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ISSN 0034-737X
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O periódico bimensal Revista Ceres é editado desde 1939 pela Universidade Federal de Viçosa e destina-se à publicação de trabalhos científicos sobre temas originais de pesquisa nas áreas de produção e biotecnologia vegetal, medicina veterinária, zootecnia, ciência e tecnologia de alimentos, economia e extensão rural, engenharia agrícola e engenharia florestal. Em agosto de 1939, a Escola Superior de Agricultura e Veterinária do Estado de Minas Gerais (ESAV), hoje Universidade Federal de Viçosa, publicou o primeiro número de "Ceres", nome ampliado para "Revista Ceres", a partir de setembro/outubro de 1944. Seus primeiros diretores foram os professores Nello de Moura Rangel, Geraldo Gonçalves Carneiro, Octavio Drummond, Edgard de Vasconcellos Barros e Arlindo de Paula Gonçalves. Seus mais de 70 anos de existência colocam-na entre as revistas agrícolas mais antigas do país. Inicialmente, publicava tanto artigos científicos originais como textos de divulgação técnica. Pouco a pouco, foi tornando-se cada vez mais científica e os últimos artigos de divulgação foram publicados em 1959. Atualmente, para aumentar sua visibilidade, os artigos podem ser redigidos em português, espanhol ou inglês. Até janeiro/fevereiro de 2011, a Revista Ceres publicou 335 números distribuídos em 58 volumes contendo um total de 3132 artigos. Atualmente imprimem-se 550 exemplares, que são distribuídos em 59 países, principalmente para permuta com periódicos similares, havendo ainda, instituições nacionais que a recebem gratuitamente. A partir de 2008 iniciou-se a disponibilização dos artigos publicados no site www.ceres.ufv.br, em sistema de acesso aberto e irrestrito, não sendo mais necessária a assinatura anual da revista para terr acesso ao seu conteúdo. O título abreviado do periódico é Rev. Ceres (Impr.), que deve ser usado em bibliografias, notas de rodapé, referências e legendas bibliográficas. |
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