Resumo em Português:

Este estudo teve como objetivo revalidar o método de determinação de ácido ascórbico por titulometria, para ser aplicado no laboratório de Química de Alimentos, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo. O processo de revalidação foi realizado por meio da avaliação de parâmetros como linearidade, precisão (repetitividade), exatidão (teste de recuperação) e limites de detecção, considerando-se os critérios de aceitabilidade determinados. A significância adotada nos testes de hipóteses foi de 5%. Foram realizadas análises de coeficiente de correlação linear simples (r), coeficiente de variação (CV) e a análise de regressão. Os dados foram analisados, utilizando-se o pacote estatístico Statistica 7.0. O método quantitativo por titulometria de ácido ascórbico foi revalidado e avaliado em amostras de ácido ascórbico e suco de limão. Verificou-se que o método está de acordo com os limites regulamentados pelos órgãos reguladores, sendo linear, repetitivo e com alta recuperação, apresentando um valor máximo de 98 e mínimo de 94,82%, e um limite de detecção de 0,025 mg mL-1, no suco de limão.

Resumo em Inglês:

The present study aimed to revalidate the method for determination of ascorbic acid by titration to be applied in the laboratory of Food Chemistry Centre of Agricultural Sciences, Federal University of Espírito Santo. The revalidation process was carried out by evaluating parameters such as linearity, precision (repeatability), accuracy (recovery test) and detection limits, considering the acceptability criteria determined. The level of significance in hypothesis testing was 5%. Analyses included simple linear correlation coefficient (r), coefficient of variation (CV) and regression analysis. The data were analyzed using the software Statistica 7.0. The quantitative method by titration of ascorbic acid was revalidated and evaluated in samples of ascorbic acid and lemon juice. It was found that the same complies with the limits established by regulatory agencies. The methods presented linear, repetitive and high recovery, with a maximum value of 98% and a minimum of 94.82% and a detection limit of 0.025 mg ml-1 in the lemon juice.

Resumo em Português:

A cultura da mandioquinha-salsa constitui-se em ótima alternativa para pequenos e médios produtores, especialmente dentro dos conceitos de agricultura familiar. O objetivo deste trabalho foi conhecer a produtividade agroeconômica da mandioquinha-salsa cultivada com dois espaçamentos entre plantas (20 e 25 cm) e formas de adição de massa seca de cama de frango ao solo [cobertura (10 t ha-1), incorporada (10 t ha-1), cobertura (5 t ha-1) + incorporada (5 t ha-1) e sem cama de frango (0 t ha-1)], realizando duas colheitas independentes em diferentes estágios de maturação, 50% e 70% de senescência, que ocorreram respectivamente aos 224 e 249 dias após o plantio (DAP). As características avaliadas não foram influenciadas significativamente pela interação espaçamentos entre plantas e formas de adição de cama de frango, mas foram influenciadas pelas formas isoladas. As maiores massas de matérias frescas de folhas, coroas e os rebentos foram obtidos com o espaçamento de 25 cm entre plantas, nas duas colheitas. Aos 50% de senescência os aumentos foram de 27% (folhas), 28% (coroas) e 37% (rebentos) e aos 249 DAP foram de 25% (folhas), 13% (coroas), 18% (rebentos) e 22% (raízes comerciais) em relação a 20 cm entre plantas. Aos 70% de senescência as melhores produções de raízes comerciais foram com a cama de frango incorporada e em cobertura + incorporada, que superaram em 10,27 t ha-1 e 7,29 t ha-1, respectivamente, sem a cama de frango. Para serem obtidas maiores produtividades de raízes comerciais, o cultivo em canteiros da mandioquinha-salsa 'Amarela de Carandaí' deve ser feito com espaçamento de 25 cm entre plantas e com a adição ao solo de cama de frango na forma incorporada, realizando a colheita com 70% de senescência da parte foliar aos 249 DAP.

Resumo em Inglês:

Peruvian carrots is an excellent alternative for small and medium farmers, especially within the concepts of family farming. Thus the aim of this study was to evaluate the agricultural economic yield of this crop when managed under two plant spacing arrangements (20 and 25 cm between plants) and different application methods of dried broiler manure on the soil [surface-applied (10 t ha-1); incorporated to the soil (10 t ha-1); surface applied (5 t ha-1) + incorporated (5 t ha-1)]. Two harvests were performed in different stages of maturation, when plants presented 50% and 70% senescence, at 224 and 249 days after planting (DAP), respectively. The characteristics evaluated were not significantly influenced by the interaction between the plant spacing arrangements and the methods of broiler manure addition, although they were influenced by isolated studied factors. Greater fresh weights of leaves, crown and shoots were obtained under 25 cm plant spacing arrangement in both harvests: there were increases of 27% (leaves), 28% (crowns) and 37% (shoots) for 50% senescence; and 25% (leaves), 13% (crowns), 18% (shoots) and 22% (commercial roots) for 70% senescence, when compared to those obtained under 20 cm. With 70% senescence, the greatest yields of commercial roots were attained when the addition of broiler manure was incorporated on the soil or surface applied + incorporated, outgrowing 10.27 ton ha-1 and 7.29 ton ha-1, respectively, in comparison with those produced without manure. Thereby, to achieve greatest yield of commercial roots and higher net income, the Peruvian carrot crops should follow spacing of 25 cm between plants, with broiler manure incorporated to the soil, as well harvests performed when plants reach 70% senescence, at 249 DAP.

