Scielo RSS <![CDATA[Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia]]> http://www.scielo.br/rss.php?pid=0102-093520120004&lang=en vol. 64 num. 4 lang. en <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.br/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.br <![CDATA[<b>Oocyte aspiration and <i>in vitro</i> embryo production in Jersey cows with selenium-supplemented diet</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400001&lng=en&nrm=iso&tlng=en The effects of selenium (Se) in Jersey cows' diet on the aspiration of oocytes and production of embryos in vitro were studied. Groups with five Jersey cows received 3.2mg or 9.6mg Se daily, provided in the feed concentrate. Six follicular aspirations were carried out every 15 days, using only the last 5. The oocytes were classified, and standard procedures were carried out for maturation, fertilization and cultivation. The total number of oocytes (35.11±2.65 vs 23.10±2.16) and degree 1 oocytes (11.61±2.65 vs 4.75±0.97) were higher in the group that received 9.6mg Se and the quantity of naked oocytes (3.23±0.87 vs 6.22±1.18) was lower in this group. The aspirated oocytes from the cows treated with 9.6mg Se/day resulted in higher (P<0.05) embryo production 21.98±2.37 vs 13.12±1.59). No difference was observed in serum Se concentration between the two groups. It is recommended that the daily diet be supplemented with 100g mineral salt containing 9.6mg Se, since this rate rendered a larger production of oocytes, higher quantity of degree 1 oocytes and greater production of embryos in the process of in vitro fertilization.<hr/>Avaliou-se o efeito do selênio (Se) adicional na dieta de vacas Jersey na aspiração de oócitos e produção de embriões in vitro. Dez vacas Jerseys receberam 3,2mg de Se por dia ou 9,6mg, vinculado ao concentrado. Realizaram-se seis aspirações foliculares, com intervalo médio de 15 dias, aproveitando as cinco últimas. Os oócitos foram classificados e realizaram-se os procedimentos padrões de maturação, fertilização e cultivo in vitro. O total de oócitos, 35,11±2,65 vs 23,10±2,16, e oócitos de qualidade 1, 11,61±1,58 vs 4,75±0,97, foram mais elevados no grupo que recebeu 9,6mg de Se e a quantidade de oócitos desnudos mais baixa, 3,21±0,87 vs 6,22±1,18. A produção de embriões foi maior no grupo tratado com 9,6mg de Se/vaca/dia, 21,98±2,37 vs 13,12±1,59. Não se observou diferença na concentração de Se no soro entre os dois grupos. Conclui-se que é possível recomendar o fornecimento de 100g de sal mineral, contendo 9,6mg de Se, adicionado à dieta, pois resultou em maior produção de oócitos, maior quantidade de oócitos de grau 1 e maior produção de embriões no processo de fecundação in vitro. <![CDATA[<b>Indices of reproductive efficiency of buffaloes of the Brazilian Eastern Amazon</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400002&lng=en&nrm=iso&tlng=en Foram avaliados registros de manejo reprodutivo de búfalos das raças Jafarabadi, Murrah, Mediterrâneo, Carabao e Tipo Baio, bem como seus mestiços, no período de 1983 a 2005. Estudaram-se as características reprodutivas: idade à primeira cria (média de 1052,52±120,45 dias), intervalo de partos (média de 399,69±23,78 dias), eficiência reprodutiva (média de 91,09±1,89%), fertilidade real adaptada (média de 29,30±4,40 quilogramas de bezerro parido por ano), produtividade ao primeiro parto adaptada (média de 33,75±6,89 quilogramas) e produtividade acumulada adaptada (média de 22,86±6,55 quilogramas de bezerro parido por ano). Foram verificadas influências do ano de parto e o grau de sangue da fêmea sobre as características estudadas, o que indica que tais efeitos devem ser incluídos na avaliação genética e na seleção dos animais. Os índices produtivos utilizados mostraram-se de grande valia para a seleção, devendo ser mais estudadas suas interações relativas ao desempenho geral do rebanho.<hr/>We evaluated records of reproductive management Jaffarabadi buffalo breeds, Murrah, Mediterranean, Carabao and Baio types, and their crosses, in the period from 1983 to 2005. We studied the following reproductive characteristics: Age at first calving (mean 1052.52±120.45 days), calving interval (399.69±23.78 mean days), Reproductive Efficiency (average 91.09±1, 89%), Real Adapted Fertility (average 29.30±4.40kg calf calved each year), the First Labor Productivity Adapted (mean 33.75±6.89kg) and Accumulated Productivity Adapted (mean 22.86±6.55kg calf calved each year). Influences were observed in the year of delivery and degree of blood on the female traits, suggesting that such effects should be included in genetic evaluation and selection of animals. The production indices used were of great value for the selection, and should be well studied for their interactions with the overall performance of the herd. <![CDATA[<b>Testicular morphometry of goats fed licury (Syagrus coronata) oil</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400003&lng=en&nrm=iso&tlng=en Determinou-se o desenvolvimento testicular de caprinos pré-púberes alimentados com óleo de licuri (Syagrus coronata) na dieta. Foram utilizados 19 cabritos ¾ Boer, recém-desmamados, com média de idade de três meses. Os animais, submetidos a um período de 75 dias de confinamento, receberam alimentação composta por: farelo de milho, farelo de soja, feno picado de tifton 85 e de óleo de licuri com base na matéria seca. Os animais foram distribuídos em quatro grupos: sem lipídio adicional (n= 5); com 1,5% de óleo de licuri (n= 5); com 3,0% de óleo de licuri (n= 5); e com 4,5% de óleo de licuri (n= 4). As avaliações de peso corporal e de biometria testicular foram realizadas quinzenalmente. Após o período de confinamento, os animais foram abatidos para determinação do peso dos testículos, peso dos epidídimos e índice gonadossomático. A adição de óleo de licuri em até 4,5% na dieta de caprinos pré-púberes não alterou o desenvolvimento testicular com base nas características da biometria e morfometria testicular, indicando que a inclusão de até 4,5% de óleo de licuri na dieta pode ser utilizada.<hr/>A trial was carried out to identify the best level of licury (Syagrus coronata) oil in the diet of goats. Nineteen ¾ Boer male goats at three months of age were kept in individual pens. These animals were submitted to 75 days of confinement. The rations were composed of corn and soybean meal, Tifton 85 chopped hay and levels of licury oil (dry matter base). The animals were arranged in four groups according to the addition of licury oil to the diet: 0.0 (no oil inclusion, n= 5); or addition of 1.5 (n= 5); 3.0 (n= 5); or 4.5% licury oil. The evaluations of mean body weight and testicular biometry were performed weekly. After confinement, animals were slaughtered and the weight of the left and right testicles, left and right epididymal weight; and gonadosomatic index were determined. The addition of licury oil up to 4.5% to the diet of prepuberal male goats has not change the testicular development based on its biometrical and morphometrical parameters. It is suggested that licury oil can be added up to 4.5% to the diet of male goats. <![CDATA[<b>Microscopy and morphometry of tubular components of rabbit testis supplemented with royal jelly</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400004&lng=en&nrm=iso&tlng=en Estudaram-se os efeitos da geleia real sobre a espermatogênese de coelhos tratados com diferentes concentrações de geleia real. Os tratamentos foram formados por três grupos: grupo-controle; grupo que recebeu 0,5mg/dia de geleia real; e grupo que recebeu 1,0mg/dia de geleia real. O estudo envolveu a morfometria testicular. Não houve diferença entre os tratamentos quanto aos pesos corporal (T1=3,20±0,19kg, T2=2,96±0,30kg e T3=3,21±0,37kg) e gonadal (T1=2,36±0,33g, T2=2,53±0,33g e T3=2,64±0,39g) e quanto aos índices gonadossomático (T1=0,15±0,02%, T2=0,17±0,03% e T3=0,16±0,02%) e tubulossomático (T1=0,06±0,01%; T2=0,07±0,01% e T3=0,06±0,01%). O diâmetro médio dos túbulos seminíferos (T1=225,95±13,27µm, T2=239,68±21,50µm e T3=231,57±15,94µm), a altura do epitélio seminífero (T1=66,05±5,37µm, T2= 73,47±9,11µm e T3=63,34±4,79µm) e o comprimento de túbulos seminíferos por testículo (T1=46,63±13,44m, T2=43,58±12,17m e T3=46,96±9,54m) e por grama de testículo (T1=19,50±2,68m, T2=17,12±3,91m e T3=17,78±1,98m) não diferiram entre tratamentos. Conclui-se que a suplementação com geleia real, nas doses utilizadas, não altera as características testiculares avaliadas.<hr/>This study aimed to investigate the effects of royal jelly on spermatogenesis in rabbits treated with different concentrations of RJ (Control; 0,5mg/day; and 1,0mg/day) using testicular morphometry. There was no significant difference between the body weight (T1= 3.20±0.19kg; T2= 2.96±0.30kg; T3=3.21±0.37kg) and gonadal weight (T1= 2.36±0.33g; T2= 2.53±0.33g; T3= 2.64±0.39g), gonadossomatic index (T1= 0.15±0.02%; T2= 0.17±0.03%. T3= 0.16±0.02%) and tubulossomatic index (T1= 0.06±0.01%; T2= 0.07±0.01%. T3= 0.06±0.01%) between treatments, showing that the percentage of body mass, and the percentage of seminiferous tubules allocated in testis were similar in the 3 experimental groups. Similarly, the mean diameter of the seminiferous tubules (T1= 225.95±13.27µm; T2=239.68±21.50µm; T3= 231.57±15,94µm), the height of the seminiferous epithelium (T1=66,05±5,37µm; T2=73.47±9.11µm; T3=63.34±4.79 µm) and length of seminiferous tubule for testis (T1=46.63±13.44m; T2=43.58±12.17m; T3=46.96±9.54m) and per gram of testis (T1=19.50±2.68m; T2=17.12±3.91m; T3=17.78±1.98m) did not differ statistically. It was concluded that supplementation with royal jelly, at the doses used, did not alter the testicular parameters evaluated here. <![CDATA[<b>Effects of polyethylene glycol 3350 and alkalizing and acidifying solutions on the biochemical profile of healthy mares</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400005&lng=en&nrm=iso&tlng=en Avaliou-se o perfil bioquímico de cinco éguas hígidas tratadas com polietilenoglicol 3350 (PEG); ou com polietilenoglicol 3350+Ringer lactato (PEG+RL); ou com solução isotônica poliônica enteral (SIPE); ou com solução isotônica poliônica enteral associada ao Ringer lactato intravenoso (SIPE+RL); ou com solução de cloreto de sódio a 0,9% (NaCl 0,9%). Os parâmetros avaliados foram: sódio, cloreto, potássio, cálcio ionizado, fósforo, magnésio total, proteínas totais, albumina, creatinina, ureia e osmolaridade calculada no soro de sangue venoso. O tratamento PEG não alterou os parâmetros bioquímicos. O PEG+RL diminuiu o fósforo. O SIPE diminuiu o fósforo e aumentou o cloreto. O SIPE+RL aumentou o sódio, e o NaCl 0,9% ocasionou o aumento do cloreto e a redução da osmolaridade sérica. Concluiu-se que o tratamento PEG associado ao Ringer lactato pode provocar o aparecimento de hipofosfatemia, o SIPE ocasiona hipercloremia, o NaCl 0,9% diminui a osmolaridade sérica e o SIPE+RL provoca hipernatremia.