Scielo RSS <![CDATA[Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental]]> http://www.scielo.br/rss.php?pid=1415-436620180012&lang=en vol. 22 num. 12 lang. en <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.br/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.br <![CDATA[Hydraulic performance of drippers with different waters and lateral line slopes]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200813&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT The operation of drip lateral lines is affected by the topography of the irrigated area and represent, depending on the type of water applied, changes in the discharge characteristics of the emitters. The research had as objective to evaluate the hydraulic performance of built-in labyrinth drippers, non-pressure compensating, with different waters and slopes of the lateral lines. The experiment was carried out on a test bench and consisted of a randomized block design with split-plots: first factor with four types of water, representing the plots: clean water, water with fertilizers, cassava starch wastewater and poultry slaughterhouse wastewater; second factor with slopes of the lateral line, constituting the sub-plots: upslope, level and downslope. The experimental statistics consisted of analysis of variance with subsequent simple-effect analysis and Tukey test at 0.05 probability level to compare the means of dripper flow rates. Quality control statistics was performed using Shewhart’s control charts with interpretations based on upper and lower control limits, as well as non-random pattern recognition. Waters of inferior quality modified the flow rates of the tested drippers regardless of the variation of internal pressure caused by the slope of the lateral line. Water with fertilizer (300 mg L-1) obtained the best conditions of temporal irrigation quality verified by the control charts. Irrigation with poultry slaughterhouse wastewater obtained the same flow rates in all slopes. Cassava starch wastewater caused the lowest flow rates among all the waters.<hr/>RESUMO O funcionamento das linhas laterais gotejadoras é afetado pela topografia da área irrigada e representam, dependendo do tipo de água aplicada, mudanças nas características de descarga dos emissores. A pesquisa teve como objetivo avaliar o desempenho hidráulico de gotejadores integrados do tipo labirinto não autocompensantes com diferentes águas e declividades das linhas laterais. O experimento foi realizado em bancada de testes e consistiu em delineamento em blocos casualizados com parcelas subdivididas, sendo o primeiro fator com quatro tipos de água, representado pelas parcelas: água limpa, água com fertilizante, efluente de fecularia e efluente de abatedouro de aves; e o segundo fator pelas declividades da linha lateral, constituído pelas subparcelas: em aclive, em nível e declive. A estatística experimental se constitui em uma análise de variância com posterior desdobramento da interação e teste Tukey a 5% de probabilidade para comparação das médias das vazões. Foi realizada a estatística de controle de qualidade por meio dos gráficos de controle de Shewhart x com interpretações baseadas nos limites de controle superior e inferior, e reconhecimento de padrões não aleatórios. Os resultados mostram que as águas com qualidade inferior modificam as vazões dos gotejadores independentemente da variação de pressão interna causada pela declividade. A água com fertilizante (300 mg L-1) obteve as melhores condições de qualidade de irrigação temporal verificadas pelos gráficos de controle. A irrigação com efluente de abatedouro de aves obteve as mesmas vazões em qualquer declividade da linha lateral. O efluente de fecularia obteve as menores vazões entre todas as águas. <![CDATA[Levels of shading and application of glyphosate and carfentrazone-ethyl in the control of <em>Macroptilium atropurpureum</em>]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200819&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT Variations in environmental conditions, such as the availability of light, can affect the efficacy of herbicides because they alter the biological characteristics of plants including those that are related to the plant’s sensitivity to herbicides. Therefore, the objective of the present study was to assess the influence of environments with different light availabilities, and of the application of glyphosate and carfentrazone-ethyl (separately or in combination) on the morphophysiology and control of Macroptilium atropurpureum. An experimental design of randomized blocks with five replicates was used, with treatments arranged in a split-plot design. The plots were composed of three levels of