Resumo em Português:

Características morfofisiológicas e composições químicas estão diretamente relacionadas com a maior habilidade competitiva das culturas. O objetivo deste trabalho foi realizar análise comparativa da produção de matéria seca, de área foliar e de quantidade de cera epicuticular detrês espécies de Sida spp.: Sidaurens L.,Sida rhombifolia L.eSidaspinosa L. Essas espécies foram coletadas em três estádios fenológicos, caracterizados como V1: formação de até dez folhas completamente expandidas; V2: entre 11 folhas e antes do florescimento, e R: após florescimento. Verificou-se, para os estádios V2 e R, maior número de folhas para a espécie Sida rhombifolia, seguida por S. spinosa em V2 e S. urens em R. Esses resultados foram relativamente proporcionais à área foliar para todas as espécies. S. spinosa, na fase vegetativa, produziu os maiores valores de área foliar específica (AFE), não se observando diferenças entre as espécies avaliadas no estádio caracterizado por R. Para a quantidade de cera por unidade de área foliar, entre as espécies, num mesmo estádio, verificou-se diferença somente na fase reprodutiva, em que S. spinosa produziu valores 23,18 e 6,23 vezes maiores que os encontrados para S. urens e S. rhombifolia, respectivamente. Entre os estádios para cada espécie, observou-se decréscimo na quantidade de cera com a idade das plantas e um aumento da área foliar, AFE, do número de folhas e da massa seca. A estrutura foliar das espécies de Sida sp. avaliadas apresenta diferentes características e essas informações podem ser utilizadas para otimizar o uso dos herbicidas no controle dessas plantas daninhas.

Resumo em Inglês:

Morpho-physiological characteristics and chemical composition are directly related to superior competitive ability of crops. This study intended to make a comparative analysis of dry matter production, leaf area and amount of epicuticular wax of three species of Sida spp: S. urens L., S. rhombifolia L. and S. spinosa L. Plants were collected at three growth stages: V1: stage described as up to 10 fully expanded leaves; V2: between 11 leaves and flowering; and R: after flowering. At stages V2 and R, the highest number of leaves was recorded for S. rhombifolia, followed by S. spinosa at V2 and S. urens at R. These results were relatively proportional to leaf area for all species. S. spinosa at the vegetative stage produced the highest values of specific leaf area (SLA), with no significant differences between species at the stage R. The amount of wax per unit of leaf area between species at the same developmental stage was significantly different only at the reproductive stage, where S. spinosa produced 23.18 and 6.23 fold more wax than S. urens and S. rhombifolia respectively. Between the growth stages of each species, there was decrease in the amount of wax with plant age and increase in leaf area (AFE), number of leaves and dry matter. The leaves of the Sida species exhibit different characteristics and this information can be used to optimize the use of herbicides in the control of these weeds.

Resumo em Português:

Acredita-se que alguns herbicidas possam influenciar a eficiência do uso da água, pelo efeito negativo direto sobre fotossíntese, transpiração e condutância estomática ou, indiretamente, pela redução da taxa metabólica da planta. Diante disso, objetivou-se, neste trabalho, avaliar a influência dos herbicidas fluazifop-p-butil e fomesafen, isolados e em mistura, sobre as características associadas ao uso da água, por cultivares de mandioca, visando a selecionar aqueles mais tolerantes aos referidos herbicidas. Realizou-se experimento, em casa de vegetação no delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Adotou-se arranjo fatorial em esquema 5x7, constituído pela combinação de cinco cultivares de mandioca: Cacau-UFV, Platina, Coqueiro, Coimbra e IAC-12, com quatro doses da mistura comercial dos herbicidas fomesafen + fluazifop-p-butil (0,5; 0,75; 1,0 e 1,5 L ha-1), além da dose comercial recomendada de cada princípio ativo isolado e uma testemunha sem herbicida. As características avaliadas foram: condutância estomática (gs), taxa de transpiração (E) e eficiência do uso da água (EUA). De maneira geral, a E, gs e EUA foram afetadas pela aplicação da mistura dos herbicidas. Os cultivares de mandioca apresentam diferentes níveis de sensibilidade ao fluazifop-p-butil + fomesafen, sendo que o cultivar Platina é o mais tolerante à aplicação da mistura. O fluazifop-p-butil mostrou-se seletivo para a cultura e o fomasafen causou efeitos negativos na fisiologia da mandioca.

Resumo em Inglês:

Some herbicides can influence the water use efficiency by the direct negative effect on photosynthesis, transpiration and stomatal conductance, or indirect, by reduction of plant metabolic rate. Therefore, this study aimed to evaluate the influence of fluazifop-p-butil and fomesafen herbicides, alone and in mixture, on the characteristics associated with water use efficiency in cassava cultivars, seeking to select the most tolerant cultivar to these herbicides. The experiment was carried out in a greenhouse in a randomized block design with four repetitions. The factorial scheme 5x7 was adopted: the first factor was five cultivars: Cacau-UFV, Platina, Coqueiro, Coimbra e IAC-12; and the second factor was four doses of the commercial mixture of fomesafen + fluazifop-p-butil (0.5; 0.75; 1.0 and 1.5 L ha-1), in addition to the commercial dose recommended for each active ingredient isolated and a control without herbicide. The characteristics evaluated were: stomatal conductance (gs), transpiration rate (E) and water use efficiency (EUA). In general, E, gs and EUA were negatively affected by the application of the herbicide mixture. Cassava cultivars have different levels of sensitivity to fluazifop-p-butil + fomesafen, being the cultivar Platina more tolerant to application of the mixture. Fluazifop-p-butil showed selectivity to the cropand fomasafen caused negative effects on the physiology of cassava.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, as características de carcaça e os custos da terminação de cordeiros Suffolk em três sistemas: (1) cordeiros desmamados com 22 kg de peso corporal (PC) e mantidos em pastagem com suplementação concentrada até o abate; (2) cordeiros desmamados com 22 kg de PC e confinados até o abate; (3) cordeiros mantidos em amamentação controlada após atingirem 22 kg de PC e confinados com alimentação em creep feeding até o abate. Os valores de ganho médio diário (GMD) foram 224 g/dia para os cordeiros desmamados e suplementados em pastagem; 386 g/dia para os cordeiros desmamados e confinados, e 481 g/dia para os cordeiros mantidos em amamentação controlada. O peso de corpo vazio e a deposição de gordura visceral foram maiores em cordeiros mantidos nos sistemas em confinamento. Os pesos e rendimentos de carcaça foram superiores para os cordeiros mantidos em amamentação controlada. O custo total de terminação foi maior neste sistema e menor no sistema com desmame em confinamento. A oferta de dieta com alta proporção de concentrado associado à amamentação controlada em confinamento permitiu que os cordeiros atingissem o potencial de ganho de peso, determinando a produção de carcaças com peso, rendimento e teor de gordura elevados. Após o desmame, cordeiros confinados e alimentados com alta proporção de concentrado na dieta apresentaram maior ganho de peso que os suplementados com concentrado em pastagem. As carcaças produzidas nesses dois sistemas apresentaram as mesmas características. O sistema com desmame em confinamento apresentou menor custo/kg de carcaça produzida.

