Scielo RSS <![CDATA[Ciência Rural]]> http://www.scielo.br/rss.php?pid=0103-847820160008&lang=es vol. 46 num. 8 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.br/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.br <![CDATA[Relationship between production, nematodes and "redness" in strawberries]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801309&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: In recent years "redness" has increasingly appeared in strawberry plants with leaves taking on a reddish color. No causal agent has been associated with plants. Since strawberries presented problems due to the incidence of nematodes, the purpose of this study was to look at the relationship between production, resistance to the Meloidogyne hapla nematode and the "redness" symptom in strawberry cultivars. Two experiments were performed, both with the 'Camino Real', 'Festival', 'Oso Grande', 'Albion' and 'Camarosa' cultivars. The first experiment was performed in the field, where the following were evaluated: strawberry production, fruit quality, macro and micronutrient contents in fruit and leaves, percentage of plant survival, incidence of nematodes, quantity of eggs in the roots and juveniles in the soil, and the incidence of Botrytis cinerea . In the second experiment, the strawberries were transplanted into pots and filled with pinus bark-based commercial substrate. Half the pots were inocculated with Meloidogyne hapla . Cultivars presented differences in fruit production and also in the incidence of "redness". Lowest performance in production was related to the high incidence of the nematode Meloidogyne hapla. 'Oso Grande' and 'Albion' presented nematode-resistant behavior. It was possible find a relationship between the incidence of the Meloidogyne hapla nematode, and the incidence of "redness" only 'Camino Real' cultivar.<hr/> RESUMO: Nos últimos anos, vem aumentando o aparecimento do "vermelhão" nos morangueiros, que ficam com as folhas avermelhadas. Nenhum agente causal foi associado às plantas. Devido aos plantios de morangueiros apresentarem problemas pela incidência de nematoide, o objetivo do presente trabalho foi verificar a relação entre produção, resistência ao nematoide Meloidogyne hapla e o sintoma de "vermelhão" em cultivares de morangueiro. Foram realizados dois experimentos, ambos com as cultivares 'Camino Real', 'Festival', 'Oso Grande', 'Albion' e 'Camarosa'. O primeiro experimento foi realizado a campo, onde se avaliaram a produção de morangos, qualidade dos frutos, teores de macro e micronutrientes em frutos e folhas, porcentagem de sobrevivência das plantas, incidência de nematoides, quantidade de ovos nas raízes e juvenis no solo e a incidência de Botrytis cinerea. No segundo experimento, os morangueiros foram transplantados em vasos e preenchidos com substrato comercial a base de casca de pinus. Metade dos vasos foi inoculada com Meloidogyne hapla. As cultivares apresentaram diferenças na produção de frutos e também na incidência de "vermelhão". O menor desempenho produtivo relaciona-se com a alta incidência de nematoide Meloidogyne hapla. 'Oso Grande' e 'Albion' se comportaram como resistentes ao nematoide. Foi possível relacionar a incidência de nematoide Meloidogyne hapla com a de "vermelhão" apenas na cultivar 'Camino Real'. <![CDATA[Plant extracts, metaldehyde and saline solutions on the population control of <strong> <em>Bradybaena similaris</em></strong>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801316&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: This study aimed to test the efficiency of plant extracts, metaldehyde and saline solutions, as alternatives to the population control of the snail Bradybaena similaris , and to investigate the effect of the plant extracts in reducing the damage of the snail on Brassica oleracea . The experiments were performed at the Entomology Laboratory of the Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó), using a random experimental design with nine treatments in triplicate. Five adult individuals of B. similaris were subjected to each trial, totaling 135 snails. The following treatments were tested: cinnamon ( Melia azedarach ), timbó ( Ateleia glazioveana ), rosemary ( Rosmarinus officinalis ), mate herb ( Ilex paraguariensis ), two concentrations of metaldehyde (3% and 5%), two concentrations of salt solution (5% and 10 %), and a control treatment (distilled water). To evaluate the survival of B. similaris it was checked the treatments every 24 hours, over four consecutive days. The results revealed that the two concentrations of metaldehyde were fully efficient, that the saline solution (10%) had and intermediate efficiency, and that all other treatments were not effective. The treatment with the M. azedarach extract induced a higher consumption of B. oleracea , while the saline solution at 10% and the extracts of R. officinalis and I. paraguariensis inhibited leaf consumption.<hr/> RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de extratos vegetais, metaldeído e soluções salinas como alternativas para o controle populacional de Bradybaena similaris e o efeito dos extratos para a redução dos danos sobre Brassica oleracea , em condições de laboratório (Laboratório de Entomologia da Unochapecó, Chapecó, Santa Catarina). O experimento foi conduzido utilizando cinco indivíduos adultos de B. similares para cada um dos nove tratamentos em triplicatas, totalizando 135 caracóis. Os seguintes tratamentos foram testados: extrato de cinamomo ( Melia azedarach ), timbó ( Ateleia glazioveana ), alecrim ( Rosmarinus officinalis ), erva-mate ( Ilex paraguariensis ), metaldeído (3% e 5%), soluções salinas (5% e 10%) e a testemunha (água destilada). Para avaliação dos dados, foi determinada a taxa de sobrevivência de B. similaris a cada 24 horas em um período de quatro dias. Os resultados obtidos indicam que as duas concentrações de metaldeído foram eficientes, a solução salina (10%) apresentou eficiência intermediária, enquanto os demais tratamentos não foram eficazes. Observou-se que o tratamento com extrato de M. azedarach induziu a um consumo maior de B. oleracea , enquanto a solução salina a 10% e os extratos de R. officinalis e I. paraguariensis inibiram o consumo. <![CDATA[Postharvest quality and functional compounds in "dedo-de-moça" 'BRS Mari' pepper fruit at different stages of maturity]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801322&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The purpose of this study was to evaluate the physicochemical characteristics and functional properties of "dedo-de-moça" 'BRS Mari' pepper fruits at different maturity stages, and determine the ideal harvest stage for fresh consumption. The pepper plants were grown in the experimental field of Embrapa Hortaliças (Brasília, DF, Brazil) in 2012, and their fruits were evaluated at 20, 30, 40, 50, 60, 70, and 80 days after anthesis (DAA) to determine the soluble solid content (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, color (hue angle and lightness), a, b, and total chlorophyll, total phenolic compounds (TPC), total antioxidant activity (TAA), and capsanthin. It was observed that SS content increased until 70 DAA, and TA increased until 50 DAA, with decrease at 80 DAA. The a and total chlorophyll decreased until 60 DAA. Values for chlorophyll b were high until 30 DAA, and then decreased. The values for hue angle and lightness decreased until 60 DAA, indicating a change from green to red in fruits external color, with small changes in color from 60 to 80 DAA. The TPC content increased until 60 DAA, and then small increases occurred until 80 DAA. The AA increased as the fruit ripened, and the capsanthin content increased until 70 DAA. These results indicated that the ideal stage for harvest of the "dedo-de-moça" 'BRS Mari' pepper fruits is at 70 days after anthesis, when they also have a full development of red color in the fruit epidermis.<hr/> RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas e propriedades funcionais da pimenta dedo-de-moça 'BRS Mari', em diferentes estádios de maturação, e determinar o estádio ideal de colheita dos frutos destinados ao consumo in natura. As pimentas foram cultivadas no campo experimental da Embrapa Hortaliças (Brasília, DF, Brasil), em 2012. Seus frutos avaliados aos 20, 30, 40, 50, 60, 70 e 80 dias após a antese (DAA) quanto ao teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, coloração (ângulo hue e luminosidade), clorofilas a, b e total, compostos fenólicos totais (CFT), atividade antioxidante (AAT) e capsantina. Observou-se que o teor de SS aumentou até 70 DAA e a AT aumentou até os 50 DAA com decréscimo aos 80 DAA. Clorofilas a e total diminuíram até 60 DAA. Os valores de clorofila b foram mais elevados até 30 DAA e depois diminuíram. Os valores de ângulo hue e luminosidade diminuíram até 60 DAA, indicando mudança de verde para vermelho na 'coloração externa' dos frutos, com pequenas mudanças na coloração de 60 até 80 DAA. O conteúdo CFT aumentou até 60 DAA e depois pequenos aumentos ocorreram até 80 DAA. AAT aumentou à medida que os frutos amadureciam e o conteúdo de capsantina aumentou até 70 DAA. Esses resultados indicam que o estádio ideal para colheita da pimenta dedo-de-moça 'BRS Mari' é aos 70 dias após a antese, quando ela também apresenta o total desenvolvimento da coloração vermelha na epiderme. <![CDATA[Interference periods of velvet bean in sugarcane]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801329&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The objective of the present study was to determine the periods of interference of velvet bean on ratoons of sugarcane cultivar 'RB855536' and to identify its potential for decreasing the crop yield and the quality of the harvested product. The experiment was arranged in a randomized block design, with 18 treatments divided into two groups and four replicates per treatment. In the first group, the sugarcane was kept free from velvet bean interference for nine different periods, beginning at bud sprouting: 0-15, 0-30, 0-45, 0-60, 0-90, 0-120, 0-150, and 0-180 days after budding (DAB) and 0-harvest. In the second group, sugarcane was grown in coexistence with velvet bean during the same periods described for the first group. The critical period of interference prevention for velvet bean in ratoons of sugarcane cv. 'RB 855536' lasted 138 days, from 50 DAB (pre-interference period [PIP]) to188 DAB (total period of weed interference prevention [TPIP]). Velvet bean interference caused a 50% decrease in sugarcane yield and negatively affected the quality of the harvested product.