<hr/>The biochemical profile of five healthy mares treated with polyethylene glycol 3350 (PEG); or polyethylene glycol 3350+Ringer lactate intravenous (PEG+RL); or enteral polionic isotonic solution (EPIS); or enteral polionic isotonic solution associated with Ringer lactate intravenous (EPIS+RL); or chloride sodium solution 0.9% (NaCl 0.9%) was evaluated. The parameters evaluated were: sodium, chloride, potassium, ionized calcium, phosphorus, total magnesium, total protein, albumin, creatinine, urea, and calculated serum osmolality of venous blood. PEG treatment did not alter biochemical parameters. PEG+RL decreased phosphorus. SIPE decreased phosphorus and increased chloride. The EPIS+RL caused an increase of sodium and NaCl 0.9% caused an increase of chloride and a reduction of serum osmolarity. It is concluded that PEG treatment associated with Ringer lactate solution can cause the appearance of hypophosphatemia, EPIS causes hyperchloremia, NaCl 0.9% decreases the serum osmolality and EPIS+RL causes hypernatremia. <![CDATA[<b>Unusual unilateral polydactylism in a horse</b>: <b>a case report</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400006&lng=en&nrm=iso&tlng=en A polidactilia é um defeito genético caracterizado pela duplicação parcial ou completa de um dígito. Estudos em humanos, bovinos, cães e gatos indicam que um gene autossômico dominante de penetração incompleta é o responsável por essa alteração. A polidactilia é rara em equinos e, nessa espécie, sua causa ainda não foi esclarecida. Entretanto, quando ocorre, está relacionada à má formação congênita da falange. Este trabalho descreve, por meio da observação de exames físico, radiográfico e ultrassonográfico, a ocorrência de polidactilia unilateral, com características incomuns, em um equino de nove anos de idade. O animal, com um histórico de claudicação intensa, apresentava, desde o nascimento, divisão completa do dígito do membro torácico direito, com simetria entre as duas porções distais. Ao exame radiográfico, identificou-se a presença de dois dígitos separados e de dimensões semelhantes, sendo esta uma manifestação incomum de polidactilia na espécie equina.<hr/>Polydactyly is a genetic disorder characterized by partial or complete duplication of a digit. Studies in humans, cattle, dogs and cats indicate that an autosomal dominant gene of incomplete penetrance is responsible for this change. Polydactyly is rare in horses and its cause remains unclear. However, when it occurs it is related to congenital malformation of the phalanx. This paper describes, through the observation of physical, radiographic and ultrasound finds, the occurrence of unilateral polydactyly, with unusual features in a nine year old horse. Since birth, the animal, which had a history of severe lameness, had complete division of the digit of the right forelimb, with symmetry between the two distal portions. The radiographic examination identified the presence of two separated digits with similar size, which is an unusual manifestation of polydactyly in the equine species. <![CDATA[<b>Laxative effects of polyethylene glycol 3350 and electrolyte solutions in equines</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400007&lng=en&nrm=iso&tlng=en Compararam-se a motilidade intestinal, a frequência de defecação, a umidade e o aspecto das fezes, o tempo médio de retenção (TMR) e a taxa de passagem (TxP) da ingesta no intestino grosso (ig), em cinco éguas hígidas tratadas com: polietilenoglicol 3350, na dose única de 1,5g kg-1, em bolus, por via enteral (PEG); ou por polietilenoglicol 3350, na dose única de 1,5g kg-1, em bolus, por via enteral, associado ao Ringer lactato, 15mL kg-1 h-1 por fluxo contínuo de 12h, via intravenosa (PEG+RL); ou por solução isotônica poliônica enteral, 15mL kg-1 h-1 em fluxo contínuo de 12h (SIPE); ou por solução isotônica poliônica enteral, 7,5mL kg-1 h-1 por fluxo contínuo de 12h, via enteral, associada ao Ringer lactato, 7,5mL kg-1 h-1 por fluxo contínuo de 12h, via intravenosa (SIPE+RL); ou por cloreto de sódio 0,9%, 15mL kg-1 h-1 por fluxo contínuo de 12h, via intravenosa (NaCl 0,9%). O PEG apenas amoleceu discretamente as fezes. O PEG+RL, o SIPE+RL e o NaCl 0,9% foram mais eficazes em amolecer as fezes e aumentar a frequência de defecação do que o PEG. O SIPE foi o único tratamento que aumentou a motilidade intestinal, e foi o melhor em aumentar a frequência de defecações, amolecer as fezes e diminuir o TMRig, aumentando a TxPig. Conclui-se que os cinco tratamentos demonstraram efeito laxativo, sendo o SIPE o mais eficaz.<hr/>The intestinal motility, frequency of defecation, moisture and appearance of feces, mean retention time (MRT) and passage rate (RP) of ingesta in the large intestine (li) were compared in five healthy mares treated with: polyethylene glycol 3350 in a single dose of 1.5g kg-1, in bolus, administered enterally (PEG); or for polyethylene glycol 3350 in a single dose of 1.5g kg-1, in bolus, enterally, associated to the Ringer lactate, 15ml kg-1 h-1 by continuous flow of 12 hours, intravenously (PEG+RL); or for enteral isotonic polionic solution, 15ml kg-1 h-1 by continuous flow of 12 hours, enterally (SIPE); or for enteral isotonic polionic solution, 7,5ml kg-1 h-1 by continuous flow of 12 hours, enterally, associated to the Ringer lactate, 7.5mL kg-1 h-1 by continuous flow of 12 hours, intravenously (SIPE+RL); or sodium chloride 0.9 %, 15ml kg-1 h-1 by continuous flow of 12 hours, intravenously (NaCl 0.9%). PEG treatment only slightly softened feces. PEG+RL, SIPE+RL and NaCl 0.9% were more effective in softening the feces and increasing the frequency of defecation than PEG. SIPE was the best to increase the frequency of defecation, to soften the feces, and reduce the TMRli, increasing RPli. It is concluded that the five treatments demonstrated a laxative effect, but SIPE was the most effective. <![CDATA[<b>Vascular, hepatic and renal lesions by <i>Dirofilaria immitis</i> invasion in dogs</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400008&lng=en&nrm=iso&tlng=en Morphological investigations were conducted on four bodies of dogs who died due to severe clinical symptoms following a massive invasion of cardiac and pulmonary Dirofilaria. The subjects were monitored clinically and diagnosed serologically positive for the Heartworm disease. The necropsy examination of the cardiovascular system (right ventricle and pulmonary artery) revealed the presence of 25 adult parasites in one dog with length ranging between 8 and 33cm. Macroscopically, lesions consistently observed were represented by the right ventricular dilatation and the diffuse wall thickening of the pulmonary artery. Parasitic invasion secondary lesions were present in the lungs, liver and kidneys (cardiac and vascular lesions). The histological examination mainly revealed myocardial injury, vascular (dystrophic), pulmonary (circulatory and inflammatory), hepatic (degenerative) and renal (degenerative and inflammatory) damage.<hr/>Investigações morfológicas foram realizadas em quatro cadáveres de cães, mortos em razão de graves sintomas clínicos atribuídos à invasão massiva cardíaca e pulmonar por Dirofilaria immitis. Os indivíduos foram acompanhados sob o ponto de vista clínico, sendo diagnosticados serologicamente positivos para dirofilariose. À necropsia do sistema cardiovascular (ventrículo direito e artéria pulmonar,) revelou-se em um indivíduo a presença de 25 parasitas adultos, com comprimento entre 8-33 centímetros. Macroscopicamente, as lesões observadas foram a dilatação do ventrículo direito e o espessamento difuso da parede da artéria pulmonar. Lesões secundárias à invasão parasitária estavam presentes nos pulmões, no fígado e nos rins (lesões cardíacas e vasculares). O exame histológico revelou, principalmente, lesões do miocárdio, lesões vasculares (distróficos) e pulmonares (circulatórias e inflamatórias), mas também no fígado (degenerativas) e nos rins (degenerativas e inflamatórias). <![CDATA[<b>The use of intra-articular platelet rich-plasma as a postsurgical treatment of cranial cruciate ligament rupture in a dog</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400009&lng=en&nrm=iso&tlng=en Relata-se o caso de um cão que recebeu injeções intra-articulares de plasma rico em plaquetas (PRP) durante o pós-operatório do tratamento cirúrgico de ruptura do ligamento cruzado cranial (RLCCr). Os resultados clínicos e da avaliação da marcha mediante plataforma de força neste paciente sugerem a utilização de injeções intra-articulares de PRP como terapia pós-cirúrgica no tratamento da RLCCr.<hr/>We report the case of a dog that received intra-articular injections of platelet-rich plasma (PRP) during the postoperative period of surgical treatment of cranial cruciate ligament (CCL) rupture. Clinical, and gait analysis by the force plate in this patient might suggest the use of intra-articular injections of PRP as a post-surgical therapy in the treatment of CCL rupture. <![CDATA[<b>Germline mutation analysis of Tpit in Poodle dogs with ACTH-dependent hyperadrenocorticism</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400010&lng=en&nrm=iso&tlng=en There is a high incidence of pituitary-dependent hyperadrenocorticism (PDH) in Poodle dogs, with family members being affected by the disease, suggesting a genetic involvement. Tpit is an obligate transcription factor for the expression of pro-opiomelanocortingene and for corticotroph terminal differentiation. The aim of the present study was to screen the Tpit gene for germline mutations in Poodles with PDH. Fifty Poodle dogs (33 female, 8.71±2.8 years) with PDH and 50 healthy Poodle dogs (32 females, 9.4241 2.8 years) were studied. Genomic DNA was isolated from peripheral blood, amplified by PCR and submitted to automatic sequence. No mutation in the coding region of Tpit was found, whereas the new single nucleotide polymorphism p.S343G, in heterozygous state, was found in the same frequency in both PDH and control groups. We concluded that Tpit gain-of-function mutations are not involved in the etiology of PDH in Poodle dogs.<hr/>O hiperadrenocorticismo ACTH-dependente (HACAD) apresenta elevada incidência em cães da raça Poodle, sendo que membros da mesma família têm sido acometidos pela doença, sugerindo envolvimento genético. Tpit é um fator de transcrição obrigatório para a expressão do gene da pro-opiomelanocortina e para a diferenciação terminal dos corticotrofos. O objetivo deste trabalho foi pesquisar mutações germinativas no gene Tpit em Poodles com HACAD. Cinquenta cães da raça Poodle, 33 fêmeas, média de idade de 8,71±2,8 anos, com HACAD, e 50 cães Poodles saudáveis, 32 fêmeas, média de idade de 9,4±2,8 anos, foram estudados. Mutações na região codificadora do gene Tpit não foram identificadas. Foi observado um novo polimorfismo em heterozigose, p.S343G, com a mesma frequência no grupo de cães com HACAD e no grupo-controle. Conclui-se que a mutação ativadora no gene Tpit não está envolvida na patogênese do hiperadrenocorticismo ACTH-dependente em cães da raça Poodle. <![CDATA[<b>Hemodynamic and thermoregulatory effects of xylazine-ketamine mixture persist even after the anesthetic stage in rats</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400011&lng=en&nrm=iso&tlng=en The xylazine-ketamine mixture (KX) is an anesthetic approach commonly administered to assess cardiovascular function in rodents. This study aimed to examine if the cardiovascular and thermoregulatory effects of KX could persist after the anesthetic state ceased in rats. Male Wistar rats were anesthetized with K (50mg/kg) X (10mg/kg) through the intra-peritoneal route. Hemodynamic and thermoregulatory repercussions were evaluated in animals in awake state, during an anesthetic depth and after complete recovery of anesthetized state. KX was efficient to significantly induce deep anesthesia in all rats after 10min. A complete recovery of anesthetized state was observed only after 210min. Compared with preanesthetic state and control animals that received no drug, KX induced a significant reduction of systolic and diastolic blood pressure at 10min. Hypotension was more prominent at 150min. The heart rate was also significantly reduced after 10 min of KX and the highest magnitude of bradycardia was observed at 30min. In addition, rectal temperature was markedly decreased at 30min of KX and the higher reduction occurred at 150min. The hemodynamic and thermoregulatory effects of KX were maintained even after complete anesthetic recovery.