Resumo em Inglês:

The performance, carcass traits and finishing costs of Suffolk lambs were evaluated in three systems: (1) lambs weaned with 22 kg of body weight (BW) and supplemented with concentrate on pasture until slaughter; (2) lambs weaned with 22 kg BW and fed in feedlot until slaughter; (3) lambs maintained in controlled nursing after 22 kg BW and creep fed in feedlot until slaughter. Average daily gain (ADG) was 224 g/d for lambs weaned and supplemented with concentrate on pasture, 386 g/d for lambs weaned in feedlot and 481 g/d for lambs under controlled nursing. Empty body weight and visceral fat deposition were highest in lambs from feedlot systems. Carcass weights and carcass yields were highest for lambs in controlled nursing. Finishing total costs were highest in controlled nursing and lowest in the system with weaning in feedlot. High concentrate diet associated with controlled nursing in feedlot allowed lambs to reach the growth potential and carcasses with higher weights, higher yields and higher fat content. After weaning, lambs in feedlot fed with high concentrate diet had higher weight gain than lambs supplemented with concentrate on pasture. Carcasses produced under these two systems presented the same characteristics. The system with weaning in feedlot showed the lowest cost per kg carcass.

Resumo em Português:

Em vista da constante evolução do melhoramento genético de frangos de corte, torna-se necessária a determinação das exigências nutricionais dessas aves, para assegurar seu desempenho. Assim sendo, dois experimentos foram realizados, com o objetivo de avaliar diferentes relações de metionina + cistina / lisina digestível sobre o desempenho de frangos de corte, nas fases de 11 a 21 e 22 a 35 dias de idade. O delineamento experimental nas duas fases avaliadas foi o de blocos casualizados, em arranjo fatorial 2x5+2, (2 sexos e 5 diferentes relações met+cis/lis digestível e um tratamento controle para cada sexo), com oito repetições de 23 e 20 aves (COBB 500) por unidade experimental, nas fases descritas. As dietas atenderam às exigências, exceto para metionina + cistina e lisina. Para evitar o excesso de lisina digestível, seu nível foi calculado para 97% do recomendado para todas as fases. O tratamento controle foi adequado em lisina e metionina + cistina. As relações metionina + cistina/lisina digestível, para máximo desempenho de frangos de corte, machos e fêmeas, respectivamente, são de 75,53 e 78,23%, na fase de 11 a 21 dias, e 78,83 e 79,82%, na fase de 22 a 35 dias.

Resumo em Inglês:

The continual evolution of poultry breeding brings about the need to determine the nutritional requirements of these birds to ensure performance. Therefore, this study carried out two experiments to evaluate different methionine + cystine / digestible lysine ratios on the performance of broiler growing phases starter (11 - 21 days) and growth (22 - 35 days). The experiment evaluated the two phases using a randomized block design in a factorial arrangement 2x5 +2, (2 sexes and 5 different Met + Cys / digestible Lys ratios and a control treatment for each sex) with 8 repetitions of 23 and 20 birds (COBB 500) per experimental unit in the two phases. The diets met the requirements except for methionine + cysteine and lysine. To avoid excess lysine, its level was calculated to be 95% of the recommended level for all phases. The control treatment was adequate in lysine and methionine + cystine. The methionine + cystine / digestible lysine ratios for maximum performance of male and female broiler chicks, respectively, are 75.53 and 78.23% in the phase 11 to 21 days and 78.83 and 79.82% in the phase 22 to 35 days.

Resumo em Português:

A utilização de sementes de alta qualidade fisiológica merece destaque na instalação de qualquer cultura, sendo necessário avaliá-las por meio dos testes de germinação e de vigor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do teste de envelhecimento acelerado na determinação do vigor de sementes de crambe. Foram utilizados cinco lotes de sementes de crambe, cultivar FMS Brilhante, e a qualidade inicial de cada lote foi avaliada pela determinação do teor de água, germinação, primeira contagem de germinação, emergência de plântulas e índice de velocidade de emergência. Para o teste de envelhecimento acelerado, as sementes foram submetidas a temperaturas de 41 e 43 ºC, em câmara tipo BOD, durante 48, 72 e 96 horas. No final de cada período de envelhecimento, as sementes foram colocadas para germinar, conforme método descrito para o teste de germinação. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições por lote. O teste de envelhecimento acelerado na condição de 41 ºC, por 72 h, proporciona maior diferenciação do vigor entre os lotes de sementes de crambe, cultivar FMS Brilhante.

Resumo em Inglês:

The use ofhigh physiologicalquality seedsis essential in the establishment of any crop.Germination and vigor tests are required for seed quality control. The objective of this studywas to evaluatethe efficiency of theaccelerated aging testin determining the vigor of crambe seeds. The initial quality of five lots of crambe seeds, cultivar FMS Brilhante, was assessed bydetermining thewater content, germination, germination firstcount, seedling emergenceindex andemergence rate.For the accelerated aging test, the seeds were subjected to temperaturesof 41 and43 ºC ina BOD chamber for 48, 72 and 96 hours. At the endof eachaging period,the seedswere put to germinate according to the methodologyfor thegermination test.The experiment was arranged in a completely randomized designwithfour replications per lot.The accelerated aging test under the condition of 41 ºC for 72 h provided the greatest vigor discrimination between the lots of crambe seeds, cultivar FMS Brilhante.