<hr/> RESUMO: Objetivou-se determinar os períodos de interferência da mucuna-preta na soqueira cana-de-açúcar, cultivar 'RB855536', e o potencial de redução na produtividade da cultura e na qualidade do produto colhido. Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro repetições por tratamento, aplicando-se 18 tratamentos divididos em dois grupos. No primeiro, a cultura permaneceu livre da interferência da mucuna-preta desde a brotação até nove épocas do seu ciclo de vida: 0-15, 0-30, 0-45, 0-60, 0-90, 0-120, 0-150, 0-180 dias após a brotação (DAB), 0-colheita. No segundo grupo, a cultura permaneceu em convivência com a mucuna-preta desde a brotação até os mesmos períodos descritos anteriormente. O período crítico de prevenção à interferência da mucuna-preta na soqueira da cultura da cana-de-açúcar ´RB 855536´ abrangeu 138 dias do ciclo da cultura, de 50 DAB (PAI) a 188 DAB (PTPI). E a redução da produtividade da cana-de-açúcar em decorrência da interferência da mucuna-preta foi de 50%, afetando negativamente a qualidade do produto colhido. <![CDATA[Phosphate fertilization on production and quality of cauliflower seeds]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801337&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Due to the scarcity of information related to the effect of fertilizers on production and quality of vegetable seeds, mainly on species which present an increase in the cycle, like cauliflower, more studies are necessary about the influence of nutrients rates which provide high production of high-quality seeds. This research aimed to evaluate the influence of rates of phosphorus (P) on the production and quality of cauliflower seeds. Five rates of phosphorus were studied (0, 300, 600, 900 and 1200kg ha-1 of P2O5), in a randomized complete block design, with four replications. Production and quality (weight of a thousand seeds, germination test, first count of germination test and emergence in substrate) of the seeds and soil chemical characteristics were evaluated. The higher the rate of phosphorus, the higher P content in the soil and values of sum of bases, cation exchange capacity and saturation of bases were observed at the end of the cycle. Seed quality was not affected by P fertilization, with the exception of the weight of a thousand seeds which was adjusted to a linear model. For seed production quadratic effect was obtained. The highest weight of seeds per plant was estimated for the rate of 862kg ha-1 of P2O5.<hr/> RESUMO: Devido à escassez de informações relacionadas com o efeito de fertilizantes na produção e qualidade de sementes de hortaliças, principalmente de espécies que apresentam aumento no ciclo, como a couve-flor, são necessários mais estudos sobre a influência das doses de nutrientes que fornecem alta produção de sementes com alta qualidade. Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de doses de fósforo sobre a produção e qualidade de sementes de couve-flor. Foram estudadas cinco doses de fósforo (0, 300, 600, 900 e 1200kg ha-1 de P2O5), em delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas a produção e a qualidade (massa de mil sementes, germinação, primeira contagem de germinação e emergência em substrato) das sementes e características químicas do solo. Quanto maior a dose de fósforo, maior o teor de P no solo e os valores de soma de bases, capacidade de troca catiônica e saturação de bases foram observados no final do ciclo. A qualidade das sementes não foi afetada pela adubação com P, com exceção da massa de mil sementes, que ajustou-se ao modelo linear. Foi obtido efeito quadrático para a produção de sementes. Maior massa de sementes por planta foi estimada para a dose de 862kg ha-1 de P2O5. <![CDATA[Cold storage of budsticks/clefts for staggered grafting in persimmon trees]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801344&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The persimmon tree is propagated by grafting and the rootstocks are produced from seeds. Grafting is done in July, which coincides with the time when the persimmon trees are pruned. But, at this time, many rootstocks are not yet eligible to receive the grafts. In this case budsticks/cleft storage is an option. Thus, this study aimed to verify the feasibility of cold storage of budsticks/cleft and verify the grafting method to promote better graft development. Rootstock was sown in August 2012 and the branches were collected in July 2013. Part of the branches was used for grafting (budding and cleft graft methods) in one-year old rootstocks and the other part was stored at low temperature (cuttings wrapped in moistened paper and then wrapped in polyethylene bags placed in cold storage at 4°C), during the months of August to December. Every 30 days, a number of branches was removed from the cold storage to perform grafting by budding and cleft and to quantify total sugars and starch in the budsticks/cleft stored. One hundred and twenty days after the grafting was performed, the length and diameter of the bud, number of leaves, sprouting percentage, dry weight of aerial part and root from the grafts were measured. It was concluded that there is no difference in the budding graft for different periods, but in seedlings grafted by the cleft grafting method there is greater growth when the clefts have been in cold storage for 60 to 120 days.<hr/> RESUMO: O caquizeiro é propagado por enxertia e os porta-enxertos são produzidos por sementes. A enxertia é realizada em julho, que coincide com a época de poda dos caquizeiros. Porém, nessa época, muitos porta-enxertos ainda não estão aptos a receberem os enxertos. Nesse sentido, o armazenamento dos ramos porta-borbulhas/garfos seria uma opção. Assim, o presente trabalho teve por objetivo de verificar a viabilidade do armazenamento refrigerado dos ramos porta-borbulhas/garfos e diagnosticar o método de enxertia para promover melhor desenvolvimento do enxerto. A semeadura dos porta-enxertos foi realizada em agosto de 2012 e os ramos foram coletados em julho de 2013. Uma parte dos ramos foi utilizada para a realização da enxertia (métodos de borbulhia e garfagem) em porta-enxertos de um ano de idade e a outra parte foi armazenada sob baixa temperatura (estacas envoltas em papel umedecido, embrulhadas em sacos de polietileno colocadas em câmara fria a 4°C), pelos meses de agosto a dezembro. A cada 30 dias, uma quantidade de ramos foi removida da câmara fria para a realização das enxertias por borbulhia e garfagem e para a quantificação dos açúcares totais e amido dos ramos porta-borbulhas/garfos armazenados. Passados 120 dias da realização das enxertias, foram mensurados o comprimento e diâmetro do broto, número de folhas, porcentagem de brotação, massa seca da parte aérea e das raízes dos enxertos. Conclui-se que não há diferença na brotação dos enxertos para as diferentes épocas, porém, em mudas enxertadas pelo método de garfagem, há maior crescimento quando os garfos são armazenados a frio durante 60 a 120 dias. <![CDATA[Floral induction management in 'Palmer' mango using uniconazole]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801350&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the effects of different doses of uniconazole (UCZ) on 'Palmer' mango vegetative and reproductive response and on fruit physical, chemical, and productive characteristics during the off-season in northern Minas Gerais, Brazil. The experiment followed a randomized block design. UCZ was tested at the following doses applied to leaves and expressed in g of UCZ active ingredient (a.i.) per tree: 0.0, 1.0, and 1.0+1.0 (2.0) after 30 days; 1.0+1.0+1.0 (3.0) subdivided into 30-day intervals; and 1.0+1.0+2.0 (4.0) subdivided into 30-day intervals. All of the UCZ treatments reduced branch elongation in the 'Palmer' mango trees, leading to a mean reduction of 81.6% compared to the control. However, the UCZ application of 1.0+1.0+2.0g a.i. per tree subdivided into 30-day intervals was efficient in promoting flowering during the off-season, enabling a 167% mean increase in the number of fruit per tree and a 9.78t ha-1 mean increase in productivity.<hr/> RESUMO: Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência da aplicação de diferentes doses de uniconazole (UCZ) em mangueira 'Palmer' no comportamento vegetativo, reprodutivo e nas características físicas, químicas e produtivas dos frutos durante o período de entressafra na região Norte de Minas Gerais. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, testando-se as doses 0,0; 1,0; 1,0+1,0 (2,0) após 30 dias; 1,0+1,0+1,0 (3,0) parcelado a cada 30 dias; 1,0+1,0+2,0 (4,0) parcelado a cada 30 dias, em g, do ingrediente ativo (i.a.) de UCZ por planta, aplicado via foliar. Verificou-se que todos os tratamentos com uso de uniconazole reduziram o alongamento dos ramos da mangueira 'Palmer', quando comparada com a testemunha, apresentando uma redução média de 81,6%, no entanto, apenas a aplicação de 1,0+1,0+2,0g i.a. UCZ/planta parcelado a cada 30 dias foi eficiente em promover a floração no período da entressafra, possibilitando um incremento médio de 167% no número de frutos por planta e de 9,78t ha-1 na produtividade. <![CDATA[Tannin extracts on quality of fresh cut crisp leaf lettuce]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801357&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: In the present study, tannin extracts (rinsed or not) were compared to the use of sodium hypochlorite and tap water on fresh cut crisp leaf lettuce stored under modified atmosphere packaging. Effects of these sanitizers on total color difference and microbial levels of the product after sanitization and storage for 9 days at 3°C were evaluated. Performance of rinsed SM(r) tannin extract was comparable to the results of chlorine solution for all the analyzed parameters and; furthermore, that extract presented a high reduction in the initial bacterial count of minimally processed lettuce. However, storage of tannin extracts, did not impart better outcomes than the use of tap water. Therefore, the tannin extract storage SM(r) could be used in washing water to reduce the initial microbiological load, avoiding cross contamination in vegetables minimally processed.