na elaboração de outros produtos, a exemplo de bebidas alcoólicas. Objetivou-se com o estudo elaborar licores de graviola variando-se as concentrações de polpa e xarope de sacarose com diferentes teores de sólidos solúveis totais e avaliar o efeito destas nas características físicas e químicas das bebidas. No processo produtivo, a polpa (300, 400 e 500 g) foi macerada com destilado alcoólico durante 20 dias, sendo posteriormente filtrada e adicionada do xarope (50, 60 e 70 °Brix), envasada em garrafas de polietileno e submetida a um envelhecimento acelerado. Todas as bebidas resultaram teores alcoólicos (15,25 a 16,69% v/v) e açúcares totais (12,63 a 17,97%) em conformidade com os padrões exigidos pela legislação. Os experimentos elaborados com a menor concentração de polpa apresentaram os maiores rendimentos (84,17 e 85,25%). Obtiveram-se modelos de 1ª ordem, com uma interação e intervalo de confiança de 95%. A polpa constituiu-se no fator mais significativo, influenciando um maior número de respostas (rendimento, teor alcoólico, resíduo seco, acidez titulável, relação entre acidez titulável/sólidos solúveis e luminosidade). Os maiores valores de R2 foram encontrados nos modelos ajustados aos dados de rendimento, resíduo seco, sólidos solúveis totais, acidez titulável e açúcares totais, que foram significativos e preditivos, apresentando valores superiores a 0,97.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Soursop is a well-appreciated tropical fruit, both in natura and in the form of juices and nectars. Despite its wide acceptance, there is lack of its use in the preparation of other products, such as alcoholic beverages. The objective of this study was to prepare soursop liquors by varying the concentrations of pulp and sucrose syrup with different contents of total soluble solids and to evaluate the effects of these on the physical and chemical characteristics of the beverages. In the production process, the pulp (300, 400 and 500 g) was macerated with distilled alcohol for 20 days, after which it was filtered, added to the syrup (50, 60 and 70 °Brix), bottled in polyethylene bottles and subjected to an accelerated aging. All drinks resulted in alcohol levels (15.25 to 16.69% v/v) and total sugars (12.63 to 17.97%) in accordance with the standards required by law. The experiments made with the lowest concentration of pulp showed the highest yields (84.17 and 85.25%). First-order models with interactions and 95% confidence intervals were obtained. The pulp consisted of the most significant factor, influencing the largest number of responses (yield, alcohol content, dry residue, titratable acidity, titratable acidity/soluble solids ratio and luminosity). The larger coefficient of determination (R2) values were found in the models adjusted to the data of yield, dry residue, total soluble solids, titratable acidity and total sugars, which were significant and predictive, showing values greater than 0.97.

Resumo em Português:

RESUMO: Com objetivo de resgatar germoplasma de Cucurbita spp. da agricultura familiar do estado do Rio Grande do Norte, quantificar a variabilidade fenotípica e identificar as principais espécies cultivadas, foram organizadas 17 expedições para coleta de acessos, nos municípios de Baraúna, Rio do Fogo e Touros (principais fornecedores de frutos para o comercio estadual) e de mais oito municípios de diferentes microrregiões do Estado (Apodi, Caraúbas, Ceará Mirim, Cerro Corá, Currais Novos, João Câmara, Lagoa Nova e Macaíba). Cada acesso coletado foi composto por um fruto ou aproximadamente vinte sementes fornecidas pelo próprio agricultor. Todos os acessos foram identificados quanto à espécie botânica e realizados os procedimentos de acondicionamento, identificação e armazenamento das sementes em câmara fria para preservação do material. Uma amostra dos acessos coletados como frutos e uma pequena parte dos acessos obtidos como sementes da espécie C. moschata foram multiplicados usando-se autofecundação das plantas. Plantas e frutos foram caracterizados preliminarmente com auxílio de descritores morfológicos. Resgatou-se acessos em todos os municípios visitados, sendo 112 de C. moschata e 50 de C. maxima. Verificou-se predominância do cultivo da espécie C. moschata bem como constatou-se grande variabilidade para vários descritores de planta e fruto nos acessos que foram caracterizados.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: In order to rescue Cucurbita spp. germplasm from family farming in the state of Rio Grande do Norte, to quantify the phenotypic variability and identify the main species grown, 17 expeditions were organised to collect accessions in the municipalities of Baraúna, Rio do Fogo and Touros (major fruit suppliers to the state trade) and in eight more municipalities in different regions of the state (Apodi, Caraúbas, Ceará Mirim, Cerro Corá, Currais Novos, João Câmara, Lagoa Nova and Macaíba). Each collected accession consisted of a fruit or about 20 seeds provided directly by the farmer. All accessions were identified according to botanical species, and packaging procedures, identification and seed storage in the cold for preservation were performed. A sample of collected accessions, consisting of fruit and a small number of accessions obtained as C. moschata seeds, was multiplied using self-fertilisation of plants. Plants and fruits were characterised preliminarily with the aid of morphological descriptors. Accessions were rescued in all visited municipalities - 112 of C. moschata and 50 of C. maxima. There was a predominance of C. moschata species cultivation, and great variability was found in various plant and fruit descriptors in the accessions characterised.