Resumo em Português:

O uso de inoculantes na cultura do milho tem sido cada vez mais valorizado, em vista dos benefícios que pode trazer à cultura, como a fixação biológica do nitrogênio e o aumento da quantidade de raízes. Isto pode melhorar a absorção de água e nutrientes pela planta, contribuindo para o desenvolvimento do milho, principalmente em períodos de seca. Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar, em condições de campo, as características agronômicas e o rendimento de grãos de híbridos de milho, inoculados, ou não, com uma mistura de três espécies de Azospirillum (A. brasilense, A. lipoferum, A. oryzae). Foram avaliados o teor relativo de clorofila nas folhas, a altura de planta, a senescência foliar, os componentes de rendimento de grãos, o teor de N, a matéria seca da parte aérea das plantas e o número mais provável de bactérias diazotróficas na rizosfera das plantas. A inoculação manteve o teor de clorofila significativamente maior até o estádio R3 das plantas, para os três híbridos testados, aumentou o rendimento da matéria seca da parte aérea, dos híbridos AS 1575 e SHS 5050, o peso de 1000 grãos, para o híbrido P32R48 e altura, para o AS 1575. Houve interação entre os genótipos de milho e as bactérias inoculadas, visto que, cada híbrido testado respondeu de forma diferente à inoculação. A inoculação de Azospirillum em milho demonstrou estimular o desenvolvimento das plantas no período vegetativo, aumentando a probabilidade de obter-se um estande de plantas uniforme, maior resistência ao estresse e maior concentração de clorofila nas folhas.

Resumo em Inglês:

The use of inoculants in maize crops has been increasing due to benefits that it brings to the plants such as nitrogen biological fixation and increase in root growth. This can lead to better water and nutrient absorption by the plants, contributing to the plant development, mainly in dry weather periods. This study aimed to evaluate the agronomic features of maize hybrids inoculated with a mixture of three species of Azospirillum (A. brasilense, A. lipoferum, A. oryzae), under field conditions. The relative leaf chlorophyll content, plant height and leaf senescence were evaluated during the maize cycle. After harvest, the components of grain yield, N content and dry mass of the leaves, and the most probable number of N fixers in the rhizosphere of the plants were analyzed. The inoculation increased the chlorophyll content in the maize leaves until the R3 stage, for the three hybrids tested. It also increased the dry mass of shoots of the hybrids AS 1575 and SHS 5050; the 1,000 grain weight of the hybrid P32R48; and height of AS 1575. It was found an interaction between maize genotypes and inoculated bacteria, since each hybrid tested responded differently to the inoculation. The inoculation of Azospirillum on maize promotes the development of plants in the growing season, increases the probability of obtaining a uniform plant stand, better resistance to stress and better concentration of chlorophyll in the leaves.

Resumo em Português:

Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o uso de soluções de condicionamento pós-colheita, em diferentes cultivares de antúrio. O experimento foi conduzido sob delineamento em blocos ao acaso, em esquema fatorial 3 x 3 (cultivar x solução de condicionamento), sendo que os cultivares testados foram: 'IAC Juréia', 'IAC Eidibel' e 'Apalai' e as soluções de condicionamento foram: água, água+sacarose (5,0%) e água+ácido cítrico (200 mg L-1). O condicionamento foi realizado por meio da imersão das inflorescências em 0,5 L de solução, por 24 horas, e posteriormente, sua manutenção em igual volume de água destilada, renovada a cada quatro dias. A cada renovação da água, avaliaram-se a massa da matéria fresca, a durabilidade comercial e a longevidade total, segundo o critério de notas. Os resultados foram submetidos à análise de variância e ao teste F, e, quando significativos, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05). Com os dados obtidos, conclui-se que não houve diferenças entre as soluções de condicionamento para os diferentes cultivares, sendo que o 'IAC Juréia' apresentou maior durabilidade comercial (21 dias) e longevidade total (48 dias), independentemente da solução de condicionamento.

Resumo em Inglês:

Aiming to obtain flowers with greater longevity, this study aimed to evaluate the use of post-harvest conditioning solutions in different cultivars of anthurium. The experiment was carried out in randomized block design in a factorial scheme 3 x 3 (cultivar x conditioning solution). The tested cultivars were: Juréia IAC, IAC Eidibel and Apalai. The conditioning solutions were: water, water + sucrose (5.0%) and water + citric acid (200 mg L-1). Conditioning was performed by immersing the flowers in 0.5 L of conditioning solution for 24 hours and subsequently maintained with an equal volume of distilled water renewed every four days. At each water renewal, was evaluated the fresh weight, durability and longevity adopting notes. The results were submitted to ANOVA and F test, and means were compared by Tukey test (p<0,05) when significant. With the obtained data it can be concluded that there was no difference between the conditioning solutions for different cultivars, and 'IAC Juréia' showed greater durability shopping (21 days) and total longevity (48 days), regardless of the conditioning solution.

Resumo em Português:

A consorciação de culturas é um sistema de cultivo que tem como objetivos principais alcançar alta produtividade por unidade de área e promover a sustentabilidade do sistema de produção. Objetivou-se com este trabalho avaliar a viabilidade agronômica e a rentabilidade econômica do consórcio do taro (Colocasia esculenta) com feijão-vagem (Phaseolus vulgaris) de hábito de crescimento indeterminado. O experimento foi conduzido a campo, na horta do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa, no período de outubro/2011 a junho/2012. Constou de sete tratamentos resultantes de três cultivos consorciados do taro com feijão-vagem, estabelecidos aos 0, 21 e 42 dias após o plantio do taro, e de quatro monoculturas, sendo três do feijão-vagem, estabelecidas nas mesmas épocas dos cultivos consorciados com o taro, e de uma do taro. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. Como material propagativo, utilizou-se o clone 'Japonês' e o cultivar de feijão-vagem 'Estrela'. A determinação dos custos de produção dos cultivos foi realizada com base no custo operacional de produção. Todos os sistemas consorciados foram agronomicamente viáveis, por apresentar Uso Eficiente da Terra (UET) acima de um. Dentre esses destacam-se os consórcios do feijão-vagem com o taro implementados a 0 e 21 dias após o plantio do taro, por proporcionarem maior renda líquida e vantagem monetária corrigida.

