A quantificação da partição de fluxo em espuma é necessária em várias instâncias da indústria, sendo exemplo clássico as operações de separação seletiva por flotação. A partição de líquido no circuito pode ser determinada em função da viscosidade, da tensão superficial, assim como da taxa específica de sinérese da polpa intersticial, ao se levar em conta o equilíbrio sob aeração, entre a vazão de líquido drenado da espuma e a de líquido arrastado pelo gás. A tensão interfacial pode ser calculada pelo método da gota cadente em tubo capilar, usando-se fatores de correção. Esse trabalho expõe técnicas simples para determinação desses parâmetros físico-químicos de espumas, com uso de aparato experimental de fácil aquisição ou construção.
sinérese; espumas; tensão superficial; coluna de espumação
