Abstract

OLIVEIRA NETO, Osmundo B. et al. A brief report on some health aspects of rats fed with crescent levels of recombinant chagasin, a potential plant defense protein. An. Acad. Bras. Ciênc. [online]. 2012, vol.84, n.1, pp. 185-190.  Epub Feb 14, 2012. ISSN 0001-3765.  http://dx.doi.org/10.1590/S0001-37652012000100019.

Chagasina pode ser considerada como uma proteína com potencial para protetor incorporado a planta (PPI), devido aos seus efeitos deletérios sobre insetos praga. No entanto, estudos extensivos de segurança com PPI são necessários antes de introduzi-las na planta alvo. Assim, um experimento de alimentação de curto prazo em ratos com doses elevadas de r-chagasina foi conduzido para fornecer evidências sobre a sua segurança. Três dietas teste contendo caseína + r-chagasina (0,25; 0,5 e 1% de proteína total) foram oferecidas aos ratos (10 dias). As dietas teste não apresentaram efeitos adversos sobre o desenvolvimento, o peso de órgãos, parâmetros hematológicos e perfis de proteínas séricas dos ratos, fornecendo informações preliminares sobre a segurança da r-chagasina.

Keywords : chagasina; proteína recombinante; potencial de perigo; experimento de alimentação de curto prazo em rato.