Resumo em Inglês:

Intercropping is a cultivation system that aims to achieve high productivity per unit area and promote the sustainability of the production system. The objective of this work was to evaluate the agronomic viability and economic yield of taro (Colocasia esculenta) intercropped (additive association) with snap beans (Phaseolus vulgaris) of indeterminate growth habit. The experiment was conducted in the vegetable experimental field of the Universidade Federal de Viçosa, from October 2011 to June 2012. The experiment consisted of seven treatments represented by three intercrops of taro with snap beans set up at 0, 21, and 42 days after the taro planting, and four monocroppings, represented by three of snap bean established in the same times of the intercropping with taro and taro monocropping. The experiments were arranged in a randomized block design with four replications. The propagative material used was the taro clone 'Japonês' and seeds of snap bean variety 'Estrela'. The determination of crop production costs was based on the operational production costs. All the intercropping systems were agronomically viable showing Land Use Efficiency (LUE) above 1. The intercropp snap bean with taro implemented at 0 and 21 days after the taro planting showed the best results for providing the highest economic yield.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação foliar de níquel (Ni) e molibdênio (Mo) sobre componentes de rendimento, crescimento e composição mineral do feijoeiro comum Ouro Vermelho. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repetições e arranjo fatorial 5 x 2, constituído de doses de Ni (0, 15, 30, 45 e 60 g ha-1) e de Mo (0 e 80 g ha-1), aplicadas por via foliar, aos 25 dias após a semeadura, na forma de cloreto de níquel hexaidratado e de molibdato de amônio, respectivamente. As doses de Ni não influenciaram os teores foliares de N, P, K, Fe, Mo e Ni, aumentaram, porém, os teores de N, Ni e de proteína bruta na semente. A aplicação foliar de Mo reduziu os teores foliares de P, Fe e Ni, aumentou, no entanto, o teor foliar de Mo e o teor de N, Mo e de proteína bruta na semente. Observou-se que as doses de Ni e de Mo não afetaram a massa de sementes, o número de sementes por vagem, o número de vagens por planta e a massa seca de raiz do feijoeiro. A aplicação de Mo aumentou em 21,62% o número de nódulos.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to assess the effect of foliar application with nickel (Ni) and molybdenum (Mo) on components of yield, growth and mineral composition of common bean cv. 'Ouro Vermelho'. The experiment was arranged in a randomized block design with four replications in a 5 x 2factorial scheme consisted of rates of Ni (0, 15, 30, 45 and 60 g ha-1), and Mo (0 and 80 g ha-1) applied in the leaves 25 days after seeding. The elements were applied in the form of Ni chloride hexahydrate and ammonium molybdate. The foliar application of Ni did not change the foliar contents of N, P, K, Fe, Mo and Ni, but increased the content of N, Ni and the crude protein in the seed. The application of Mo decreased the foliar contents of P, Fe and Ni, but increased the foliar content of Mo and the content of N, Mo and crude protein in the seed. It was found that the foliar application of Ni and Mo did not affect the seed weight, the number of beans per pod, the number of pod per plant and the dry weight of the root system. The application of Mo increased in 21.62% the number of nodules.

Resumo em Português:

As videiras em produção tendem a aproveitar pequena quantidade do N, derivado do fertilizante mineral, mesmo cultivadas em solos com textura arenosa e baixo teor de matéria orgânica, o que confere a esses solos baixa capacidade de fornecimento de nitrogênio (N). O objetivo deste trabalho foi avaliar, por meio de incubação, a disponibilidade de nitrogênio (N) em solo com histórico de cultivo com videiras e submetido à aplicação de fontes minerais e orgânicas de nutrientes. Foram coletadas amostras de um Argissolo Vermelho, em um vinhedo e em uma área sob campo natural, no município de Rosário do Sul (RS). Após o preparo do solo, foram montados os seguintes tratamentos: solo do campo nativo; solo do vinhedo; solo do vinhedo + composto orgânico; solo do vinhedo + ureia revestida com polímeros e solo do vinhedo + ureia. Os solos foram incubados por 141 dias, e aos 0, 38, 70, 102 e 141 dias de incubação, foram determinados os teores de N-NH4+ e N-NO3-, e calculados os teores de N mineral, mineralização líquida, N mineralizado em relação ao total e o N mineral acumulado. No solo de vinhedo submetido à aplicação de ureia revestida com polímeros e de ureia, a maior mineralização de N aconteceu no período inicial. A liberação de N do composto orgânico tem um maior sincronismo com a necessidade da videira pelo nutriente. As reservas de N total potencialmente mineralizável do solo podem suprir a demanda da videira pelo N.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to evaluate the nitrogen (N) availability in a soil with history of growing vines and submitted to application of mineral and organic sources of nutrients. In October 2010, samples of a Sandy Typic Hapludalf soil were collected in a vineyard and in a natural pasture soil, in the municipality of Rosario do Sul (RS). The treatments consisted of: natural pasture and vineyard soil as control; vineyard soil + organic compost; vineyard soil + polymer coated urea and vineyard soil + urea. The soils were incubated and subsamples were taken at 0, 38, 70, 102 and 141 days of incubation to determine N-NH4+ and N-NO3- contents. Concentrations of mineral N, net mineralization, N mineralization in relation to the total N and mineral buildup were calculated. In vineyard soils submitted to application of the polymer coated urea and urea, most N mineralization occurred in the initial period. Nitrogen release from the organic compound has better synchronicity with the vine requirements. The soil reserves of total nitrogen potentially mineralized may supply the vine demand for N.

Resumo em Português:

Os metais pesados podem-se acumular no solo, causando fitotoxicidade em plantas, apresentando alguns sintomas específicos. Por esta razão, este estudo avaliou os sintomas específicos, em plantas de arroz e de soja, causados por excesso de metais pesados no solo. As plantas de arroz e de soja foram cultivadas em vasos, contendo solos com diferentes quantidades de metais pesados. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, utilizando-se duas culturas e sete amostras de solos com diferentes níveis de contaminação. As plantas de arroz e de soja exibiram diferentes respostas às elevadas concentrações desses metais no solo. Por exemplo, altas concentrações de Zn disponível no solo causaram fitotoxicidade no arroz e na soja, principalmente cloroses e inibição do crescimento das plantas. As plantas de arroz acumularam maiores teores de Cu, Mn, Pb e Zn e foram mais sensíveis às concentrações elevadas desses elementos no solo, absorvendo-os mais facilmente do que as plantas de soja. Além disso, altas concentrações de Zn no solo reduziram a concentração de Fe na parte aérea das plantas de soja e de arroz para níveis considerados deficientes.