<hr/>Objetivou-se com este estudo avaliar a persistência dos efeitos cardiovasculares e termorregulatórios da associação cetamina e xilasina (CX) mesmo após o período anestésico em ratos. Ratos Wistar machos foram anestesiados com cetamina 50mg/kg e xilasina 10mg/kg, por via intra-peritoneal. As repercussões hemodinâmica e termorregulatória foram avaliadas com os animais acordados, durante o período anestésico e após recuperação completa da anestesia. A CX foi eficiente em induzir significante regime anestésico em todos os ratos após 10min. A recuperação completa do estado de anestesia foi observada somente após 210min. Comparado com o estado pré-anestésico e com animais controles, que não receberam anestesia, a CX induziu significativa redução das pressões sistólica e diastólica aos 10min. A hipotensão foi mais evidente aos 150min após CX. A frequência cardíaca também foi significativamente reduzida com 10min de CX e a bradicardia foi mais acentuada aos 30min. A temperatura retal foi reduzida aos 30min, sendo mais acentuada após 150min de anestesia. Os efeitos hemodinâmicos e termorregulatórios da CX persistem mesmo após completa recuperação anestésica. <![CDATA[<b>Polymerization temperature of dental acrylic resin in the spinal cord of rats</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400012&lng=en&nrm=iso&tlng=en Objetivou-se investigar se a temperatura de polimerização da resina acrílica odontológica ocasiona sinais neurológicos e alteração histológica na medula espinhal de ratos. Foram utilizados 48 ratos, Wistar, distribuídos em dois grupos denominados GI ou cimento ósseo (controle positivo) e GII ou resina acrílica odontológica. Cada grupo foi redistribuído em seis subgrupos, de acordo com a quantidade do composto, o tempo de pós-operatório e o local de aferição da temperatura. O cimento ósseo ou a resina acrílica odontológica foram moldados e colocados sobre as lâminas ósseas dorsais e os processos espinhosos das vértebras L1 e L2. A temperatura de polimerização do composto foi aferida a cada 10 segundos. A temperatura máxima de polimerização e a diferença entre a temperatura externa e a interna ao canal vertebral foram maiores nos subgrupos que receberam 10 gramas. Não foi observada alteração neurológica em nenhum dos animais deste estudo. Na análise histológica, foi observada reação inflamatória de intensidade variável na meninge e no parênquima medular. Pode-se concluir que a temperatura de polimerização da resina acrílica odontológica nas quantidades de um e 10 gramas provoca alterações histológicas na meninge e no parênquima medular, sem ocasionar sinais neurológicos em ratos.<hr/>The purpose of this study was to evaluate if the polymerization temperature of the dental acrylic leads to neurological signs and histological changes in the rat spinal cord. Forty eight rats were distributed in two groups: GI or bone cement (positive control) and GII or dental acrylic resin. Each group was redistributed in six subgroups according to compound quantity, postoperative period and location of temperature measurement. The bone cement or dental acrylic resin were molded and positioned on the bony lamina and the dorsal spinous processes of vertebrae L1 and L2. The polimerization temperature was measured every 10 seconds. The polymerization maximum temperature and the temperature difference between internal and external spinal canals were superior in subgroups that received 10 grams. There were no neurological deficits in any animal of this study. The histological analysis showed intensity variation of inflammatory reaction in the meninges and spinal cord parenchyma. The results demonstrate that the polymerization temperature of dental acrylic resin in quantity of 1 or 10 grams causes histological changes in the spinal cord parenchyma and meninges, without neurological deficits in rats. <![CDATA[<b>Experimental application of hydroxyapatite in feline (<i>Felis catus</i>) dental sockets</b>: <b>clinic, radiographic, histologic and histomorphometric studies</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400013&lng=en&nrm=iso&tlng=en A fim de avaliar a resposta biológica da hidroxiapatita sintética (HAP-91) nos alvéolos de felinos domésticos, este biomaterial foi implantado após extração do terceiro pré-molar inferior direito em 12 gatos e mantida por meio de uma membrana de celulose bacteriana. No lado esquerdo, os alvéolos foram apenas recobertos com a membrana de celulose bacteriana, formando o grupo-controle. Observou-se, durante a avaliação clínica, que todos os animais voltaram a comer normalmente ração úmida, sem apresentarem sinais de dor ou desconforto após a recuperação anestésica. A cicatrização da ferida cirúrgica ocorreu de forma satisfatória, sendo que a membrana de celulose bacteriana evitou a saída precoce da hidroxiapatita. Radiograficamente, aos 50 dias, todos os animais apresentaram radiopacidade óssea homogênea em ambos os lados. À análise histomorfométrica, observou-se adiantamento do processo de reparo do osso alveolar nos oito primeiros dias do grupo-tratado quando comparado ao grupo-controle, bem como atraso aos 30 dias, porém, aos 50 dias, ambos os grupos apresentavam porcentagem de tecido ósseo semelhante e morfologicamente normal. Os resultados sugerem que a hidroxiapatita é biocompatível, integra-se ao tecido ósseo alveolar e pode ser utilizada em felinos.<hr/>The biocompatibility of a material depends on its characteristics, as well as the species and the environment recipient. In order to evaluate the biological response of the synthetic hydroxyapatite (HAP-91) in feline dental alveoli, it was implanted in the right inferior third premolar after extraction in 12 cats and maintained through a bacterial cellulose membrane. On the left side the alveoli was covered with a bacterial cellulose membrane (control group). During clinical evaluations it was observed that the animals started to eat after the anesthetic recovery time, without clinical signs of pain. There was a satisfactory cicatrization of the surgical wound and the bacterial cellulose membrane aided in repairing the gum, avoiding the loss of the hydroxyapatite. Radiographs taken 50 days post surgery presented homogeneous bone radiopacity on both sides. The histological and histomorfometrical analysis showed a positive progress of the alveolar repair in the first 8 days in the treated group when compared to the control group and a delay at 30 days, however at 50 days both presented a similar and morphologically normal percentage of bone tissue. These findings suggest that HAP-91 is biocompatible and integrates into the feline alveolar bone. <![CDATA[<b>Molecular and phenotypic characterization of shiga toxin producing <i>Escherichia coli</i> (STEC) non-O157 strains from bovine feces and carcass</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400014&lng=en&nrm=iso&tlng=en Foram coletados 100 suabes retais e 100 suabes de carcaças bovinas em matadouros do estado de São Paulo, e um total de 326 estirpes de E. coli foram identificadas, sendo 163 de amostras retais e 163 de amostras de carcaça. Todos os isolados submetidos à PCR para detecção dos genes das toxinas Stx1 e Stx2 foram identificados como não-O157 e fenotipados pelo teste da citotoxicidade em células Vero. Das 26 estirpes que apresentaram apenas o gene stx1, das 56 que apresentaram apenas o gene stx2 e das 30 estirpes que apresentaram ambos os genes, 17 (65,4%), 42 (75%) e 22 (73,3%), respectivamente, foram positivas ao teste de citotoxicidade. Não houve diferença estatística entre os três perfis genéticos e na positividade ao teste de citotoxicidade. Os resultados mostram a alta frequência de expressão dos fatores de virulência das STEC de bovinos.<hr/>In the present study 100 rectal and 100 carcass swabs were collected from bovines at slaughterhouses in São Paulo state, and the total of 326 E. coli strains were identified (163 from rectal samples and 163 from carcass samples). All the isolates were submitted to PCR for Stx1 and Stx2 toxin gene detection and all strains were identified as non-O157 and phenotyped by the citotoxicity test in Vero cells. Out of 26 strains that presented only the stx1 gene, 56 that presented only the stx2 gene and 30 that presented both genes, 17 (65.4%), 42 (75%) and 22 (73.3%), respectively, were positive for the citotoxicity test. There was no statistically significant difference among these three toxinotyping profiles and positivity in the citotoxicity test, but the results show high frequency of virulence factor expression of bovine. <![CDATA[<b>Prevalence of hepatitis A virus in sea food in Iran</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400015&lng=en&nrm=iso&tlng=en The objective of this study was to determine the prevalence of Hepatitis A Virus (HAV) in sea food samples in the Isfahan and Shahrekord townships in Iran. From September 2010 to April 2011, a total of 300 samples of fresh fish, shrimp, crab and lobster were obtained from randomly selected retail stores in the Isfahan and Shahrekord townships in Iran. The samples were tested for the presence of HAV using a reverse transcriptase- polymerase chain reaction method. Out of the total number of samples examined, 8 (2.7%) were found to be positive for HAV. This virus was detected in 5% and 1.7% of fresh fish and shrimp, respectively. This study shows the importance of sea food as potential sources of HAV infection in people in Iran.