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Revista Brasileira de Fruticultura

Print version ISSN 0100-2945

Abstract

BORGES, Kelly Cristiene de Freitas; SANTANA, Denise Garcia de; MELO, Berildo de  and  SANTOS, Carlos Machado dos. Rendimento de polpa e morfometria de frutos e sementes de pitangueira-do-cerrado. Rev. Bras. Frutic. [online]. 2010, vol.32, n.2, pp.471-478.  Epub May 21, 2010. ISSN 0100-2945.  https://doi.org/10.1590/S0100-29452010005000042.

Os objetivos do trabalho foram quantificar o rendimento de polpa e avaliar caracteres morfofisiológicos de frutos e sementes de pitangueira-do-cerrado em diferentes colorações, de acordo com o estádio de maturação. Em novembro de 2006, frutos nas colorações verde, laranja, vermelho-clara e vermelho-escura, 50 de cada coloração, foram coletados de 20 matrizes na Reserva Ecológica do Clube Caça e Pesca Itororó no município de Uberlândia. Tais frutos e sementes extraídas dos mesmos foram medidos quanto ao comprimento e largura, além das massas das matérias fresca e seca da polpa. Em novembro de 2007, de 20 matrizes, determinou-se o rendimento de polpa. A distribuição t de "Student" foi utilizada para construir intervalos de confiança para comprimento, largura e massa das matérias fresca e seca de polpa, além de distribuições de frequência percentual para largura e comprimento de frutos e sementes. Grandes amplitudes foram observadas na morfometria dos frutos (8-20 mm de largura; 10-30 mm de comprimento) e das sementes (8-14 mm largura; 7-14 mm comprimento) da espécie, mesmo dentro do mesmo estádio de maturação. O rendimento de polpa foi de 59,1%, quando os frutos foram colhidos com coloração entre laranja e vermelho-clara.

Keywords : biometria; distribuição de frequência; Eugenia calycina; fruteira do Cerrado; maturação do fruto; Myrtaceae.

        · abstract in English     · text in Portuguese     · Portuguese ( pdf )

 

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