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Gestão & Produção

Print version ISSN 0104-530XOn-line version ISSN 1806-9649

Abstract

IANNONI, Ana Paula  and  MORABITO, Reinaldo. Análise do sistema logístico de recepção de cana-de-açúcar: um estudo de caso utilizando simulação discreta. Gest. Prod. [online]. 2002, vol.9, n.2, pp.107-127. ISSN 0104-530X.  http://dx.doi.org/10.1590/S0104-530X2002000200002.

Os sistemas logísticos são hoje fundamentais para melhorar a eficiência operacional de usinas de cana-de-açúcar, pois atuam na integração de operações agrícolas e industriais. O presente artigo apresenta um estudo do sistema de recepção de cana em uma das maiores usinas do Brasil, a Usina São Martinho, localizada na região de Ribeirão Preto, SP. O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de analisar o desempenho desse sistema, compreendido da balança até as moendas, e investigar configurações e políticas alternativas para sua operação. Em razão das diversas fontes de incerteza e da complexidade operacional do sistema, o método utilizado teve por base técnicas de simulação discreta. As principais medidas de desempenho avaliadas são relacionadas ao tempo médio em que os veículos permanecem no sistema de recepção e à quantidade média de cana descarregada nas moendas por unidade de tempo.

Keywords : açúcar; sistema de recepção de cana; simulação; logística; agroindústria.

        · abstract in English     · text in Portuguese     · Portuguese ( pdf epdf )

 

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