<hr/>O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência do vírus Hepatitis A (HAV) em amostras de frutos do mar nas cidades de Isfahan e Shahrekord no Iran. De setembro de 2010 a Abril de 2011 um total de 300 amostras de peixe fresco, camarão, caranguejo e lagosta foram obtidas de lojas de varejo aleatoriamente escolhidas nas cidades de Isfahan e Shahrekord no Iran. As amostras foram testadas para presença de HAV usando o método de reação em cadeia em transcriptase reversa. Do total de amostras examinadas, 8 (2.7%) foram positivas para HAV. Este vírus foi detectado em 5% e 1.7% de peixe fresco e camarão, respectivamente. Este estudo mostrou a importância de frutos do mar como fontes potenciais de infecção HAV em pessoas no Iran. <![CDATA[<b>Dog bite and human anti-rabies healthcare, Minas Gerais</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400016&lng=en&nrm=iso&tlng=en O objetivo do presente trabalho foi descrever e avaliar a mordedura canina e o atendimento antirrábico humano em Minas Gerais, de 1999 a 2004, correlacionando fontes de informação e áreas de risco predeterminadas para raiva humana transmitida por cão. Realizou-se um estudo observacional descritivo retrospectivo, utilizando-se, de forma adaptada, a análise exploratória de prontuários dos atendimentos da Superintendência de Epidemiologia da Secretaria de Estado da Saúde de Minas Gerais (339.012 de atendimentos), do Sistema de Informação de Notificação de Agravos, do Sistema de Informações sobre Mortalidade, do Sistema de Informações Hospitalares e do Programa Nacional de Imunizações (132.452 fichas). Para a classificação dos agravos, usou-se o Código Internacional de Doenças (10ª revisão). Os dados foram armazenados e analisados com auxílio dos softwares Epi-Info, Tab-Win e Office®. Verificou-se que o tratamento antirrábico humano é excessivo nas áreas de baixo e médio risco para raiva e, ao contrário, reduzido nas áreas de alto risco. O perfil do paciente é estudante masculino, menor de 14 anos, residente em área urbana de baixo risco para raiva humana transmitida por cão, com mordedura única nos membros, provocada por cão sadio e observável. Os sistemas de informação não oferecem a confiabilidade necessária ao médico responsável para a prescrição do tratamento antirrábico adequado. A profilaxia da raiva deve ter um aspecto multicêntrico, com interfaces na atenção tanto à saúde humana quanto à animal, o que não tem ocorrido, propiciando falhas na vigilância e no atendimento do agravo.<hr/>The objective of the present paper is describe and evaluate dog bite and some aspects of anti-rabid human care in Minas Gerais during five years, correlating the sources of information and epidemiological risk areas defined for human rabies transmitted by dogs in the State. We performed an observational retrospective study by adapted exploration form analysis, from 1999 to 2004, using databases of Epidemiology of Minas Gerais and National Information Systems of reportable disease, Immunization, Mortality, Hospitalization, International Code of Diseases (10th revision). The areas of risk for human rabies transmitted by dogs were pre determined. The dog bite is still the main complaint that leads to care. The profile of the patient is a male student, under 14 years of age, with a single wound in members, resident in an urban low risk area for human rabies transmitted by dogs, and is healthy and observable. The treatment is excessive in areas of low and medium risk. In high-risk areas, there is a low indication of treatment. Information systems do not offer the reliability required by the doctor responsible for prescribing the appropriate anti-rabies treatment. Rabies prophylaxis should have a multi-centre aspect, with interfaces in attention to health and veterinary, which has not occurred, providing surveillance failures. <![CDATA[<b>Refusal of spraying of buildings and the occurrence of cases of visceral leishmaniasis in North West region of Belo Horizonte, Brazil</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400017&lng=en&nrm=iso&tlng=en Os objetivos desta pesquisa foram caracterizar as recusas por parte da população em permitir a borrifação de seus imóveis, em quatro regiões de Belo Horizonte, no período de 2006 a 2008, e relacionar estas recusas com o surgimento de casos de leishmaniose visceral, no mesmo local e período. Utilizaram-se as localizações onde se encontraram 27 casos humanos de leishmaniose visceral obtidos do SINAN, todos referentes a quatro áreas de abrangência da região noroeste de Belo Horizonte, no período de 2006 a 2008. De um total de 33.579 residências visitadas pelo controle químico vetorial, 9636 (28,70%) aceitaram a borrifação interna e a externa do domicílio, 20741 (61,77%) concordaram com a borrifação apenas do peridomicílio, 141 (0,42%) aceitaram apenas a borrifação do intradomicílio, 909 (2,70%) se encontraram fechadas no momento da borrifação e 2152 (6,41%) recusaram qualquer tipo de borrifação no imóvel. Na maioria das residências, o controle químico foi permitido apenas no peridomicílio. A diferença entre o perfil de recusas dos quarteirões contidos em uma área de 200 metros ao redor de um caso humano de leishmaniose visceral e o mesmo perfil dos quarteirões fora desta área foi significativa (P<0,05) em sete (25,92%) dos 27 casos da doença.<hr/>The purpose of this study was to characterize the population's refusal to allow their houses to be sprayed in four regions of Belo Horizonte, in the period from 2006 to 2008, and relate these denials with the emergence of cases of visceral leishmaniasis in the same location and time. We used the location of 27 human cases of visceral leishmaniasis obtained from SINAN, all data from four regions in the West Region of the city of Belo Horizonte, from 2006 to 2008. Of a total of 33,579 houses visited by the chemical vector control, 9636 (28.70%) accepted spraying inside and outside the home, 20741 (61.77%) agreed with spraying only the areas surrounding the property, 141 (0.42%) agreed only to spray indoors, 909 (2.70%) were found closed at the time of spraying, and 2152 (6.41%) refused any kind of spray at house. A chemical control vector was allowed only in surrounding areas of most of the houses studied. The difference between the profile of denials of the blocks contained in an area of 200 meters around a human case of VL, with the same profile of the blocks out of this area was significant (P<0,05) in 07 (25,92%) of 27 cases of the disease. <![CDATA[<b>Yersiniosis in <i>Trachinotus marginatus</i> (pampo)</b>: <b>histopathological and immunohistochemical diagnostic</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400018&lng=en&nrm=iso&tlng=en Descreveu-se um surto de yersiniose em uma criação de pampo Trachinotus marginatus estudado no Laboratório de Piscicultura Estuarina e Marinha da Universidade Federal do Rio Grande. A enfermidade manifestou-se por transtornos natatórios, exoftalmia com panoftalmite e pela clássica boca vermelha, nome pelo qual se denomina "enfermidade da boca vermelha" (EBV). Na necropsia, foram observados focos de hemorragia peritoneal, esplenomegalia e hepatomegalia. Microscopicamente, foi observada panoftalmite com infiltrados inflamatórios densos que afetavam quase todas as estruturas oculares. Esses infiltrados estavam constituídos por granulócitos, linfócitos, macrófagos e células granulares eosinofílicas. No exsudado, observaram-se estruturas pequenas, pouco coradas, de aspecto bacteriano Gram negativo. O estudo imuno-histoquímico, que se utilizou de um anticorpo monoclonal anti-Yersinia ruckeri, resultou positivo. Este é o primeiro surto conhecido de yersiniose em Trachinotus marginatus no Brasil.<hr/>In the "Laboratório de Piscicultura Estuarina e Marinha da Universidade Federal do Rio Grande" the rearing of Trachinotus marginatus (pompano) is studied, and in one of these rearing a yersioniosis outbreak occured. The disease was manifested by swimming disturbances, exophthalmiawith panophthalmitis and the classic red mouth, (red mouth disease (RMD). The necropsies revealed focus of peritoneal hemorrhage, esplenomegalyand hepatomegaly.Microscopically a panophthalmitis with dense inflammatory infiltrates was observed, which affected almost all ocular structures. These infiltrates were constituted by granulocytes, lymphocytes, macrophages and eosinophylicgranular cells (ECG), in the exudatessmall structures less colored with Gram negative bacteria aspect were observed. The immunohistochemical, which used a monoclonal antibody anti- Yersinia ruckeri waspositive. The RMD is caused by enterobacteriaGram negative, which affects both freshwater and saltwater fish, with predominance in salmonids. This is the first known yersiniosis outbreak in Trachinotus marginatus in Brazil and it is necessary to keep this disease in mind at the moment of rearing fish of this species. <![CDATA[<b>Morphology and quantification of intestinal microbiota of curimbatá (<i>Prochilodus lineatus</i>) and the gray armored catfish (<i>Pterygoplichthys anisitsi</i>) reared in captivity</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400019&lng=en&nrm=iso&tlng=en Todos os animais vivem em íntima associação com micro-organismos que desempenham importantes funções em seu desenvolvimento normal. Nos vertebrados, a mais populosa e complexa comunidade de micro-organismos reside no trato intestinal. O intuito do estudo foi quantificar, classificar e verificar morfologicamente a população microbiana intestinal de duas importantes espécies de peixes de água doce, o curimbatá (Prochilodus lineatus) e o cascudo cinza (Pterygoplichthys anisitsi). As amostras foram coletadas por meio de raspagens da mucosa intestinal, diluídas seriadamente até 10-4, semeadas em placas contendo ágar soja tripticaseína (TSA) e ágar chocolate (AC) para contagem de bactérias totais e identificação morfológica por Gram, em aerobiose e em anaerobiose facultativa, respectivamente. As contagens de bactérias totais mostraram resultados que variaram entre 10³ e 10(4)ufc.mL-1. Os tipos morfológicos encontrados foram cocos, leveduras e bastonetes Gram negativos e positivos. Estudos adicionais sobre os padrões de colonização microbiana e a morfologia dos micro-organismos aderidos à mucosa intestinal foram possíveis com o uso da microscopia eletrônica de varredura (MEV), sendo encontradas formas variadas de micro-organismos, tais como leveduras, formas cocoides e bacilares flageladas e não flageladas. A microbiota intestinal do curimbatá e a do cascudo cinza provaram ser bastante diversas e populosas, com o predomínio de micro-organismos Gram negativos.<hr/>All animals exist in intimate associations with microorganisms that play important roles in the hosts' normal development. In vertebrates, the most populous and complex community of microbes resides in the digestive tract.The aim of this research was to morphologically quantify, classify and verify the composition of intestinal microbiota of two species of freshwater fish, the Prochilodus lineatus and the Pterygoplichthys anisitsi. The samples were collected by scrapings of intestinal mucosa, serially diluted to 10-4, plated on tryptic soy agar (TSA) and chocolate agar (CA) for total bacterial counting and morphological identification by Gram, in aerobiosis and facultative anaerobiosis conditions, respectively. In the total bacterial counting results ranged between 10³ to 10(4) cfu.mL-1. The morphological types found were cocci, yeasts and Gram negative and positive rods. Additional studies about patterns of microbial colonization and the morphology of the adhered microorganisms to the intestinal mucosa were possible using the scanning electron microscopy (SEM) and several forms of microorganisms, such as yeasts, cocci and bacillary shapes flagellated and non-flagellated were found. The intestinal microbiota of P. lineatus and P. anisitsi was diverse and populous, with a predominance of Gram negative microorganisms. <![CDATA[<b>Evaluation of the integrated parasite control in a semi-intensive goat farming in the region of Santa Catarina</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400020&lng=en&nrm=iso&tlng=en O objetivo deste trabalho foi subsidiar um programa sustentável de controle parasitário em um rebanho caprino em São Francisco do Sul, SC, aplicando o Sistema Integrado de Controle Parasitário (SICOPA). Foram utilizados 63 caprinos, distribuídos em nove grupos para teste de eficácia de anti-helmínticos, exames de contagem de ovos por grama de fezes (OPG), coprocultura, grau Famacha, micro-hematócrito, escore corporal e contagem de larvas no pasto. A redução da OPG 15 dias pós-tratamento com closantel, albendazole, nitroxinil, levamisole, ivermectina+levamisole+albendazol, moxidectina, ivermectina, abamectina e sulfóxido de albendazol foi de 89, 83, 65, 63, 57, 37, 31, 0 e 0%, respectivamente. A média de graus Famacha 1 e 2 no estudo foi de 81%, e de graus 3, 4 e 5 foi de 19%, e não se observou correlação com os valores do micro-hematócrito em razão da prevalência de Trichostrongylus sp. (92%). A contagem de larvas infectantes (L3) na pastagem apresentou valores abaixo de 1000 L3/kg/MS, predominando Trichostrongylus sp. Nenhuma das drogas testadas foi considerada eficaz, evidenciando resistência parasitária múltipla. A aplicação de ferramentas do SICOPA e a adoção de estratégias de manejo e nutrição adequados são fundamentais para estabelecer um programa sanitário sustentável.