shading (full sunlight, 50% shading, and 70% shading); within each plot there were sub-plots, one for each of the two herbicides (glyphosate and carfentrazone-ethyl), used either separately or in combination. The doses of glyphosate + carfentrazone-ethyl applied in the treatments were 0+40 g ha-1 of carfentrazone-ethyl, 1.440+0 g ha-1 of glyphosate, 1.080+30 g ha-1 of glyphosate + carfentrazone-ethyl, and there was an additional treatment that did not include the application of an herbicide. Plants of M. atropurpureum cultivated under shading exhibited higher sensitivity to the herbicides, greater leaflet area, and lower photosynthetic rates than plants cultivated under full sunlight conditions. Under shading, both herbicides applied separately or in combination were effective in controlling M. atropurpureum, which indicates a greater susceptibility of this species to these herbicides in environments with light restriction. The species was tolerant to the two tested herbicides, used either alone or in combination, when grown under full sunlight conditions.<hr/>RESUMO Variações nas condições ambientais, como a disponibilidade luminosa, podem afetar a eficiência de controle dos herbicidas por alterar características biológicas das plantas relacionadas à sensibilidade aos herbicidas. Desse modo, objetivou-se avaliar a influência do cultivo em ambientes com diferentes disponibilidades luminosas e da aplicação isolada ou em mistura de glifosato e carfentrazone-etil, sobre a morfofisiologia e o controle de M. atropurpureum. O delineamento adotado foi o de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas com 5 repetições. As parcelas foram constituídas de três níveis de sombreamento (pleno sol, 50 e 70% de sombra) e as subparcelas de dois herbicidas (glifosato e carfentrazone-etil) combinados ou não. As doses de glifosato + carfentrazone-etil utilizadas foram 0+40 g ha-1 de carfentrazone-etil, 1,440+0 g ha-1 de glifosato, 1,080+30 g ha-1 de glifosato + carfentrazone-etil e mais um tratamento sem aplicação de herbicida. Plantas de M. atropurpureum cultivadas sob sombreamento apresentaram maior sensibilidade aos herbicidas, maior área dos folíolos e menor taxa fotossintética em comparação ao seu cultivo em ambiente a pleno sol. Em sombreamento, tanto os herbicidas aplicados isoladamente quanto a mistura são efetivos no controle do M. atropurpureum, o que indica maior susceptibilidade dessa espécie aos herbicidas em ambientes com restrição luminosa. A espécie é tolerante aos dois herbicidas testados, isolados ou em mistura, quando crescida a pleno sol. <![CDATA[Frequency of irrigation with saline water in sugar-apple seedlings produced on substrate with polymer]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200825&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the growth of sugar-apple seedlings under irrigation management with saline water in a substrate with soil amendment. Treatments were obtained from the arrangement between polymer doses (0, 0.2, 0.6, 1.0 and 1.2 g dm-3) and levels of irrigation water electrical conductivity (0.3, 1.1, 2.7, 4.3 and 5.0 dS m-1), associated with irrigation frequencies (daily and every alternate day), and two additional treatments to evaluate container volume (1.30 and 0.75 dm3), using a randomized complete block design, with four replicates. At 120 days after sowing, the variables substrate salinity, stem diameter, plant height, number of leaves and Dickson quality index were determined. Data were submitted to analyses of variance, regression and contrast. Substrate salinity increased with the increase in irrigation water electrical conductivity and polymer doses. Growth and quality of the seedlings were reduced with increasing irrigation water salinity, and highest values of the variables were obtained in seedlings under daily irrigation. Container with larger volume led to higher growth. The use of hydrated polymer at the adopted levels had no effect on growth and quality of seedlings, requiring further studies. To produce sugar-apple seedlings with better quality, irrigation frequency should be daily and water electrical conductivity should be lower than 2 dS m-1.