Abstract

SILVA, Camila Andrade; ABREU, Ângela de Fátima Barbosa; RAMALHO, Magno Antonio Patto  and  CORREA, Angelita Duarte. Interação genótipos x ambiente e sua influência na identificação de linhagens de feijão comum com alto teor de zinco e ferro. Bragantia [online]. 2012, vol.71, n.3, pp. 336-341.  Epub Nov 06, 2012. ISSN 0006-8705.  http://dx.doi.org/10.1590/S0006-87052012005000037.

Os teores de minerais nas sementes de feijão comum são influenciados, além da variação genética, pelas condições ambientais de cultivo, especialmente pelo tipo e pela composição química do solo e pela interação genótipos x ambientes. Assim, este trabalho foi realizado para verificar se os teores de zinco e ferro são afetados pela safra de cultivo. Dez linhagens com teores elevados de ferro e zinco e dez com baixos teores foram avaliadas durante três safras: "águas" de 2009/2010 (semeadura em novembro); "seca" de 2010 (semeadura em fevereiro) e "inverno" de 2010 (semeadura em julho), em Lavras (MG). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com três repetições e parcelas constituídas de duas linhas de dois metros, espaçadas de 0,50 m. As sementes colhidas foram avaliadas quanto aos teores dos minerais, ferro e zinco. Os maiores teores de ferro e zinco foram observados na safra do inverno e os menores na safra da seca, semeadura em fevereiro. Observou-se que, na média das três safras, as linhagens classificadas como de alto teor de ferro e zinco, tiveram quantidade de ferro 11,0% e de zinco 6,8% acima das de baixo teor. A interação linhagens x safras ocorre, porém, sua interferência não é grande na identificação dos grupos com alto e baixo teor dos dois nutrientes.

Keywords : Phaseolus vulgaris L.; qualidade nutricional; ambiente de cultivo.