RESUMO
Realizou-se o levantamento do preço da Dieta Essencial Mínima nos mercados de Belo Horizonte.
Foi verificado a diferença de 76% Salário Família en'tre o maior e menor preço.
Como educadores para saúde, cabe a Enfermagem orientar os indivíduos onde adquirir a dieta pelo melhor preço, incentivar a utilização das frutas nacionais e legumes da época, corrigir os tabús alimentares, bem como fornecer outras informações que possam melhorar seu estado nutricional.