<hr/>RESUMO Objetivou-se com o trabalho avaliar a formação de mudas de pinha sob o manejo da irrigação com água salina em substrato com condicionante de solo. Os tratamentos foram obtidos do arranjo entre doses de polímero (0; 0,2; 0,6; 1,0 e 1,2 g dm-3) e condutividade elétrica da água de irrigação (0,3; 1,1; 2,7; 4,3 e 5,0 dS m-1), associado a frequências de irrigação (diária e alternada), e mais dois tratamentos adicionais para avaliar o volume de recipiente (1,30 e 0,75 dm3), utilizando o delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Aos 120 dias após a semeadura, determinou-se as variáveis salinidade do substrato, diâmetro do caule, altura, número de folhas e índice de qualidade de Dickson. Os dados foram submetidos às análises de variância, regressão e contraste. A salinidade do substrato aumentou com a elevação da condutividade elétrica da água de irrigação e com as doses de polímero. O crescimento e a qualidade das mudas foram reduzidos com o aumento da salinidade da água de irrigação, sendo os maiores valores das variáveis obtidos sob irrigação diária. Recipiente de maior volume proporcionou maior crescimento. O uso de polímero hidratado nos níveis adotados não apresentou respostas ao crescimento e qualidade das mudas, necessitando mais estudos. Para produção de mudas de pinha de melhor qualidade deve ser realizada irrigação diária, utilizando água de condutividade elétrica menor que 2 dS m-1. <![CDATA[Solid urban waste in the production of <em>Aegiphila sellowiana</em> Cham. seedlings]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200831&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT The use of organic wastes as primary source of nutrients can contribute to reducing the dependence on inputs, besides being a sustainable destination for these materials. This study aimed to evaluate the quality of Aegiphila sellowiana seedlings grown in substrates composed of different proportions of sewage sludge, organic wastes and vermiculite. Twenty six substrates (treatments) were tested, formulated from the mixture of sewage sludge with vermiculite and the wastes coconut fiber, fresh coffee straw, organic compost (fresh bovine manure and fresh coffee straw), carbonized rice husk and fresh rice husk, at the proportions of 100:0, 80:20, 60:40, 40:60 and 20:80 (sewage sludge:materials), and a control, composed of commercial substrate (Bioplant®). At 120 days after sowing, the following morphological characteristics were determined: collar diameter, shoot height, dry matter (shoots, roots and total) and Dickson quality index (DQI) of all plants. Substrates formulated with sewage sludge and organic compost led to higher growth of seedlings (40% SS:60% OC and 20% SS:80% OC). Proportions of 20 to 40% sewage sludge and 60 to 80% organic compost are recommended for the production of A. sellowiana seedlings.<hr/>RESUMO A utilização de resíduos orgânicos como fonte primária de nutrientes pode contribuir para a redução da dependência de insumos, além de ser uma destinação sustentável para esses materiais. Objetivou-se avaliar a qualidade de mudas de Aegiphila sellowiana desenvolvidas em substratos constituídos por proporções distintas de lodo de esgoto, resíduos orgânicos e vermiculita. Foram testados 26 substratos (tratamentos) formulados a partir da mistura de lodo de esgoto com vermiculita e os resíduos fibra de coco, palha de café in natura, composto orgânico (esterco bovino não curtido e palha de café in natura), casca de arroz carbonizada e casca de arroz in natura, nas proporções de 100:0, 80:20, 60:40, 40:60 e 20:80 (lodo de esgoto:materiais), e uma testemunha, constituída por substrato comercial (Bioplant®). Aos 120 dias após a semeadura, foram determinadas as características morfológicas diâmetro do coleto, altura da parte aérea, massa seca (parte aérea, raízes e total) e calculado o índice de qualidade de Dickson (IQD) de todas as plantas. Os substratos formulados com lodo de esgoto e composto orgânico proporcionaram o maior crescimento das mudas (40% LE:60% CO e 20% LE:80%). Recomendam-se as proporções de 20 a 40% de lodo de esgoto e de 60 a 80% de composto orgânico para produzir mudas de A. sellowiana. <![CDATA[Aggregation, carbon, and total soil nitrogen in crop-livestock-forest integration in the Eastern Amazon]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200837&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT Sustainable agricultural production systems can improve physical attributes of soil as well as increase carbon and nitrogen stocks in soils. The objective of this study was to evaluate changes in the stability of soil aggregates and contents and stocks of carbon and nitrogen after the conversion of native forest to crop-livestock-forest integration systems in the region of Western Pará. Soil samples from five management systems (including a control) were collected at three depths in a randomized block design, with five replications. The stability of the aggregates, soil density, particle density, and total soil porosity, as well as total carbon and nitrogen and their respective stocks were evaluated. The native forest had the highest percentages of macroaggregates, followed by the integration system with African mahogany. At a depth of 0-0.10 m, the contents and stocks of carbon were higher in the agricultural area and in the integration system with cumaru, whereas nitrogen contents and stocks were higher in the native forest, followed by the integration systems with mahogany and cumaru. Compared to the other systems, the pasture area stored more carbon at depths of 0-0.10 and 0.10-0.20 m.