Abstract

ORTOLANI, Enrico Lippi. Consumo mineral e ganho de peso de garrotes mantidos em pastoreio recebendo suplementos minerais com diferentes teores de sódio e formas de apresentação. Cienc. Rural [online]. 1999, vol.29, n.4, pp. 711-716. ISSN 0103-8478.  http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84781999000400023.

Trinta garrotes cruzados, com dois anos de idade, mantidos em pastos de capim Braquiria decumbens, foram utilizados em dois experimentos, com duração de 90 dias cada. No primeiro deles, os garrotes foram distribuídos, ao acaso, em cinco grupos de seis animais cada, para avaliar a influência de diferentes porcentagens de cloreto de sódio (CS) na mistura mineral (MM), contendo os principais macro e microelementos essenciais, (A - 100% CS; B - 80% CS/20% MM; C - 60% CS/40% MM; D - 40% CS/ 60% MM; E - 20% CS/80% MM) sobre o consumo de suplemento mineral e o ganho de peso, no período. No segundo experimento, os mesmos garrotes foram redistribuídos, ao acaso, em três grupos de 10 animais cada, para verificar a influência da oferta de suplemento mineral na forma solta, parcialmente empedrado ou totalmente empedrado, sobre o consumo deste alimento e sobre o ganho de peso, no período. No primeiro experimento, maior ingestão de suplemento foi detectada no grupo recebendo a fórmula D, seguida pelas fórmulas B e C; menor ingestão ocorreu nos garrotes que receberam o suplemento E. Com exceção deste último grupo, o suplemento mineral dos demais foi ingerido adequadamente para suprir o requerimento diário de sódio (6,3g/cabeça) de um garrote de 350kg. Maior ganho de peso médio diário foi constatado em garrotes dos grupos D e C, comparados com os do grupo E. No segundo experimento, maior ingestão de suplemento ocorreu em garrotes que receberam mineral solto (60g/cabeça/dia), seguido pelos que ingeriram sal mineral parcialmente empedrado (45g/dia); o menor consumo foi constatado nos garrotes para os quais foram ofertados suplemento empedrado (27g/dia). O coeficiente de variação da ingestão do suplemento mineral, pelos garrotes, aumentou quanto maior foi o grau de empedramento do sal oferecido. Quanto maior foi a ingestão de suplemento mineral, ofertada aos garrotes no segundo experimento, maior foi o ganho de peso constatado. Os dados obtidos permitem concluir que garrotes em pastoreio devem receber suplementos minerais contendo 40% a 60% de cloreto de sódio nas suas fórmulas, e que os mesmos devem ser reabastecidos semanalmente, nos cochos, a fim de evitar o empedramento de seus conteúdos.

Keywords : suplemento mineral; bovino; sódio; ingestão; forma física; ganho de peso; pastagem.