Abstract

ATTI-SANTOS, Ana Cristina et al. Extraction of essential oils from lime (Citrus latifolia Tanaka) by hydrodistillation and supercritical carbon dioxide. Braz. arch. biol. technol. [online]. 2005, vol.48, n.1, pp. 155-160. ISSN 1516-8913.  http://dx.doi.org/10.1590/S1516-89132005000100020.

Neste trabalho o óleo essencial de lima ácida foi extraído por hidrodestilação e CO₂ supercrítico. No caso da hidrodestilação, os parâmetros avaliados foram o tempo de processo e características do material vegetal. Em extração supercrítica, os parâmetros avaliados foram temperatura, pressão e fluxo do CO₂, tempo de processo e características do material. Considerando o conteúdo de citral, os melhores resultados para hidrodestilação foram obtidos em um tempo de processo de 3 horas utilizando-se cascas inteiras. Os melhores resultados para extração supercrítica foram obtidos a 60ºC, 90 bar, a um fluxo de CO₂ de 1 mL/ min para 30 minutos de processo utilizando-se cascas moídas. Os melhores resultados em termos de rendimento de óleo essencial foram obtidos por hidrodestilação (5,45% p/p) e extração supercrítica (7,93% p/p), para cascas moídas.

Keywords : Citrus latifolia; lime; d-limonene; supercritical carbon dioxide; hydrodistillation.