Fatores associados ao consumo de bebidas açucaradas entre pré-escolares brasileiros: inquérito nacional de 2006

Vega, Juliana Bergamo; Poblacion, Ana Paula; Taddei, José Augusto de Aguiar Carrazedo

doi:10.1590/1413-81232015208.18032014

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Brasil

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Sumário

Artigo • Ciênc. saúde coletiva 20 (8) • Ago 2015 • https://doi.org/10.1590/1413-81232015208.18032014 copiar

Fatores associados ao consumo de bebidas açucaradas entre pré-escolares brasileiros: inquérito nacional de 2006

Factors associated with the consumption of soft drinks among Brazilian preschool children: national survey of 2006

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo

O crescente consumo de bebidas açucaradas como os refrigerantes ou sucos artificiais está associado à prevalência de obesidade no Brasil e no mundo. Este estudo se propõe a conhecer a frequência de consumo destas bebidas entre crianças brasileiras de 24 a 59 meses e investigar associações com variáveis demográficas, socioeconômicas e nutricionais. Utilizando dados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher − 2006, o padrão alimentar foi obtido com o questionário de frequência de alimentos e bebidas nos sete dias anteriores à data da entrevista e a antropometria usou medidas de peso e de estatura das crianças. Entre os pré-escolares, 37,3% consumiram refrigerantes e sucos artificiais 4 dias ou mais por semana. Os fatores que apresentaram associação estatisticamente significante com consumo frequente de BA foram residir em regiões de maior desenvolvimento econômico do país, em áreas urbanas, pertencer ao estrato de maior poder aquisitivo, mães que assistiam TV regularmente e excesso de peso da criança, estavam associados ao consumo de refrigerantes e sucos artificiais em 4 ou mais dias por semana. Novos estudos são necessários para a compreensão da real contribuição das bebidas açucaradas na epidemia de obesidade infantil.

Palavras-chave
Refrigerantes; Sucos; Bebidas Gasosas; Fatores Socioeconômicos; Obesidade; Pré-Escolar; Inquéritos Epidemiológicos

Variável		Total da amostra		Consumo Infrequente (≤ 1 dias/sem)	Consumo Intermediário (2-3 dias/sem)	Consumo Frequente (≥ 4 dias/sem)	p
Variável		N^a a Se inferior a 2.881, a diferença deve-se à inexistência das informações no banco de dados;	% (%IC)^b b IC: Intervalo de confiança;	% (%IC)	% (%IC)	% (%IC)	χ²
Total de crianças ^c c Valores utilizando os pesos amostrais;		2.881	100 (100)	35,2(32,1-38,5)	27,5(24,7-30,6)	37,2(33,5-41,2)
	Expansão amostral	8.032.400		2.830.900	2.209.868	2.991.632
Idade (em meses)							0,0347
	24-35	964	33,5 (31,9-35,1)	42,0(38,8-45,3)	26,8(24,1-29,6)	31,2(28,3-34,3)
	36-47	975	33,8(32,2– 35,5)	38,3(35,0-41,6)	24,5(21,8-27,4)	37,2(34,4-58,0)
	48-59	942	32,7(31,1- 34,3)	40,9(37,5-44,3)	23,2(20,6-26,2)	35,9(32,6-39,3)
Sexo							0,4072
	Feminino	1.483	48,5(46,7- 50,3)	41,3(38,5-44,3)	25,0(22,8-27,4)	33,6(31,0-36,4)
	Masculino	1.398	51,5(49,7- 53,3)	39,5(36,6-42,3)	24,7(22,5-27,1)	35,9(33,1-38,7)
Macrorregiões							< 0,0001
	Norte	592	20,6(19,1- 22,1)	49,3(43,6-55,0)	24,7(20,9-28,9)	26,0(21,5-31,1)
	Nordeste	548	19,0(17,7- 20,4)	44,3(39,5-49,3)	34,3(30,2-38,7)	21,4(17,6-25,7)
	Sudeste	596	20,7(19,4- 22,0)	33,6(28,9-38.6)	25,0(21,1-29,3)	41,4(36,5-46,5)
	Sul	563	19,5(18,3- 20,9)	32,5(28,3-37,0)	16,5(13,7-19,81)	51,0(46,2-55,7)
	Centro-Oeste	582	20,2(18,9- 21,6)	42,1(37,3-47,1)	24,0(20,6-27,9)	33,9(29,4-38,6)
Situação de domicílio							< 0,0001
	Urbano	1.845	64,0(60,4- 67,5)	35,2(32,7-37,9)	25,4(23,3-27,6)	39,4(36,8-42,1)
	Rural	1.036	36,0(32,5- 39,6)	49,5(45,4-53,6)	23,9(21,1-27,0)	26,6(23,1-30,3)
ABEP^d d Associação Brasileira das Empresas de Pesquisa;							< 0,0001
	A	107	3,7(3,0- 4,6)	42,1(32,4-52,3)	18,7(12,4-27,2)	39,2(29,8-49,6)
	B	521	18,1(16,5- 19,8)	35,5(31,2-40,1)	23,4(19,9-27,4)	41,1(36,7-45,6)
	C	1.104	38,3(36,1- 40,6)	34,5(31,5-37,7)	23,9(21,4-26,6)	41,6(38,4-44,8)
	D	759	26,4(24,5- 28,3)	41,1(37,1-45,3)	28,1(24,6-31,8)	30,8(27,2-34.8)
	E	390	13,5(11,8- 15,5)	61,5(55,0-67,7)	24,9(19,9-30,6)	13,6(9,7-18,8)
Exposição à televisão							< 0,0001
	Frequente^e e Frequente: Todos os dias ou quase todos os dia;	2.528	87,8(85,8- 89,4)	37,9(35,7-40,1)	25,4(23,6-27,3)	36,7(34,5-38,9)
	Infrequente^f f Infrequente: pelo menos 1x por semana, menos de 1 x por mês ou não vê.	353	12,2(10,6- 14,2)	58,3(51,5-64,9)	20,7(16,4-25,8)	21,0(16,2-26,7)
Escolaridade Materna (anos)							< 0,0001
	0 – 4	832	29,1(26,8- 31,5)	50,7(46,4-55,0)	22,7(19,6-26,2)	26,6(22,9-30,6)
	5 – 8	1.012	35,4(33,4- 37,4)	36,9(33,5-40,3)	24,2(21,5-27,1)	38,9(35,6-42,4)
	≥ 9	1.016	35,5(33,3- 37,8)	35,4(32,3-38,7)	27,3(24,53-30,2)	37,3(34,2-40,6)
Estado Nutricional (P/E)							0,0363
	Magreza e Magreza acentuada	16	0,6(0,4-1,0)	37,5(17,9-62,3)	12,5(3,1-38,6)	50,0(27,2-72,8)
	Eutrofia	2.393	91,2(90,0- 92,2)	40,8(38,3-43,3)	25,3(23,4-27,2)	33,9(31,7-36,3)
	Sobrepeso	156	5,9(5,1-6,9)	33,3(26,2-41,3)	23,7(17,9-30,7)	43,0(35,1-51,1)
	Obesidade	61	2,3(1,8-3,0)	29,5(19,5-42,0)	21,3(12,9-33,2)	49,2(37,3-61,2)

