Resumo

GONCALVES NETO, Álvaro Carlos et al. Aptidões de genótipos de batata-doce para consumo humano, produção de etanol e alimentação animal. Pesq. agropec. bras. [online]. 2011, vol.46, n.11, pp. 1513-1520. ISSN 0100-204X.  http://dx.doi.org/10.1590/S0100-204X2011001100013.

O objetivo deste trabalho foi identificar a aptidão de genótipos de batata-doce (Ipomoea batatas) para consumo humano, produção de etanol e alimentação animal, por meio de índices de aptidão. Os índices de aptidão corresponderam às médias dos valores das variáveis padronizadas para 16 características de interesse, ponderadas por pesos atribuídos a cada característica, conforme a aptidão avaliada. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com duas repetições e 39 genótipos: 36 acessos da coleção de germoplasma da Universidade Federal de Lavras e três cultivares comerciais (Palmas, Brazlândia-Branca e Brazlândia-Rosada). Oito genótipos foram considerados aptos à produção de etanol, 11 à alimentação animal e 11 ao consumo humano, incluindo as cultivares Palmas e Brazlândia-Branca. Os acessos UFLA07-12, UFLA07-31, UFLA07-43, UFLA07-49 e UFLA07-53 apresentaram aptidão para produção de etanol, alimentação animal e consumo humano. O índice de seleção é eficiente para estabelecer aptidões para genótipos de batata-doce.

Palavras-chave : Ipomoea batatas; biocombustível; índice de seleção; produção de biomassa; produção de ramas; qualidade nutricional.