Resumo em Inglês:

Heavy metals can accumulate in soil and cause phytotoxicity in plants with some specific symptoms. The present study evaluated the specific symptoms on rice and soybeans plants caused by excess of heavy metals in soil. Rice and soybean were grown in pots containing soil with different levels of heavy metals. A completely randomized design was used, with four replications, using two crop species and seven sample soils with different contamination levels. Rice and soybean exhibited different responses to the high concentrations of heavy metals in the soil. Rice plants accumulated higher Cu, Mn, Pb and Zn concentrations and were more sensitive to high concentrations of these elements in the soil, absorbing them more easily compared to the soybean plants. However, high available Zn concentrations in the soil caused phytotoxicity symptoms in rice and soybean, mainly chlorosis and inhibited plant growth. Further, high Zn concentrations in the soil reduced the Fe concentration in the shoots of soybean and rice plants to levels considered deficient.

Resumo em Português:

A cultura da cana-de-açúcar desempenha, sobretudo no aspecto relacionado às fontes energéticas alternativas, importantíssimo papel. No ano de 2009, no município de Suzanápolis (SP), cujas coordenadas são 20º 28' 10'' S e 50º 49' 20'' W, no cerrado brasileiro foi analisada a produtividade da cana soca (2º ciclo) em razão da resistência à penetração, umidade gravimétrica e matéria orgânica de um Argissolo Vermelho eutrófico. O objetivo foi selecionar, entre os atributos pesquisados, aquele com a melhor correlação, a linear e a espacial, para explicar a variabilidade da produtividade da cana-de-açúcar. Foi instalada a malha geoestatística para a coleta de dados do solo e da planta, com 120 pontos amostrais, numa área de 14,53 ha. A matéria orgânica correlaciona-se linear e negativamente com a resistência à penetração, indicando que manejos do solo que visem seu aumento no perfil melhoram suas condições físicas e, por conseguinte, o desenvolvimento e a produtividade da cana-de-açúcar. A umidade gravimétrica (UG) e o teor de matéria orgânica do solo (MO) correlacionam-se direta, linear (UG2 e MO1) e espacialmente (UG1 e MO1) com a produtividade da cana-de-açúcar, demonstrando serem os melhores atributos, dentre os pesquisados, para estimar e aumentar a produtividade agrícola da cana-de-açúcar.

Resumo em Inglês:

The sugarcane crop plays an important role on Brazilian economy,, especially in the aspect related to alternative energy sources. Yield of ratoon cane (2nd cycle) was evaluated in relation to resistance to penetration, gravimetric moisture and organic matter in a Typic Tropustalf, in the municipality of Suzanápolis (SP), 20º28'10'' S and 50º49'20'' W, in the Brazilian cerrado, in 2009. The main purpose was to select, among the attributes surveyed, the one with the highest linear and spatial correlations that explains the variability of sugar cane yield. A geostatistical grid was installed in order to collect data from the soil as well from the plant, with 120 sampling points in an area of 14.53 ha. Organic matter correlated linearly and negatively with penetration resistance, indicating that the soil management practices that aim its increase in the soil profile can improve soil physical conditions, and consequently, the development and yield of sugarcane. Both gravimetric moisture (UG) and content of soil organic matter (OM) correlated directly, linearly (UG2 and MO1) and spatially (UG1 and MO1) with sugarcane yield, proving to be the best attributes, among the evaluated ones, to estimate and increase the sugarcane yield.

Resumo em Português:

A eficiência dos corretivos de acidez do solo depende da taxa de reatividade (RE) e do poder de neutralização (PN), sendo indicada pelo poder relativo de neutralização total (PRNT). Para os silicatos, existem poucos estudos que estabeleçam taxas de reatividade para suas frações granulométricas e, portanto, utilizam-se as mesmas taxas de reatividade do calcário. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar a reatividade de materiais silicatados, em função de sua granulometria, no decorrer de períodos de incubação, em comparação com a do calcário, e calcular a eficiência relativa de reatividade das frações granulométricas dos silicatos. Utilizaram-se seis materiais corretivos, sendo três escórias de aciaria de origens distintas, calcários dolomítico e calcítico, separados em quatro frações granulométricas (material retido entre as peneiras ABNT 10; 10-20; 20-50 e < 50), e a wollastonita como tratamento adicional. A combinação dos tratamentos foi aplicada a três solos de diferentes classes texturais. A dose foi aplicada em quantidades iguais de material neutralizante (óxidos de cálcio e magnésio), possibilitando ter como variação apenas a granulometria do material. Após 90 dias de incubação dos corretivos, calculou-se a eficiência relativa de reatividade para cada fração granulométrica, a reatividade (RE) e o PRNT experimental dos corretivos. As reações de neutralização da acidez do solo de uma mesma fração granulométrica, com os diferentes corretivos, mostraram que ocorrem solubilidade e reação distintas entre silicatos e calcários. As taxas de eficiência relativa para a reatividade das escórias foram superiores às determinadas pela legislação brasileira, podendo-se inferir que o método utilizado para calcários não é adequado para os silicatos.

Resumo em Inglês:

The efficiency of sources used for soil acidity correction depends on reactivity rate (RR) and neutralization power (NP), indicated by effective calcium carbonate (ECC). Few studies establish relative efficiency of reactivity (RER) for silicate particle-size fractions, therefore, the RER applied for lime are used. This study aimed to evaluate the reactivity of silicate materials affected by particle size throughout incubation periods in comparison to lime, and to calculate the RER for silicate particle-size fractions. Six correction sources were evaluated: three slags from distinct origins, dolomitic and calcitic lime separated into four particle-size fractions (2, 0.84, 0.30 and <0.30-mm sieves), and wollastonite, as an additional treatment. The treatments were applied to three soils with different texture classes. The dose of neutralizing material (calcium and magnesium oxides) was applied at equal quantities, and the only variation was the particle-size material. After a 90-day incubation period, the RER was calculated for each particle-size fraction, as well as the RR and ECC of each source. The neutralization of soil acidity of the same particle-size fraction for different sources showed distinct solubility and a distinct reaction between silicates and lime. The RER for slag were higher than the limits established by Brazilian legislation, indicating that the method used for limes should not be used for the slags studied here.

