Foram estudados três dos principais cultivares de arroz plantados em várzeas irrigadas no Estado de São Paulo, quais sejam: cv IAC-435, cv IAC-120 e cv IAC-68. Os resultados obtidos referem-se às observações realizadas nos anos agrícolas de 1969/70 e 1970/71, no Centro Experimental de Campinas e estações experimentais de Mococa e Pindamonhangaba, e permitem não apenas a exata identificação e caracterização dos cultivares, como também estabelecem normas para o estudo de novos cultivares, dando-se ênfase especial às características morfológicas diretamente ligadas à produção.