Turnover do carbono em sangue e plasma, nas fases crescimento e postura, de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica)

Turnover of carbon in blood and plasma, growth stages and posture, japanese quails (Coturnix coturnix japonica)

O estudo objetivou avaliar o turnover do ¹³C no sangue e plasma de codornas japonesas utilizando a técnica de isótopos estáveis, para a obtenção do patamar de equilíbrio isotópico que servirá de fundamento para estudos de rastreabilidade. Foram utilizadas 300 aves durante o período experimental de 1-42 e 49-97 dias de idade. Os tratamentos da primeira fase foram constituídos de dietas à base de arroz (C₃), contendo ou não farinha de carne e ossos bovinos e um com dieta à base de milho (C₄)_. Nessa primeira fase foi analisado o turnover do sinal isotópico do matrizeiro à base de dietas C₄ para dietas à base de C₃, como também as diferenças isotópicas das dietas contendo ou não farinha de origem animal. Na segunda fase houve uma substituição de dietas, ou seja, as aves no tratamento C₄ da primeira fase passaram a consumir dieta C₃, e o tratamento que antes consumia dieta C₃ passou para dieta C₄. Para determinar a taxa de turnover e o percentual estimado de participação da farinha na composição do material coletado, foi empregado o modelo de diluição isotópica utilizando valores do δ¹³C. A comparação entre as meias-vidas do sangue e plasma da primeira fase revelou o enriquecimento do δ¹³C na dieta; já na segunda fase foi possível observar as velocidades de incorporação após a troca das dietas.

codornas japonesas; farinha de origem animal; plantas C₃ ; plantas C₄ ; patamar de equilíbrio