<hr/>The objective of this study was to subsidize a sustainable parasite control program in a flock of goats in São Francisco do Sul, SC, Brazil, applying the integrated system for parasite control. Sixty three adult animals were used in nine groups to perform an anthelmintic efficacy test, faecal egg count (FEC), Famacha method, haematocrit, body condition score, coproculture, and the presence of larvae on pasture. Drug efficacy measured by FEC 15 days post-treatment with closantel, ivermectin + Levamisole + albendazole, albendazole, nitroxinyl, levamisol, abamectin, ivermectin, moxidectin and albendazole was 85, 57, 83, 65, 63, 31, 28, 24 and 0%, respectively. The Famacha score 1 or 2 was given to 81% and scores 3, 4 or 5 were given to 19%, without significant correlation with haematocrit values since the predominant was Trichostrongylus sp. (92%). The count of infective larvae levels on pasture revealed values below 1000 L3/kg/DM predominantly Trichostrongylus sp. None of the tested drugs was effective, showing multiple parasitic resistance. The correct application of the SICOPA and adoption of management strategies and proper nutrition are essential to establish a sustainable health program. <![CDATA[<b>Production of antigen and p28 protein separation by microfiltration serial for serodiagnosis of caprine arthritis encephalitis by enzyme immunoassay</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400021&lng=en&nrm=iso&tlng=en Este estudo teve como objetivo produzir um antígeno (Ag) a partir de cultura de células de membrana sinovial caprina (MSC) infectadas com o vírus de artrite encefalite caprina (CAEV), pela técnica de microfiltração seriada, substituindo a ultracentrifugação em colchão de sacarose (UCCS) para utilização em ELISA indireto (ELISA-i). Amostras de 188 soros caprinos, que previamente foram testados pelo Western blot (WB) com Ag UCCS, foram submetidas à análise pelo ELISA-i com o novo antígeno produzido, que mostrou concordância de 92% em relação ao antígeno UCCS. A sensibilidade e a especificidade do ELISA em relação ao WB foram de 95,6% e 88,5%, respectivamente. A nova técnica, criada a partir de microfiltrações, mostrou-se efetiva e de baixo custo para o diagnóstico sorológico de anticorpos para CAEV em comparação ao antígeno ultracentrifugado, e constitui uma alternativa viável para produção de antígeno purificado de lentivírus de pequenos ruminantes.<hr/>This study aimed to produce an antigen (Ag) from the culture of goat synovial membrane cells (MSC) infected by CAEV through serial microfiltering technique replacing ultra ultracentrifugation in sacarosis Mattress (UCCS) for the indirect diagnosis ELISA tests (i ELISA). Samples of 188 sera from goats previously examined by Western Blot (WB) with Ag UCCS were submitted to analysis by i ELISA with new antigen produced, demonstrating an accordance of 92% in relation to UCCS antigen. The specificity and sensitivity relating to WB were of 95,65% and 88, 5% respectively. The new technique created from the microfiltering is effective and with low cost for the serological antibodies diagnosis of CAEV comparing to the ultracentrifuged one, presenting, therefore, as a viable alternative for purified antigen of lentivirus in small ruminants. <![CDATA[<b>Supplementation of Nelore steers under grazing during the rainy/dry transition period</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400022&lng=en&nrm=iso&tlng=en Avaliou-se o efeito da suplementação proteica sobre o consumo e o desempenho de novilhos recriados em pastagens de capim-piatã (Brachiaria brizantha cv. Piatã), durante o período de transição águas-seca. Utilizaram-se 20 novilhos Nelore, com peso médio inicial de 260kg, distribuídos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas. Os suplementos foram: sal mineral com ureia (controle) - ofertado ad libitum; sal proteinado - ofertado a 0,2% do peso vivo; suplemento proteico-energético - ofertado a 0,3% do peso vivo; e suplemento proteico-energético - ofertado a 0,5% do peso vivo. A suplementação teve efeito aditivo sobre o consumo de matéria seca total. O consumo médio diário dos suplementos foi de 0,167; 0,597; 0,865 e 1,469kg/animal, sendo observado ganho médio diário de 0,686; 0,761; 0,719 e 0,850kg/animal para os tratamentos controle e suplementados com 0,2; 0,3 e 0,5% do peso vivo, respectivamente. Verificou-se que as estratégias de suplementação avaliadas foram economicamente viáveis e proporcionaram desempenho semelhante sob condições de elevada oferta de forragem, sendo recomendado iniciar a suplementação proteica no período de transição águas-seca.<hr/>The effects of proteic supplementation on performance and forage dry matter intake of steers grazing on Brachiaria grass (Brachiaria brizantha cv. Piatã) during the rainy/dry transition period were evaluated. Twenty Nelore steers with an average body weight (BW) of 260kg, were assigned in a split plot design. The treatments were: mineral salt plus urea offered ad libitum (control); proteic supplement offered at 0.2% BW, proteic-energetic supplement offered at 0.3% BW and proteic-energetic supplement offered at 0.5% BW. The supplementation increased total dry matter intake. The average intake of supplements was 0.167; 0.597; 0.865 and 1.469kg/animal/day and the average daily gain (ADG) was 0.686; 0.761; 0.719 and 0.850kg/animal/day, for control, 0.2, 0.3 and 0.5% BW, respectively. It was verified that all strategies of supplementation are economically viable and similar in performance, under high herbage availability conditions. It is suggested that proteic supplementation begin during the rainy/dry transition period, for better animal performance and economic results. <![CDATA[<b>Method of sampling and chemical characterization of forage intake by cattle in pasture ryegrass intercropping oats</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400023&lng=en&nrm=iso&tlng=en O presente ensaio foi conduzido com o objetivo de se estudarem diferentes métodos de amostragem de pasto e de se estimar a composição química da dieta consumida por novilhos Holandeses, mantidos em pastagem consorciada de aveia preta (Avena strigosa Schreb) e azevém (Lolium multiflorum Lam). Os métodos avaliados foram o corte da forragem rente ao solo (CFRS), o pastejo simulado (PSI) e a coleta de extrusa ruminal (CERU). Os teores médios de proteína bruta (PB), nutrientes digestíveis totais (NDT), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) foram de 9,7; 62,2; 64,5 e 33,1% para o tratamento CFRS; de 9,8; 65,4; 59,6 e 30,0% para o PSI, e de 11,4; 70,8; 51,6 e 25,5% para CERU, respectivamente. Não houve diferença estatística entre os métodos CFRS e PSI, todavia, em relação ao método CERU, ambos subestimaram a concentração proteica e a energética, e superestimaram a quantidade de parede celular presente na dieta. Conclui-se que a coleta da extrusa ruminal pode ser um método adequado para caracterizar a dieta consumida por novilhos em pastagem consorciada de aveia e azevém.<hr/>The experiment was conducted to study different methods of pasture sampling, to estimate the chemical composition of the diet of Holstein steer, and grazing pasture of oat (Avena strigosa Schreb)and ryegrass (Lolium multiflorum Lam). The methods evaluated were Clipping Close by Soil (CCS), Hand-Plucking (HPL) and Rumen Evacuation (REV). The averages for crude protein (CP), total digestible nutrients (TDN), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were 9.7, 62.2, 64.5 and 33.1% for the CCS treatment; 9.8, 65.4, 59.6 and 30.0% for HPL, and 11.4, 70.8, 51.6 and 25.5% for REV, respectively. There was no statistical difference between CCS and HPL methods, however, in relation to the REV method, both underestimated protein and energy concentration, and overestimated the amount of cell walls in the diet. The conclusion is that rumen evacuation may be an adequate method to characterize the diet consumed by steers on oats and ryegrass pastures. <![CDATA[<b>Ruminal fermentative parameters and concentration of purine derivatives in lactating dairy cows fed cashew nut</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400024&lng=en&nrm=iso&tlng=en Avaliaram-se os parâmetros de fermentação ruminal e a concentração de derivados de purinas na urina de vacas leiteiras alimentadas com teores crescentes de castanha de caju na dieta. Foram utilizadas oito vacas Holandesas multíparas, sendo quatro fistuladas no rúmen, com produção média de 28±4kg de leite/dia. O delineamento experimental adotado foi o quadrado latino 4x4, com parcelas subdivididas para os parâmetros ruminais e duplo para determinação dos derivados de purina. Os tratamentos avaliados consistiram na inclusão de 0; 8; 16 e 24% de castanha de caju moída na porção concentrada da dieta. O comportamento do pH ruminal foi semelhante entre as dietas avaliadas segundo os tempos após alimentação. A concentração média de nitrogênio amoniacal foi 12,70mg/100mL de líquido ruminal. Os valores médios de acetato e butirato apresentaram padrão linear de resposta, contudo a relação acetato:propionato não foi alterada pela adição do coproduto. As excreções de derivados de purina na urina não variaram significativamente (P>0,05) com a adição de castanha de caju. A inclusão de castanha de caju não afetou os parâmetros de fermentação ruminal nem as concentrações de derivados de purinas; dessa forma, pode ser recomendada como alternativa potencial na alimentação de vacas leiteiras em lactação.