SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.33 issue5The different roles of nitric oxide with focus on cancerPrebiotics in nonruminants nutrition author indexsubject indexarticles search
Home Pagealphabetic serial listing  

Ciência Rural

Print version ISSN 0103-8478

Abstract

BORGES, Sebastião Aparecido; MAIORKA, Alex  and  SILVA, Ana Vitória Fischer da. Fisiologia do estresse calórico e a utilização de eletrólitos em frangos de corte. Cienc. Rural [online]. 2003, vol.33, n.5, pp. 975-981. ISSN 0103-8478.  http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782003000500028.

Várias alterações metabólicas e fisiológicas são desencadeadas em frangos de corte submetidos a altas temperaturas ambientais, o que pode acarretar em grandes perdas no desempenho e na imunocompetência destas aves. Além das técnicas de controle ambiental estarem sendo freqüentemente empregadas para a redução do impacto negativo do estresse calórico sobre o desempenho das aves, outras medidas estão constantemente sendo estudadas. Nos últimos anos, o manejo nutricional adequado também tem demonstrado ser efetivo como medida preventiva para o estresse calórico, pois o funcionamento do sistema termorregulador do frango (produção de calor, rotas evaporativas e não evaporativas de dissipação de calor) pode ser influenciado pela dieta, em especial, o estabelecimento de adequados balanços eletrolíticos, devido a sua importância fisiológica no mecanismo do estresse calórico. Assim, os mecanismos nutricionais devem ser reavaliados como uma ferramenta no controle desta disfunção metabólica das aves.

Keywords : aves; balanço eletrolítico; estresse calórico; parâmetros sangüíneos.

        · abstract in English     · text in Portuguese     · pdf in Portuguese