SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.32 issue4Partial purification and characterization of exopolygalacturonase II and III of Penicillium frequentansAntimicrobial susceptibility, hemolysis, and hemagglutination among Aeromonas spp. isolated from water of a bovine abattoir author indexsubject indexarticles search
Home Pagealphabetic serial listing  

Services on Demand

Journal

Article

Indicators

Related links

Share


Brazilian Journal of Microbiology

Print version ISSN 1517-8382On-line version ISSN 1678-4405

Abstract

SIMOES, Marise et al. Condições higiênico-sanitárias das hortaliças e águas de irrigação de hortas no município de Campinas, SP. Braz. J. Microbiol. [online]. 2001, vol.32, n.4, pp.331-333. ISSN 1517-8382.  http://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822001000400015.

Foram analisadas amostras de água de irrigação e vegetais de hortas de Campinas, SP. A análise bacteriana condenou 22,3% das hortaliças e o exame parasitológico condenou 14,5%. O critério estabelecido pela legislação brasileira condenou 11,8% das amostras de água de irrigação. A contaminação de hortaliças por parasitas foi significantemente mais freqüente na estação chuvosa, enquanto o excesso de coliformes fecais foi mais freqüente na estação seca. O monitoramento adequado da água de irrigação é importante para evitar a contaminação de vegetais.

Keywords : hortaliças; águas de irrigação; bactérias; parasitas.

        · abstract in English     · text in English     · English ( pdf )

 

Creative Commons License All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License