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Revista de Administração de Empresas

versão impressa ISSN 0034-7590versão On-line ISSN 2178-938X

Resumo

HOAG, THOMAS MICHAEL  e  LEMME, CELSO FUNCIA. Alimentos de origen animal: Riesgos y oportunidades para la industria debido a las políticas de bienestar de los animales. Rev. adm. empres. [online]. 2018, vol.58, n.3, pp.244-253. ISSN 0034-7590.  http://dx.doi.org/10.1590/s0034-759020180305.

El bienestar de los animales de producción ha surgido en los últimos años como un posible problema para la industria de productos alimenticios de origen animal. La cuestión tiene alcance amplio debido a los grandes flujos comerciales y a la estructura de muchas empresas multinacionales en la industria del agronegocio, sector crítico de la economía brasileña e internacional. Este estudio exploratorio fue un intento de mapear las agendas de empresas del sector y compararlas con las agendas de las principales partes interesadas para producir un mejor entendimiento de los riesgos y oportunidades que los activos intangibles de las empresas enfrentan en relación al bienestar de los animales. El mapeo se hizo a través de consulta a los sitios web e informes corporativos de sostenibilidad. El resultado general del estudio fue mostrar que la industria, como un todo, está descuidando la cuestión del bienestar animal como un problema material.

Palavras-chave : Sostenibilidad corporativa; riesgos y oportunidades; bienestar de los animales de producción; activos intangibles; evaluación de empresas.

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