<hr/>The parameters of rumen fermentation and the concentration of purine derivatives in the urine of dairy cows fed with increasing levels of cashew nut in the diet were evaluated. Eight multiparous holstein cows were used, being four rumen cannulated, with average production of 28±4kg of milk/day. The experimental design adopted was a 4x4 Latin square with split plots for the ruminal parameters and double for the determination of purine derivatives. The treatments consisted of the inclusion of 0; 8; 16 and 24% of cashew nut in the concentrate portion of the diet. The behavior of the ruminal pH was similar between the evaluated diets according to the time after feeding. The average concentration of ammonia nitrogen was 12.70mg/100mL of rumen fluid. The average values of acetate and butyrate showed a linear response, but the acetate:propionate ratio wasnot altered by the addition of the coproduct. The excretions of purine derivatives in urine did not differ significantly (P>0.05) with the addition of cashew nut. The inclusion of cashew nut did not affect ruminal fermentation parameters neither the concentrations of purine derivatives, so it can be recommended as a potential alternative for feeding dairy cows. <![CDATA[<b>Mango meal in diets of feedlot lambs</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400025&lng=en&nrm=iso&tlng=en Avaliou-se o efeito da substituição do milho por farelo de manga em dietas para ovinos. As características avaliadas foram: consumo e digestibilidade aparente da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da fibra em detergente neutro (FDN), da matéria orgânica (MO), do extrato etéreo (EE), da energia bruta (EB), da energia digestível (ED), dos carboidratos não fibrosos (CNF) e dos carboidratos totais (CT). Vinte e quatro cordeiros Santa Inês foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos, constituídos pelas porcentagens de substituição do milho pelo farelo de manga - 0, 33, 66 e 100% -, com seis repetições. A matéria seca fecal foi estimada utilizando-se o indicador LIPE®. Não houve efeito da inclusão do farelo de manga sobre o consumo dos nutrientes e nos coeficientes de digestibilidade. Os consumos de EB e ED, em kcal/gMS, aumentaram linearmente com a inclusão do farelo de manga. O farelo de manga pode substituir o milho em dietas para ovinos, sem comprometer o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, indicando a possibilidade de uso na dieta desses animais como alimento alternativo.<hr/>The effect of replacing corn meal with mango meal in diets of feedlot lambs was evaluated. Apparent digestibility and intakes of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), organic matter (OM) (EE), gross energy (GE), digestible energy (DE), non-fiber carbohydrates (NFC) and total carbohydrates (TC) were evaluated. Twenty-four Santa Inês lambs were distributed in a randomized design with four treatments, consisting of the replacement levels of corn meal by mango (0, 33, 66 and 100%) with six replicates. The fecal dry matter was estimated using LIPE ® external marker. There is no effect of mango meal inclusion levels on the intake and apparent digestibility. The intakes of GE and DE in kcal/gDM increase linearly with mango meal inclusion. The mango meal can replace corn in diets for lambs without compromising the intake and digestibility of nutrients, indicating potential as an alternative feed. <![CDATA[<b>Mapping of QTL on chromosomes 1, 2, 3, 12, 14, 15 and X in pigs</b>: <b>characteristics carcass and quality of meat</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400026&lng=en&nrm=iso&tlng=en A realização do presente estudo teve como objetivo mapear Quantitative Trait Loci (QTL) de carcaça e qualidade de carne em uma população F2 de suínos desenvolvida pelo cruzamento de dois reprodutores da raça brasileira Piau com 18 fêmeas comerciais (Landrace x Large White x Pietrain). O mapa de ligação para essa população foi construído após a genotipagem de 684 animais para 35 marcadores microssatélites. Os dados foram analisados pelo mapeamento por intervalo usando-se sexo, lote e genótipo halotano como efeitos fixos e peso de carcaça ao abate, peso da carcaça direita e idade ao abate como covariáveis. Um total de 18 QTLs foi encontrado; os QTLs para maior espessura de toucinho na região da copa, na linha dorsolombar, e a perda por cozimento foram significativos em nível de 5% genômico. A característica espessura de toucinho foi essencialmente associada aos alelos da raça Piau, conhecido como porco tipo banha. As informações dos QTLs significativos encontrados servem para futuros estudos de mapeamento fino para identificação de genes a serem usados em conjunto com os métodos tradicionais de seleção, para melhorar a eficiência dos programas de melhoramento, assim como prover informação acerca da fisiologia envolvida no desenvolvimento das características quantitativas dos suínos.<hr/>The accomplishment of the present study had as objective to map Quantitative Trait Loci (QTL) associated to carcass and quality traits in a F2 pig population developed by mating two Brazilian Piau breed sires with 18 dams from a commercial line (Landrace × Large White × Pietrain). The linkage map for this population was constructed after genotyping the 684 animals for 35 microsatellite markers. Data were analyzed by interval mapping using sex, batch and halothane genotype as fixed effects and carcass weight at slaughter, direct carcass weight and slaugher age as covariables. A total of 18 QTL were identified, the QTL for higher backfat thickness on the shoulder region and cooking loss was significant at 5% genome-wise level. The backfat thickness trait was mainly associated with the Piau breed allele, known as a fat pig. The information of the significant QTL detected in this study is useful for future fine-mapping studies for identification of genes and might be used together with traditional selection methods to improve the efficiency of breeding programs, moreover, this information can also provide new insights to the understanding of the physiology of the quantatiative traits in pigs. <![CDATA[<b>Effect of diet on the metabolic profile of Santa Inês sheep feedlot</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400027&lng=en&nrm=iso&tlng=en Avaliou-se o perfil metabólico de 40 ovinos Santa Inês, inteiros, com peso vivo médio inicial de 17±1,7kg,, submetidos à restrição alimentar seguida de realimentação em confinamento, distribuídos em quatro tratamentos: 0, 20, 40 e 60% de restrição alimentar. Dois ensaios foram desenvolvidos, um referente à restrição e outro à realimentação. Para tanto, foi utilizado delineamento experimental inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e 10 repetições, e distribuído em fatorial cruzado 4x3. Observou-se na fase de restrição que os níveis de fósforo foram mais altos nos animais sob restrição alimentar; o mesmo ocorrendo na fase final para as concentrações de proteínas totais (PT), albumina (Alb) e colesterol total. A gama-glutamiltransferase (GGT) decresceu de forma linear com o aumento da restrição. No segundo ensaio, verificou-se que as concentrações de PT, Alb, globulina, colesterol total, lipoproteína de alta densidade, GGT e magnésio (Mg) apresentaram diferença (P<0,05) entre os períodos de coleta. Já na restrição prévia, observou-se comportamento linear decrescente para GGT e interação tratamento versus período de coleta para a concentração de cálcio. Os níveis de restrição alimentar afetaram o metabolismo proteico e não interferiram no metabolismo energético, e a realimentação resultou em alteração no metabolismo proteico, energético e mineral.<hr/>The objective of this study was to evaluate the metabolic profile of 40 Santa Inês sheep, whole, with average weight of 17±1,7kg, submitted to food restriction followed by refeeding in confinement, distributed in four treatments: 0, 20, 40 and 60% restriction food. Two tests were developed, one for restriction and one for refeeding. In this experiment a completely randomized design was used, with four treatments and 10 repetitions, distributed in a factorial 4x3 crossover. In the constraint phase it was observed that phosphorus levels were higher in animals under food restriction, this also occurred in the final stage for of total protein (TP), albumin (Alb) and total cholesterol concentrations. The gamma-glutamyl transferase (GGT) decreased linearly with increasing restriction. On the second trial it was found that concentrations of PT, Alb, globulin, total cholesterol, high density lipoprotein, GGT and Mg were similar (P<0,05) between collection periods. In the previous restriction, a decreasing linear behavior and interaction treatment for GGT versus collection period for the concentration of calcium was observed. The levels of food restriction affect protein metabolism and did not interfere with energy metabolism, and feedback resulted in changes in protein, energy and mineral metabolism. <![CDATA[<b>Using reaction norm models with heterogeneous residual variance to study genetic values of meat type quail weight in function of crude protein levels of diet</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400028&lng=en&nrm=iso&tlng=en Avaliou-se a sensibilidade dos valores genéticos do peso de codornas de corte, mensurados ao 21º e 35º dias de idade, a dietas contendo diferentes níveis de proteína bruta. Observações obtidas de animais provenientes de duas linhagens (EV1 e EV2) foram utilizadas no ajuste de modelos de regressão aleatória, considerando-se heterogeneidade de variância residual. Os coeficientes de regressão aleatória do intercepto (b0) e linear (b1) apresentaram correlação positiva entre si em todas as análises, porém a linhagem EV2 apresentou maior magnitude dos valores deste parâmetro para ambas as idades. Houve heterogeneidade de variância genética aditiva e alteração na herdabilidade com a mudança no nível proteico da dieta para ambos os grupos genéticos e em todas as idades avaliadas. As normas de reação do grupo EV1 indicam presença de interação entre genótipo e ambiente (G x E) em ambas as idades, com alteração na ordem dos efeitos genéticos de peso em função do nível proteico da dieta. Modificação da dispersão dos valores genéticos em função do nível de proteína indica presença de G x E na linhagem EV2. Portanto, a avaliação genética de codornas de corte sob dietas contendo determinado nível de proteína bruta não permite a predição de valores genéticos para outros níveis proteicos da dieta.<hr/>The sensitivity of genetic values for body weight of meat type quails predicted at 21 and 35 days of age under diets with different crude protein levels was evaluated. Data from subjects belonging to two strains (EV1 and EV2) were used to fit a random regression model under heterogeneity of residual variance assumption. The random regression coefficients for intercept (bo) and slope (b1) were positively correlated in all analyses results, but the correlation was higher in the EV2 data analyses for both ages. Results indicated that additive genetic variance and heritability change as a function of the environment gradient for both genetic strains and ages. The reaction norms for EV1 strain suggest there is genotype by environment interaction (G x E) for both ages as there were remarkable changes in the ranking of body weight breeding values for different crude protein levels. Furthermore, changes in the magnitude of the genetic effects dispersion as a function of protein level of diet indicates there is G x E in EV1 and EV2 strains. Therefore, the prediction of breeding values for body weight of quails under a specific level of crude protein in the diet does not hold for different environments regarding the level of this nutrient. <![CDATA[<b>Quail (<i>Coturnixcoturnix</i><i> japonica</i>) welfare in two confinement systems</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400029&lng=en&nrm=iso&tlng=en The intensification of animal production systems presents a potential impact on the welfare of animals. The objective of this work was to assess the welfare of quail Coturnixcoturnix japonicain two maintenance systems: battery cages (BC),and enriched aviary (EA),with saw-dust bedding, sand-bathing area and nests. The experiment procedure involved eight animals per holding area and four repetitions per treatment, an overall of 64 quails. Welfare was assessed through behavioral freedom, sanitary freedom (feather condition and injuries), blood analyses and glicocorticoid metabolites measurement in droppings. Results are presented in the BC order, followed by EA. Water drinking behavior and agonistic behavior were different between treatments (P<0.05). Feather condition was adequate in both treatments, except for the head in BC quails. Blood data were statistically different forred blood cells, hematocrit, hemoglobin, blood proteins, eosinophils, heterophils, lymphocytes and heterophil: lymphocyte ratio. Glicocorticoid metabolites levels were significantly different between maintenance systems. The behavioral and physiological welfare indicators showed higher welfare degree for quails in enriched aviary as compared to battery cages system.