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Cadernos de Saúde Pública

versão impressa ISSN 0102-311Xversão On-line ISSN 1678-4464

Resumo

BOTELHO, Francisco; LUNET, Nuno  e  BARROS, Henrique. Café e câncer gástrico: revisão sistemática e meta-análise. Cad. Saúde Pública [online]. 2006, vol.22, n.5, pp.889-900. ISSN 0102-311X.  https://doi.org/10.1590/S0102-311X2006000500002.

Efetuamos uma revisão sistemática dos estudos publicados avaliando a associação entre café e câncer de estômago. Identificamos estudos de coorte e caso-controle na PubMed e nas listas de referências. Foram obtidas estimativas conjuntas do risco por meta-análise de 23 estudos (método de efeitos aleatórios). A heterogeneidade foi explorada por estratificação e meta-regressão. O odds ratio (OR) conjunto para a associação entre café e câncer gástrico (categoria de exposição mais elevada vs. mais baixa) foi de 0,97 (IC95%: 0,86-1,09), semelhante para estudos de coorte (OR = 1,02; IC95%: 0,76-1,37) e caso-controle (populacional: OR = 0,90; IC95%: 0,70-1,15; hospitalar: OR = 0,97; IC95%: 0,83-1,13). O OR foi de 1,26 (IC95%: 1,02-1,57) para cinco estudos efetuados nos Estados Unidos, 0,97 (IC95%: 0,82-1,14) para cinco estudos japoneses, 0,98 (IC95%: 0,81-1,17) para cinco estudos europeus, e 0,64 (IC95%: 0,47-0,86) para dois estudos sul-americanos. Nesta meta-análise não observamos efeito significativo do consumo de café na ocorrência de câncer gástrico. Contudo, o conhecimento dos níveis de exposição a diferentes constituintes do café poderá permitir uma melhor compreensão deste resultado e o verdadeiro contributo do café para a ocorrência de câncer.

Palavras-chave : Café; Neoplasias Gástricas; Meta-análise.

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