Resumo

MEDEIROS, Rosane Maria Trindade de; GORNIAK, Silvana Lima  e  GUERRA, José Luis. Efeitos da administração de ração contendo leite de cabra alimentada com sementes de Crotalaria spectabilis a ratos em crescimento. Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. [online]. 1999, vol.36, n.2, pp. 0-0. ISSN 1413-9596.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-95961999000200008.

Sementes de Crotalaria spectabilis, as quais contêm o alcalóide pirrolizidínico (AP), monocrotalina (MCT), foram moídas e administradas junto com a ração a uma cabra em lactação. O leite dessa cabra foi liofilizado e oferecido na ração por 8 semanas a ratos para determinar se a MCT ou seus metabólitos poderiam estar sendo significantemente eliminados no leite. Os ratos provenientes do grupo experimental apresentaram aumento significante (p<0,05) nos níveis séricos de ALT, AST, GGT e LDH e menor ganho de peso (p<0,05) que os ratos do grupo controle. As lesões mais significativas observadas nos animais que ingeriram a ração experimental foram pneumonia intersticial moderada e degeneração vacuolar e ocasionalmente necrose dos hepatócitos de região periportal. Os resultados deste estudo indicam que o AP e/ou seus metabólitos podem ser eliminados no leite.

Palavras-chave : Leite; Alcalóides de pirrolizidina; Crotalaria spectabilis; Intoxicação.