<hr/> RESUMO: Extratos de taninos (com e sem enxague) foram comparados com o uso de hipoclorito de sódio e água em alface crespa minimamente processada, sob atmosfera modificada. Foram avaliadas diferença total de cor e análises microbiológicas após a sanitização e durante o armazenamento dos produtos (9 dias à 3°C). O extrato de tanino SM(r) com enxague apresentou resultados semelhantes aos da solução de cloro para todos os parâmetros analisados e, além disso, apresentou uma elevada redução da contagem inicial microbiológica de alface minimamente processada. No entanto, durante o armazenamento, SM(r) não apresentou melhores resultados do que o uso de água. Portanto, SM(r) poderia ser utilizado na desinfecção da água de lavagem das alfaces, reduzindo a microbiota inicial e, assim, impedir a contaminação cruzada durante o processamento mínimo de vegetais. <![CDATA[Effect of indolebutyric acid and cutting type on vegetative propagation of three <strong> <em>Lippia</em></strong> species]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801364&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the effect of different types of cuttings and indolebutyric acid (IBA) concentration on the vegetative propagation of Lippia insignis , L. lasiocalycina , and L. thymoides . The experiment was conducted in a 2×5 factorial table, by using 2 types of cuttings (apical and medial) and 5 IBA concentrations (0, 250, 500, 750, and 1000mg·L-1) in a Completely Randomized Design (CRD), with 4 replications and 10 cuttings per plot. For the propagation of L. insignis , apical cuttings are the most suitable, whereas for L. thymoides and L. lasiocalycina species, both apical and medial cuttings may be used. The application of IBA is not necessary for propagation by cutting of the three species of Lippia.<hr/> RESUMO: Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes tipos de estacas e ácido indolbutírico (AIB) na propagação vegetativa de Lippia insignis , L. lasiocalycina e L. thymoides . O experimento foi conduzido em esquema fatorial 2x5, sendo dois tipos de estacas (apicais e medianas) e cinco concentrações de AIB (0, 250, 500, 750 e 1000mg L-1), em Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), com quatro repetições e dez estacas por parcela. Na propagação de L. insignis , estacas apicais são as mais indicadas, enquanto que, tanto as estacas apicais como medianas, podem ser utilizadas para a propagação das espécie L. thymoides e L. lasiocalycina. Não é necessária a aplicação de AIB na propagação por estaquia das três espécies de Lippia. <![CDATA[Changes caused by heavy metals in micronutrient content and antioxidant system of forage grasses used for phytoremediation: an overview]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801368&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: An increase in the content of heavy metals in the environment causes many socio-environmental problems, and phytoremediation is a tool to reduce the environmental impact caused by these elements, with prospects for the use of forage grasses. This group of plants features characteristics for the environment-decontamination process, but further studies are necessary about the damages caused by heavy metals on the uptake of cationic micronutrients and on the antioxidant system, which are essential processes for the growth of plants in contaminated sites. Exposure of forage grasses to heavy metals results in a lower content of Mn in the shoots of almost all plants, but the contents of Cu, Fe, and Zn vary according to heavy metal and forage grass. Activities of enzymes superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX), catalase (CAT), and guaiacol peroxidase (GPX) usually increase to reduce the oxidative stress induced by heavy metals, but when the content of any of these metals is high, enzymatic activity is decreased. Scale of toxicity of heavy metals to forage grasses can be described as: Pb ≈ Cr &gt; Cd ≈ As &gt; Zn ≈ Cu ≈ Ni &gt; Mn.<hr/> RESUMO: O aumento da concentração de metais pesados no ambiente provoca muitos problemas sócioambientais, de forma que a fitorremediação é uma ferramenta para diminuir o impacto ambiental causado por metais pesados, com perspectivas para o uso de gramíneas forrageiras. Esse grupo de plantas apresenta características desejáveis para o processo de descontaminação do ambiente, mas é necessária a realização de mais estudos acerca dos danos causados por metais pesados na absorção de micronutrientes catiônicos e no sistema antioxidante, que são processos fundamentais para o crescimento de plantas em locais contaminados. A exposição das gramíneas forrageiras aos metais pesados diminui a concentração de Mn na parte aérea de quase todas as plantas, mas as concentrações de Cu, Fe e Zn variam em função do metal pesado e da gramínea. As atividades das enzimas superóxido dismutase (SOD), ascorbato peroxidase (APX), catalase (CAT) e guaiacol peroxidase (GPX) quase sempre aumentam para diminuir o estresse oxidativo induzido pelos metais pesados, mas, quando a concentração do metal é alta, a atividade enzimática diminui. A escala de toxicidade dos metais pesados para as gramíneas forrageiras pode ser descrita como: Pb ≈ Cr &gt; Cd ≈ As &gt; Zn ≈ Cu ≈ Ni &gt; Mn. <![CDATA[Grape yield, and must compounds of 'Cabernet Sauvignon' grapevine in sandy soil with potassium contents increasing]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801376&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Content of exchangeable potassium (K) in t soil may influence on its content in grapevines leaves, grape yield, as well as, in must composition. The study aimed to assess the interference of exchangeable K content in the soil on its leaf content, production and must composition of 'Cabernet Sauvignon' cultivar. In September 2011, in Santana do Livramento (RS) five vineyards with increasing levels of exchangeable K in the soil were selected. In the 2012/13 and 2013/14 harvests, the grape yield, yield components, total K content in the leaves in full bloom and berries veraison were evaluated. Values of total soluble sugar (TSS), pH, total titratable acidity (TTA), total polyphenols and anthocyanins were evaluated in the must. Exchangeable K content increase in soil with sandy surface texture increased its content in leaves collected during full flowering and in berries and must pH; however, it did not affect production of the 'Cabernet Sauvignon'.<hr/> RESUMO: O potássio (K) é um dos macronutrientes exigidos em maior quantidade pela videira, porém o seu incremento no solo pode não aumentar a produção de uva, mas pode modificar a sua composição. O trabalho objetivou avaliar a interferência do teor de K trocável no solo sobre o seu teor na folha, produção e composição do mosto da cv. 'Cabernet Sauvignon'. Em setembro de 2011, em Santana do Livramento (RS), foram selecionados cinco vinhedos com níveis crescentes de K trocável no solo. Nas safras 2012/13 e 2013/14, foi avaliada a produção de uva, os componentes de produção, o teor total de K nas folhas no pleno florescimento e na mudança da cor das bagas. No mosto, foram avaliados os valores de sólidos solúveis totais (SST), pH, a acidez total titulável (ATT) e os totais de polifenóis e antocianinas. O incremento do teor de K trocável no solo aumentou o K total nas folhas no pleno florescimento, nas bagas e a composição do mosto, mas não afetou a produção de uva da cv. 'Cabernet Sauvignon'. <![CDATA[Performance indices for pumping stations in irrigated rice fields]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801384&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Performance indices can be used as indices of energy use in irrigation systems. Pumping stations (PSs) are elements that require energy for irrigation of rice fields by conventional flood irrigation. Interplay of physical, hydraulic, and electrical parameters generates indices that determine the performance in the diagnosis of PSs, operation, and projects for new sets. In this study, it was proposed and classified performance indices for PSs in rice fields, focusing on the efficient use of energy. The study was carried out through an investigation of 160 PSs in operation, located at the western border of Rio Grande do Sul, Brazil, which constituted an actual field situation. Next, PSs were optimized in relation to the selection of a piping system, using the lowest total cost, the choice of pump, and motors with better performance for the necessary situation as criteria. Results provided nine indices that classified the performance as "excellent", "very good", "good", "poor", and "very poor", which allowed the assessment of projects and the diagnosis of PSs.<hr/> RESUMO: Índices de desempenho podem ser usados como indicadores do uso da energia em sistemas de irrigação. Estações de bombeamento (EB) são os elementos que demandam energia no processo de irrigação de lavouras de arroz irrigado por inundação convencional. A associação de grandezas físicas, hidráulicas e elétricas geram índices que determinam o desempenho auxiliando no diagnóstico de EB, tanto em funcionamento, quanto em projetos de novos conjuntos. Este trabalho teve como objetivo propor e classificar índices de desempenho para EB de lavouras de arroz, com foco no uso eficiente da energia.O trabalho foi conduzido a partir do levantamento de dados de 160 EB em funcionamento, localizadas na fronteira oeste do Rio Grande do Sul, que caracterizou a situação real de campo. Posteriormente, as EB foram otimizadas em relação à seleção de tubulação- usando como critério o menor custo total e escolha da bomba e motor de melhor rendimento para a necessidade de projeto. Os resultados apresentam nove índices e propõem categorias que classificam o desempenho em "excelente", "muito bom", "bom", "ruim" e "muito ruim", permitindo a avaliação de projetos e o diagnóstico de EB. <![CDATA[Mass of agricultural tractors available in the brazilian market]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801390&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Currently, manufacturers of agricultural tractors offer to farmers a diversity of brands, models, and settings for the most diverse agricultural operations. In this sense, the relation mass/power of tractor influences directly in the performance of these operations. The objective of this research was to study the agricultural wheel tractors marketed in Brazil in relation to their mass, in order to obtain current data to help their selection and proper use. The research involved 145 agricultural tractors models of eight different brands, including 2WD, MFWD and 4WD versions. The variables mass without ballast, relation mass/power for the different brands, type of traction and tractor power were analyzed separately. Tractor power was classified in: Class I (&lt;50kW), Class II (50 to 150kW) and Class III (&gt;150kW), according to the rated engine power declared by the manufacturer. Statistical analyses used were the t-Student and Tukey tests. The most number of tractors belongs to Class II and are considered versatile due to their mass/power relation, and can be used in the most diverse agricultural operations. From these analyses it was detected the mass/power relation decreases when the rated engine power increases.