Referência: Consumo infrequente ≤ 1 dias/sem^* * Grupo cujo consumo infrequente (≤ 1 dia por semana) foi considerado como referência (categoria de comparação).		Consumo regular (2-3 dias por semana)
		Análise bruta		Análise ajustada^a a Controlado por idade e sexo;
Variável		OR ^b b OR= Razão de chance (odds ratio); (IC-95%)^c c IC-95%: intervalo de confiança de 95%;	p	OR^b b OR= Razão de chance (odds ratio); (IC-95%)^c c IC-95%: intervalo de confiança de 95%;	p
Idade da criança (meses)
	24-41 meses	1
	42-59 meses	1,00(0,83-1,18)	0,909	–
Sexo
	Feminino	1
	Masculino	1,03(0,86-1,24)	0,724	–
Macrorregiões
	< Desenvolvimento Econômico^d d Norte e Nordeste;	1		1
	> Desenvolvimento Econômico^e e Sul, Sudeste e Centro-oeste;	0,97(0,78-1,21)	0,814	0,96(0,76-1,22)	0,768
Situação de domicílio
	Rural	1		1
	Urbano	1,49(1,19-1,86)	0,001	1,30(1,02-1,64)	0,032
ABEP^f f ABEP: Associação Brasileira das Empresas de Pesquisa.
	Classe D+E	1		1
	Classe A+B+C	1,18(0,95-1,47)	0,125	1,01(0,79-1,29)	0,911
Exposição à televisão
	Menor frequência	1		1
	Todos/quase todos os dias	1,90(1,37-2,63)	< 0,001	1,79(1,27-2,52)	0,001
Escolaridade materna (anos)
	≤ 8 anos	1
	> 8anos	1,41(1,14-1,74)	0,002	–
Estado Nutricional (escore z P/E)
	Eutrofia	1		1
	Sobrepeso e Obesidade	1,15(0,79-1,69)	0,466	1,10(0,75-1,61)	0,617
Idade da criança (meses)
	24-41 meses	1
	42-59 meses	1,12(0,95-1,32)	0,172	–
Sexo
	Feminino	1
	Masculino	1,12(0,94-1,32)	0,193	–
Macrorregiões
	< Desenvolvimento Econômico^d d Norte e Nordeste;	1		1
	> Desenvolvimento Econômico^e e Sul, Sudeste e Centro-oeste;	2,30(1,81-2,91)	< 0,001	2,13(1,66-2,72)	< 0,001
Situação de domicílio
	Rural	1		1
	Urbano	2,09(1,63-2,66)	< 0,001	1,81(1,39-2,34)	< 0,001
ABEP^f f ABEP: Associação Brasileira das Empresas de Pesquisa.
	Classe D+E	1		1
	Classe A+B+C	2,25(1,82-2,78)	< 0,001	1,44(1,15-1,81)	0,002
Exposição à televisão
	Menor frequência	1		1
	Todos/quase todos os dias	2,70(1,91-3,82)	< 0,001	1,90(1,35-2,68)	< 0,001
Escolaridade materna (anos)
	≤ 8 anos	1
	> 8anos	1,36(1,11-1,67)	0,003	–
Estado Nutricional (escore z P/E)
	Eutrofia	1		1
	Sobrepeso e Obesidade	1,66(1,19-2,32)	0,003	1,41(1,02-1,99)	0,048

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[1] Colaboradores

JB Vega participou da concepção, delineamento, análise e interpretação dos dados, redação e revisão crítica do artigo, e aprovação da versão a ser publicada. AP Poblacion participou da concepção, delineamento, redação e revisão crítica do artigo, e aprovação da versão a ser publicada. JAAC Taddei participou da concepção, delineamento, análise e interpretação dos dados, redação e revisão crítica do artigo, e aprovação da versão a ser publicada.