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Revista de História (São Paulo)

Print version ISSN 0034-8309

Abstract

RODRIGUES, Jaime. Um sepulcro grande, amplo e fundo: saúde alimentar no Atlântico, séculos XVI ao XVIII. Rev. Hist. (São Paulo) [online]. 2013, n.168, pp.325-350. ISSN 0034-8309.  http://dx.doi.org/10.11606/issn.2316-9141.v0i168p323-350.

A partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interferiam no desenvolvimento das viagens.

Keywords : Saúde; alimentação; história atlântica.

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