<hr/> RESUMO: Atualmente, os fabricantes de tratores agrícolas disponibilizam aos agricultores uma diversidade de marcas, modelos e configurações para as mais diversas operações agrícolas. Nesse sentido, a relação massa/potência do trator influencia de forma direta no desempenho dessas operações. Objetivou-se estudar os tratores agrícolas de rodas comercializados no mercado brasileiro, no que se refere a sua massa, visando obter dados atuais que auxiliem sua seleção e uso adequado. A pesquisa envolveu 145 modelos de tratores agrícolas de oito marcas diferentes, contemplando as versões 4x2, TDA e 4x4. Foram analisadas separadamente as variáveis massa sem lastro e relação massa/potência para as diferentes marcas, tipo de tração e potência do trator, sendo esta última classificada em: Classe I (menores que 50kW), Classe II (entre 50 e 150kW) e Classe III (maiores que 150kW), de acordo com a potência nominal do motor, declarada pelo fabricante. As análises estatísticas foram realizadas por meio dos testes t de Student e Tukey. O maior número de tratores pertence à Classe II, sendo considerados versáteis, devido à sua relação massa/potência, podendo ser usados nas mais diversas operações agrícolas. Há uma tendência de os tratores agrícolas comercializados no mercado brasileiro diminuírem sua relação massa/potência, conforme aumenta a potência nominal do motor. <![CDATA[Energy flows in lowland soybean production system in Brazil]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801395&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Soybean is the main product of Brazilian agribusiness, both production and income. Considering the increase in food and energy demand and the search for more sustainable production systems, this study aimed to analyze inputs and energy use of a possible area of expansion of soybean production: a system under sub irrigation management located in a lowland area of Cerrado biome, northern region of Brazil. Its environmental performance was compared to other Brazilian locations among them traditionally soybean producers. The evaluation and comparison was made through material and energy flow tools in order to determine the inputs embodied per area, as well as energy demand, availability and efficiency in the analyzed production system. Energy demand (IE) and energy availability (OE) of the analyzed production system were 7.6 and 57.1 GJ ha-1, respectively. Energy balance (EB) was 49,5 GJ ha-1, energy return over investment (EROI) was 7.5 and embodied energy in grains (EE) was 2,2 MJ kg-1, respectively. Highest energy consumption was due to the use of fertilizers, fuel and herbicide. The system is energy efficient, since it provides more energy than demands, and efficient when compared to usual production systems in other regions, however it is highly dependent on non-renewable energy.<hr/> RESUMO: A soja é o principal produto do agronegócio Brasileiro, em volume e geração de renda. Considerando o aumento da demanda por alimentos e energia, bem como a busca por sistemas de produção mais sustentáveis, o presente estudo teve como objetivo analisar o uso de energia oriunda de insumos agrícolas em área de possível expansão de produção de soja: sistema de produção sob subirrigação em área de várzea no Cerrado, região Norte do Brasil. Seu desempenho ambiental foi comparado a outros locais no Brasil, entre os quais regiões tradicionalmente produtores de soja. A avaliação e comparação foram feitas por meio do uso de ferramentas de fluxo de materiais e energia, a fim de determinar a quantidade de insumos utilizados por área, bem como a demanda, disponibilidade e eficiência do uso de energia no sistema de produção avaliado. A demanda (IE) e disponibilidade (OE) de energia foram de 7.6 e 57.1 GJ ha-1, respectivamente. O balanço energético (BE), o retorno de energia sobre o investimento (EROI) e a energia incorporada dos grãos (EE) foram 49.5 GJ ha-1, 7.5 e 2.2 MJ kg-1, respectivamente. O maior consumo de energia foi devido à utilização de fertilizantes, herbicidas e combustível. O sistema analisado é eficiente no uso da energia, uma vez que fornece mais energia do que é demandado, e eficiente quando comparado a sistemas de produção usuais em outras regiões, embora seja altamente dependente de energia de origem não-renovável. <![CDATA[<strong> <em>Uncaria tomentosa</em></strong> and <strong> <em>Uncaria guianensis</em></strong> an agronomic history to be written]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801401&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The Uncaria tomentosa and Uncaria guianensis species, which are endemic plants in the Amazonian region, are highlighted as medicinal plants mainly because of their anti-inflammatory activity. The vegetal drug and various types of extracts have been commercialized by pharmaceutical industries and distributed in several countries, thus configuring the economic potential of both species. The objective of the present research was to collect agronomical data published in PubMed, SciELO, and Scopus databases and analyze the main subjects that were either investigated or not investigated to enable the production chain of these species. The conclusion is that U. guianensis has been less studied than U. tomentosa under all aspects evaluated. Both species have been exploited in an extractivistic way. However, no report was found on either sustainable management or conservation or domestication strategies or yet large scale production that can continuously attend the global demand of the pharmaceutic industry. Furthermore, the amount currently produced is insufficient to supply the program of the Ministry of Health, which intends to provide herbal drugs from Uncaria to all Brazilian cities.<hr/> RESUMO: As espécies Uncaria tomentosa e Uncaria guianensis , plantas endêmicas da Amazônia, destacam-se como plantas medicinais por apresentarem principalmente atividade anti-inflamatória. A droga vegetal e diversos tipos de extratos são comercializadas por indústrias farmacêuticas distribuídas em vários países, configurando o potencial econômico de ambas as espécies. O objetivo deste trabalho foi reunir dados agronômicos publicados nas bases de dados PubMed, SciELO e Scopus para analisar os principais temas que já foram investigados ou que ainda precisam ser abordados para viabilizar a cadeia produtiva dessas espécies. A conclusão é que U. guianensis é menos estudada do que U. tomentosa sob todos os aspectos avaliados. Ambas as espécies são exploradas de forma extrativista. Entretanto, não foram encontrados relatos de manejo sustentável, nem estratégias de conservação ou domesticação, ou ainda plantios em larga escala que possam atender de modo contínuo a demanda mundial da indústria farmacêutica. Além disso, não há quantidade suficiente para abastecer o programa nacional do Ministério da Saúde, que pretende disponibilizar fitoterápicos produzidos a partir de Uncaria a todos os municípios brasileiros. <![CDATA[Botulism in ruminants in Brazil]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801411&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Botulism is an intoxication caused by the ingestion of neurotoxins secreted by Clostridium botulinum. It affects all warm-blooded animals and some fishes and is characterized by progressive flaccid symmetrical paralysis. Despite the known importance of this disease in ruminants, the Brazilian literature only includes case studies and outbreak descriptions. In addition, the epidemiology of botulism in cattle has markedly changed over the past two decades. The aim of this study is to review these characteristics and to provide recent data on the occurrence of botulism in ruminants in Brazil.<hr/> RESUMO: O botulismo é uma intoxicação causada pela ingestão das neurotoxinas secretadas por Clostridium botulinum . A doença afeta todos os animais de sangue quente e alguns tipos de peixes, sendo caracterizada por uma paralisia flácida simétrica progressiva. Apesar da reconhecida importância dessa doença nos ruminantes, a literatura brasileira baseia-se apenas em relatos de casos e descrições de surtos. Além disso, a epidemiologia do botulismo em bovinos apresentou marcantes alterações nas últimas duas décadas. Dessa forma, é essencial uma revisão que elucide as principais características da doença em animais no Brasil. O presente trabalho tem como objetivo revisar tais características, além de fornecer dados recentes sobre a sua ocorrência em ruminantes. <![CDATA[Detection by multiplex PCR of <strong> <em>Staphylococcus aureus</em></strong> , <strong> <em>S. intermedius</em></strong> and <strong> <em>S. hyicus</em></strong> in artificially contaminated milk]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801418&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: This research aimed to detect coagulase-positive Staphylococcus (CPS) directly in samples of artificially contaminated milk, using multiplex PCR (mPCR). Standard and isolated bacterial strains of S. aureus, S. epidermidis, S. hyicus, S. intermedius, Listeria monocytogenes and Escherichia coli species were used, evaluating the specificity and detection limit of mPCR, for artificially contaminated UHT milk. Primers specific for the nuc gene (NUC1-NUC2 were used for S. aureus, NUC3-NUC4 for S. hyicus and NUC5-NUC6 for S. intermedius). It was possible to detect the three target species by mPCR, directly from bovine whole milk, with adequate specificity and acceptable detention limit for identification of coagulase-positive Staphylococcus (CPS) in foods. The specificity was determined by the amplification of species-specific fragments, and the detection limit was assessed by the detection thresholds obtained for the three species (103 CFU mL-1). From these results, the mPCR described, with the proposed set of primers, has the potential for use in precise identification and differentiation between CPSs in milk samples.