<hr/>RESUMO Os sistemas sustentáveis de produção agropecuária podem melhorar os atributos físicos do solo, além de aumentar os estoques de carbono e nitrogênio nos solos. Objetivou-se nesse trabalho avaliar as alterações na estabilidade de agregados, teores e estoques de carbono e nitrogênio após a conversão da floresta nativa para implantação de sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta, região Oeste do Pará. As coletas de solo de cinco sistemas de manejo foram realizadas em três profundidades, com delineamento experimental em blocos ao acaso, com cinco repetições. Foi avaliada a estabilidade dos agregados, densidade do solo, densidade da partícula e porosidade total do solo, além do carbono e nitrogênio total e seus respectivos estoques. A mata nativa apresentou os maiores porcentuais de macroagregados, seguida do sistema de integração com mogno africano. Na profundidade de 0-0,10 m os teores e estoques de carbono foram maiores na área de agricultura e no sistema de integração com cumaru. Na profundidade de 0-0,10 m os teores e estoques de nitrogênio foram maiores na mata nativa, seguida pelos sistemas de integração com mogno africano e cumaru. A área de pastagem estoca mais carbono ao longo das profundidades 0-0,10 a 0,10-0,20 m, quando comparada aos demais sistemas. <![CDATA[Soil physical properties and yield of soybean and corn grown with wastewater]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200843&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT This study aimed to evaluate soybean and corn yields and soil physical attributes of a Dystrophic Red Latosol fertilized with swine wastewater (SW). Therefore, a field experiment was conducted in randomized blocks to evaluate five treatments of fertilization in the 2014/2015 season (soybean in the summer and corn in the second season). The treatments were: T1 - control (fertilized exclusively with chemical fertilizers); T2 - fertilized with 1270 m3 ha-1 of SW; T3 - fertilized with 170 m3 ha-1 of SW; T4 - fertilized with 50 m3 ha-1 of SW; and T5 - fertilized with 50 m3 ha-1 of SW + chemical fertilization. Soil samplings and soil physical analyses were performed before soybean cultivation and after corn harvest. No significant alteration was observed in soil physical attributes during the evaluation period. The application of swine wastewater in the fertilization of soybean and corn, cultivated in Dystrophic Red Latosol with high clay contents, positively affected these crops, since it led to good yields in soybean (with an average of 2990.85 kg ha-1) and increased corn yields (with a maximum of 7126.5 kg ha-1). In addition, soil physical properties were not altered.<hr/>RESUMO Objetivou-se avaliar as produtividades de soja, milho e os atributos físicos de um Latossolo Vermelho Distroférrico fertilizado com água residuária de suinocultura (ARS). Para isso, foi realizado um experimento a campo utilizando o delineamento em blocos casualizados. Foram avaliados cinco tratamentos de adubação na safra 2014/2015 (soja no verão e milho segunda safra). Os tratamentos foram: T1 - Controle (fertilizado exclusivamente com adubação química); T2 - Fertilizado com 1270 m3 ha-1 de ARS; T3 - fertilizado com 170 m3 ha-1 de ARS; T4 - Fertilizado com 50 m3 ha-1 de ARS; e, T5 - Fertilizado com 50 m3 ha-1 de ARS mais adubação química. Amostragens e análises físicas de solo foram realizadas antes do cultivo da soja e após a colheita do milho. Em relação aos atributos físicos do solo, não houve alterações significativas durante o período avaliado. A aplicação de água residuária de suinocultura na fertilização dos cultivos de soja e milho, cultivadas num solo Latossolo Vermelho Distroférrico com alto teor de argila, influenciaram positivamente esses cultivos, uma vez que proporcionou boas produtividades para soja (com média de 2990,85 kg ha-1) e incremento de produtividade para o milho (com máxima de 7126,5 kg ha-1). Além disso, os atributos físicos do solo não foram alterados. <![CDATA[Rainfall pattern and erosion potential in the physiographic regions of the state of Pernambuco, Brazil]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200849&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT The objective of the present study was to characterize the spatial and temporal (2000-2015) rainfall pattern variability