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Revista Brasileira de Fruticultura

Print version ISSN 0100-2945

Abstract

DANNER, Moeses Andrigo et al. Armazenamento a vácuo prolonga a viabilidade de sementes de jabuticabeira. Rev. Bras. Frutic. [online]. 2011, vol.33, n.1, pp.246-252.  Epub Apr 20, 2011. ISSN 0100-2945.  https://doi.org/10.1590/S0100-29452011005000037.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade de sementes de jabuticabeira (Plinia cauliflora) sob diferentes condições de armazenamento. Para isso, foram realizados dois experimentos. No primeiro, testou-se a viabilidade de sementes armazenadas sob três diferentes temperaturas (temperatura ambiente, 12°C e 6°C) e períodos de armazenamento (5; 10; 20; 40 e 80 dias após a extração das sementes). No segundo experimento, testou-se a viabilidade de sementes armazenadas a vácuo sob três condições (com água esterilizada, com tampão fosfato pH 7,0 e a seco) e períodos de armazenamento (5; 20; 35; 50 e 65 dias após a extração das sementes). Sob atmosfera normal, as sementes de jabuticabeira conservam viabilidade por apenas cinco dias, com maior emergência sob temperatura ambiente (83,35%). As sementes de jabuticabeira perdem totalmente a viabilidade com teor de umidade próximo a 10%. As sementes de jabuticabeira armazenadas a vácuo com tampão fosfato mantêm razoável viabilidade (41,6%) até 65 dias de armazenamento.

Keywords : Plinia cauliflora; semente recalcitrante; teor de umidade; conservação da semente.

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