Abstract

LOPES, José Carlos et al. Produção de brócolos em função do sistema de produção da semente e do tipo de substrato. Hortic. Bras. [online]. 2012, vol.30, n.1, pp. 143-150. ISSN 0102-0536.  http://dx.doi.org/10.1590/S0102-05362012000100024.

O experimento foi conduzido em casa de vegetação na UFES-CCA, em Alegre-ES, objetivando avaliar a produção de brócolos em função do sistema de produção da semente e do tipo de substrato. Utilizaram-se sementes de brócolos da cultivar Ramoso Piracicaba. O delineamento foi em blocos ao acaso, com quatro repetições, em arranjo fatorial 2x5, compreendendo lotes (sementes de cultivo orgânico e convencional) e substratos [S1 (solo + areia + esterco); S2 (solo + areia + esterco + NPK); S3 (solo + areia + esterco + Fertium^® 10 g L^-1); S4 (solo + areia + esterco + Fertium^® 30 g L^-1) e S5 (solo + areia + esterco + Fertium^® 50 g L^-1)]. Foram avaliados a emergência, massa fresca e seca da parte aérea, IVE e altura de plântulas após 28 dias da semeadura; e diâmetro do colo, área foliar, número de folhas, massa fresca e seca da parte aérea, altura das plantas, volume de raiz, massa fresca e seca da raiz, taxas de crescimento absoluto e relativo e incremento para área foliar e altura das plantas após 104 dias. A emergência foi similar nos diferentes substratos. As sementes de sistemas convencionais apresentaram maior vigor; a adubação mineral aumentou a produção de massa fresca da parte aérea; a utilização de substrato contendo solo, areia, esterco e o condicionador de solo Fertium (30 a 50 g L^-1) aumentou o volume, massa fresca e seca da raiz das plantas e a taxa de incremento nestas variáveis.

Keywords : Brassica oleracea var. italica; emergência; produtividade; nutrição de plantas; substratos.