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Revista de Saúde Pública

Print version ISSN 0034-8910

Abstract

SANTOS, Quenia dos; SICHIERI, Rosely; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo  and  VERLY JR, Eliseu. Evaluación de la seguridad de uso de diferentes dosis de suplementos de ácido fólico en mujeres de Brasil. Rev. Saúde Pública [online]. 2013, vol.47, n.5, pp.952-957. ISSN 0034-8910.  http://dx.doi.org/10.1590/S0034-8910.2013047004769.

OBJETIVO

Evaluar la distribución de ingesta de ácido fólico y la seguridad de diferentes dosis de suplementos en mujeres en edad reproductiva.

MÉTODOS

Se utilizaron datos de consumo a partir de dos días no consecutivos de registro alimentario de 6.837 mujeres en edad reproductiva (19 a 40 años) participantes en la Investigación Nacional de Alimentación, módulo de la Investigación de Presupuestos Familiares 2008-2009. Promedios y percentiles de consumo habitual de folato natural y ácido fólico fueron estimados utilizando el método del National Cancer Institute. Cinco escenarios fueron simulados sumándose diferentes dosis diarias de fortificación (400 mcg, 500 mcg, 600 mcg, 700 mcg y 800 mcg) al ácido fólico oriundo de los alimentos consumidos por las mujeres. Se comparó el total de ácido fólico (dieta + suplemento) con el nivel máximo tolerable de ingestión (UL= 1.000 mcg) para definir la dosis segura de suplementación.

RESULTADOS

Mujeres con ingestión habitual de ácido fólico por encima del nivel máximo tolerable de ingestión fueron observadas para dosis de suplemento de 800 mcg (70% de las mujeres). Por debajo de ese valor, cualquier dosis de suplementación se mostró segura.

CONCLUSIONES

El uso de suplementos hasta 700 mcg de ácido fólico se evidenció seguro.

Keywords : Mujeres; Ácido Fólico, administración & dosificación; Suplementos Dietéticos, utilización; Encuestas Nutricionales, utilización.

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