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Revista de Saúde Pública

Print version ISSN 0034-8910

Abstract

PREVIDELLI, Ágatha Nogueira et al. Índice de Qualidade da Dieta Revisado para população brasileira. Rev. Saúde Pública [online]. 2011, vol.45, n.4, pp. 794-798.  Epub June 03, 2011. ISSN 0034-8910.  http://dx.doi.org/10.1590/S0034-89102011005000035.

O Índice de Qualidade da Dieta Revisado é um indicador de qualidade da dieta desenvolvido consoante com as recomendações nutricionais vigentes. Os dados dietéticos foram provenientes do estudo de base-populacional, Inquérito de Saúde e Alimentação (ISA)-Capital-2003. O Índice contém 12 componentes, sendo nove fundamentados nos grupos de alimentos do Guia Alimentar Brasileiro de 2006, cujas porções diárias são expressas em densidade energética; dois nutrientes (sódio e gordura saturada); e Gord_AA (calorias provenientes de gordura sólida, álcool e açúcar de adição). O Índice de Qualidade da Dieta Revisado propicia mensurar variados fatores de riscos dietéticos para doenças crônicas, permitindo, simultaneamente, avaliar e monitorar a dieta em nível individual ou populacional.

Keywords : Dieta [classificação]; Inquéritos sobre Dietas [métodos]; Avaliação Nutricional; Vigilância Nutricional.

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