<hr/> RESUMO: Esta pesquisa teve como objetivo detectar diretamente em amostras de leite contaminado artificialmente Staphylococcus coagulase positiva (ECP) por multiplex PCR (mPCR). Cepas padrão e isolados de S. aureus, S. epidermidis, S. hyicus, S. intermedius, Listeria monocytogenes e Escherichia coli foram utilizados no estudo. Foram utilizados primers específicos para o gene nuc (NUC1-NUC2 para o S. aureus, NUC3-NUC4 para o S. hyicus e NUC5-NUC6 para o S. intermedius ). Foi possível detectar as três espécies-alvo por mPCR, formar diretamente nas amostras de leite integral bovino, com especificidade adequada e limite de detecção aceitável para identificação de espécies de Staphylococcus coagulase positiva (ECP) em alimentos. A especificidade foi determinada por meio da amplificação de fragmentos específicos das espécies e o limite de detecção foi avaliado pelos limiares de detecção obtidos para as três espécies (103 UFC mL-1 para as espécies presentes nas amostras de leite contaminadas artificialmente). <![CDATA[Antibodies against vesicular stomatitis virus in horses from southern, midwestern and northeastern Brazilian States]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801424&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Vesicular stomatitis virus (VSV) is the agent of a vesicular disease that affects many animal species and may be clinically confounded with foot-and-mouth disease in ruminant and swine. Horses are especially susceptible to VSV and may serve as sentinels for virus circulation. The present study investigated the presence of neutralizing antibodies against VSV Indiana III (VSIV-3) in serum samples of 3,626 horses from six states in three Brazilian regions: Southern (RS, n = 1,011), Midwest (GO/DF, n = 1,767) and Northeast (PB, PE, RN and CE, n = 848) collected between 2013 and 2014. Neutralizing antibodies against VSIV-3 (titers ≥40) were detected in 641 samples (positivity of 17.7%; CI95%:16.5-19.0%), being 317 samples from CE (87.3%; CI95%: 83.4-90.5 %); 109 from RN (65.7%; CI95%: 57.8 -72.7%); 124 from PB (45.4%; CI95%: 39.4-51.5%); 78 from GO/DF (4.4%; CI95%: 3.5-5.5%) and nine samples of RS (0.9%; CI95%: 0.4-1.7%). Several samples from the Northeast and Midwest harbored high neutralizing titers, indicating a recent exposure to the virus. In contrast, samples from RS had low titers, possibly due to a past remote exposure. Several positive samples presented neutralizing activity against other VSV serotypes (Indiana I and New Jersey), yet in lower titers, indicating the specificity of the response to VSIV-3. These results demonstrated a relatively recent circulation of VSIV-3 in northeastern Brazilian States, confirming clinical findings and demonstrating the sanitary importance of this infection.<hr/> RESUMO: O vírus da estomatite vesicular (vesicular stomatitis virus, VSV) é o agente de doença vesicular que afeta várias espécies e que, em suínos e ruminantes, é clinicamente confundível com a febre aftosa. Os equinos são particularmente susceptíveis ao VSV, servindo de sentinelas para a circulação viral. O presente trabalho investigou a presença de anticorpos neutralizantes contra o VSV Indiana III (VSIV-3) em amostras de soro de 3626 equinos de seis estados das regiões Sul (RS, n=1011), Centro-oeste (GO e DF, n=1767) e Nordeste (PE, PB, RN e CE, n=848), coletadas entre 2013 e 2014. Anticorpos neutralizantes contra o VSIV-3 em títulos iguais ou superiores a 40 foram detectados em 641 amostras (17,7%; IC95%: 16,5-19,0%), sendo 317 do CE (positividade de 87,3%; IC95%: 83,4-90,5%); 109 do RN (65,7%; IC95%: 57,8-72,7%); 124 da PB (45,4%; IC95%: 39,4-51,5%); 78 de GO/DF (4,4%; IC95%: 3,5-5,5%) e em nove amostras do RS (0,9%; IC95%: 0,4-1,7%). Uma parcela das amostras dos estados do Nordeste e Centro-oeste apresentou altos títulos neutralizantes, indicando exposição recente ao vírus. Já as amostras do RS apresentaram títulos baixos de anticorpos, indicando provável exposição temporalmente remota. Quando testadas contra outros sorotipos do VSV (Indiana I e New Jersey), várias amostras apresentaram atividade neutralizante, porém em títulos muito inferiores, indicando a especificidade dos anticorpos para o VSIV-3. Esses resultados demonstram circulação relativamente recente do VSIV-3 em várias regiões do Brasil, sobretudo em estados do Nordeste, confirmando relatos clínicos e demonstrando a importância sanitária dessa infecção. <![CDATA[Virulence factors of <strong> <em>Escherichia coli</em></strong> in relation to the importance of vaccination in pigs]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801430&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC) is the major cause of diarrhea in newborn and weaned pigs. Bacteria adhesion to the host cell is considered a specific phenomenon among fimbrial and non-fimbrial adhesins with their respective receptors on enterocytes. Enteric disorders are related with the fimbriae F4 (K88), F5 (K99), F6 (987P), F41, and F18. In addition to ETEC, another category of E. coli , porcine pathogenic E. coli (PEPEC),can cause diarrhea in pigs; it produces the porcine attaching and effacing-associated (Paa) adhesin in, which is capable to cause a typical lesion known as an attaching and effacing (A/E) lesion. Immunization of sows with adhesin is important to stimulate the production of antibodies and their subsequent transfer to piglets through colostrum. The aim of this paper is to illustrate the main impacts of enteric diseases caused by E. coli in swine production and to highlight the importance of continuing research on this bacterium to improve disease prevention through vaccination.<hr/>RESUMO: Escherichia coli ( E. coli ) enterotoxigênica (ETEC) é considerada importante causa de diarreia em suínos neonatos e desmamados. A adesão da bactéria à célula do hospedeiro é considerada um fenômeno específico entre as adesinas fimbriais e não fimbriais com seus respectivos receptores nos enterócitos. Os distúrbios entéricos estão relacionados com as fímbrias F4 (K88), F5 (K99), F6 (987P), F41 e F18. Além da ETEC, outra categoria de E. coli pode causar diarreia nos suínos, denominada de PEPEC (porcine pathogenic E. coli ), a qual produz a adesina Paa (Porcine attaching adherence), capaz de provocar uma lesão típica denominada A/E (attaching and effacing). A imunização das matrizes com adesinas é importante para estimular a produção de anticorpos e a consequente transferência através do colostro aos leitões. O objetivo deste trabalho foi mostrar os principais impactos das doenças entéricas causadas por Escherichia coli na produção de suínos, e mostrar a importância de atualizar o estudo dessa bactéria para prevenir a doença através da vacinação. <![CDATA[<strong> <em>In</em></strong> <strong> <em>vitro</em></strong> efficacy of several disinfectants against <strong> <em>Salmonella enterica</em></strong> serovar Enteritidis and <strong> <em>Escherichia coli</em></strong> strains from poultry]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801438&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The efficacy of 28 individual or blended disinfectants against avian Salmonella enterica serovar Enteritidis and Escherichia coli strains was determined. An in vitro test in the presence and absence of serum as source of organic material was conducted. Povidone-iodine (releasing 1% available iodine), 1% potassium permanganate, 70% ethanol, 2% chlorhexidine digluconate and three commercial formulations based on quaternary ammonium compounds + formaldehyde or cresol derivates were the most effective against all strains tested and reduced bacterial counts by more than 106 times (6-log10) regardless of the presence of organic matter. These commercial compounds as well as ethanol and chlorhexidine among the individual substances tested might be helpful in the adoption of environmental control measures against these two enterobacteria in poultry industry.<hr/> RESUMO: A eficácia de 28 desinfetantes individuais ou combinados sobre cepas de Salmonella enterica serovar Enteritidis e Escherichia coli foi determinada. Um teste in vitro em presença e ausência de soro como fonte de matéria orgânica foi realizado. Iodopovidona (contendo 1% de iodo ativo), permanganato de potássio a 1%, etanol a 70%, digliconato de clorexidina e três formulações comerciais, baseadas em compostos de amônia quaternária + formaldeído ou em derivados de cresóis, foram mais eficazes contra as cepas bacterianas testadas, reduzindo em mais 106 vezes (6-log) a contagem bacteriana, independente da presença de matéria orgânica. Esses compostos comerciais, bem como o etanol e a clorexidina entre as substâncias químicas individuais avaliadas, podem ser úteis para a implementação de medidas de controle ambiental contra estas duas enterobacterias de importância para a indústria aviária. <![CDATA[Anatomo-pathological and epidemiological analysis of urinary tract lesions in dogs]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801443&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: In dogs, diseases of the urinary tract are common and can be caused by disorders of varied etiology. The objective of this study was to classify qualitatively and quantitatively urinary tract lesions of 363 dogs, which were classified according to its anatomical distribution and etiology. The data was obtained from the revision of 36 years of protocols from the Regional Laboratory of Diagnosis (LRD/UFPel) and it represents 4.0% of diagnoses from a total of 8980 for that period and species. Renal injury accounted for 93.1% of cases, with 309 being primary kidney lesions; from which the main lesions were the tubulointerstitial nephritis (142 cases) often associated with Leptospirosis (47). Injuries of lower urinary tract accounted for 6.9% of the cases where acute cystitis stands out (19). In this study, renal failure, acute or chronic, represented an important cause of death in dogs.