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Revista Brasileira de Zootecnia

On-line version ISSN 1806-9290

Abstract

FERREIRA, Marcelo de Andrade et al. Predição da composição corporal por intermédio de método indireto. Rev. Bras. Zootec. [online]. 2001, vol.30, n.1, pp. 242-246. ISSN 1806-9290.  http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982001000100034.

O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de bovinos mestiços F1 Simental x Nelore, por intermédio da análise química da amostra representativa da carcaça. Utilizaram-se 29 animais, não- castrados, com idade média de 17 meses e peso vivo inicial de 354 kg. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento e os demais, distribuídos, inteiramente ao acaso, nos tratamentos que foram definidos de acordo com o nível de concentrado na ração (25; 37,5; 50; 62,5; e 75%). Os conteúdos corporais de proteína, gordura, energia e minerais foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9a, 10a e 11a costelas, de acordo com HANKINS E HOWE (1946) (seção HH), e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e minerais, com exceção do magnésio, da seção HH, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química do corpo vazio.

Keywords : bovinos; composição corporal; equações de predição.

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