SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.84 número3Pear quality characteristics by Vis / NIR spectroscopy índice de autoresíndice de materiabúsqueda de artículos
Home Pagelista alfabética de revistas  

Servicios Personalizados

Revista

Articulo

Indicadores

Links relacionados

Compartir


Anais da Academia Brasileira de Ciências

versión impresa ISSN 0001-3765

Resumen

D'OCA, Marcelo G.M.; MORON-VILLARREYES, Joaquín A.; LEMOES, Juliana S.  y  COSTA, César S.B.. Fatty acids composition in seeds of the South American glasswort Sarcocornia ambigua. An. Acad. Bras. Ciênc. [online]. 2012, vol.84, n.3, pp.865-870.  Epub 17-Jul-2012. ISSN 0001-3765.  http://dx.doi.org/10.1590/S0001-37652012005000044.

Sarcocornia ambigua (Michx.) M.A. Alonso & M.B. Crespo é a espécie mais amplamente distribuída na América do Sul deste gênero de erva-sal com hábito perene e apresenta um grande potencial biotecnológico como uma cultivar capaz de ser irrigada com água salgada. As composições qualitativas e quantitativas dos ácidos graxos foram determinadas nas sementes de S. ambigua cultivada no extremo sul do Brasil. A extração de óleo das sementes com hexano obteve um rendimento de lipídeos totais de 13%. A análise em um sistema cromatográfico GC-DIC (cromatografia em fase gasosa com detecção por ionização de chama) dos extratos de hexano do óleo das sementes mostrou cinco picos proeminentes: 42,9% ácido linoleico-Ω6 (18:2), 20,4% ácido palmítico (16:0), 18,5% ácido oleico (18:1), 4,5% ácido esteárico (18:0) e 4,0% ácido linolênico-Ω3 (18:3). O somatório dos ácidos graxos saturados ácido palmítico e ácido esteárico (24,8%) no óleo de sementes de S. ambigua excedeu valores citados para óleos de uso comercial, bem como do óleo da semente da erva-sal de hábito anual Salicornia bigelovii, cultivada comercialmente. Não foram encontrados ácidos graxos indesejáveis no óleo da semente de S. ambigua e este poderia ser recomendado para o consumo animal ou produção de biodiesel.

Palabras clave : Sarcocornia; semente; cultivar perene; água salgada; biodiesel; ácido palmítico.

        · resumen en Inglés     · texto en Inglés     · Inglés ( pdf epdf )

 

Creative Commons License Todo el contenido de esta revista, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia Creative Commons