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Revista de Saúde Pública

Print version ISSN 0034-8910

Abstract

SANTOS, Quenia dos; SICHIERI, Rosely; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo  and  VERLY JR, Eliseu. Avaliação da segurança de diferentes doses de suplementos de ácido fólico em mulheres do Brasil. Rev. Saúde Pública [online]. 2013, vol.47, n.5, pp.952-957. ISSN 0034-8910.  http://dx.doi.org/10.1590/S0034-8910.2013047004769.

OBJETIVO

Avaliar a distribuição da ingestão de ácido fólico e a segurança de diferentes doses de suplementos em mulheres em idade reprodutiva.

MÉTODOS

Foram utilizados dados de consumo a partir de dois dias não consecutivos de registro alimentar de 6.837 mulheres em idade reprodutiva (19 a 40 anos) participantes do Inquérito Nacional de Alimentação, módulo da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. Médias e percentis de consumo habitual de folato natural e ácido fólico foram estimados utilizando o método do National Cancer Institute . Cinco cenários foram simulados somando-se diferentes doses diárias de fortificação (400 mcg, 500 mcg, 600 mcg, 700 mcg e 800 mcg) ao ácido fólico oriundo dos alimentos consumidos pelas mulheres. Comparou-se o total de ácido fólico (dieta + suplemento) com o nível máximo de ingestão tolerável (UL = 1.000 mcg) para definir a dose segura de suplementação.

RESULTADOS

Mulheres com ingestão habitual de ácido fólico acima do nível máximo de ingestão tolerável foram observadas para doses de suplemento de 800 mcg (7,0% das mulheres). Abaixo desse valor, qualquer dose de suplementação mostrou-se segura.

CONCLUSÕES

O uso de suplementos de até 700 mcg de ácido fólico mostrou-se seguro.

Keywords : Mulheres; Ácido Fólico, administração & dosagem; Suplementos Dietéticos, utilização; Inquéritos Nutricionais, utilização.

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