Composição química e contribuição nutritiva de cecotrofos de diferentes dietas

Chemical composition and nutritive contribution of cecothrophes from different diets

MONOGÁSTRICOS

Composição química e contribuição nutritiva de cecotrofos de diferentes dietas

Chemical composition and nutritive contribution of cecothrophes from different diets

Augusto Vidal da Costa Gomes^I; Walter Motta Ferreira^II

^IProfessor do Instituto de Zootecnia da UFRRJ

^IIProfessor do Dep. de Zootecnia da Escola de Veterinária da UFMG

RESUMO

Os efeitos de cinco fontes de fibra sobre a produção, composição química e a contribuição nutritiva dos cecotrofos em termos de matéria seca e proteína bruta foram estudados. Quarenta coelhas da raça Nova Zelândia branco foram alojadas em gaiolas metabólicas, por 12 dias, para adaptação às dietas. No 13º dia, para evitar a coprofagia, os animais receberam um colar de madeira por um período de 24 horas, procedendo-se à coleta dos cecotrofos de duas em duas horas. A dieta padrão tinha como principal fonte de fibra o feno de alfafa. As outras dietas foram caracterizadas pela substituição isométrica do feno de alfafa por feno de guandu (Cajanus cajan), palha de feijão, palha e sabugo de milho branco e o feno coast-cross (Cynodon dactylon). Foi observado efeito do tipo de dieta sobre a composição química dos cecotrofos e o teor de PB ingerida por cecotrofia, porém a produção de cecotrofos não diferiu entre dietas.

Palavras-chave: coelho, cecotrofos, cecotrofia

ABSTRACT

The effects of five fiber sources on the production, chemical composition and cecotrophes nutritive contribution on dry matter and crude protein base were studied. Forty White New Zealand female rabbits were housed in metabolic cage for 12 days to adaptation to the diets. In the 13^th day, to prevent coprophagy, the animals received a necklace of wood for a period of 24 hours, and the cecotrophes were collected every two hours. The standard diet had the alfalfa hay as a mainly fiber source. The other diets were characterized by isometric replacement of alfalfa hay by pigeon pea hay (Cajanus cajan), bean straw, white corn with cob and husks and coast-cross hay (Cynodon dactylon). Effect of diet type on cecotrophes chemical composition and crude protein content ingested by cecotrophy was observed, however the cecotrophes production was not different among diets.

Key Words: rabbit, cecotrophes, cecotrophy

Introdução

A coprofagia é observada em herbívoros como conseqüência da adaptação do processo digestivo de animais de pequeno porte a condições alimentares particularmente difíceis. Estes animais têm, relativamente ao seu peso corporal, necessidades nutritivas muito elevadas, as quais não podem ser supridas com alimentos fibrosos, de baixa digestibilidade, que é naturalmente limitada pela capacidade do seu compartimento de digestão microbiana e/ou pela velocidade do trânsito digestivo.

A coprofagia fornece determinada quantidade de nutrientes sintetizados no ceco e reciclagem de parte do alimento não-digerido, o que implica em melhor utilização do mesmo. O coelho produz dois tipos de fezes; as duras e as moles, ingerindo apenas as últimas. Estas, por terem composição química muito semelhante à do conteúdo do ceco, tem sido, por proposta de EDEN (1940), denominadas de cecotrofos e o fenômeno, cecotrofia.

Alguns trabalhos têm demonstrado que o tipo de fibra pode influenciar a produção e composição química dos cecotrofos.

Estudando cinco regimes alimentares, PROTO et al. (1968) verificaram que a quantidade diária de cecotrofos eliminados variava conforme a natureza do alimento. CARABAÑO et al.(1988) citam valores de excreção que variam de 14,98 a 29,59 g de matéria seca por dia. FERREIRA (1990), trabalhando com duas fontes de fibra, observou contribuição da matéria seca pelos cecotrofos, em relação à matéria seca ingerida, em torno de 16,5%, quando utilizou a polpa de beterraba, e de 17,1%, para o bagaço de uva. A contribuição dos cecotrofos em relação à proteína ingerida para os mesmos alimentos foram de 28 e 27%, respectivamente. O autor cita que a composição química dos cecotrofos em termos de matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) foi influenciada em função do tipo da dieta. Conclusões diferentes chegaram CARABAÑO et al. (1989), que estudaram o efeito da dieta sobre a produção e contribuição relativa dos cecotrofos em termos de PB e MS. Os autores substituíram a alfafa por palha de trigo e farelo de girassol e concluíram que a dieta não influiu na produção de cecotrofos e na contribuição em termos de MS e proteína ingerida.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de cinco fontes de fibra sobre a composição química, produção e contribuição dos cecotrofos em termos de MS e PB.

Material e Métodos

O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária da UFMG. Formulou-se uma dieta padrão, na qual a principal fonte de fibra foi o feno de alfafa. As demais dietas caracterizaram-se pela substituição isométrica do feno de alfafa (FA) por feno de guandu (Cajanus cajan) (FG), palha de feijão (PF), palha e sabugo de milho branco (PSMB) e o feno coast-cross (Cynodon dactylon) (FCC), sendo os demais ingredientes fixos em todas as dietas. Essas dietas foram peletizadas, obtendo-se grânulos com 5 mm de diâmetro e 10 mm de comprimento. A fórmula das dietas experimentais e a composição química encontram-se nas Tabelas 1 e 2, respectivamente. Para a realização do experimento, utilizaram-se 40 coelhas da raça Nova Zelândia branco, com peso médio de 2,30 kg, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e oito repetições. Os animais foram alojados em gaiolas metabólicas e tiveram período de adaptação às dietas de 12 dias, durante o qual se controlou o consumo de ração.