<hr/> RESUMO: Em cães, as doenças do trato urinário são frequentes e podem ser causadas por desordens de etiologia variada. O objetivo deste trabalho foi classificar qualitativa e quantitativamente lesões do trato urinário de 363 cães, as quais foram classificadas de acordo com a distribuição anatômica e etiologia. Os dados foram obtidos em uma revisão de protocolos de 36 anos do LRD/UFPel e corresponderam a 4,0% do total de 8980 diagnósticos realizados no período para a espécie. As lesões renais representaram 93,1%, sendo 309 primárias do rim; dentre as principais lesões, está a nefrite tubulo-intersticial (142 casos), geralmente associada à Leptospirose (47). O trato urinário inferior representou 6,9% dos casos, destacando-se cistite aguda (19). Neste estudo, a insuficiência renal, aguda ou crônica, representou importante causa mortis em cães. <![CDATA[Megaesophagus in sheep and goats]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801450&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: Megaesophagus is a rare disease in ruminants characterized by regurgitation of rumen contents. In this paper it was described cases of megaesophagus in two sheep and two goats on a farm in the state of Paraíba, Northeastern Brazil. All animals showed regurgitation of rumen contents and weight loss, with a clinical course of several months. At necropsy all animals presented megaesophagus. Histological examination showed segmental muscle necrosis in the esophagus and skeletal muscles. Serum samples from one sheep and one goat were negative for the presence of blue tongue antibodies by ELISA, and whole blood and muscle samples from one goat were negative for this virus by RT PCR. Epidemiological data and pathology suggested that the disease could have been caused by some toxic plant, but known plants causing segmental muscle necrosis were not observed in the areas where the disease occurred.<hr/> RESUMO: Megaesôfago é uma enfermidade rara em ruminantes caracterizada por regurgitação do conteúdo ruminal. Neste trabalho, descrevem-se casos de megaesôfago em dois ovinos e dois caprinos no Estado da Paraíba. Todos os animais apresentaram regurgitação do conteúdo ruminal e emagrecimento, com evolução de vários meses. Nas necropsias dos animais, observou-se dilatação esofágica e, em exames histológicos, necrose muscular segmentar no esôfago e músculos esqueléticos. Não foram encontrados anticorpos para o vírus da língua azul nos soros de um ovino e um caprino pela técnica de ELISA. Sangue total e músculo de um caprino resultaram negativos para esse vírus por RT PCR. Sugere-se que a doença seja causada por alguma planta tóxica, mas não foram encontradas plantas conhecidas por causarem necrose segmentar muscular nos piquetes onde ocorreu a doença. <![CDATA[Inclusion of <strong> <em>Yucca schidigera</em></strong> extract and zeolite in the diet and its relationship to the apparent digestibility of nutrients and urinary pH in adult dogs]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801456&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: This study aimed to evaluate the inclusion of Yucca schidigera extract and zeolite (Clinoptilolite) added to the diets for dogs and its effect on apparent digestibility coefficients (ADC) of diet components (dry matter, organic matter, crude protein, acid hydrolyzed fat, and energy) and urinary pH. Twenty-one adult Beagles, males and females, body weight mean of 12.5±1.5kg and four and a half years old, distributed in a completely randomized design with seven replicates per treatment within three experimental treatments: control (no addition of Yucca schidigera and zeolite), Yucca schidigera (375ppm) and zeolite (1%), administered in the encapsulated form of the supplement. The ADC of diet components and urinary pH were not affected by the inclusion of additives (P&gt;0.05), except the ADC acid hydrolyzed fat showed reduction with Yucca schidigera supplementation compared to the other treatments (P&lt;0.05). The addition of 375ppm of Yucca schidigera extract reduced the digestibility of dietary fat by dogs and both Yucca schidigera extract and zeolite did not affect the urinary pH of dogs.<hr/>RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a inclusão do extrato de Yucca schidigera e da zeólita (Clinoptilolita) nas dietas para cães e seus efeitos sobre os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos componentes da dieta (matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo em hidrólise ácida e energia) e no pH urinário. Foram utilizados 21 cães Beagles, machos e fêmeas, com peso médio de 12,5±1,5kg e quatro anos e meio de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com sete repetições para cada um dos três tratamentos experimentais: controle (sem adição de Yucca schidigera e zeólita), Yucca schidigera (375ppm) e zeólita (1%), administrados na forma de suplemento encapsulado. Os CDA dos componentes da dieta e o pH urinário não foram afetados pela inclusão dos aditivos (P&gt;0,05), exceto o CDA do extrato etéreo em hidrólise ácida, que reduziu com a suplementação de Yucca schidigera em comparação aos demais tratamentos (P&lt;0,05). A adição de 375ppm de extrato de Yucca schidigera reduziu a digestibilidade da gordura dietética pelos cães e tanto a adição de Yucca schidigera como a de zeólita não alteraram o pH urinário. <![CDATA[Top-dressing 1% arginine supplementation in the lactation diet of sows does not affect the litter performance and milk composition]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801460&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The study aimed to evaluate the effects of arginine supplementation in the lactation diet of sows on their milk composition, litter performance and piglet survival. Sixty-four lactating Landrace x Large White sows, parity 1 to 7, were randomly assigned to two treatments: 1) Control - a corn/soybean meal based diet with 1.10% standardized ileal digestible (SID) lysine and 3,475kcal of metabolizable energy (ME) kg-1, and 2) arginine - the control diet top-dressed daily with arginine at 1% of feed allowance. The daily feed allowance per sow was 5.0 and 7.5kg from day (D)0 to D7 and D8 to D21, respectively. The average litter size was 12.8 piglets after cross-fostering. Litters were weighed on D1, D10, and D21 of lactation and pre-weaning mortality was recorded. Samples of milk (60mL) were collected from all functional teats at D10 and D20 of lactation. There were no effects (P&gt;0.05) of arginine supplementation on piglet weight, litter weight, and average daily gain of piglets at D10 and D21 of lactation. The interaction between weight day and treatment was not significant (P&gt;0.05) for any of these response variables. The percentages of piglets that survived until D10 and D21 were 90.3% and 88.3%, respectively, with no difference (P&gt;0.05) between treatments. There were no effects (P&gt;0.05) of the lactation day (D10 or D20), treatment or the interaction between them on crude protein and amino acid content in milk. Top-dressing arginine at 1% of feed allowance of the lactation diet of sows does not affect litter performance and survival and does not influence the amino acid content or arginine: lysine ratio of milk.<hr/> RESUMO: O estudo teve o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de arginina na dieta de lactação de porcas sobre a composição do leite, desempenho da leitegada e sobrevivência dos leitões. Foram utilizadas 64 porcas lactantes Landrace - Large White, com parição de 1 a 7, aleatoriamente distribuídas em dois tratamentos: 1) Controle - dieta a base de milho e soja com 1,10% de lisina digestível e 3.475kcal de energia metabolizável; e 2) Arginina - dieta controle suplementada com arginina via top-dress em nível de 1% sobre a dieta fornecida. Diariamente, as matrizes receberam 5,0 e 7,5kg do D0 ao D7 e D8 ao D21, respectivamente. Após a uniformização das leitegadas, o número médio de lactentes foi de 12,8 leitões. As leitegadas foram pesadas no D1, D10 e D21 da lactação e a mortalidade pré-desmame foi registrada. Foram coletadas amostras de leite (60mL) de todas as tetas funcionais de cada porca no D10 e no D20 da lactação. Não houve efeito (P&gt;0,05) da suplementação de arginina sobre o peso dos leitões, peso da leitegada e ganho de peso médio diário dos leitões no D10 e D21 da lactação. A interação entre dia da pesagem e tratamento não foi significativa (P&gt;0,05) para as variáveis-resposta analisadas. Os percentuais de leitões vivos até o D10 e D21 foram de 90,3% e 88,3%, respectivamente, sem diferença (P&gt;0,05) entre os tratamentos. Não houve efeito (P&gt;0,05) do dia de lactação (D10 ou D20), tratamento ou interação entre eles na proteína bruta e conteúdo de aminoácidos do leite. A suplementação de arginina em nível de 1% da dieta fornecida diariamente não teve efeito sobre o desempenho e sobrevivência da leitegada e não influenciou no conteúdo de aminoácidos ou na relação arginina:lisina do leite. <![CDATA[Assessment of intraocular pressure in chinchillas of different age groups using rebound tonometry]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801466&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The aim of this research was to measure the intraocular pressure (IOP) of normal chinchilla eyes using the rebound tonometer. A further aim was to assess whether there were differences in the values of intraocular pressure in relation to animals age, gender and time of day. Thirty-six chinchillas were divided into three groups of 12 chinchillas each, by age: Group I (2-6-month-old), Group II (20 and 34 months) and Group III (37 and 135 months). Ophthalmic examination was performed previously by Schirmer tear test, slit lamp biomicroscopy, indirect ophthalmoscopy and fluorescein test in all chinchillas. Three measurements of intraocular pressure were assessed on the same day (7, 12 and 19h). Tonometry was performed on both eyes using the rebound tonometer after calibration in "p" mode. Statistical analysis was performed with SigmaPlot for Windows. The mean IOP for groups I, II and III were 2.47±0.581mmHg, 2.47±0.581mmHg and 2.51±0.531mmHg, respectively. No significant differences were reported between age and IOP and no significant differences were reported between the time of day and IOP. The IOP in chinchillas did not differ significantly between genders or ages of the animals, and did not change with time of day.