<hr/>O objetivo deste trabalho foi avaliar o bem-estar de codornas (Coturnix coturnix japonica) em dois sistemas de manutenção: gaiolas industriais em baterias (BC) e aviários enriquecidos (EA) com cama de serragem, caixa de areia e ninhos. O procedimento experimental envolveu oito animais por área experimental equatrorepetiçõesportratamento, totalizando64codornas. O bem-estar animal foi avaliado por meio da liberdade comportamental e da liberdade sanitária -condição das penas e ferimentos -, análises de sangue e mensuração de glicocorticoides nas fezes. Atividade de beber água e comportamento agonístico foram diferentes entre os tratamentos (P<0,05). A condição das penas foi adequada em ambos os tratamentos, exceto para a condição das cabeças em codornas do tratamento BC. Os dados do sangue foram diferentes para eritrócitos, hematócrito, hemoglobina, proteínas sanguíneas, eosinófilos, heterófilos e linfócitos e para a relação heterófilo:linfócito. Os níveis de metabólitos glicocorticoides foram significativamente diferentes entre os sistemas de manutenção. Os indicadores comportamentais e fisiológicos de bem-estar mostraramalto grau de bem-estar para as codornas no EA em relação às no BC. <![CDATA[<b>Performance of broiler chickens fed diets containing different levels of metabolizable energy</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400030&lng=en&nrm=iso&tlng=en Analisaram-se os efeitos da energia metabolizável (EM) e da idade de abate sobre o desempenho zootécnico, o rendimento de carcaça e de partes de frangos da linhagem Caipira Francês Exótico. Foram utilizadas 192 aves, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos e quatro repetições de 16 aves cada. Os tratamentos (T) foram definidos de acordo com os níveis de energia das dietas inicial (1 a 28 dias) e final (29 a 90 dias), respectivamente, em: T1 - 3.000 e 3.100kcal de EM/kg; T2 - 3.100 e 3.200kcal de EM/kg; T3 - 3.200 e 3.300kcal de EM/kg. Os abates foram realizados aos 77, 84 e 90 dias. Na fase inicial, as aves do T2 e do T3 apresentaram maior peso médio (655,75 e 713,50g), maior ganho de peso (24,28 e 26,42g/ave) e melhor conversão alimentar (1,59 e 1,77), e não diferiram entre si (P>0,05). Quando abatidas aos 77 dias de idade, as aves que consumiram a dieta com 3.100/3.200kcal de EM/kg apresentaram maior rendimento de carcaça (82,20%) e de peito (24,26%), e não diferiram dos frangos alimentados com dietas contendo 3.000/3.200kcal de EM/kg, nos quais se verificaram rendimento de carcaça de 80,72% e 23,20% de rendimento de peito. Os frangos da linhagem Caipira Francês Exótico apresentaram melhores desempenho zootécnico e rendimento de carcaça quando alimentados com dietas contendo 3.100 a 3.200kcal de EM/kg na ração e abatidos aos 77 dias de idade.<hr/>This is study aimed to analyze the effects of metabolizable energy (ME) and age at slaughter on growth performance, carcass yield and prime cuts, relative weight of the wings, back, head + neck and feet of broiler chickens from the Caipira Francês Exótico strain. A total of 192 birds were distributed in a completely randomized design with three treatments and four replicates of 16 birds per treatment. The treatments were defined according to levels of dietary energy (1 to 28 days) and late (29-90 days), respectively: T1 - 3000 and 3100kcal/kg ME, T2 - 3100 and 3200kcal/kg ME, T3 - 3200 and 3300kcal/kg ME. The slaughter was carried out at 77, 84 and 90 days. In the initial phase the birds from T2 and T3 had a higher mean weight (655.75 and 713.50g), weight gain (24.28 and 26.42g/bird) and better feed gain (1.59 and 1.77) and did not differ (P>0.05). When slaughtered at 77 days of age, birds fed the diet with 3.100/3.200kcal/kg ME had higher carcass yield (82.20%) and breast (24.26%), and did not differ from chickens fed diets containing 3.000/3.200kcal/kg ME, where a carcass yield of 80.72% and 23.20% of breast yield was found. The Caipira Francês Exótico broilers had better growth performance and carcass yield than when fed diets containing 3100-3200kcal/kg in the diet and slaughtered at 77 days old. <![CDATA[<b>Performance and carcass yield of broiler chickens fed with pectin in the ration</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400031&lng=en&nrm=iso&tlng=en Avaliou-se o efeito da ingestão contínua de pectina em 720 frangos de corte sobre o desempenho e rendimento de carcaça e o consumo de água. O delineamento foi inteiramente ao acaso, em esquema de parcela subdividida, com níveis de pectina 0, 1, 3 e 5%, e idade primeira, segunda, terceira, quarta, quinta e sexta semanas, com seis repetições por tratamento. A viabilidade criatória não foi influenciada pela pectina na ração. O peso vivo, o consumo de ração e o ganho de peso diminuíram, e a conversão alimentar aumentou com a ingestão de pectina aos 35 e 42 dias. Não houve efeito da pectina sobre o consumo de ração (CR) e o consumo de água (CAg) na terceira semana. Na sexta semana, o CAg e a relação CAg:CR aumentaram com a ingestão de pectina. Aos 35e 42 dias, todos os parâmetros avaliados para rendimento de carcaça e corte diminuíram com o aumento da ingestão da fibra, sendo que apenas o rendimento de coxa+sobrecoxa não sofreu influência aos 42 dias. Os dados mostram que a ingestão contínua de até 1% de pectina na ração mantém o desempenho máximo das aves e que o consumo acima desse nível prejudica os parâmetros zootécnicos e aumenta o consumo de água na fase de maior crescimento.<hr/>The effect of the continuous intake of pectin was evaluated for 720 broilers regarding performance, carcass yield and water consumption. The design was completely randomized in a split plot design, with pectin levels of 0, 1, 3 and 5% and age 1st, 2nd, 3rd, 4th, 5th and 6th week, with six replicates. The viability was not influenced by dietary pectin. Body weight, feed intake and weight gain decreased and feed intake increased with pectin at 35 and 42 days. No effect of pectin on feed intake (FI) and water consumption (W) in the third week. On the sixth week regarding W and FI: W increased with the intake of pectin. At 35 and 42 days all parameters for carcass and cut decreased with increasing intake of fiber, and only the thigh + drumstick yield was not affected at 42 days. The data show that the continuous intake of up to 1% pectin in the diet maintains the best performance in birds and consumption above that level affects the performance parameters and increases the consumption of water in the higher growth phase. <![CDATA[<b>Effects of cashew nut shell liquid (CNSL) on the performance of broiler chickens</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400032&lng=en&nrm=iso&tlng=en The effects of cashew nut shell liquid (CNSL) on growth performance, carcass yield, relative weight of internal organs and microbiology of digestive tract of broiler chickens were investigated. Five hundred and forty male broiler chicks at one day of age were arranged in a completely randomized design with six treatments and six repetitions with 15 broiler chicks each. The treatments were: control (T1 - without growth promoter virginiamycin and CNSL); inclusion levels of 0.10mL (T2), 0.20mL (T3), 0.30mL (T4) and 0.40mL (T5) of CNSL/kg of feed; and commercial promoter virginiamycin (T6). At 21 and 40 days of age, body weight, feed intake, feed conversion and viability of birds were similar in all treatments. Carcass yield was higher in the treatment with the growth promoter when compared to the control treatment. There was a linear increase in carcass yield when the level of CNSL was increased in the diet. The relative weight of the intestine was lower in the treatment containing virginiamycin when compared to the treatment without the inclusion of additives. The relative weight of the intestines decreased when the levels of inclusion of CNSL were increased. There was a gradual reduction of Escherichia coli concentration reaching the lowest number on the CNSL level of 0.30mL/kg. It was concluded that CNSL showed similar performance and slaughter yield as the growth promoter and reduced the concentration of Escherichia coli in the intestinal contents.<hr/>Um estudo foi conduzido para investigar os efeitos do líquido da casca da castanha de caju (LCC) sobre o desempenho, o rendimento de carcaça, o peso relativo dos órgãos internos e a microbiologia do trato digestivo de frangos de corte. Foram utilizados 540 pintos machos de um dia de idade, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições de 15 aves cada. Os tratamentos consistiram em: controle (T1 - sem promotor comercial e sem LCC), níveis de inclusão de 0,10mL (T2), 0,20mL (T3), 0,30mL (T4) e 0,40mL (T5) de LCC/kg de ração e T6 (promotor comercial - virginiamicina). Aos 21 e 40 dias de idade, o peso corporal, o consumo de ração, a conversão alimentar e a viabilidade das aves foram semelhantes em todos os tratamentos. O rendimento de carcaça foi superior no tratamento com promotor de crescimento em relação ao tratamento-controle. Ocorreu uma resposta linear de incremento no rendimento de carcaça com o aumento do nível de LCC na dieta. O peso relativo dos intestinos foi menor no tratamento com virginiamicina em relação ao tratamento-controle. O peso relativo dos intestinos diminuiu com o aumento do nível de inclusão do LCC. Houve uma redução gradual da concentração de Escherichia coli, cuja menor concentração atingiu o nível de 0,30mL/kg. Conclui-se que o LCC mostrou desempenho e rendimento de abate semelhantes ao promotor de crescimento e reduziu a concentração de Escherichia Coli no conteúdo intestinal. <![CDATA[<b>Evaluation of eggshell quality from broiler breeder hens with different ages</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400033&lng=en&nrm=iso&tlng=en Foi realizado um estudo sobre qualidade da casca dos ovos incubáveis provenientes de matrizes pesadas com diferentes idades, por meio da avaliação da relação entre peso da casca e peso do ovo e análises de peso específico, espessura, porosidade, resistência e microscopia eletrônica. Os dois tratamentos foram definidos pela idade da matriz, sendo considerados ovos de matrizes novas - 33 semanas - e de matrizes velhas - 63 semanas. Os ovos de matrizes com 33 semanas foram mais leves, e o número de poros por cm² foi menor que o de ovos das aves mais velhas. Ovos de aves com 63 semanas apresentaram menor percentual de casca em relação ao peso do ovo, menor peso específico e menores resistência e espessura da casca. A proporção das membranas da casca em relação à sua espessura total foi maior nas matrizes mais novas. Concluiu-se que ovos de matrizes velhas têm qualidade de casca inferior aos ovos das matrizes novas e que as membranas da casca nos ovos de matrizes novas desempenham papel relevante em sua estrutura.