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Revista de Nutrição

versão impressa ISSN 1415-5273

Resumo

FERREIRA, Nathália Luíza; MINGOTI, Sueli Aparecida; JAIME, Patrícia Constante  e  LOPES, Aline Cristine Souza. Efetividade de intervenção nutricional em mulheres com excesso de peso na Atenção Primária à Saúde. Rev. Nutr. [online]. 2014, vol.27, n.6, pp.677-687. ISSN 1415-5273.  http://dx.doi.org/10.1590/1415-52732014000600003.

Objetivo:

O presente estudo tem como objetivo avaliar a efetividade de intervenção nutricional em mulheres com excesso de peso acompanhadas na Atenção Primária à Saúde.

Métodos:

Trata-se de estudo de intervenção, com mulheres com excesso de peso (índice de massa corporal ≥25,0 kg/m² em adultas; e ≥27,0 kg/m² em idosas), ≥20 anos, em acompanhamento nutricional individual durante 12 meses. Avaliou-se a efetividade da intervenção por indicadores dietéticos, de saúde e antropométricos.

Resultados:

A maioria das 71 usuárias era adulta, com baixa renda e escolaridade. Após a intervenção, houve aumento do número de refeições, realização do desjejum e consumo de frutas e hortaliças, além da redução da disponibilidade domiciliar de sal, açúcar e óleo, e diminuição no consumo de frituras. Observou-se melhoria da autopercepção da saúde e do peso, bem como diminuição da massa corporal e adiposidade abdominal, sobretudo entre aquelas que participaram de mais encontros (n>9).

Conclusão:

A intervenção nutricional proposta foi efetiva e viável para o cuidado de indivíduos com excesso de peso e comorbidades desestabilizadas, podendo ser ampliada para outros contextos.

Palavras-chave : Effectiveness; Food consumption; Obesity; Overweight; Efetividade; Consumo de alimentos; Obesidade; Sobrepeso.

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