Foram realizados dois experimentos para determinação das exigências nutricionais de metionina + cistina total para frangos de corte machos da marca comercial Ross nos períodos de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, criados em clima tropical. Avaliaram-se o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar, os pesos absolutos e os rendimentos de carcaça, de cortes nobres (peito, coxas e sobrecoxas) e de gordura abdominal. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, com seis níveis de metionina + cistina, quatro repetições e 12 animais por unidade experimental, totalizando 288 aves em cada experimento. As rações foram calculadas para atenderem às exigências nutricionais das aves, à exceção dos níveis de metionina + cistina. As dietas foram suplementadas com DL-metionina nos níveis de 0; 0,08; 0,16; 0,24; 0,32 e 0,40%, resultando em rações experimentais com 0,69; 0,77; 0,85; 0,93; 1,01 e 1,09% de metionina + cistina, para o período de 1 a 21 dias, e 0,61; 0,69; 0,77; 0,85; 0,93 e 1,01%, para o período de 22 a 42 dias de idade. Os níveis de metionina + cistina influenciaram de forma quadrática o ganho de peso e a conversão alimentar, no período de 1 a 21 dias, e o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar, os pesos absolutos de carcaça e de peito e os rendimentos de carcaça, coxa e sobrecoxa no período de 22 a 42 dias de idade. De acordo com os resultados de desempenho produtivo, as exigências nutricionais de metionina + cistina para frangos de corte machos da marca comercial Ross foram estimadas em 0,96 e 0,89%, para os períodos de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, respectivamente.
avaliação de carcaça; desempenho; exigência nutricional; frango de corte; metionina + cistina
