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Brazilian Archives of Biology and Technology

Print version ISSN 1516-8913

Abstract

OLIVEIRA, Arlem Nascimento de; OLIVEIRA, Luiz Antonio de  and  ANDRADE, Jerusa Souza. Partial characterization of amylases of two indigenous Central Amazonian rhizobia strains. Braz. arch. biol. technol. [online]. 2010, vol.53, n.1, pp. 35-45. ISSN 1516-8913.  http://dx.doi.org/10.1590/S1516-89132010000100005.

A produção e parcial caracterização de extratos brutos de amilase de duas estirpes de rizóbio (R-926 e R-991) foram avaliadas. Para ambas as estirpes, as máximas atividades amilolíticas foram obtidas no início/meio da fase exponencial de crescimento. As amilases rizobiais foram ativas numa variação de pH de 4,5 a 8,5 e temperatura de 30 a 50 ºC. Nenhum dos íons testados (K+, Na+, Ca2+, Hg2+, Mg2+, Mn2+, Cu2+ e Zn2+) foi exigido para a atividade catalítica da estirpe R-926. A amilase produzida pelo R991 foi estimulada na presença de K+, Hg2+ e Zn2+. Os surfactantes SDS, Triton X-100 e Tween-80 não exerceram um pronunciado efeito inibitório sobre as atividades enzimáticas, e SDS e Tween-80 causaram os maiores efeitos estimulatórios. A atividade amilolítica rizobial foi reduzida em até 30% na presença de EDTA; a amilase produzida pela estirpe R-926 também foi inibida pelo HgCl2, sugerindo, ao menos em parte, a importância de Ca2+ e resíduos de cisteína na atividade amilolítica dessa estirpe.

Keywords : Rhizobium; Bradyrhizobium; Amylase production; Enzymatic properties.

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