Abstract

STANIAR, William Burton. Vinculação de energia na dieta e desenvolvimento do esqueleto do cavalo. R. Bras. Zootec. [online]. 2010, vol.39, suppl., pp. 138-144. ISSN 1806-9290.  http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982010001300016.

Produção atlética é o que se exige do cavalo. Do mesmo modo que o desenvolvimento das glândulas mamárias é importante para vaca leiteira, o desenvolvimento do esqueleto é importante para os cavalos atingirem as metas de produção. Como qualquer fisiologista integrador vai apreciar, as variáveis necessárias para se atingir o desenvolvimento ideal do esqueleto são complexas. A nutrição é uma destas variáveis que contém outras duas mais amplas: fornecimento de nutrientes e energia da dieta. Esta apresentação irá focar na energia da dieta e seus vínculos com o desenvolvimento do esqueleto. Proponho que não é simplesmente a quantidade de energia da dieta, mas a maneira como essa energia será fornecida e quais serão os impactos sobre o desenvolvimento do esqueleto. O entendimento do impacto da energia da dieta sobre o desenvolvimento do esqueleto pode gerar estratégias de gestão de alimentação mais precisas para reduzir o risco de anormalidades esqueléticas e até melhorar potencialmente a integridade do esqueleto.

Keywords : cartilagem; crescimento; eixo somatotrófico; equinos; glicose; insulina.