and erosive potential in the different physiographic regions of the state of Pernambuco, Brazil. Rainfall data series (3 to 12 years) from 25 weather stations of the state were analyzed. Erosive rainfall events (more than 10 mm depth) were considered to evaluate the annual erosivity index, monthly erosivity index (EI30), rainfall erosivity factor (R), and rainfall pattern. The inverse distance weighting (IDW) - inverse of the square of the distance - was used to create spatial interpolation and develop maps. The rainfall data from the weather stations showed average annual rainfall of 827 mm and average erosivity of 4,784 MJ mm ha-1 h-1. The Metropolitan region of Pernambuco presented the highest rainfall erosivity index, with annual average of 9,704 MJ mm ha-1 h-1; and the Sertão do São Francisco region had the lowest, with annual average of 4,902 MJ mm ha-1 h-1. The state of Pernambuco presented advanced (42%), intermediate (38%), and delayed (20%) rainfall patterns.<hr/>RESUMO O presente estudo foi realizado com o objetivo de caracterizar a variabilidade espacial e temporal (2000-2015) do padrão hidrológico e do potencial erosivo das chuvas para as diferentes zonas fisiográficas do estado de Pernambuco. Foram analisadas as séries de chuvas (com variação de 3 a 12 anos) de 25 estações pluviográficas localizadas no estado. A partir da separação dos eventos em chuva individual e erosiva (maiores que 10 mm), foram avaliados o índice de erosividade (EI30) mensal e anual, o fator de erosividade da chuva (R) e a caracterização do padrão hidrológico das chuvas. Utilizou-se o método do inverso do quadrado da distância (IDW) para a superfície de interpolação e geração dos mapas. As estações estudadas apresentaram precipitação média anual de 827 mm e erosividade média de 4.784 MJ mm ha-1 h-1. A Mesorregião Metropolitana apresentou o maior índice de erosividade da chuva, com média anual de 9.704 MJ mm ha-1 h-1, e a Mesorregião do Sertão do São Francisco o menor, com média anual de 4.902 MJ mm ha-1 h-1. Para o estado de Pernambuco, o padrão hidrológico de maior ocorrência foi o avançado, seguido do intermediário e do atrasado com 42, 38, e 20%, respectivamente. <![CDATA[Development of RR soybean in function of glyphosate doses and <em>Bradyrhizobium</em> inoculation]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200854&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT Soybean has traditionally been produced in systems that include the use of herbicides, often in higher than recommended doses. The process of symbiotic nitrogen fixation in legumes can be hampered by these herbicides, both by direct effects on rhizobia and indirect effects on the host plant. An outdoor experiment was performed to evaluate the effects of different doses of a glyphosate herbicide on Bradyrhizobium strains and biological nitrogen fixation in soybean BMX Potência RR plants. Soybean seeds were inoculated with Bradyrhizobium elkanii (SEMIA 5019) and Bradyrhizobium japonicum (SEMIA 5079) strains in a commercial liquid inoculant. The treatments consisted of the absence and presence of Bradyrhizobium genotypes inoculated via seed and four doses of the herbicide glyphosate applied on the leaves (0, 1.0, 2.0, and 4.0 L ha-1 of the commercial product) at the V3 stage. The leaf chlorophyll index of inoculated RR soybean plants did not change on the application of glyphosate and, regardless of inoculation, plants had the capacity to recover from the effects of glyphosate application, without impaired development.<hr/>RESUMO A soja tem sido produzida, tradicionalmente, em sistemas que incluem a utilização de herbicidas, muitas vezes em doses acima das recomendadas. O processo de fixação simbiótica de nitrogênio em leguminosas pode ser prejudicado por esses herbicidas, tanto por efeitos diretos sobre o rizóbio, como indiretos, sobre a planta hospedeira. Com o objetivo de avaliar o efeito de doses do herbicida glifosato sobre estirpes de Bradyrhizobium e a fixação biológica de nitrogênio em plantas de soja BMX Potência RR, foi realizado um experimento em vasos, conduzido a céu aberto. As sementes de soja foram inoculadas com as estirpes de Bradyrhizobium elkanii (SEMIA 5019) e Bradyrhizobium japonicum (SEMIA 5079). Foi utilizado um inoculante líquido comercial. Os tratamentos constituíram-se na ausência e presença das bactérias do gênero Bradyrhizobium inoculadas via semente e quatro doses do herbicida glifosato via foliar (0; 1,0; 2,0 e 4,0 L ha-1 do produto comercial) e aplicadas no estádio fenológico V3. A soja RR inoculada não altera o índice de clorofila foliar pela aplicação de glifosato e independentemente da inoculação, possui a capacidade de se recuperar da aplicação