Brote de enfermedad transmitida por alimentos en un evento de masas de poblaciones indígenas en Cuiabá, Mato Grosso, Brasil, en 2013

Resumen

OBJETIVO:

presentar la experiencia de investigación del brote de enfermedad diarreica aguda (EDA) que se produjo en los XII Juegos Indígenas en Cuiabá, Mato Grosso, Brasil, 2013.

MÉTODOS:

se recogieron datos de los registros de atención de los casos de EDA, definido como "individuo participante de los Juegos, que refirió un episodio diarreico y/o vómitos" del puesto médico avanzado; se calculó la tasa de ataque por EDA, frecuencias relativas y medidas de tendencia central de las variables sociodemográficas, inspecciones clínicas, sanitarias y los resultados de las muestras bromatológicos.

RESULTADOS:

hubo 384 (37%) casos que cumplieron la definición de EDA; los picos epidémico del brote se produjeron en el día cuatro y siete del evento y la tasa de ataque fue de 33,5%; la inspección sanitaria mostró evidencia de contaminación de los alimentos por Staphylococcus coagulase negativo, Bacilluscereus y coliformes.

CONCLUSIÓN:

hubo un brote de DDA por contaminación alimentaria.

Palabras-clave:
Salud de Poblaciones Indígenas; Disentería; Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, Epidemias