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Ciência Rural

versão impressa ISSN 0103-8478

Resumo

SILVA, Maria Cristina da et al. Prevalência de Salmonella sp. em suínos abatidos no Estado de Mato Grosso. Cienc. Rural [online]. 2009, vol.39, n.1, pp. 266-268.  Epub 23-Jul-2008. ISSN 0103-8478.  http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782008005000035.

O presente trabalho teve como objetivo determinar a prevalência de Salmonella sp. em suínos abatidos em frigoríficos sob Inspeção Federal no Estado de Mato Grosso. Amostras de linfonodos mesentéricos e tonsilas de diferentes procedências foram coletadas em três frigoríficos. Das 300 amostras processadas, 50 (16,6%) foram positivas para Salmonella sp., sendo identificados 14 diferentes sorovares. Os sorovares mais freqüentes foram Derby (16%), Typhimurium (14%), London (12%) e Give (12%). Os resultados epidemiológicos obtidos mostram uma baixa prevalência desta bactéria quando comparados com os resultados de estudos realizados em outros Estados.

Palavras-chave : Salmonella; suínos; Mato Grosso.

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