<hr/> RESUMO: Objetivou-se aferir a pressão intraocular (PIO) em olhos saudáveis de chinchilas usando o tonômetro de rebote. Além disso, pretende-se verificar se existem diferenças nos valores de pressão intraocular em relação à idade e ao sexo dos animais e o período do dia. Trinta e seis chinchilas foram divididas em três grupos com 12 animais cada, considerando as idades, designados por GI (2-6 meses), GII (20-34 meses) e GIII (37-135 meses). Previamente, foi realizado exame oftalmológico, incluindo teste da lágrima de Schirmer, biomicroscopia com lâmpada de fenda, oftalmoscopia indireta e teste de fluoresceína em todas as chinchilas. Foram realizadas três aferições da pressão intraocular num mesmo dia (7, 12 e 19 horas). A tonometria foi realizada em ambos os olhos, usando o tonômetro de rebote calibrado no modo "p". Análise estatística foi realizada com o programa SigmaPlot para Windows a fim de analisar os dados. A média da PIO para o G I, G II e G III foi de 2,47±0,581mmHg, 2,47±0,581mmHg e G III de 2,51±0,531mmHg, respectivamente. Não houve diferenças significativas entre a idade e a PIO e não houve diferenças significativas entre as horas do dia e a PIO. Os valores da PIO em chinchilas não sofreram alterações decorrentes do sexo e da idade dos animais e não foram significativamente diferentes em distintas horas do dia. <![CDATA[Subcolectomy and symphyseal distraction-osteotomy using a spacer of spirally fashioned orthopedic wire: a treatment option for cats with pelvic canal stenosis, megacolon and obstipation]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801472&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The use of two cerclages with wire spirals as distractor spacers was evaluated for the correction of pelvic stenosis in felines. A three-year-old, mixed-breed, male feline was taken to the Veterinary Hospital of the UFRJ. It presented symptoms of constipation, dyschezia, hyporexia and mild apathy. On radiographic examination, a deformation of the pelvic bones and a narrowing of the pelvic canal were detected. The patient underwent pelvic stenosis correction surgery. Two spirals were made with cerclage wire and 2.0-mm diameter Steinmann pins; coupled to the chuck of a drill, the pins were wrapped with cerclage wire, running laps around the pin. Then, the coils were positioned in the space formed by separating the hemipelves and stabilized by keeping them separated to the desired opening. Effectiveness of the technique was evidenced by measurements made using new radiographic images in comparison with the images obtained before the surgical procedure. There were evident decreases in the sacro-ischium line and pubic line of 3.98 and 3.18, demonstrating an increase of approximately 21% in the pelvic canal diameter. The animal showed no apparent macroscopic or radiographic reaction. The preliminary clinical application of the adapted pelvic distraction technique is relevant for allowing the appropriate correction of a stenosis of the pelvic girdle and its consequences, representing a major technical and scientific innovation in the correction.<hr/> RESUMO: Avaliou-se o uso de duas espirais confeccionadas com fio de cerclagem como preenchimento distrator para correção de estenose pélvica em felinos. Foi atendida no Hospital Veterinário da UFRJ um felino macho, sem raça definida com idade de 3 anos, apresentando sintomas de constipação, disquezia, hiporexia e apatia leve. Ao exame radiográfico, observou-se deformação de ossos da pelve com estreitamento do canal pélvico. O animal foi operado para correção da estenose pélvica. Foram confeccionados dois espirais com fio de cerclagem e um pino de Steinmann de 2,0mm de diâmetro acoplado ao mandril de uma perfuratriz, envolveu-se este pino com o fio de cerclagem, executando voltas ao redor do pino. Em seguida, os espirais foram posicionados no espaço formado pela separação das hemipelves, e estabilizados, mantendo-as separadas com a abertura desejada. A efetividade da técnica foi evidenciada por medições feitas através de novas imagens radiográficas, permitindo assim uma comparação com a imagem obtida anteriormente ao procedimento cirúrgico. A aplicação clínica da técnica é relevante por permitir que a correção apropriada da estenose da cintura pélvica e suas consequências representa uma importante inovação técnica e científica na correção dessa condição. <![CDATA[Effects of a new intravenous electrolyte solution for veterinary therapy on the electrolyte and acid-base balances of healthy horses]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801479&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The effects of a new intravenous electrolyte solution for veterinary therapy on electrolyte and acid-base balances of horses were evaluated, assessing the potential of the use of this solution as a rational alternative in fluid therapy. Eight healthy adult horses, including 4 males and 4 females, received two treatments in a cross-over design: isotonic saline solution (IS) and a test solution (TS) containing 145mEq of Na+, 5mEq of K+, 4mEq of Ca++, 2mEq of Mg++, 96mEq of Cl-, 60mEq of lactate, 50g of dextrose, and 4mg of cyanocobalamin per liter. Solutions were IV infused in a volume corresponding to 5% of BW, over 3 hours. Venous blood samples were taken 5 times before and after the infusion (at 0, 3, 6, 9 e 24h), for pHv, pCO2v, HCO3 -v, BEv, Na+, K+, Cl-, Ca++, Ca, P, Mg, glucose and L-lactate measurements, and AG and SID calculations. The data were analyzed through repeated measures ANOVA. The IS caused mild acidifying effect by increasing Cl- and decreasing plasma SID. In contrast, the TS induced mild and transient hypochloremia without changes in acid-base balance. Hyperglycemia was present at the end of the TS infusion and reversed 6 hours later. The horses did not exhibit any clinical changes. We concluded that TS is an option for fluid therapy in horses.<hr/> RESUMO: Considerando a possibilidade de ser empregada como alternativa racional na terapia com fluidos, avaliaram-se os efeitos de uma nova solução eletrolítica intravenosa, desenvolvida para uso veterinário, sobre os equilíbrios eletrolítico e ácido base de equinos. Oito equinos adultos sadios, quatro machos e quatro fêmeas, foram submetidos a dois tratamentos em delineamento cross-over: solução salina isotônica (SI) e solução teste (ST), composta por 145mEq de Na+, 5mEq de K+, 4mEq de Ca++, 2mEq de Mg++, 96mEq de Cl-, 60mEq de lactato, 50g de dextrose e 4mg de cianocobalamina por litro. As soluções foram administradas por via intravenosa, em volume correspondente a 5% do peso corporal, durante três horas de infusão contínua. Amostras de sangue venoso foram colhidas em cinco momentos, antes e após a infusão (0, 3, 6, 9 e 24h), para determinações de pHv, pCO2v, HCO3 -v, BEv, Na+, K+, Cl-, Ca++, Ca, P, Mg, glicose e lactato L, e para cálculo de AG e SID. Os resultados foram analisados por análise de variância de medidas repetidas. Enquanto a SI gerou efeito acidificante discreto, com elevação da cloremia e redução da SID plasmática, a ST causou hipocloremia discreta e transitória e não interferiu com o equilíbrio ácido base. A hiperglicemia, presente ao final da infusão da ST, reverteu-se seis horas após. Os equinos não manifestaram alterações clínicas. Conclui-se que a ST é uma alternativa para a terapia com fluidos em equinos. <![CDATA[Lip twitch restraint on rebound tonometry in horses]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801486&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The purpose of this study was to verify the effect of the upper lip twitch restraint on intraocular pressure (IOP) of healthy horses. In this study, forty five Criollo horses, aged between two to 20 years (male or female) were evaluated with rebound tonometer, with and without upper lip twitch restraint. A previous ophthalmic examination was performed with Schirmer tear test, fluorescein test, slit lamp biomicroscopy and direct ophthalmoscopy in all horses. Only healthy animals with no ocular findings were used. The order of the IOP measurements (with or without twitch) and order of the eye (right or left) were randomized. Three measurements of each eye were made and the mean was calculated. Head position was kept above the heart level and no pressure was made over eyelids. At least 10 minutes passed between the evaluations of the same horse. Measurements were made between 3:30 and 5:30pm to avoid circadian fluctuation of intraocular pressure. Statistical analysis was performed with SAS 9.2 software. A Split plot factorial design was used where horses were considered blocks. The mean intraocular pressure values obtained with lip twitch restraint (34.68±6.47mmHg) were significantly higher (P&lt;0.05) than those obtained without (29.35±4.08mmHg). There was no relevant statistical difference between right and left eyes. The restraint of horses with upper lip twitch increased equine intraocular pressure measured with the rebound tonometry.<hr/> RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da contenção pelo cachimbo na aferição da pressão intraocular em equinos hígidos. Neste trabalho, 45 cavalos Crioulos, com idade entre dois e 20 anos, machos ou fêmeas, foram avaliados utilizando tonometria de rebote, com e sem contenção, com cachimbo no lábio superior. Exame oftálmico prévio foi realizado, incluindo Teste Lacrimal de Schirmer, prova da fluoresceína, biomicroscopia com lâmpada de fenda e oftalmoscopia direta em todos os cavalos. Somente animais sadios com olhos hígidos foram utilizados. A ordem das tonometrias (com ou sem cachimbo) e a ordem dos olhos (direito e esquerdo) foram randomizadas. Três aferições de cada olho foram realizadas e a média calculada. A posição da cabeça dos cavalos foi mantida acima do nível do coração e nenhuma pressão foi feita sobre as pálpebras. Ao menos 10 minutos se passaram entre as aferições do mesmo cavalo. As medidas foram realizadas entre as 15h30min e 17h30min do mesmo dia, para evitar flutuações relacionadas ao ritmo circadiano da pressão intraocular. A análise estatística foi realizada com o programa SAS 9.2. Foi realizada análise de variância de parcela subdividida, onde o cavalo foi considerado bloco. A pressão intraocular média obtida com cachimbo (34,68±6,47mmHg) foi significativamente maior (P&lt;0,05) que a obtida sem (29,35±4,08mmHg). Não foi encontrada diferença significativa entre olhos direito e esquerdo. A contenção de equinos com o cachimbo aumentou significativamente a pressão intraocular aferida com tonômetro de rebote. <![CDATA[Calorimetric techniques applied to the thermodynamic study of interactions between proteins and polysaccharides]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801491&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The interactions between biological macromolecules have been important for biotechnology, but further understanding is needed to maximize the utility of these interactions. Calorimetric techniques provide information regarding these interactions through the thermal energy that is produced or consumed during interactions. Notable techniques include differential scanning calorimetry, which generates a thermodynamic profile from temperature scanning, and isothermal titration calorimetry that provide the thermodynamic parameters directly related to the interaction. This review described how calorimetric techniques can be used to study interactions between proteins and polysaccharides, and provided valuable insight into the thermodynamics of their interaction.