do glifosato, não prejudicando seu desenvolvimento. <![CDATA[Production of cut sunflower under water volumes and substrates with coconut fiber]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200859&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT This study aimed to evaluate the production of cut sunflower in response to different water volumes and substrates, composed of soil and coconut fiber. Two simultaneous experiments were conducted in greenhouse, located in the Horticulture Sector of the Federal Rural University of Rio de Janeiro (UFRRJ), Seropédica - RJ, Brazil (22º 48’ S, 43º 41’ W and altitude of 33 m), between April and June 2016. Water was applied by an Simplified Irrigation Controller (SIC), allowing the application of different volumes (33, 67 and 133% of retention capacity of substrate) in comparison to the control treatment (100%). The substrates used were 1/3 of coconut fiber and 2/3 of soil (v/v) (Experiment 1), and 2/3 of coconut fiber and 1/3 of soil (Experiment 2). The experimental design was completely randomized, with 5 replicates. The treatment with 100% of the volume applied by the SIC led to best growth of sunflower, increasing the potential income obtained with stems at better marketing standard according to the prices practiced.<hr/>RESUMO Objetivou-se neste trabalho avaliar a produção de girassol de corte em resposta a diferentes volumes de água e substratos, constituídos de solo e fibra de coco. Foram realizados dois experimentos simultâneos em casa de vegetação, localizada no setor de Horticultura da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), Seropédica - RJ, Brasil (22º 48’ S, 43º 41’ W e altitude de 33 m), entre abril e junho de 2016. A aplicação de água foi realizada por meio do Acionador Automático para Irrigação (AAI), possibilitando a aplicação de diferentes volumes (33, 67 e 133% da capacidade de retenção do substrato) em relação ao tratamento controle (100%). Os substratos utilizados foram 1/3 de fibra de coco e 2/3 de solo (v/v) (Experimento 1), e 2/3 de fibra de coco e 1/3 do solo (v/v) (Experimento 2). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 5 repetições. O tratamento referente a 100% do volume aplicado pelo AAI possibilitou o melhor crescimento do girassol, proporcionando o aumento de renda potencial obtida com hastes em melhor padrão de comercialização de acordo com os preços praticados. <![CDATA[Pupillary stress index: A new thermal comfort index for crossbred goats]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200866&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT Goats are homeothermic animals considered as rustic from the bioclimatic point of view, but the reduction of their productive efficiency may occur in unfavorable thermal conditions. The present study was carried out to evaluate pupil dilation as an indicator of thermal stress in Boer crossbred goats maintained under controlled environmental conditions. Six male crossbred goats of the Boer breed were distributed in a completely randomized design submitted to temperatures of 26, 29 and 33 °C. The pupillary dilation and pupillary temperature, respiratory frequency, heart rate, surface and rectal temperatures were monitored. The significant increase in physiological responses occurred in response to the increase in air temperature. An increase of pupillary dilation was observed in the animals with the elevation of the air temperature, with an increase of 26.96 mm2 in pupillary area when comparing the temperatures 26 and 33 °C, and it was possible to establish a correlation between air temperature and pupillary diameter increase, named pupillary stress ratio (PSR).<hr/>RESUMO Os caprinos são animais homeotérmicos considerados rústicos do ponto de vista bioclimático. Porém, em condições térmicas desfavoráveis, pode ocorrer a redução de sua eficiência produtiva. Realizou-se o presente estudo com o objetivo de avaliar a dilatação pupilar como indicador do estresse térmico em caprinos mestiços Boer, mantidos em condições ambientais controladas. Seis caprinos machos mestiços da raça Boer foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado e submetidos às temperaturas de 26, 29 e 33 °C. Foram monitoradas a dilatação e temperatura pupilar, frequência respiratória, frequência cardíaca, temperatura superficial e retal. Ocorreu a elevação nas respostas fisiológicas em razão do aumento da temperatura do ar. Constatou-se aumento da dilatação pupilar dos animais com a elevação da temperatura do ar, observando-se um acréscimo de 26,96 mm2 de área pupilar quando comparadas às temperaturas de 26 e 33 °C, sendo possível estabelecer uma correlação entre temperatura do ar e aumento do diâmetro pupilar