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Ciência e Agrotecnologia

On-line version ISSN 1981-1829

Abstract

VARGAS, Pablo Forlan; CASTOLDI, Renata; CHARLO, Hamilton César de Oliveira  and  BRAZ, Leila Trevizan. Qualidade de melão rendilhado (Cucumis melo L.) em função do sistema de cultivo. Ciênc. agrotec. [online]. 2008, vol.32, n.1, pp. 137-142. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542008000100020.

Objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade de frutos de cinco cultivares de melão rendilhado (Cucumis melo L.), cultivados em casa de vegetação, em função do sistema de produção. O experimento foi instalado em casa de vegetação na UNESP-FCAV, Jaboticabal-SP, no período de novembro de 2005 à fevereiro de 2006. O experimento foi delineado em esquema fatorial 5 X 2, em blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de cinco híbridos de melão rendilhado: Maxim, Bônus 2, Shinju 200, Fantasy e Louis e dois sistemas de cultivo: no solo e em substrato de fibra da casca de coco. As características avaliadas foram: massa fresca do fruto, espessura de mesocarpo, intensidade de rendilhamento da casca, pH, sólidos solúveis totais, acidez titulável, índice de maturação (RATIO), e vitamina C. Não houve interação significativa entre os sistemas de cultivo e cultivares para nenhuma das características avaliadas. O cultivo de melão em substrato resultou em frutos com qualidade superior ao cultivo em solo. Os híbridos Louis e Fantasy foram os que apresentaram melhor desempenho qualitativo de frutos.

Keywords : Cucumis melo; cultivares; pós-colheita.

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