Com o objetivo de evitar a coprofagia, cada animal recebeu no 13º dia um colar de madeira medindo 25 cm de diâmetro, com um orifício central de 7 cm de diâmetro. O colar foi colocado às 14 h e retirado ao completar 24 horas. Durante esse período, registrou-se o consumo de ração e procedeu-se à coleta de cecotrofos de 2 em 2 horas. Os cecotrofos coletados foram acondicionados e congelados a -10^oC, para posteriores análises químicas. As dietas e os cecotrofos foram submetidos às análises de MS, PB e matéria mineral (MM), de acordo com os métodos da ASSOCIATION of OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS - AOAC (1984). A análise estatística foi realizada segundo o programa SAEG (Sistema para análises estatísticas e genéticas) e as médias comparadas pelo teste de DUCAN, em nível de 5% de probabilidade.

Resultados e Discussão

A composição química dos cecotrofos encontra-se na Tabela 3. Observou-se efeito (P<0,05) do tipo de dieta sobre a composição química dos cecotrofos.

A substituição do FA por PSMB e FCC proporcionou aumento significativo no teor de MS dos cecotrofos. Estes resultados contrariam as conclusões de CUNHA (1988) e PÉREZ de AYALA (1989), que observaram aumento no teor de MS dos cecotrofos em dietas que continham fontes de fibras mais lignificadas, o que não ocorreu neste trabalho, pois estas dietas foram as que apresentaram os menores teores de lignina. Em relação ao teor de PB e MM, a dieta à base de alfafa apresentou valores superiores em torno de 5 e 22%, respectivamente, em relação aos demais tratamentos, sendo que a matéria orgânica (MO) apresentou comportamento inverso.

A Tabela 4 mostra as médias encontradas para consumo de ração, produção de cecotrofos e contribuição de princípios nutritivos pelos cecotrofos.

Constatou-se que houve diferenças (P<0,05) para o consumo de proteína bruta e, apesar de não ter ocorrido diferença significativa, a dieta de FG proporcionou consumo 14% superior à dieta padrão; o inverso ocorreu com à dieta de PSMB, que apresentou o menor consumo (27,46%), o que, em parte, pode ser atribuído ao consumo de matéria seca, embora esta variável não tenha apresentado diferenças estatísticas entre tratamentos. A produção e o fornecimento de MS pelos cecotrofos não foram influenciados pelo tipo de dieta. Entretanto, a contribuição de PB pelos cecotrofos em relação ao consumo diário de proteína foi afetado significativamente (P<0,05) pelo tipo de dieta, obtendo-se o valor mais elevado (28,55%) para a dieta de PF. Segundo vários autores (GIDENNE, 1987; CARABAÑO et al. 1988), em dietas mais energéticas, parece que a contribuição de MS e PB pelos cecotrofos diminui em relação a dietas menos energéticas, o que não ocorreu neste trabalho para os valores de MS, porém, em relação ao teor de PB, observou-se este efeito, pois a dieta de PF foi a que apresentou o menor valor energético.

Quanto à produção de cecotrofos, FRAGA et al. (1989) e CARABAÑO et al.(1989) não observaram efeito da fonte de fibra sobre a produção de cecotrofos, o que está de acordo com os resultados obtidos neste trabalho. Os valores obtidos estão próximos aos citados por FERREIRA (1990), cujos valores oscilaram de 15,1 a 19,9 g de MS/dia, porém são superiores aos relatados por PÉREZ de AYALA (1989).

A contribuição em termos de MS, também, se aproxima dos valores citados por FERREIRA (1990), no entanto, o autor relata que a quantidade de proteína fornecida pelos cecotrofos em relação à proteína ingerida ficou em torno de 28%, sendo, portanto, superior à média obtida neste trabalho, 23%, a qual se aproxima do valor citado por CARABAÑO et al. (1989), que utilizaram uma dieta com composição química próxima à das dietas utilizadas neste trabalho e observaram que os cecotrofos contribuíram com 21% PB ingerida. Já FRAGA et al. (1991), ao trabalharem com cinco fontes, observaram valores inferiores, obtendo, em média, valores de 9 e 13%, respectivamente, para o teor de MS e PB. Os dados mostram que, em um período de 24 horas, ocorreu reciclagem média de 19,9 g MS e 5,21 g PB. Estes valores são superiores aos obtidos por OGUNDUN et al. (1991), que citam contribuição nutritiva pelos cecotrofos em termos de MS e PB, em um período de 24 horas, de 13,3 e 3,4 g, respectivamente. Estas variações citadas podem ter ocorrido devido à natureza das dietas.

Conclusões

A fonte de fibra influenciou a composição química dos cecotrofos, bem como o fornecimento de proteína bruta ingerida, por intermédio da coprofagia.

Recebido em: 28/07/98

Aceito em: 05/07/99

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  09 Set 2011
• Data do Fascículo
  1999

Histórico

• Aceito
  05 Jul 1999
• Recebido
  28 Jul 1998