Controle da podridão parda do pessegueiro e a relação da infecção latente na doença em pós-colheita

Pavanello, Elizandra Pivotto; Berghett, Magno Roberto Pasquetti; Schultz, Erani Eliseu; Thewes, Fabio Rodrigo; Schmidt, Suele Fernanda Prediger; Brackmann, Auri

doi:10.1590/0034-737X201865060007

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Sumário

Crop Production • Rev. Ceres 65 (06) • Nov-Dec 2018 • https://doi.org/10.1590/0034-737X201865060007 copiar

Controle da podridão parda do pessegueiro e a relação da infecção latente na doença em pós-colheita

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

RESUMO

A podridão parda do pessegueiro, causada pelo fungo Monilinia fructicola, é a principal doença da cultura, causando danos significativos tanto em pré-colheita como pós-colheita. O estudo objetivou avaliar a aplicação pré-colheita de fungicidas, no controle da podridão parda e verificar o papel da infecção latente e contaminação externa na incidência da doença em pós-colheita. Foi conduzido um experimento nos anos de 2014 e 2015 para avaliar o desempenho de seis ingredientes ativos em pré-colheita (captana, iprodiona, iminoctadina, tebuconazol, difenoconazol e azoxistrobina) no controle da podridão parda e o efeito sobre infecções latentes. Um segundo experimento objetivou monitorar a infecção latente durante o crescimento e maturação dos frutos, correlacionando-a com a incidência da doença em pós-colheita. Os dados formam submetidos a análise de variância (Anova) e as médias agrupadas pelo teste de Scott-Knott (p < 0,05) com o software estatístico Sisvar. Os produtos iprodione, tebuconazol e difenoconazol foram os mais eficientes no controle da podridão parda a campo, enquanto o iminoctadine possui maior eficiência em pós-colheita, agindo inclusive sobre as infecções latentes. A incidência de infecções latentes tanto na fase de crescimento quanto maturação tem correlação positiva com a podridão parda em pós-colheita. A maior incidência da doença após o armazenamento foi em decorrência da manifestação de infecções latentes. O eficiente controle químico no campo, durante toda a fase de crescimento e maturação dos frutos é uma importante estratégia para o controle pós-colheita, inclusive após o armazenamento refrigerado e durante a vida de prateleira sob 20 ^oC.

Palavras-chave:
armazenamento refrigerado; fungicidas; Monilinia fructicola

Characteristics of fungicides and dates of applications
Treatments	Mode of action	Safe range (Days)	Doses	24 DBH*	14 DBH	7 DBH	3 DBH	1 DBH
Treatments	Mode of action	Safe range (Days)	Doses	Nov/30	Dec/08	Dec/15	Dec/18	Dec/21
Control	-	-	-	X**	X	X
Captan	Contact	1	240 g 100L^-1	X	X	X		X
Iprodione	Contact	3	150 mL 100L^-1	X	X		X
Iminoctadine	Contact	14	150 mL 100L^-1	X	X
Tebuconazole	Systemic	7	100 mL 100L^-1	X	X	X
Azoxistrobina	Systemic	7	16 g 100L^-1	X	X	X
Difenoconazol	Systemic	10	30 ml 100L^-1	X	X
Harvest: 22 of December
Dates of rainfall
Date	Dec/1	Dec/ 4-5	Dec/7	Dec/11-12-13	Dec/16	Dec/19-20-21	Total
Volume (mm)	7.2	22.8	26.6	97.8	8.0	113.2	275.6

Preharvest treatments		Rot caused by latent infection (%)
Preharvest treatments		2 days		6 days
Control		20.8a		87.5a
Captan (4x)		3.75c		42.0d
Iprodione (3x)		8.75b		75.0b
Iminoctadine (2x)		0.00d		5.00f
Tebuconazole (3x)		3.52c		26.9e
Difenoconazole (2x)		7.82b		60.2c
Azoxystrobin (3x)		6.25b		54.3c
CV (%)		15.2		9.04
Preharvest treatments	Postharvest brown rot incidence (%)
	2 days at 20 °C		4 days at 20 ºC
	After harvest	After CS	After harvest	After CS
Control	20.0 aB⁽¹⁾	51.2 aA	68.7aB	86.2 aA
Captan (4x⁽²⁾)	7.38 bB	11.2 cA	21.0 bB	42.5 cA
Iprodione (4x)	0.00 dB	11.2 cA	14.7 bB	46.2 bA
Iminoctadine (2x)	0.00 dA	0.00 dA	3.75 eA	3.25 eA
Tebuconazole (3x)	0.00 dB	12.5 cA	6.25 dB	22.5 dA
Difenoconazole (3x)	0.00 dB	10.1 cA	12.5 cB	38.6 cA
Azoxystrobin (3x)	3.75cB	16.2 bA	21.2 bB	51.2 bA
Mean	4.44	16.0	21.1	41.5
CV (%)	13.9		10.5