Resumo em Português:

O NBPT (N-(n-butil) tiofosfórico triamida) é uma substância inibidora da urease, que se vem apresentando como das mais promissoras para a maximização do uso do nitrogênio da ureia em sistemas agrícolas. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo do trigo irrigado, submetido à fertilização com ureia ou ureia+NBPT aplicadas em dose única ou parcelada. O experimento foi conduzido, de junho a outubro de 2006, em Viçosa-MG, Brasil. Seguiu-se o esquema fatorial 2×2, em que a ureia ou ureia+NBPT foram combinadas com duas formas de aplicação: dose total na semeadura (60kg ha-1) ou parcelada (20kg ha-1 na semeadura + 40kg ha-1, em cobertura, no perfilhamento). O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com dez repetições. Conclui-se que o parcelamento da fertilização nitrogenada não promove incremento de produtividade do trigo, sob as condições de cultivo empregadas; o uso de inibidor de urease aumenta a produtividade da cultura do trigo, quando a ureia é aplicada, em cobertura, durante o perfilhamento, mas, seu uso não promove aumento da produtividade quando a ureia é aplicada no sulco, durante a semeadura.

Resumo em Inglês:

NBPT (N-(n-butyl) thiophosphoric triamide), a urease inhibitor, has been reported as one of the most promising compounds to maximize urea nitrogen use in agricultural systems. The objective of this study was to evaluate the performance of irrigated wheat fertilized with urea or urea + NBPT as single or split application. The experiment was conducted from June to October 2006 in Viçosa, MG, Brazil. The experimental design followed a 2×2 factorial scheme, in which urea or urea + NBPT were combined with two modes of application: full dose at sowing (60kg ha-1) or split (20kg ha-1 at sowing + 40kg ha-1 as topdressing at tillering), in randomized blocks with ten replications. The split application of nitrogen fertilization does not improve the yield wheat under used conditions. The use of urease inhibitor improves the grain yield of wheat crop when urea is applied in topdressing at tillering, but its use does not promote difference when urea is applied in the furrow at planting.

Resumo em Português:

O herpesvírus bovino 1 (Bovine herpesvirus 1 - BoHV-1) causa grandes prejuízos econômicos à pecuária bovina mundial, por comprometer os sistemas respiratório e reprodutivo de bovinos de corte e leiteiros. Nas últimas décadas, os registros de casos clínicos ocasionados pelo BoHV-1, no Brasil, mostram que têm aumentado gradualmente, o que torna importante o delineamento de estudos que mostrem a distribuição da infecção nas diversas regiões do país. O objetivo deste estudo foi investigar a frequência de anticorpos anti-BoHV-1 em rebanhos bovinos leiteiros do Estado do Espírito Santo (ES), região ainda carente de informações sobre a distribuição desse patógeno. Para o estudo, foram utilizadas amostras de soro de bovinos leiteiros, não vacinados contra o BoHV-1, de 1.161 animais, provenientes de 59 rebanhos, oriundos de 23 municípios pertencentes às macrorregiões metropolitana, norte, noroeste e sul do ES. Para a identificação de animais soropositivos, foi aplicada a técnica de vírus-neutralização em microplacas. Das amostras de soros avaliadas, 775 (66,75%) apresentaram anticorpos neutralizantes contra BoHV-1, sendo todos os rebanhos considerados positivos. As percentagens das frequências de animais positivos foram bastante variadas, apresentando 49,06, 62,15, 67,21 e 80,04%, para as macrorregiões metropolitana, sul, norte e noroeste, respectivamente. Neste estudo, os resultados claramente indicam a circulação do agente viral no rebanho bovino leiteiro do ES, sendo necessário o controle e monitoramento das enfermidades relacionadas com o BoHV-1.

Resumo em Inglês:

Bovine herpesvirus 1 (BoHV-1) causes major losses in worldwide livestock, affecting the respiratory and reproductive tracts of bovine. In the past decades, the number of cases in Brazil has been gradually increasing. Therefore, it is important to assess the distribution of infection in different regions of the country. In the state of Espírito Santo (ES) the BoHV 1 infection rate in dairy cattle herds is unknown. Thus, the aim of this study was to detect neutralizing antibodies against BoHV-1 in serum samples from 1,161 non-vaccinated cows from 59 dairy cattle herds in 23 municipalities of the Metropolitan, North, Northwest and South macro-regions. The identification of seropositive cows was evaluated by the virus neutralization test. The results showed that of all serum samples evaluated 775 (66.75%) had neutralizing antibodies against BoHV-1. Moreover, all herds were found positive; however, the percentage of positive cows varied among regions; 49.06%, 62.15%, 67.21% and 80.04% for the Metropolitan, South, North and Northwest macro-regions, respectively. In this study, the results clearly indicate the dissemination of the viral agent in dairy cattle in the ES state, requiring the monitoring and control of diseases related to BoHV-1 infection.

Resumo em Português:

O sul do Brasil é a região brasileira com mais tradição na produção de maçãs. Contudo, novos cultivares menos exigentes em frio estão viabilizando os cultivos em outras regiões do Brasil, como no Estado de Minas Gerais, onde a cultura encontra-se em franca expansão. Os atributos físico-químicos dos frutos são importantes, tanto para a industrialização, quanto para o consumo dos frutos in natura. Neste sentido, objetivou-se, com este trabalho, realizar a caracterização físico-química de maçãs de oito cultivares, pertencentes à coleção estabelecida na Serra da Mantiqueira, sul de Minas Gerais. O experimento foi conduzido em pomar experimental, na Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais EPAMIG, na cidade de Maria da Fé, sul de Minas Gerais. Foram analisados frutos de macieira de oito cultivares (Michal, Ein Shemer, Soberana, Galícia, Eva, IAC 2079, Condessa e Anna) oriundos de plantas com seis anos de idade. Foram avaliados: massa do fruto, diâmetro transversal, diâmetro longitudinal, firmeza de frutos, acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS), relação SS/AT, pH e produção de frutos. Os cultivares 'Anna' e 'Condessa' produziram os maiores frutos; 'Eva' apresentou maior produção e frutos mais firmes; 'Anna', os mais macios; enquanto 'Galícia' e 'IAC 2079,' os de sabor mais equilibrado.