<hr/> RESUMO: As interações entre macromoléculas biológicas têm tido importante aplicação na biotecnologia, mas, para sua devida utilização, estudos mais detalhados são necessários. As técnicas calorimétricas permitem estudá-las ao serem capazes de fornecer informações referentes a essas interações através da energia térmica que é gerada ou absorvida durante o processo de interação. Dentre as técnicas que mais se destacam estão a Calorimetria Exploratória Diferencial, que é capaz de fornecer um perfil termodinâmico a partir de uma varredura de temperatura, e a Calorimetria de Titulação Isotérmica, que fornece parâmetros termodinâmicos diretamente relacionados ao processo de interação. Nesta revisão, descrevemos como essas técnicas calorimétricas podem ser efetivamente aplicadas no estudo das interações entre proteínas e polissacarídeos, com o propósito de obter informações valiosas sobre a termodinâmica da interação. <![CDATA[Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801498&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The objective of this study was to determine and correlate the extraction yields, antioxidant activity, total phenolics and total flavonoids from grape, mango and peanut agro-industrial by-products. The β-carotene/linoleic acid autoxidation system and scavenging capacity for DPPH and ABTS free radicals assays were used. The results were expressed in terms of lyophilized sample or dry extract. Mango bagasse exhibited the highest extraction yield (37.07%) followed by peanut skin (15.17%) and grape marc (7.92%). In terms of lyophilized sample, total phenolics did not vary significantly among the residues evaluated (average of 60.33mg EAG g-1); however, when they were expressed as dry extract grape marc exhibited the highest total phenolic (768.56±116.35mg GAE g-1), followed by peanut skin (404.40±13.22mg GAE g-1) and mango bagasse (160.25±4.52mg GAE g-1), Peanut skin exhibited the highest content of total flavonoids (2.44mg QE g-1), while grape marc (1.76mg QE g-1) and mango bagasse (1.70 mg QE g-1) showed no significant differences. The extraction yield showed strong negative linear correlation with total phenolic and total flavonoid. This study showed that peanut skin was the sample with the highest antioxidant activity and it was strongly influenced by total flavonoids. All extracts of byproducts showed antioxidant activity comparable to α-tocopherol, and they can be a source of natural compounds with potential to replace synthetic antioxidants such as BHT.<hr/> RESUMO: O objetivo deste estudo foi determinar e correlacionar os rendimentos de extração, atividade antioxidante, compostos fenólicos totais e flavonoides de subprodutos agroindustriais de uva, manga e amendoim. A autoxidação do sistema β-caroteno/ácido linoleico e a capacidade de sequestro dos radicais DPPH e ABTS foram os ensaios antioxidantes utilizados. Os resultados foram expressos com base na amostra liofilizada ou no extrato seco. O bagaço de manga apresentou o maior rendimento de extração (37,07%) seguido da película de amendoim (15,17%) e bagaço de uva (7,92%). Em termos de amostra liofilizada, o teor de fenólicos totais não variou significativamente entre os resíduos avaliados (média de 60,33mg EAG g-1), entretanto, quando foi expresso com base no extrato seco, o bagaço de uva exibiu o maior teor de fenólicos totais (768,56±116,35mg EAG g-1), seguido da película de amendoim (404,40±13,22mg EAG g-1) e bagaço de manga (160,25±4,52 mg EAG g-1). Apelícula de amendoim apresentou o maior conteúdo de flavonoides totais (2,44mg EQ g-1), enquanto os bagaços de uva (1,76mg EQ g-1) e de manga (1,70mg EQ g-1) não mostraram diferenças significativas. O rendimento de extração mostrou fortes correlações lineares negativas como teor de fenólicos totais e flavonoides totais. Este estudo mostrou que a películade amendoim foi o material que apresentou a maior atividade antioxidante e isso foi fortemente influenciado por flavonoides totais. Os extratos avaliados mostraram atividade antioxidante comparável à do α-tocoferol, com potencial para substituir antioxidantes sintéticos, tais como o BHT. <![CDATA[ERRATUM]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801505&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The objective of this study was to determine and correlate the extraction yields, antioxidant activity, total phenolics and total flavonoids from grape, mango and peanut agro-industrial by-products. The β-carotene/linoleic acid autoxidation system and scavenging capacity for DPPH and ABTS free radicals assays were used. The results were expressed in terms of lyophilized sample or dry extract. Mango bagasse exhibited the highest extraction yield (37.07%) followed by peanut skin (15.17%) and grape marc (7.92%). In terms of lyophilized sample, total phenolics did not vary significantly among the residues evaluated (average of 60.33mg EAG g-1); however, when they were expressed as dry extract grape marc exhibited the highest total phenolic (768.56±116.35mg GAE g-1), followed by peanut skin (404.40±13.22mg GAE g-1) and mango bagasse (160.25±4.52mg GAE g-1), Peanut skin exhibited the highest content of total flavonoids (2.44mg QE g-1), while grape marc (1.76mg QE g-1) and mango bagasse (1.70 mg QE g-1) showed no significant differences. The extraction yield showed strong negative linear correlation with total phenolic and total flavonoid. This study showed that peanut skin was the sample with the highest antioxidant activity and it was strongly influenced by total flavonoids. All extracts of byproducts showed antioxidant activity comparable to α-tocopherol, and they can be a source of natural compounds with potential to replace synthetic antioxidants such as BHT.<hr/> RESUMO: O objetivo deste estudo foi determinar e correlacionar os rendimentos de extração, atividade antioxidante, compostos fenólicos totais e flavonoides de subprodutos agroindustriais de uva, manga e amendoim. A autoxidação do sistema β-caroteno/ácido linoleico e a capacidade de sequestro dos radicais DPPH e ABTS foram os ensaios antioxidantes utilizados. Os resultados foram expressos com base na amostra liofilizada ou no extrato seco. O bagaço de manga apresentou o maior rendimento de extração (37,07%) seguido da película de amendoim (15,17%) e bagaço de uva (7,92%). Em termos de amostra liofilizada, o teor de fenólicos totais não variou significativamente entre os resíduos avaliados (média de 60,33mg EAG g-1), entretanto, quando foi expresso com base no extrato seco, o bagaço de uva exibiu o maior teor de fenólicos totais (768,56±116,35mg EAG g-1), seguido da película de amendoim (404,40±13,22mg EAG g-1) e bagaço de manga (160,25±4,52 mg EAG g-1). Apelícula de amendoim apresentou o maior conteúdo de flavonoides totais (2,44mg EQ g-1), enquanto os bagaços de uva (1,76mg EQ g-1) e de manga (1,70mg EQ g-1) não mostraram diferenças significativas. O rendimento de extração mostrou fortes correlações lineares negativas como teor de fenólicos totais e flavonoides totais. Este estudo mostrou que a películade amendoim foi o material que apresentou a maior atividade antioxidante e isso foi fortemente influenciado por flavonoides totais. Os extratos avaliados mostraram atividade antioxidante comparável à do α-tocoferol, com potencial para substituir antioxidantes sintéticos, tais como o BHT. <![CDATA[ERRATUM]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000801506&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT: The objective of this study was to determine and correlate the extraction yields, antioxidant activity, total phenolics and total flavonoids from grape, mango and peanut agro-industrial by-products. The β-carotene/linoleic acid autoxidation system and scavenging capacity for DPPH and ABTS free radicals assays were used. The results were expressed in terms of lyophilized sample or dry extract. Mango bagasse exhibited the highest extraction yield (37.07%) followed by peanut skin (15.17%) and grape marc (7.92%). In terms of lyophilized sample, total phenolics did not vary significantly among the residues evaluated (average of 60.33mg EAG g-1); however, when they were expressed as dry extract grape marc exhibited the highest total phenolic (768.56±116.35mg GAE g-1), followed by peanut skin (404.40±13.22mg GAE g-1) and mango bagasse (160.25±4.52mg GAE g-1), Peanut skin exhibited the highest content of total flavonoids (2.44mg QE g-1), while grape marc (1.76mg QE g-1) and mango bagasse (1.70 mg QE g-1) showed no significant differences. The extraction yield showed strong negative linear correlation with total phenolic and total flavonoid. This study showed that peanut skin was the sample with the highest antioxidant activity and it was strongly influenced by total flavonoids. All extracts of byproducts showed antioxidant activity comparable to α-tocopherol, and they can be a source of natural compounds with potential to replace synthetic antioxidants such as BHT.<hr/> RESUMO: O objetivo deste estudo foi determinar e correlacionar os rendimentos de extração, atividade antioxidante, compostos fenólicos totais e flavonoides de subprodutos agroindustriais de uva, manga e amendoim. A autoxidação do sistema β-caroteno/ácido linoleico e a capacidade de sequestro dos radicais DPPH e ABTS foram os ensaios antioxidantes utilizados. Os resultados foram expressos com base na amostra liofilizada ou no extrato seco. O bagaço de manga apresentou o maior rendimento de extração (37,07%) seguido da película de amendoim (15,17%) e bagaço de uva (7,92%). Em termos de amostra liofilizada, o teor de fenólicos totais não variou significativamente entre os resíduos avaliados (média de 60,33mg EAG g-1), entretanto, quando foi expresso com base no extrato seco, o bagaço de uva exibiu o maior teor de fenólicos totais (768,56±116,35mg EAG g-1), seguido da película de amendoim (404,40±13,22mg EAG g-1) e bagaço de manga (160,25±4,52 mg EAG g-1). Apelícula de amendoim apresentou o maior conteúdo de flavonoides totais (2,44mg EQ g-1), enquanto os bagaços de uva (1,76mg EQ g-1) e de manga (1,70mg EQ g-1) não mostraram diferenças significativas. O rendimento de extração mostrou fortes correlações lineares negativas como teor de fenólicos totais e flavonoides totais. Este estudo mostrou que a películade amendoim foi o material que apresentou a maior atividade antioxidante e isso foi fortemente influenciado por flavonoides totais. Os extratos avaliados mostraram atividade antioxidante comparável à do α-tocoferol, com potencial para substituir antioxidantes sintéticos, tais como o BHT.