Preharvest treatments	Brown rot incidence (%)
	After harvest
	2 days at 20 ºC		4 days at 20 ºC
	With injury	No injury	With injury	No injury
Control	26.2 aA⁽¹⁾	26.7aA	87.5 aA	71.2 aB
Captan (4x⁽²⁾)	18.0 bA	1.25 cB	89.6 aA	20.0 cB
Iprodione(3x)	7.50 dA	6.25 bA	65.0 cA	36.5 bB
Iminoctadine (2x)	15.0 cA	1.25 cB	41.2 eA	3.75 dB
Tebuconazole (3x)	12.5 cA	1.25 cB	52.5 dA	7.38 dB
Difenoconazole (2x)	13.0 cA	2.50 cB	62.4 cA	23.8 cB
Azoxystrobin (3x)	8.98 dA	3.81 bB	77.9 bA	25.4 cB
Mean	14.5	6.14	68.3	26.9
CV (%)	34.6		9.28
Preharvest treatments	After 40 days cold storage
	2 days at 20 ºC		4 days at 20 ºC
	With injury	No injury	With injury	No injury
Control	36.2 aA	35.9 aA	100.0 aA	91.0 aB
Captan (4x)	5.00 cB	10.0 bA	97.4 aA	33.7 bB
Iprodione (3x)	2.50 cB	7.50 bA	77.5 cA	47.5 bB
Iminoctadine (2x)	0.00 dA	0.00 cA	33.7 dA	5.00 dB
Tebuconazole (3x)	7.50 bA	0.00 cB	70.0 cA	21.6 cB
Difenoconazole (2x)	10.3 bA	3.75 bB	79.7 cA	35.0 bB
Azoxystrobin (3x)	5.00 bA	4.88 bA	91.2 bA	38.3 bB
Mean	6.30	8.87	78.5	38.8
CV (%)	35.5		9.41

Treatments		Latent infections(%)			Brown rot incidence (%)
Treatments		Sepals falling	Thinning	30 DAT⁽⁴⁾	15 DBH⁽⁵⁾	Harvest	Rot Field⁽⁶⁾	7days 20 ºC	CS + 7 days 20 ºC
Maciel	- fung.⁽²⁾	0.00	4.00	8.00	27.5	42.0	14.4	84.4	88.9
Maciel	+ fung.⁽³⁾	0.00	1.00	0.00	0.00	0.00	1.07	2.22	31.1
Eldorado	- fung.	4.00	5.00	2.50	10.0	46.6	15.7	82.2	100.0
Eldorado	+ fung.	2.00	2.50	0.00	0.00	11.1	4.06	20.0	55.6
Role of latent infection and external contamination postharvest rot
		Causes brown rot at harvest				Causes of brown rot after 40 days of storage
		Total rot	Latent infection	External contamination	Mean	Total rot	Latent infection	External contamination	Mean
Maciel	- fung.	84.4 a⁽¹⁾	42.0	42.2	42.1a	88.9 a	53.3	35.6	44.4 a
	+ fung.	2.22 b	0.00	2.22	1.11b	31.1 b	28.8	2.30	15.5 b
	Mean		21.0 A	22.2 A			41.1 A	22.2 B
	CV (%)	17.9	14.9			10.1	4.21
Eldorado	- fung.	82.2 a	46.6	35.6	41.1 a	100.0	57.7	42.3	50.0 a
	+ fung.	20.0 b	11.1	8.90	10.0 b	55.5	40.0	15.5	27.7 b
	Mean		28.8A	22.2 A			48.8 A	28.9B
	CV (%)	17.7	26.3			16.6	7.91

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[1] *Corresponding author: magno.pasquetti@gmail.com

Correlation Pearson	Sepals Falling	Thinning	30 DAT⁽²⁾	15 DBH⁽³⁾	Harvest	Postharvest	After 35 days CS⁽⁴⁾
Sepals Falling	1
Thinning	ns ⁽¹⁾	1
30 DAT	ns	ns	1
15 DBH	ns	ns	0.96	1
Harvest	ns	0.51	0.66	0.74	1
Postharvest	ns	0.48	0.68	0.78	0.94	1
After 35 days CS	0.48	ns	0.52	0.61	0.91	0.95	1