Resumo em Inglês:

Southern Brazil is a traditional apple-growing region. However, new less cold-demanding cultivars are making the cultivation of apples viable in other Brazilian regions, such as in the state of Minas Gerais, where the crop is in a remarkable expansion. The quality attributes of the fruits are important both to the industrialization and the fresh consumption. In this sense, this work was aimed at characterizing fruits of different less-cold demanding apple cultivars established on the Mantiqueira Mountains, South of Minas Gerais. The experiment was conducted in an experimental orchard in Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais EPAMIG (Minas Gerais Agricultural Research Company - EPAMIG) in the municipality of Maria da Fé south of Minas Gerais. Fruits of of eight apple cultivars from six-year-old plants were evaluated (Michal, Ein Shemer, Soberana, Galícia, Eva, IAC 2079, Condessa and Anna). Fruit mass, transversal diameter, longitudinal diameter, fruit firmness, production, total acidity (TA), total soluble solids (TSS), TA/TSS ratio, pH and fruit yield were recorded for each cultivar. The cultivars Anna and Condessa yielded the largest fruits; cv. Eva produced the firmest and the highest yielding cultivar; cv. Anna produced the softest fruits, while Galicia and IAC 2079 produced fruits of the most balanced flavor.

Resumo em Português:

O nitrogênio é o nutriente exigido em maior quantidade pela soja. Sua limitação pode comprometer a produtividade final da cultura. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do nitrogênio suplementar nos componentes de rendimento da soja, com o uso de diferentes fontes, doses e épocas de aplicação. O ensaio foi realizado em área de lavoura, em Arroio Grande, RS. Os estádios reprodutivos em que se aplicou nitrogênio foram: R1, R3, R5.1, R5.2, R5.3, R5.4, R5.5, R6, e R7, com as fontes nitrato de amônio e amídica, nas doses de 0, 30, 60, 90 e 120 kg ha-1. Analisaram-se o número de vagens, o de grãos por vagem e a massa de mil grãos, dos terços inferior, médio, superior e o total na planta, bem como a produtividade. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com três repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e posterior análise de regressão. As variáveis que não apresentaram interação com doses foram analisadas separadamente, pelo teste de médias, utilizando-se Tukey, a 5 % de probabilidade. A aplicação de nitrogênio na fase reprodutiva da soja influenciou positivamente alguns componentes de rendimento. No entanto, não houve aumento de produtividade, possivelmente, por causa do estresse hídrico, no qual a cultura encontrava-se.

Resumo em Inglês:

Nitrogen is the nutrient required in the largest amounts by soybean. Its limitation to the plants can compromise the final yield of the crop. The aim of this study was to evaluate the effect of additional nitrogen on soybean yield components through the use of different sources, doses and times of application. The study was carried out in a crop area in Arroio Grande, RS. The reproductive stages in which the nitrogen was applied were: R1; R3; R5.1; R5.2; R5.3; R5.4; R5.5; R6 and R7, via ammonium nitrate and amidic sources, in the following doses: 0, 30, 60, 90 and 120 kg ha-1. The variables evaluated were: number of pods, number of grains per pod and thousand grain weight of the lower, middle and upper thirds separately and total, as well as yield. Randomized blocks were performed with three replicates. Data were subjected to variance analysis and regression analysis was applied. The variables that did not show interaction with doses were analyzed by the Tukey's multiple comparison test, at 5% probability. The application of nitrogen in the soybean reproductive stages positively influenced some yield components. However, it did not increase the yield, possibly due to water stress to which the crop was subjected.

Resumo em Português:

O presente trabalho teve como objetivo verificar o desempenho dos porta-enxertos 'Okinawa' e 'Capdeboscq', em três sistemas de cultivo, na produção de mudas do pessegueiro 'Chimarrita'. O experimento foi instalado em viveiro comercial no município de Pelotas-RS. O período de avaliação compreendeu desde a semeadura, realizada em 12 de julho de 2010, até a avaliação final das mudas enxertadas, 365 dias após a semeadura, em julho do ano subsequente. Os tratamentos constituíram-se de dois porta-enxertos, 'Okinawa' e 'Capdeboscq', e três sistemas de cultivo, onde eles foram plantados: exclusivamente em campo, sobre bancadas em ambiente aberto e sobre bancadas dentro de telado com cobertura plástica. Para o delineamento experimental dos tratamentos utilizou-se a casualização por blocos com fatorial 2 x 3 (dois porta-enxertos e três sistemas de cultivo, respectivamente). Com este estudo, conclui-se que é possível produzir mudas de 'Chimarrita', com vigor similar, utilizando os porta-enxertos 'Capdeboscq' e 'Okinawa'. Assim, o sistema de cultivo em campo proporciona mudas mais vigorosas, independentemente do porta-enxerto utilizado.

Resumo em Inglês:

The aim of this study was to evaluate the performance of 'Okinawa' and 'Capdeboscq' peach rootstocks in three crop systems for the production of 'Chimarrita' seedlings. The assay was installed in commercial nursery at Pelotas. The evaluation period was from seeding, in 12 July 2010, until the next year, 365 days after seeding, in July 2011. The treatments consisted of two rootstocks: 'Okinawa' and 'Capdeboscq'; and three crop systems: exclusively in the field, on the benches outside the greenhouse, on benches inside the greenhouse and with plastic covering. The experiment was arranged in a in a 2 x 3 factorial (two rootstocks and three crop systems, respectively) randomized block design. In this study, it was possible to produce seedlings of 'Chimarrita' with similar vigor using the rootstocks 'Okinawa' and 'Capdeboscq'. Besides, the system in field provide more vigorous scions regardless of the rootstock used.