<hr/>We conducted a study on eggshell quality from Cobb® broiler breeders at different ages by assessing the relationship between eggshell weight and egg weight and analysis of specific weight, thickness, porosity, strength and electron microscopy. Both treatments were defined by broiler breeder age, considering eggs from young breeders (33 weeks) and eggs from old breeders (63 weeks). It was observed that eggs from breeders at 33 weeks have lower weight and number of pores per cm² compared with eggs from older birds. 63 weeks broiler breeders had lower percentage of eggshell in relation to egg weight, lower specific weight, strength and thickness, when compared with eggs from young breeders. The proportion of shell membranes in relation to its total thickness was significantly higher in young breeders. It was concluded that eggs from older broiler breeders have lower eggshell quality than the young breeders. The shell membranes in young breeder's eggs play a significant role in its structure, making it necessary to focus on this layer in future studies on eggshell quality and their relationship between breeder age and incubation yield. <![CDATA[<b>Carcass quality of buffalo (<i>Bubalus bubalis</i>) finished in silvopastoral system in the Eastern Amazon, Brazil</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400034&lng=en&nrm=iso&tlng=en The influence of the diet on the quality of buffalo (Bubalus bubalis) carcasses of crossbred Murrah and Mediterranean, concentrate fed on traditional (corn/soybean) or on agro-industrial residues (palm oil and coconut cakes) was studied. The animals were sacrificed in a slaughterhouse, and physical and physical-chemical analyses in the carcasses were carried out after 24 hours, and instrumental color and texture analyses of the Longissimus dorsi were carried out 48 hours after cooling. The animals supplemented with palm oil cake had better carcass conformation and fat trim, and differences (P<0.05) in the percentage of fat in the carcass fat thickness and coverage were observed.<hr/>Avaliou-se a influência da dieta sobre a qualidade de carcaça de búfalos mestiços das raças Murrah e Mediterrâneo, alimentados com concentrado tradicional - milho/soja - ou resíduos agroindustriais - tortas de coco e dendê. Os animais foram sacrificados em abatedouro comercial, e realizadas análises físicas e físico-químicas na carcaça, após 24 horas, e de cor e textura instrumentais no músculo Longissimus dorsi, após 48 horas de resfriamento. Os animais suplementados com a torta de dendê adquiriram melhor conformação de carcaça e acabamento de gordura, e observaram-se diferenças (P<0,05) no percentual de gordura na carcaça e na espessura de gordura de cobertura. <![CDATA[<b>Sensorial acceptance and centesimal composition in the meat of ewes slaughtered in different physiological stages</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400035&lng=en&nrm=iso&tlng=en Estudaram-se a composição centesimal do músculo Longissimuslumborum e a aceitação sensorial do músculo Longissimus thoracis, provenientes de ovelhas de descarte da raça Santa Inês, abatidas em distintos estágios fisiológicos. Foram utilizadas 21 ovelhas, distribuídas nos seguintes grupos: OL = ovelhas que permaneceram por 60 dias em lactação com seus respectivos cordeiros e que foram abatidas um dia após o desmame deles; OSC = ovelhas que permaneceram por 60 dias em lactação com seus respectivos cordeiros e mais um período aproximado de 30 dias sem os cordeiros e que, posteriormente, foram abatidas; e ONP = ovelhas que não pariram durante o ano. Os teores de proteína e de cinzas da carne ovina foram semelhantes entre os grupos experimentais, e os valores de umidade e de gordura da carne diferiram entre os grupos. Não houve diferença significativa na aceitação sensorial da carne, segundo os grupos. Concluiu-se que o abate de ovelhas de descarte em diferentes estágios fisiológicos promove alteração na composição centesimal, quanto ao teor de gordura e de umidade da carne, e que não há diferença da aceitação sensorial da carne, de acordo com os grupos experimentais.<hr/>The objective of this research was to know the centesimal composition of the Longissimus lumborum muscle and the sensorial quality of the Longissimus thoracis muscle, proceeding from Santa Inês discard ewes slaughtered in distinct physiological stages. 21 ewes were used, arranged into the following groups: EL = ewes which remained in lactation for 60 days with their respective lambs and slaughtered one day after weaning; EWL = ewes which remained in lactation for 60 days with their respective lambs for one more period of approximately 30 days without the lambs and slaughtered afterwards; and ENC = ewes which did not give birth during the year. Protein and ashes contents of the sheep meat were close to each other among experimental groups; however, moisture and fat values of the meat were different among them. Significant difference was not found in the sensorial evaluation of the meat proceeding from the distinct groups. It is concluded that the slaughter of discard ewes in different physiological stages promotes alteration in the centesimal composition of the meat concerning its fat and moisture content and there is no difference in the sensorial quality of the meat in the distinct experimental groups. <![CDATA[<b>Tetanus in small ruminants</b>: <b>retrospective study of major clinical and epidemiological findings in 11 cases</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400036&lng=en&nrm=iso&tlng=en A retrospective study of major clinical and epidemiological findings was performed in 11 cases of tetanus observed in eight sheep and three goats from 1998 to 2008. The cases occurred predominantly in animals aging from five days to two years, in winter season, with history of recent wounds or surgical procedures. Muscle rigidity and muscular tremors (72.0%), tachycardia/dyspnea (54.5%), change of placement of ears (45.4%), protusion of the third eyelid (27.2%), hypersensitivity to external stimulus (18.1%), and elevation of ears (18.1%) were the most common clinical signs. <![CDATA[<b>Correlation study on equine bone densitometry and third metacarpus diaphyseal perimeter</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400037&lng=en&nrm=iso&tlng=en In this study, 14 "post mortem" equine metacarpal bones were evaluated to correlate the medial III metacarpus perimeter to dorsal bone density of the same region using Computed Tomography and Quantitative Ultrasound (QUS). According to Pearson's test, there were not correlations between these variables. Considering there are few bone densitometry studies in horses and there are many variables that can interfere with bone mineralization, new studies on equine bone density applying standard variables are recommended. <![CDATA[<b>Clinical mastitis in goat due to <i>Arcanobacterium</i><i> pyogenes</i></b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400038&lng=en&nrm=iso&tlng=en This paper reports the occurrence of goat mastitis due to Arcanobacterium pyogenes in Paraiba State - Brazil. The diagnosis was confirmed by clinical symptoms and microbiological culture. Amastectomywasperformedasclinical treatment. <![CDATA[<b>Subclinical</b><b> mastitis caused by <i>Staphylococcus</i> coagulase negative in meet-producing sheep</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400039&lng=en&nrm=iso&tlng=en Microorganisms that cause mastitis were isolated in a herd of sheep and their sensitivity to antimicrobials was tested. Twenty-one sheep had their mammary glands monitored during lactation. Eighty-eight milk sample from CMT-positive sheep were analyzed in order to isolate the etiologic agent of mastitis. Coagulase negative Staphylococcus were isolated from 29.5% of samples. Ampicillin and penicillin were the antimicrobials with higher number of resistant strains. The importance of coagulase negative staphylococci has been demonstrated, especially S. lentus and S. sciuri as a cause of ovine mastitis. <![CDATA[<b>Serological and microbiological detection of<i> Salmonella</i> spp. in rheas (<i>Rhea americana</i>)</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400040&lng=en&nrm=iso&tlng=en The fast agglutination screening test, using S. Typhimurium as the antigen, was compared with the standard bacterial method to identify rheas (Rhea americana) contaminated with Salmonella spp.at slaughter.Seventy birds were serologically tested for Salmonella enterica Pullorum using a commercial antigen.Of these, 66 were also submitted to a macroagglutination test, using a strain of Salmonella Typhimurium isolated from rheas.All birds did not react with the commercial S. Pullorum antigen, but 37 were positive for the FAST-ST.The isolation of Salmonella spp. was verified in 66 (94.2%) birds. 85.7% were found in liver samples, 60% in feces and 42.3% in cloacal swabs.A total of 16.6% were identified as being S. enterica enterica rugosa, 35.9% as S. Typhimurium, 46.5% as S.Newport and 0.9% as S. Anatum. An insignificant concordance between the results of bacterial isolation and the serological response was observed (k=0.016).The detection of Salmonella spp. by bacteriological and serological methods in samples from rheas must be deemed important, because birds without a clinical manifestation can be significant sources of salmonellas in food infections. <![CDATA[<b>Polymorphisms of the coding region<i> of Slc11a1 </i>(<i>Nramp1)</i> gene associated to natural resistance against bovine brucellosis</b>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400041&lng=en&nrm=iso&tlng=en Brucelose bovina causada por Brucella abortus é uma importante doença zoonótica, caracterizada pela ocorrência de aborto durante o último trimestre da gestação, o que resulta em diminuição da fertilidade da produção de leite em vacas. A identificação de genes associados à resistência natural contra brucelose tem sido investigada com o objetivo de selecionar animais resistentes à doença. Em bovinos, é controversa a resistência natural contra B. abortus associada ao polimorfismo da região 3' UTR do gene Slc11A1 (Nramp1). Polimorfismos localizados na sequência codificadora de Slc11A1 têm sido identificados em bovinos, contudo a influência sobre a resistência natural contra brucelose não é conhecida. No presente estudo, três novos polimorfismos do gene Slc11A1 foram genotipados por análise conformacional de fita simples em vacas experimentalmente ou naturalmente infectadas por B. Abortus, e foram avaliadas a frequência de cada genótipo e sua associação com o fenótipo de resistência ou susceptibilidade à brucelose bovina. Os resultados deste estudo demonstram que alguns genótipos foram mais frequentes em animais considerados fenotipicamente susceptiveis à brucelose.