ISSN 1415-5273 printed version
ISSN 1678-9865 online version

EDITORIAL BOARD

• Scientific Editor
• Assistant editor
• Associate editors
• Manager editor
• Editorial board
• Standardization / Indexing

• Semíramis Martins Álvares Domene - Pontifícia Universidade Católica de Campinas

• Vânia Aparecida Leandro Merhi - Pontifícia Universidade Católica de Campinas

Alimentation and Social Sciences

• Lígia Amparo da Silva Santos - Universidade Federal da Bahia
• Rosa Wanda Diez Garcia - Universidade de São Paulo
• Shirley Donizete Prado - Universidade Estadual do Rio de Janeiro

Nutritional Assessment

• Regina Mara Fisberg -  Universidade de São Paulo
• Rosângela Alves Pereira - Universidade Federal do Rio de Janeiro

Nutritional Biochemistry

• Nadir do Nascimento Nogueira - Universidade Federal do Piauí
• Teresa Helena Macedo da Costa - Universidade de Brasília

Dietetics

• Eliane Fialho de Oliveira - Universidade Federal do Rio de Janeiro
• Lilia Zago Ferreira dos Santos - Pontifícia Universidade Católica de Campinas
• Kênia Mara Baiocchi de Carvalho - Universidade de Brasília

Nutrition Education

• Inês Rugani de Castro - Universidade do Estado do Rio de Janeiro
• Maria Cristina Faber Boog - Universidade Estadual de Campinas
• Maria Lúcia Magalhães Bosi - Universidade Federal do Ceará

Epidemiology and Statistics

• Basílio de Bragança Pereira - Universidade Federal do Rio de Janeiro
• Denise Petrucci Gigante - Universidade Federal de Pelotas
• Ricardo Carlos Cordeiro - Universidade Estadual de Campinas

Micronutrients

• Jaime Amaya Farfán - Universidade Estadual de Campinas
• Lúcia de Fátima C. Pedrosa - Universidade Federal do Rio Grande do Norte
• Vera Lúcia Cardoso Garcia Tramonte - Universidade Federal de Santa Catarina

Clinical Nutrition

• Josefina Bressan - Universidade Federal de Viçosa
• Lilian Cuppari - Universidade Federal de São Paulo

Experimental Nutrition

• Alceu Afonso Jordão - Universidade de São Paulo
• Maria Margareth Veloso Naves - Universidade Federal de Goiás
• Raul Manhães de Castro - Universidade Federal de Pernambuco

Mother-infant Nutrition

• Joel da Silva A. Lamounier - Universidade Federal de Minas Gerais
• Márcia R. Vítolo - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Nutrition in Meal Production

• Helena Maria Pinheiro Sant'Ana - Universidade Federal de Viçosa
• Rossana Pacheco da Costa Proença - Universidade Federal de Santa Catarina

Public Alimentation and Nutrition Policies

• Bethsáida de Abreu Soares Schmitz - Universidade de Brasília
• Francisco de Assis G. de Vasconcelos - Universidade Federal de Santa Catarina
• Patrícia Constante Jaime - Universidade de São Paulo

Collective Health

• Ana Marlúcia Oliveira Assis - Universidade Federal da Bahia
• Haroldo da Silva Ferreira - Universidade Federal de Alagoas
• Maria Angélica Tavares de Medeiros
• Maria Teresa Anselmo Olinto - Universidade do Vale do Rio dos Sinos

• Maria Cristina Matoso - Pontifícia Universidade Católica de Campinas

• Adriano Dias - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
• Alice Teles de Carvalho - Universidade Federal da Paraíba
• Ana Maria Segall Correa - Universidade Estadual de Campinas
• Carlos A. Caramori - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
• Cephora Maria Sabarense - Universidade Federal de Viçosa
• César Gomes Victora - Universidade Federal de Pelotas
• Cláudia Maria da Penha Oller do Nascimento - Universidade Federal de São Paulo
• Dilina do Nascimento Marreiro - Universidade Federal de Piauí
• Dirce Maria Lobo Marchioni - Universidade de São Paulo
• Eliane Beraldi Ribeiro - Universidade Federal de São Paulo
• Emília Addison Machado Moreira - Universidade Federal de Santa Catarina
• Fernando Colugnati - Instituto de Pesquisas em Tecnologia e Inovação
• Gilberto Kac - Universidade Federal do Rio de Janeiro
• Iná da Silva dos Santos - Universidade Federal de Pelotas
• Iracema Santos Veloso - Universidade Federal da Bahia
• Jean-Pierre Poulain - Universidade de Toulouse-Le-Mirail - France
• Julio Sérgio Marchini - Universidade de São Paulo
• Leonor M. Pacheco dos Santos - Ministério do Desenv. Social e Combate à Fome
• Lúcia Kiyoko Ozaki Yuyama  - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
• Marina Kiyomi Ito - Universidade de Brasília
• Paula Garcia Chiarello - Universidade de São Paulo
• Roseli Sichieri - Universidade Estadual do Rio de Janeiro
• Valdomiro Sgarbieri - Universidade Estadual de Campinas
• Tânia Lúcia Montenegro Stamford - Universidade Federal de Pernambuco
• Thomas Prates Ong - Universidade de São Paulo
• Walter Belik - Universidade Estadual de Campinas

• Maria Cristina Matoso  - Sistema de Biblitecas e Informação – Pontifícia Universidade Católica de Campinas