chamado de razão de estresse pupilar (REP). <![CDATA[Study of the drying of mesocarp of baru (<em>Dipteryx alata</em> Vogel) fruits]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200872&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT Baru (Dipteryx alata Vogel) is a tree species that is part of the group of native species of the Cerrado and occurs mainly in Central Brazil, being valued for its various uses. Thus, the present work was carried out with the objective of studying the kinetics of drying of the mesocarp of baru fruits, performing the analysis of the thermodynamic properties, as well as evaluating the effect of drying on the color of the flour produced from the mesocarp. The mesocarp of baru fruits was placed in stainless steel trays, and dried at 40, 50, 60 and 70 ºC in a forced circulation oven until the moisture content of 0.12 dry basis (d.b.) was reached. Subsequently, the experimental data of the drying were adjusted with the mathematical models frequently used, and color was evaluated after the drying. It is concluded that the Wang &amp; Singh model was selected to represent the drying curves of the baru mesocarp. For the thermodynamic properties, with increasing drying air temperature, the entropy and enthalpy values decreased while the Gibbs free energy increased. Regarding color, the results showed that with the increase of drying air temperature, there is a change in color, which indicates loss in the qualitative aspect.<hr/>RESUMO O baru (Dipteryx alata Vogel) é uma espécie arbórea que faz parte do grupo de espécies nativas do cerrado, e ocorre principalmente no Brasil Central, sendo valorizada por suas diversas utilizações. O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de estudar a cinética de secagem do mesocarpo dos frutos de baru, realizar a análise das propriedades termodinâmicas, bem como avaliar o efeito da secagem na cor da farinha produzida a partir do mesocarpo. O mesocarpo dos frutos de baru foi disposto em bandejas de aço inox e submetido à secagem a 40, 50, 60 e 70 ºC em estufa com circulação forçada até atingir o teor de água de 0,12 base seca (b.s.). Posteriormente, os dados experimentais da secagem foram ajustados aos modelos matemáticos frequentemente utilizados, e após a secagem, foi avaliada a cor. Concluiu-se que o modelo Wang e Singh foi selecionado para representar as curvas de secagem do mesocarpo de baru. Para as propriedades termodinâmicas, com o aumento da temperatura do ar de secagem, os valores de entropia e entalpia decrescem, enquanto a energia livre de Gibbs aumenta. Quanto à cor, os resultados apresentaram que com o aumento da temperatura do ar de secagem, ocorre alteração na cor, indicando perda no aspecto qualitativo. <![CDATA[Thermodynamic properties of water desorption in <em>Buchenavia capitata</em> (Vahl) Eichler]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662018001200878&lng=en&nrm=iso&tlng=en ABSTRACT Thermodynamic properties provide information on energy demand and kinetic parameters in water sorption processes in agricultural products. Such information is essential to analyze and scale drying and storage equipment. The objective of this study was to determine the thermodynamic properties involved in the water desorption process in Buchenavia capitata (Vahl) Eichler seeds with moisture contents ranging from 13.31 to 7.21% dry basis (d.b.), obtained by the indirect static method, at temperatures of 10, 20, 30 and 40 °C. The latent heat of vaporization, differential entropy and Gibbs free energy increase with the reduction of the moisture content of the seeds. The enthalpy-entropy compensation theory is valid for the desorption process, which is controlled by the enthalpy. The desorption of water in the seeds is not a spontaneous process.<hr/>RESUMO As propriedades termodinâmicas fornecem informações sobre a exigência energética e parâmetros cinéticos nos processos de sorção da água em produtos agrícolas. Tais informações são essenciais para analisar e dimensionar equipamentos para secagem e armazenamento. Assim, objetivou-se, neste trabalho, determinar e analisar as propriedades termodinâmicas envolvidas no processo de dessorção da água de sementes de Buchenavia capitata (Vahl) Eichler com teor de água na faixa de 13,31 a 7,21% base seca (b.s.), sendo estes obtidos pelo método estático indireto, nas temperaturas de 10, 20, 30 e 40 °C. O calor latente de vaporização, a entropia diferencial e a energia livre de Gibbs aumentam com a redução do teor de água das sementes. A teoria da compensação entalpia-entropia é válida para o processo de dessorção, sendo este controlado pela entalpia. A dessorção da água nas sementes é um processo não espontâneo.