BRSIPR Bel: Cultivar de batata para <i>chips</i> com tubérculos
               de boa aparência

'BRSIPR Bel' é uma cultivar de batata para processamento industrial na forma de chips e batata palha, com tubérculos ovalados de aparência atrativa, tendo olhos medianamente rasos, película amarela e lisa, e polpa creme. Apresenta baixo teor de glicose e cor clara de fritura, similares à 'Atlantic'. O ciclo vegetativo é médio-tardio e a dormência é relativamente longa. Apresenta elevado potencial produtivo, com elevada percentagem de tubérculos comerciais, peso específico alto e baixa incidência de tubérculos com desordens fisiológicas. É moderadamente suscetível à Phytophthora infestans que pode ser eficazmente manejada com fungicidas, moderadamente resistente à Alternaria solani e ao vírus Y da batata (PVY).

Solanum tuberosum; batata palha; melhoramento genético; processamento; variedade.

Autoria

Arione S Pereira

Embrapa Clima Temperado, C. Postal 403, 96001-970 Pelotas-RS; arione.pereira@embrapa.br Embrapa Clima TemperadoBrazilelotas, RS, BrazilEmbrapa Clima Temperado, C. Postal 403, 96001-970 Pelotas-RS; arione.pereira@embrapa.br

Nilceu RX Nazareno

Iapar, Polo Regional de Pesquisa de Curitiba CuritibaPR IaparBrazilCuritiba, PR, BrazilIapar, Polo Regional de Pesquisa de Curitiba CuritibaPR

Giovani O Silva

Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DFEmbrapa HortaliçasBrazilBrasília, DF, BrazilEmbrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DF

Odone Bertoncini

Embrapa Produtos e Mercado, Escritório de Canoinhas, C. Postal 317, 89460-000 Canoinhas-SCEmbrapaBrazilCanoinhas, SC, BrazilEmbrapa Produtos e Mercado, Escritório de Canoinhas, C. Postal 317, 89460-000 Canoinhas-SC

Caroline M Castro

Élcio Hirano

Antonio C Bortoletto

Rosa O Treptow

Leonardo F Dutra

Mirtes F Lima

Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DFEmbrapa HortaliçasBrazilBrasília, DF, BrazilEmbrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DF

César B Gomes

Ana CR Krolow

Carlos AB Medeiros

Luis AS Castro

Fábio A Suinaga

Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DFEmbrapa HortaliçasBrazilBrasília, DF, BrazilEmbrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DF

Carlos A Lopes

Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DFEmbrapa HortaliçasBrazilBrasília, DF, BrazilEmbrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DF

Paulo E Melo

Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DFEmbrapa HortaliçasBrazilBrasília, DF, BrazilEmbrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DF

SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Iapar, Polo Regional de Pesquisa de Curitiba CuritibaPR IaparBrazilCuritiba, PR, BrazilIapar, Polo Regional de Pesquisa de Curitiba CuritibaPR

Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DFEmbrapa HortaliçasBrazilBrasília, DF, BrazilEmbrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70351-970 Brasília-DF

Figuras | Tabelas

Figuras (2)
Tabelas (3)

Thumbnail

Figura 1.
Genealogia da cultivar 'BRSIPR Bel' (pedigree of cultivar BRSIPR Bel). Pelotas, Embrapa Clima Temperado, 2014.

Thumbnail

Figura 2.
Características morfológicas da cultivar 'BRSIPR Bel': (A) folha composta, (B) inflorescência, (C) tubérculos e (D) broto {morphological characteristics of 'BRSIPR Bel' cultivar: (A) compound leaf, (B) inflorescence, (C) tubers, and (D) sprout}. Pelotas, Embrapa Clima Temperado, 2014.

Thumbnail

Tabela 1.
Médias de caracteres de rendimento e peso específico da cultivar de batata BRSIPR Bel e testemunhas nas safras de outono e primavera de 2010 e 2011, em Canoinhas-SC, Pelotas-RS, Lapa e Contenda-PR (means of yield traits and specific gravity of BRSIPR Bel and check cultivars in autumn and spring seasons of 2010 and 2011, in Canoinhas-SC, Pelotas-RS, Lapa and Contenda-PR). Pelotas, Embrapa, 2014.

Thumbnail

Tabela 2.
Médias de cor e qualidade geral de chips da cultivar de batata 'BRSIPR Bel' e testemunhas, em Pelotas-RS (means of chip color and general quality of 'BRSIPR Bel' and check cultivars, in Pelotas-RS). Pelotas, Embrapa, 2014.

