Resumo

MORIMOTO, Juliana Masami; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; CESAR, Chester Luiz Galvão  e  FISBERG, Regina Mara. Variância intrapessoal para ajuste da distribuição de nutrientes em estudos epidemiológicos. Rev. Saúde Pública [online]. 2011, vol.45, n.3, pp. 621-625. ISSN 0034-8910.  http://dx.doi.org/10.1590/S0034-89102011000300022.

O objetivo do estudo foi apresentar a fração da variância intrapessoal para ajuste da distribuição de nutrientes de adultos e idosos. Utilizaram-se dados de inquérito populacional com amostra representativa (n = 511) de indivíduos com 19 anos ou mais do município de São Paulo, SP, em 2007. A fração da variância intrapessoal foi obtida pelo método proposto pela Iowa State University. Observaram-se diferenças nas frações das variâncias intrapessoais de nutrientes segundo sexo. Esses valores devem ser utilizados para ajustar a distribuição da ingestão de nutrientes, pois sua não utilização pode resultar em viés na análise e interpretação de dados.

Palavras-chave : Interpretação Estatística de Dados; Inquéritos Nutricionais; Avaliação Nutricional; Variância intrapessoal.