Thumbnail

Tabela 3.
Médias de teor de glicose (mg/g peso fresco) da cultivar 'BRSIPR Bel' e testemunhas, em Pelotas-RS (means of glucose content (mg/g fresh weight) of 'BRSIPR Bel' and check cultivars, in Pelotas-RS). Pelotas, Embrapa, 2014.

Figura 1. Genealogia da cultivar 'BRSIPR Bel' (pedigree of cultivar BRSIPR Bel). Pelotas, Embrapa Clima Temperado, 2014.

Figura 2. Características morfológicas da cultivar 'BRSIPR Bel': (A) folha composta, (B) inflorescência, (C) tubérculos e (D) broto {morphological characteristics of 'BRSIPR Bel' cultivar: (A) compound leaf, (B) inflorescence, (C) tubers, and (D) sprout}. Pelotas, Embrapa Clima Temperado, 2014.

Tabela 1. Médias de caracteres de rendimento e peso específico da cultivar de batata BRSIPR Bel e testemunhas nas safras de outono e primavera de 2010 e 2011, em Canoinhas-SC, Pelotas-RS, Lapa e Contenda-PR (means of yield traits and specific gravity of BRSIPR Bel and check cultivars in autumn and spring seasons of 2010 and 2011, in Canoinhas-SC, Pelotas-RS, Lapa and Contenda-PR). Pelotas, Embrapa, 2014.

¹Tubérculos comerciais: tubérculos com diâmetro transversal superior a 45mm (marketable tubers: tubers with transversal diameter larger than 45mm).²Médias seguidas de mesma letra na coluna não diferem estatisticamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade do erro; DMS: diferença mínima significativa (means followed by same letter in column do not differ by Tukey test 5%; DMS: least significant difference).

Tabela 2. Médias de cor e qualidade geral de chips da cultivar de batata 'BRSIPR Bel' e testemunhas, em Pelotas-RS (means of chip color and general quality of 'BRSIPR Bel' and check cultivars, in Pelotas-RS). Pelotas, Embrapa, 2014.

¹Cor: 1= clara; 9= escura (color: 1= light; 9= dark); ²Qualidade geral: 1= péssima; 9= excelente (general quality: 1= poor; 9= excellent); ³Médias seguidas de mesma letra na coluna não diferem estatisticamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade do erro; DMS: diferença mínima significativa (means followed by the same letter in column do not differ by Tukey test 5%; DMS: least significant difference).

Tabela 3. Médias de teor de glicose (mg/g peso fresco) da cultivar 'BRSIPR Bel' e testemunhas, em Pelotas-RS (means of glucose content (mg/g fresh weight) of 'BRSIPR Bel' and check cultivars, in Pelotas-RS). Pelotas, Embrapa, 2014.

¹Médias seguidas de mesma letra na coluna não diferem estatisticamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade do erro; DMS: diferença mínima significativa (means followed by the same letter in column do not differ by Tukey test 5%; DMS: least significant difference).

Como citar

copiar

Associação Brasileira de Horticultura Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70275-970 Brasília-DF, Tel. (61) 3385 9099, Tel. (81) 3320 6064, www.abhorticultura.com.br - Vitoria da Conquista - BA - Brazil
E-mail: associacaohorticultura@gmail.com

Acompanhe os números deste periódico no seu leitor de RSS

Versão para download de PDF

PDF

Português

Versões e tradução automática

Versão original do texto

Português

Tradução automática

Google Translator
Microsoft Translator

Como citar

RIS

BIBTEX

Outros formatos de citação e exportação:

SciELO - Scientific Electronic Library Online
Rua Dr. Diogo de Faria, 1087 – 9º andar – Vila Clementino 04037-003 São Paulo/SP - Brasil
E-mail: scielo@scielo.org

Leia a Declaração de Acesso Aberto

Métricas

BRSIPR Bel: Cultivar de batata para <i>chips</i> com tubérculos de boa aparência

PlumX

Mensagem

[TFN1] ¹Tubérculos comerciais: tubérculos com diâmetro transversal superior a 45mm (marketable tubers: tubers with transversal diameter larger than 45mm).²Médias seguidas de mesma letra na coluna não diferem estatisticamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade do erro; DMS: diferença mínima significativa (means followed by same letter in column do not differ by Tukey test 5%; DMS: least significant difference).